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Jornada Gastronómica TastArròs 2018
Programa de la fiesta del arroz valenciano del próximo domingo, 15 de abril, os esperamos a todos en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia

Jornada Gastronómica TastArròs 2018

    Aquí tienes el listado de los restaurantes participantes en el TastArròs 2018 y los arroces que cocinarán el domingo 15 de abril en la Plaza del Ayuntamiento. La fiesta del arroz valenciano se prolongará durante los cinco días siguientes al evento con las Jornadas Gastronómicas que ofrecen todos ellos. Consulta las atractivas propuestas que nos hacen y visita aquellos que más te gusten. Solo del 16 al 20 de abril de 2018.

 

PROGRAMA TASTARRÒS 2018

09:00 – Presentación del Sequer Urbà: una parte de la Plaza del Ayuntamiento de Valencia se convierte en un gran sequero de arroz donde, como antes, secaremos 10.000 kilos de arroz con la ayuda de animales y herramientas tradicionales.

10:00 – Inauguración de la Exposición Herramientas y Aperos Tradicionales del cultivo del arroz.

11:00 – TastArròs: 25 restaurantes darán a probar sus mejores arroces (Venta de tiques en la plaza del Ayuntamiento).

12:00 – Concierto familiar con Arrop i Tallaetes (Dúo de Godella). Canciones infantiles populares con ritmos actuales.

13:30 –  Actuación de Urbalia Rurana, grupo de música popular y mediterránea valenciana.

15:00 – Concierto de Pepiu i L´Ansamble, música tradicional valenciana modificada e injertada con altas dosis de surrealismo.


Ampar Hospes Palau de la Mar
Arroz bomba negro con ajos tiernos y gamba roja pelada.
Casa Clemencia
Paella valenciana con arroz de tipo senia.
Casa Granero
Paella de secreto ibérico y setas con arroz bomba.
Cuina D´Art
Arroz bomba meloso de cochinita pibil con curry rojo y tierra de torreznos.
El Almacén
Arroz tipo senia negro con all i oli de ajo asado.
El Poblet
Arroz albufera de presa ibérica, remolacha y pesto de hierbas.
Esencia
Arroz albufera de rape, gambón y espinacas.
Estela
Paella de conejo, robellones y alcachofas con arroz bomba.
Forastera
Arroz albufera de pimientos asados y pescado azul.
Gastroadictos
Arroz albufera de costilla con calabaza de Altura, alcachofas y jamón de Segorbe.
Goya Gallery
Paella de galeras, acelgas y ajos tiernos con arroz albufera.
La Ferrera
Arroz de periquitos con arroz albufera.
La Granja
Arroz J. Sendra de chipirones, pulpo y ajos tiernos.
La Mirona
Arroz albufera de foie y alcachofas.
Nómada (Begoña Rodrigo)
Arroz bomba de pato con setas y alioli de remolacha
La Sequieta
Paella de verduras de temporada con arroz albufera.
La Tavernaire
Paella de alcachofas, habas y ajos tiernos con arroz J. Sendra.
Lienzo
Arroz albufera de galeras, calamar y limón.
Llopis
Arroz J. Sendra de alcachofa, costilla y habas.
Paellas&Mas
Arroz albufera de conserva Denominación de Origen Teruel.
Rioja
Paella Valenciana con arroz bomba.
Trencadish
Arroz bomba marinero.


Consejo Regulador Denominación de Origen Arroz de Valencia 
Avd. del Mar, 1 
46410 - Sueca (Valencia) 
Tel: (34) 961 706 156 
Fax: (34) 961 712 073 
 
Fecha de Publicación: 10/04/2018

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