Restaurante Eliana Albiach
Situado en la playa del Racó de Cullera

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Podrá degustar junto a la amplia carta de arroces, una cocina moderna que cambia lo tradicional con tendencias vanguardistas y productos de alto mercado. Todo esto se adereza con una elaborada carta de postres, vinos, cavas y champagne. Eliana Albiach ofrece sus servicios de restauración a todo tipo de empresas manteniendo una relación calidad-precio inmejorable. Ponemos a su disposición soluciones para todo tipo de evento tanto la organización como todos los detalles así como el personal y por supuesto nuestra cocina elaborada.Eliana Albiach le ofrece su gestión profesional y el asesoramiento necesario a todo tipo de empresas que cuenten con las instalaciones necesarias y quieran celebrar cualquier tipo de actividad como: - Congresos y Reuniones de trabajo. - Seminarios y Cursos. - Actos conmemorativos. - Servicio de comida, cena, cocktails y coffee break. Abrimos todos los días, excepto los Lunes CATERING Eliana Albiach ofrece sus servicios de restauración a todo tipo de empresas manteniendo una relación calidad-precio inmejorable. Ponemos a su disposición soluciones para todo tipo de evento tanto la organización como todos los detalles así como el personal y por supuesto nuestra cocina elaborada. Eliana Albiach le ofrece su gestión profesional y el asesoramiento necesario a todo tipo de empresas que cuenten con las instalaciones necesarias y quieran celebrar cualquier tipo de actividad como: - Congresos y Reuniones de trabajo. - Seminarios y Cursos. - Actos conmemorativos. - Servicio de comida, cena, cocktails y coffee break. ASESORÍA Desde hace más de diez años nos dedicamos al asesoramiento de empresas, tanto a nivel nacional, cómo internacional, actuando en diferentes ámbitos del sector y siempre adaptándonos a las necesidades de cada cliente. Pastelería Pasteles, tartas, especialidades, masas de levadura, azúcar y chocolate artístico. Restauración Postres, pan y heladería. Hoteles Pastelería en General, desayunos y desarrollo de producto. Bombonería Bombones, chocolates y especialidades. Formación Formación del personal y desarrollo de producto. Confección de Cartas, Menús y diferentes Platos. TRAYECTORIA JUAN ALBIACH 1992-1997 Grado Superior Escuela de Hostelería 1997-1999 Grado Superior de Restauración 1998 Record Guiness Tortilla de Patata 1999 Restaurant 'La Tour d'Argent' París. III Estrellas Michelín 2000 Jefe de Cocina Restaurante 'El Palau' Vall d'Uxo 2000 Obteción de la 'Q' C.V. 2001 Finalista Jóvenes Cocineros 2001 Premio a la Originalidad C.V. 2002 Sous Chef restaurante 'Girasol' Moraira. II Estrellas Michelín 2002 Impartición cursos de cocina Española en Melbourne Park Zurich 2003 Jefe de Cocina Restaurante Ateneu 2004 Apertura de propio Restaurante Eliana Albiach 2007 Finalista Jóvenes Cocineros 2008 Premio mejor Maridaje Ruta Bercial 2008 2009/2010 Propietario de Restaurante Eliana Albiach y Propietario de Restaurante Mar de Oro. Profesor del CDT l´Alquería del Duc. GANDÍA. 2011 Profesor de Cocina y Pastelería del I.E.S. Llopis Marí.(Cullera). 2012 Profesor de Cocina y Pastelería del I.E.S. El Vermellar.(L´Olleria.) 2013 Jefe de Cocina y Propietario del Restaurante MI-DA-TE-RRANEO y Gastro Bar MOREA 2013 Profesor de Cocina del I.E.S. El Ravatxol 2014 Profesor de Cocina del I.E.S. Vilamarxant C/ Peset Alexandre, 2. Racó de Cullera - Valencia. Tel. 96 173 22 29 http://www.elianaalbiach.com



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