CURSO TÉCNICO EN RESTAURACIÓN Aprende con práctica diaria las claves de la hostelería
de septiembre 2017 a septiembre 2018 de lunes a viernes, jornada completa con prácticas a mediodía

CURSO TÉCNICO EN RESTAURACIÓN  Aprende con práctica diaria las claves de la hostelería

    Este curso ofrece una visión completa del mundo de la hostelería para que sus alumnos puedan desenvolverse en la vertiente de Sala y en la de Cocina, aprendiendo la realidad del sector de la hostelería y empapándose de las últimas tendencias gastronómicas.

 

    Dirigido a jóvenes de 17 a 25 años con estudios secundarios finalizados y vocación por la hostelería, el Curso Técnico en Restauración combina la formación teórica sobre el sector, la técnica en cocina y sala, y los conocimientos de gestión básica del negocio de restauración.

    Tiene una duración completa de un año en el que se ofrece un 80% de formación práctica, un total de 800 horas ante clientes de los restaurantes escuela en las distintas sedes. Además, cuenta con 300 horas teóricas e incluye prácticas profesionales de verano (3 meses) en espacios de reconocido prestigio: 21 de ellos galardonados con la prestigiosa Estrella Michelin, entre ellos los de los cocineros Quique Dacosta o Dani García, o establecemientos como Aponiente y Mugaritz.
 

Para más información o reservar tú plaza, visita fundacioncruzcampo.com/escueladehosteleria/cursotecnico


ESCUELA DE HOSTELERÍA Fundación Cruzcampo

Edificio Veles e Vents
Muelle de la Aduana s/n
46024 Valencia (España)
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Fecha de Publicación: 21/07/2017

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