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Producto, tradición e innovación en Restaurante & Coctelería Vinatea de Morella
Tradición e innovación de la mano de la Chef Ángela Milián

Producto, tradición e innovación en Restaurante & Coctelería Vinatea de Morella
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    Sus orígenes como empresarios de ganado y la “Fonda Molinos”, inspiran a la joven chef Àngela Milián a elaborar recetas que fusionan a la perfección, producto, tradición y un toque de innovación en el restaurante Vinatea de Morella
    El Restaurante & Coctelería Vinatea, ubicado en la bonita ciudad de Morella, es el resultado de años de tradición por la gastronomía y los productos locales. 3 generaciones dedicadas a la ganadería y hostelería les avalan. Desde 1988 y con nombre de caballero del reino de Valencia, Vinatea se alza en la calle principal de la preciosa ciudad medieval de Morella con una carta que recoge todo tipo de propuestas adaptadas a todos los gustos, así como menús del día y de temporada. En su coctelería encontraremos más de 50 referencias de ginebras y tónicas premium de 5 sabores: Azahar y Lavanda, Pimienta Rosa, Ginger y Cardamomo, Indian y Flor de Hibiscus.

    Arroz cremoso de boletus y trufa, espuma de codium y tartar de algas, steak tartar con crema de huevo frito, paletilla de cabritillo al horno, pesto trufado con fartons y crujiente de brandada de bacalao son algunos de sus platos estrella.

Servicios opcionales:

    Déjate llevar por Morella y sus encantos. Un paseo alrededor de las murallas, visita a la Iglesia de Santa María La Mayor, subir al Castillo de Morella, pasarte por las Cuevas Prehistóricas de Morella La Vella y fascinarte con la gastronomía morellana. Es de las cosas que hacer al menos una vez en la vida.


RESTAURANTE & COCTELERÍA VINATEA
teléfono: (+34) 964 160 744
Calle Blasco de Alagón, 17
12300 Morella (Castelló)
www.restaurantevinatea.com

Fecha de Publicación: 21/12/2017



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