Carlos Maldonado y Juan Manuel Salgado, últimas incorporaciones a la guía
La nueva edición de la Guía Michelin, punto de apoyo para la gastronomía de nuestro país
Los aliados en la reinvención de la aceituna española revalidan o amplían sus calificaciones
Tres estrellas verdes y un Bib Gourmand, entre las novedades de los colaboradores de Aceitunas de España
Como entidad encargada de aunar los esfuerzos del sector en ámbitos como la divulgación, la promoción o la investigación, INTERACEITUNA está desarrollando una campaña creada para consolidar el fruto del olivar español como un ingrediente con todo lo necesario para ganarse un lugar preferente en el ámbito gastronómico. Para ello, la colaboración de las primeras figuras del panorama culinario nacional es fundamental, a la hora de crear Aceitunas de Autor que sirvan de inspiración y marquen el camino a seguir, tanto para el resto de los profesionales de los fogones como para los consumidores en general.
Aliados estratégicos
Las Aceitunas de España contienen los cuatro sabores básicos, proceden de un país que es líder mundial en calidad y volumen y se sitúan en los primeros puestos en cuanto a excelencia organoléptica, nutricional, sostenibilidad y social. Sobre estos pilares, INTERACEITUNA ha recabado el apoyo de los grandes referentes de la gastronomía ibérica para sumarse al gran objetivo que suponen
las aceitunas del siglo XXI.
La restauración española tiene en la edición nacional de la Guía Michelin un altavoz idóneo para contribuir a la difusión de su excelencia. Los chefs que han apostado por sumar su creatividad, su talento y su experiencia a la reinvención de las aceitunas procedentes de nuestro país gozan de un peso notable en la edición de 2021.
La clínica de Diego García aconseja sobre una de las preguntas más frecuentes en la sociedad
Los problemas en la salud bucal de las personas, tanto pequeñas o mayores, son una constante en la actualidad. Nadie puede con ellos, según los últimos registros, aunque quizá la solución puede ser mucho más sencilla de lo que se cree. Ante el imparable crecimiento del consumo de productos considerados dañinos, la figura de INTEGRADENTIS se consolida a pasos agigantados en la Comunitat.
Ganar o perder peso es, simplificando algo las cosas, el resultado de un balance entre adquisición y gasto de energía
El organismo adquiere la que asimila a partir del alimento ingerido. Y debido a las actividades que desarrolla también gasta energía, la pierde en forma de calor disipado.
Las actividades son muy variadas: unas son las necesarias para el normal funcionamiento de los sistemas orgánicos (actividades cardiacas, renales, nerviosas), entre las que se incluye el mantenimiento de la temperatura corporal. Otras están ligadas a la renovación y reparación de células y tejidos. Están, por otro lado, las responsables de la síntesis de nuevas estructuras. Por último, también las musculares implicadas en el ejercicio físico. Cuando la adquisición de energía supera al gasto, el organismo gana masa. Si el gasto es mayor que la asimilación de energía ocurre lo contrario.
Dicho de esa forma las cosas parecen muy sencillas. Aunque en estos asuntos nada es tan sencillo como pueda parecer, la adquisición de energía es un término relativamente simple. Hay dos factores principales a considerar: la cantidad de comida y su composición, que afecta a su contenido energético y a la facilidad o dificultad para digerirla y asimilarla. El gasto de energía tiene más complicaciones porque influyen diversos factores.
Con su característico sabor y su aroma envolvente, el cacao vuelve locos a muchos. Más de uno os sentiréis identificados con estas sensaciones y os encantará todo lo que tenga que ver con un ingrediente que satisface todos nuestros sentidos. Para todos vosotros tenemos un lugar muy especial en el municipio de Sueca: el Museo del Chocolate. Una visita imprescindible para todos los chocolateros.
La comunicación en los grandes organismos internacionales no se entendería sin los intérpretes simultáneos
No es a través de una máquina, ni tampoco es magia. Las palabras que van entrando por nuestros auriculares en una determinada lengua, de forma casi paralela a las que salen en otra lengua, las emite un ser humano, un intérprete simultáneo.
Quizá precisamente por eso, por el enorme esfuerzo cognitivo que se le reconoce a la interpretación simultánea, esta sea una técnica conocida, que llama la atención y despierta admiración. Contribuye a eso tanto la infraestructura técnica, la cabina donde se encuentra el intérprete con sus auriculares, como su realización: la casi simultaneidad de las producciones orales del orador y del intérprete.
La extinción de los dinosaurios es un tema fascinante que nos atrapa a todos desde niños. Como tenemos mucho de iconoclastas derribadores de mitos, reaparece de cuando en cuando. Esta vez le ha tocado al meteorito que contribuyó (y subrayo contribuyó) a la desaparición, entre otras especies, del Tyrannosaurus rex, la terrorífica criatura que perturbó nuestros sueños infantiles.
Muchos medios han anunciado una supuesta gran novedad: el famoso meteorito de Chicxulub no causó la extinción de los dinosaurios que, dicho sea de paso, siguen por aquí tan campantes en forma de aves. El epicentro del sismo mediático ha sido la apresurada y tal vez mal digerida lectura de dos artículos.
Hogar de los grandes señores durante la Edad Media, escenarios de importantes batallas y puntos estratégicos en la defensa de las ciudades y los territorios, los castillos forman parte del paisaje valenciano
Prácticamente en todas las grandes ciudades y lugares estratégicos encontramos un castillo que ha sido testigo de guerras, invasiones y revoluciones. Ya os hablamos de alguno de ellos cuando os presentamos los 25 monumentos imprescindibles en la provincia de Valencia, pero hoy vamos a descubrir los 12 mejores castillos de Valencia.
La pintura rupestre es una de las primeras expresiones creativas de la humanidad: a falta de lienzos se usaban las paredes de las cuevas para plasmar la vena artística.
‘La muchacha en el lago’ se ha instalado en el estanque del Mercado de Colón
El estanque del Mercado de Colón ya acoge la escultura ‘La muchacha en el lago’, la primera en la ciudad del artista Tonico Ballester. “Es una cuestión de justicia histórica que València por fin exhiba una obra de uno de los mejores escultores de las vanguardias valencianas porque hasta ahora, lamentablemente, no teníamos en la ciudad ningún ejemplo de su obra al acceso de los vecinos y vecinas”, ha explicado la concejala del área de Cultura del Ayuntamiento de València, Glòria Tello.
Playas nudistas en la Comunitat Valenciana
Las playas de la Comunitat Valenciana bañadas por la tranquilidad del mar Mediterráneo se conocen en toda Europa por su belleza y calidad inigualables. Si te van las calitas y playas nudistas que enamoran, sigue leyendo.
Cultura y Actualidad
La Fundación Cajasol acogerá la muestra desde el próximo 3 de diciembre al 22 de enero de 2022
La exposición "Berlanguiano. Luis García Berlanga (1921-2021)" podrá visitarse en Sevilla desde el próximo 3 de diciembre hasta el 22 de enero de 2022.
La muestra, que viajara por varias ciudades españolas –su siguiente destino será València, coincidiendo con la entrega de los Premios Goya 2022–, se instalará en la sede central de Sevilla de Fundación Cajasol.
Comisariada por Esperanza García Claver, esta exposición que los Reyes inauguraron el pasado mes de junio en Madrid, incluye fotografías, material audiovisual, guiones originales, carteles, planes de rodaje y otros materiales en relación a la filmografía del cineasta valenciano. Un recorrido que identifica la evolución de la trayectoria cinematográfica de Luis García Berlanga y, en paralelo, instantes de la vida española retratada por míticos fotógrafos nacionales e internacionales que miraron e interpretaron esa realidad autóctona coetáneamente.
Esta exposición de la Academia de Cine llega a Sevilla gracias a la colaboración de Fundación Cajasol, que con esta iniciativa renueva su compromiso con el cine español.
La especialidad de Documental de la Academia de Cine ha designado las películas de las que saldrán los 4 títulos que optarán al Goya en la citada categoría
Álbum de posguerra, de Airy Maragall y Ángel Leiro; Balandrau, infierno helado, de Guille Cascante; Bienvenidos a España, de Juan Antonio Moreno Amador; Camagroga, de Alfonso Amador; Del otro lado, de Iván Guarnizo; El retorno: la vida después del ISIS, de Alba Sotorra; Héroes. Silencio y Rock &Roll, de Alexis Morante; y Lobster Soup, de Pepe Andreu y Rafa Molés han sido preseleccionados para optar al Goya a la Mejor Película Documental.
También optan al galardón Magaluf Ghost Town, de Miguel Ángel Blanca; Nación, de Margarita Ledo Andión; Non Dago Mikel?, de Amaia Merino y Miguel A. Llamas "Pitu"; Posidònia, de Adán Aliaga; Quién lo impide, de Jonás Trueba; Sedimentos, de Adrián Silvestre; Tierra de leche y miel, de Carlos Mora Fuentes, Gonzalo Recio y Héctor Domínguez-Viguera Queija; y Un blues para Teherán, de Javier Tolentino.
Las bases de los 36 Premios Goya establecen que, a partir de esta edición, la especialidad de Documental preselecciona las películas que pasarán a la primera ronda de votación. Los documentales que no han sido elegidos por la especialidad podrán optar a estar nominados en el resto de categorías.
Un total de 30 candidaturas de 16 países se han presentado a esta iniciativa promovida por la Unión Europea para fomentar el turismo inteligente
València ha sido reconocida con este galardón junto a Ljubljana
El 26 de octubre, València ha sido nombrada como Capital Europea del Turismo Inteligente 2022. La candidatura de la ciudad ha sido la elegida por un jurado de la Comisión Europea, especializado en accesibilidad, sostenibilidad, digitalización, patrimonio cultural y creatividad. La apuesta de València por desarrollar proyectos que promueven el turismo inteligente; poner en red y fomentar el desarrollo del turismo innovador, sostenible e inclusivo, han hecho que el jurado se decantase por la apuesta valenciana.
A esta iniciativa, promovida por la Unión Europea, se han presentado un total de 30 candidaturas de 16 países diferentes. Ciudades como: Burdeos (Francia), Copenhague (Dinamarca), Dublín (Irlanda), Florencia (Italia), Liubliana (Eslovenia) y Palma (España) han estado en este proceso de selección.
El concejal de Turismo del Ayuntamiento de València, Emiliano García, se ha mostrado muy satisfecho y ha afirmado que esta distinción de la UE "supone un reconocimiento al trabajo en materia de sostenibilidad que está desarrollando el destino Valencia, conjuntamente con el sector empresarial".
“València se está posicionando como un destino turístico cosmopolita, inteligente y sostenible, al nivel de las grandes ciudades turísticas y capitales europeas. Estamos liderando proyectos pioneros en materia de sostenibilidad, como el referente al cálculo, certificación y reducción de las huellas de carbono e hídrica; o el desarrollo de un completo Sistema de Inteligencia Turística. Estamos posicionándonos como destino de rodajes internacionales gracias a la constitución de Film Office; somos Capital Mundial del Diseño, y en paralelo, seguimos maximizado el valor y la visibilidad a nuestro patrimonio más tradicional, tanto material como inmaterial”, ha añadido.
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Una cesta navideña cargada de solidaridad, puedes pedirla hasta el miércoles 10 de noviembre de 2021
Grupo Navarra, ha diseñado una cesta solidaria por un importe de 25€ + IVA. Por cada cesta solidaria destinará 7’5€ a Casa Ronald Valencia
”Cestas de Navidad Solidarias”
Este proyecto surge con una doble motivación… que la empresa pueda tener un bonito detalle con sus equipos después de un año tan complicado o incluso hacer una rifa navideña… y al mismo tiempo que pueda ayudarnos a seguir alojando a familias con hijos enfermos que tienen que desplazarse lejos de su residencia habitual.
Para poder llevar a cabo esta iniciativa tenemos la fortuna de contar con la colaboración de una gran empresa amiga de la Casa en Castellón, Grupo Navarra, líder en la preparación de cestas navideñas, que ha diseñado una cesta solidaria por un importe de 25€ + IVA. Por cada cesta solidaria que venda Grupo Navarra destinará 7’5€ a nuestra Casa.
Como puedes apreciar en la foto, se trata de una cesta variada y muy completa compuesta por:
.- Botella de cava Bach extrisimo brut natural.
.- Botella de vino Faustino Rivero Monovarietal tempranillo tinto.
.- Sobrasada ibérica Montehonfría de 150 gr.
.- Chorizo ibérico de bellota Dehesa de Yeltes 150 gr.
.- Salchichón ibérico de bellota Dehesa de Yeltes 150 gr.
.- Estuche de surtido de turrones de calidad suprema El Almendro.
.- Pastilla de turrón de chocolate crujiente La Fama calidad suprema.
.- Estuche de figuritas de mazapán La Fama calidad suprema.
.- Estuche de surtido tradicional de mantecados Dulcestepa.
.- Estuche de trufas de cacao puro al caramelo a la sal La Casa.
.- Botella de aceite de oliva virgen extra Arbequina La Boella.
.- Paquete de patatas fritas Premium a la trufa negra Torres.
.- Lata de paté ibérico al Pedro Ximenez con pasas Indalitos.
.- Paquete de picos artesanos de Utrera Obando.
.- Lata de bonito del norte en aceite de oliva Portomar.
.- Bolsa de gominolas surtidas Marjo.
El pasado viernes 15 de octubre se estrenó el nuevo tema de la jovencísima cantante valenciana KUKI M
“Bang Bang” es un reggaeton para bailarlo y escucharlo con muchas ganas de fiesta.
Kuki nos cuenta que este tema es el paso siguiente a su anterior single “Animal” en el que ya se produjo un cambio a un estilo más “duro” pero sin perder la frescura y la originalidad.
Para ello ha contado con la producción musical de “El Alquimista” bajo el sello Imaginamusicgroup, la producción audiovisual de SBRaudiovisual, SBRestudios y la participación de más de 20 bailarines y bailarinas de Positivedancestudio que se sumaron al proyecto, coreografíados por José Javier Coll.
Sus temas cuentan con gran influencia del reggaeton antiguo y destaca su sensualidad y su voz envolvente.
Su objetivo es seguir creciendo artísticamente, haciéndose un lugar en un género mayoritariamente masculino y reivindica más presencia femenina en los festivales de reggaeton.
Kuki M tiene mucho que contar y nos lo va a decir con mucha música.
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Representantes de colectivos sociales, empresariales, culturales y universitarios lanzan un mensaje para promover el civismo en el ocio nocturno
El 10,6% de la población valenciana ha hecho botellón en el último año según el Observatorio Español de las Drogas y las Adicciones
La sociedad civil valenciana ha unido su voz para concienciar sobre la problemática del botellón. Lo ha hecho en el acto de la presentación, durante la mañana del 19 de octubre, de la campaña “RESPECT. Disfruta de tu ocio respetando la ciudad”, promovida por la Asociación por una Hostelería Responsable en Honduras/Blasco Ibáñez, junto con la Coordinadora de Hostelería de los Barrios de Valencia y la ONG Controla Club. Una iniciativa que ha reunido, en la sala Rumbo, a representantes de colectivos sociales, empresariales, culturales y universitarios que han querido lanzar un mensaje para promover el civismo y las conductas responsables en el ocio nocturno.
El acto supone el pistoletazo de salida a una batería de acciones que pretenden responder a la expansión de los botellones en Valencia en los últimos meses, activando un debate entre el propio colectivo juvenil sobre la necesidad de reconducir el problema, contando con la participación de prescriptores, líderes de opinión e influencers juveniles y tomar conciencia de la gravedad de la situación actual.
De hecho, durante la presentación, desde la Asociación de Hostelería de Blasco Ibáñez y la Coordinadora, han recordado que el final del toque de queda provocó un estallido de socialización y diversión por parte del conjunto de la sociedad, pero muy especialmente del colectivo juvenil, que celebró de forma exultante y eufórica el final del confinamiento y el toque de queda por las noches.
El instructor delegado y el Ministerio Fiscal aseguran que no existen indicios de menoscabo de fondos públicos
La sección de enjuiciamiento del Tribunal de Cuentas ha resuelto declarar el archivo de todo lo actuado en el asunto del contrato de Mercavalència con Levante TV para el patrocinio del programa “Dissabte al Mercat”, como consecuencia de concluir el instructor que de las actuaciones denunciadas no existe ninguna irregularidad que suponga una responsabilidad contable por alcance a los fondos públicos.
Carlos Galiana, presidente de Mercavalència ha declarado. "como venimos defendiendo durante más de tres años, Mercavalència no ha actuado de forma irregular ni presuntamente delictiva. Ahora queda demostrado con el archivo de este asunto.”
El 25 de abril de 2018 la Agencia Antifraude incoó un expediente que dio lugar a la tramitación de actuaciones previas en el Tribunal de Cuentas. El delegado instructor concluyó en julio de 2021 que no apreciaba existencia de un supuesto de responsabilidad contable por alcance. Igualmente el Ministerio Fiscal ha manifestado que no existe menoscabo en los fondos públicos de tal manera que el Tribunal de Cuentas declara no haber lugar a incoación del procedimiento de reintegro por alcance que defendía la Agencia Antifraude y da la razón a Mercavalència archivando las actuaciones y dictando auto en este sentido.
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Un reconocimiento por la creación de Sol Sostenible - Alimentos de España
• Los Premios Nécora que otorga anualmente el Ayuntamiento de la villa cántabra de Noja reconocen a todos aquellos representantes de la gastronomía, de la comunicación y del mundo empresarial que con sus actuaciones ayudan a fomentar e impulsar una gastronomía de calidad, sostenible y saludable.
• Guía Repsol ha sido reconocida en esta edición de 2021 por su impulso a la sostenibilidad en la gastronomía española por la creación del premio ‘Sol Sostenible- Alimentos de España’, entre otras iniciativas.
• Guía Repsol ha puesto el foco en la gastronomía sostenible y en los proyectos que contribuyen a reducir el impacto medioambiental, que fomentan el trabajo conjunto con productores de cercanía y abogan por la sostenibilidad en su planteamiento de negocio.
Guía Repsol ha sido reconocida en los Premios Nécora que concede anualmente el Ayuntamiento de Noja por su apoyo a la sostenibilidad en la gastronomía por la creación del galardón “Sol Sostenible- Alimentos de España”. Con este galardón se premia el esfuerzo de Guía Repsol por defender la gastronomía sostenible y los proyectos que contribuyen a reducir el impacto medioambiental, que fomentan el trabajo conjunto con productores de cercanía y abogan por la sostenibilidad en su planteamiento de negocio.
A lo largo de todo este 2021, Guía Repsol ha puesto en marcha varias iniciativas que tienen como objetivo trasladar la eficiencia energética y la sostenibilidad a la gastronomía, así como el conocimiento de más de 40 años de Guía Repsol apoyando e identificando las necesidades del sector .
El Mayoral Segundo, Fernando de Benito y Alas “Este acto supone el nacimiento de una nueva corporación nobiliaria cuyo deseo es el de conseguir la integración de la nobleza”
• Con este acto de recepción de los primeros miembros, la Corporación celebra su primer aniversario como lugar de hermanamiento de la nobleza actual.
• El recibimiento ha tenido lugar este fin de semana en un céntrico hotel de la ciudad de Valencia.
La Corporación Infanzones del Reino de Valencia ha reunido este sábado a personalidades del ámbito de la nobleza valenciana con motivo de la incorporación de nuevos miembros a la agrupación. Un total de 20 adultos y 7 niños se han convertido en los primeros asociados de la corporación nobiliaria coincidiendo con el primer aniversario de su fundación. El acto ha reunido a diferentes representantes del Cuerpo de la Nobleza del Principado Asturias, Hijosdalgo de la Montaña, Centenar de la Ploma, Hidalgos y Guisados de Cuenca, Maestranza de Castilla, Real Orden del Puig y Orden de Santa María de España. La celebración ha tenido lugar en el hotel Only You Hotel Valencia.
El acto ha estado presidido por Fernando de Benito y Alas, Mayoral Segundo de la Asociación y en representación del Marqués de Grisolía, que ha destacado en su discurso: “Este acto supone el nacimiento de una nueva corporación nobiliaria cuyo deseo es el de conseguir la integración de la nobleza”.
El secretario Miguel Jover y Cerdá y el tesorero Juan Antonio Orlando y Bonet también han formado parte de la presidencia del acto como representantes de la junta de gobierno de la corporación Infanzones del Reino de Valencia.
El secretario Miguel Jover y Cerdá y el tesorero Juan Antonio Orlando y Bonet también han formado parte de la presidencia del acto como representantes de la junta de gobierno de la corporación Infanzones del Reino de Valencia.
Entrega de medallas
Los primeros en recoger el título y la medalla, jurando ante los Estatutos de Valencia y en nombre del Rey, han sido los Infanzones de Conquista, aquellos con un linaje con más de 200 años en el Reino de Valencia. Han acudido a recoger la distinción Juan Antonio Orlando y Bonet, María José Fourrat y Caro, Carlos Benítez y Barbero, José Miguel Fourrat y Caro y Enrique Aynat y Eknes. También ha recibido el título y la medalla Luis Valero de Bernabé y Martín de Eugenio, Marqués de Casa Real.
Los que han acudido a recoger la medalla bajo el título de Infanzón, aquellos con linaje con nobleza en Propiedad, han sido Fernando de Benito y Alas, Javier Sánchez y Gálvez, Juan Aurelio Bernal y Ruiz. La distinción también la han recibido Alfredo Leonard y Lamuño de Cuetos y Manuel Luis Ruiz de Bucesta y Álvarez, Señor del Solar de Valdeosera.
El nuevo Índice de Cisco proporciona información sobre hábitos, preferencias y uso de la tecnología
En los últimos 18 meses, los hábitos de las personas y las interacciones virtuales han reconfigurado el modelo de trabajo. Los trabajadores híbridos esperan flexibilidad, accesibilidad y seguridad, mientras las empresas se esfuerzan por satisfacer las crecientes necesidades tecnológicas ante la demanda de un entorno flexible e inclusivo.
Así se desprende del primer Índice de Trabajo Híbrido de Cisco, un estudio trimestral multiplataforma que combina información aportada por encuestas con datos anónimos procedentes de tecnologías de redes, terminales y aplicaciones utilizadas por millones de clientes en todo el mundo[i]. Sus conclusiones pueden ayudar a las empresas a enfocarse para que el trabajo híbrido sea un éxito a largo plazo.
Organizaciones y personal se han adaptado muy rápidamente a la evolución del entorno laboral, con empleados que realizan su actividad en la oficina, en casa y en movilidad. Este cambio implica distintos retos para las empresas, incluyendo adoptar políticas flexibles, redefinir la cultura empresarial y mejorar la gestión para garantizar la equidad entre trabajadores remotos y presenciales.
Mediante un challenge, la entidad quiere movilizar a todo el sector para recaudar fondos para los afectados por el volcán en La Palma
Saborea España presenta la iniciativa solidaria #TapasporLaPalma, un desafío que tiene como objetivo despertar el lado más solidario del sector turístico y gastronómico nacional. De la mano de Eurotoques se ha iniciado una cadena de desafíos en redes sociales entre los chefs más importantes del país. Este desafío se inicia el 11 de octubre y terminará el 4 de diciembre de este año y consiste en preparar una tapa fría, retar a tres personas y realizar una donación para los afectados por el volcán en La Palma.
Las donaciones se pueden realizar a través de la página www.tapasporlapalma.com y existen tres modalidades; tarjeta, transferencia y bizum.
Ser solidario/a tiene premio, entre todas las donaciones que se realicen a través de la plataforma, la organización sorteará un fin de semana para dos personas, con todos los gastos pagados, a la isla bonita. Para que sea una experiencia inolvidable, los ganadores disfrutarán de una cena y una visita a productores y artesanos locales, acompañados por el cocinero y presidente de Eurotoques, Andoni Luis Aduriz.
La Palma forma parte de los destinos que conforman Saborea España, es por eso que los 23 destinos realizarán su respectiva campaña.
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La Comisión Europea ha anunciado las siete ciudades que compiten por el título, seleccionadas entre un total de 30 candidaturas de 16 países
València es una de las siete ciudades seleccionadas para convertirse en European Capital of Smart Tourism 2022 (Capital Europea del Turismo Inteligente 2022). Esta iniciativa de la Unión Europea tiene como objetivo promover el turismo inteligente; poner en red y fomentar el desarrollo turístico innovador, sostenible e inclusivo de los destinos y facilitar el intercambio de las mejores prácticas.
València es una de las siete ciudades seleccionadas para convertirse en European Capital of Smart Tourism 2022 (Capital Europea del Turismo Inteligente 2022). Esta iniciativa de la Unión Europea tiene como objetivo promover el turismo inteligente; poner en red y fomentar el desarrollo turístico innovador, sostenible e inclusivo de los destinos y facilitar el intercambio de las mejores prácticas.
El concejal de Turismo e Internacionalización y presidente de Visit València, Emiliano García, se ha mostrado muy satisfecho y ha destacado que “València está trabajando intensamente por establecer un modelo turístico basado en la sostenibilidad y la inteligencia. Es un hecho, que la ciudad compite al nivel de capitales europeas y de las principales ciudades turísticas en esta materia.” García ha afirmado que “los proyectos impulsados por Visit València, tanto vinculados a la medición, reducción y/o compensación de las huellas de carbono e hídrica, como el Sistema de Inteligencia Turística, han permitido a València ejercer una situación de liderazgo en la gestión del turismo”.
El jurado de la Comisión Europea, especializado en accesibilidad, sostenibilidad, digitalización, patrimonio cultural y creatividad, ha evaluado las candidaturas de 30 destinos de 16 países y ha seleccionado a València junto con Burdeos (Francia), Copenhague (Dinamarca), Dublín (Irlanda), Florencia (Italia), Liubliana (Eslovenia) y Palma (España).
La Real Senyera de 1928 recientemente restaurada preside la procesión cívica y la ofrenda institucional a Jaume I
Después de año y medio marcado por la pandemia, València ha vuelto a las calles para celebrar el 9 d’Octubre del “reencuentro”, pero “sin olvidar que no nos podemos permitir dar un paso atrás”. Una fecha que es, en palabras del alcalde, Joan Ribó, “un homenaje a las víctimas y a los colectivos que se han dejado la piel” durante este tiempo. Hoy ha tenido lugar el acto principal: la salida de la Senyera —recientemente restaurada—, la procesión cívica y la ofrenda institucional a Jaume I. Dos mascletaes a mediodía y un castillo de fuegos artificiales nocturno cierran los espectáculos pirotécnicos dentro del programa con motivo del Día de la Comunitat Valenciana. La otra cita de este sábado es por la tarde con la XVII Entrada de Moros y Cristianos Ciudad de València.
La jornada ha empezado a las 11.30 horas con la recepción de la corporación, autoridades e invitados, seguida de la lectura del decreto de Alcaldía y la entrega de la Senyera al Archivo Municipal, que ha dado paso a la procesión cívica con la tradicional bajada de la bandera. La concejala de Deportes, Desarrollo Innovador de los Sectores Económicos y Envejecimiento Activo, Pilar Bernabé, ha sido la encargada de llevar la Real Senyera de 1928, recientemente restaurada, que desde hace 93 años custodia el Museo Histórico Municipal y preside la marcha del Día de la Comunitat Valenciana. Ayer la ciudadanía pudo visitarla en el Salón de Cristal, donde estuvo expuesta entre las 16 y las 21 horas.
Este año se ha reducido el número de participantes en la procesión y se ha cambiado el itinerario para evitar aglomeraciones y por las obras de la plaza de la Reina. Así, la marcha ha salido de la plaza del Ayuntamiento, ha proseguido por la calle Barques y calle Pintor Sorolla, y ha acabado, como es costumbre, en los jardines del Parterre, donde se ha efectuado la parada para realizar la ofrenda floral ante la estatua ecuestre del rey Jaume I. Después la comitiva se ha dirigido por el lateral de los jardines de la Glorieta hacia la calle Colón, para continuar por la calle Roger de Lloria y finalizar de nuevo en la plaza del Ayuntamiento. La Escuela de Tabal y Dulzaina Russafa-Fa ha abierto el recorrido y los timbalers de la ciudad han acompañado al estandarte.
FOTUR, considera muy importante esta reunión pues, supone el inicio de una nueva etapa de gestión
El viernes 8 de octubre se han reunido el Presidente de FOTUR, Víctor Pérez y el Secretario General, Juanjo Carbonell, con el Director General de Operativa Ángel Paredes, acompañado de Amparo Renau, Subdirectora de Espectáculos y Establecimientos Públicos, Carmen Paredes, Jefa de Servicio de Establecimientos Públicos y Régimen Jurídico, y Fernando Castellano, Jefe de Servicio de Espectáculos Públicos y Actividades Recreativas.
En la reunión se ha expuesto la necesidad de implantar el pasaporte covid en aquellos espacios de ocio de gran afluencia, como los festivales y la necesidad de dotarlos de una cobertura legal.
Igualmente, FOTUR, ha reclamado la implantación del Registro de Establecimientos Públicos de la Comunidad Valenciana. Dicho registro es muy conveniente, dado que da seguridad jurídica a todos los implicados: usuarios, consumidores, empresarios y vecinos.
Por otra parte, se ha propuesto una mayor actividad en la Comisión de Espectáculos como órgano de consulta de la administración, la necesidad de dotar al sector de informes y estudios sobre el ocio, entre otros asuntos de interés.
FOTUR, considera muy importante esta reunión pues, supone el inicio de una nueva etapa de gestión.
El objetivo de la jornada es mostrar, mediante la experimentación, las últimas novedades en innovación tecnológica y su aplicación al sector turístico en un entorno de referencia internacional
Francesc Colomer destaca que "el futuro en el turismo pasa por la innovación y las nuevas tecnologías"
El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha inaugurado junto con el vicerrector de Innovación y Transferencia de la Universitat Politécnica de València, Salvador Coll, la jornada "Experience Lab Day: Tecnología inmersiva para los destinos turísticos" que se celebra en la Universitat Politècnica de València (UPV).
Durante la apertura, Colomer ha señalado que "el futuro en el turismo pasa por la innovación y las nuevas tecnologías" y ha incidido en que "el camino es la transformación digital, los ODS y la gobernanza colaborativa, porque la humanidad siempre avanza cuando sabe poner en común las neuronas y las ideas",
En este sentido, el titular de Turisme ha recalcado la importancia de realizar estas jornadas experienciales y ha trasladado a los participantes "que la experiencia inmersiva, permita ofrecer una mejor versión de nosotros mismos".
Además, Francesc Colomer ha querido destacar que "la industria de la felicidad es la esencia del sector turístico, y un destino turístico está siempre pensando para que la felicidad desembarque en la vida de los demás".
Jornada Experience Lab Day
La jornada "Experience Lab Day: Tecnología inmersiva para los destinos turísticos" está organizada por el Instituto de Investigación e Innovación en Bioingeniería (i3B) de la Universidad Politécnica de València (UPV), a través de la spin-off Quantechnion S. L., conjuntamente con el Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (Invat•tur).
El objetivo de la jornada es mostrar, mediante la experimentación, las últimas novedades en innovación tecnológica y su aplicación al sector turístico en un entorno de referencia internacional.
La sesión se ha estructurado en tres demostraciones, cada una de ellas con grupos reducidos y en diferentes espacios: aplicación del neuromarketing en el ámbito de la neuroevaluación de las campañas turísticas (en el espacio Neuromarketing Lab); realidad virtual y realidades extendidas aplicadas al turismo (Extended Realities Lab) y Phygital, la nueva forma de promoción de la oferta turística ( en el espacio Cube Inmersive Experience).
En cada una de estas demostraciones, las personas participantes han tenido la oportunidad de experimentar las posibilidades que la tecnología ofrece a la digitalización del sector turístico en la Comunitat Valenciana.
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Agua de Benassal se compromete a hacer difusión de la labor de la Casa Ronald McDonald de València en la provincia de Castellón
La fundación ofrece alojamiento gratuito a familias obligadas a desplazarse a València para seguir tratamiento médico.
Agua de Benassal, el agua mineral natural de la Font d’En Segures, ha firmado recientemente un convenio con la Fundación Infantil Ronald McDonald para dar visibilidad a su labor solidaria. Esta fundación desarrolla su actividad creando espacios de acogida, las Casas Ronald McDonald, para familias con niños enfermos y que deben trasladarse lejos de sus hogares para recibir tratamiento médico de larga duración.
El acuerdo ha sido ratificado por la gerente de la Casa Ronald McDonald València, Ana Belén Díaz, y el director comercial de Agua de Benassal, Rafael Boria. La colaboración se sustenta en uno de los ejes del compromiso social de la marca benassalense y de su programa para apoyar, promocionar y dinamizar fundaciones afines a su política de conservación y mejora de la salud.
Concretamente, Agua de Benassal colaborará con la casa de València, que ofrece alojamiento gratuito a familias cuyos hijos padecen una enfermedad grave y que se ven obligadas a desplazarse hasta el Hospital Universitari i Politècnic La Fe o cualquier otro hospital de la ciudad. La Casa abrió sus puertas en 2013 y, desde ese momento, ha prestado asistencia a más de 1.300 familias, 220 pertenecientes a la provincia de Castellón. Está ubicada junto al Hospital La Fe, en una parcela de 1.100 metros cuadrados cedida por la Generalitat Valenciana. Cuenta con todo el equipamiento de un hogar: habitaciones, cocinas, sala de estar…. además, también organiza actividades lúdicas y educativas para lograr un ambiente agradable y cálido que permite hacer más llevadera la situación.
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Las 1500 pymes valencianas que venden en Amazon superaron los 100 millones de euros en exportaciones en 2020
El compromiso de Amazon con el desarrollo de la Comunidad Valenciana se materializa en esta iniciativa, integrada dentro de ‘España a un clic’, que pone nombre a creadores y pequeños negocios locales que llevan lo mejor de la comunidad a clientes de toda España y del mundo, a través de Amazon
Las pymes de la Comunidad Valenciana son un motor económico que además contribuyen a la difusión de las tradiciones y cultura valenciana, llevando lo mejor de la región a todo el mundo a través de las ventas online. De hecho, los 1500 pequeños negocios que venden en Amazon actualmente superaron los 100 millones de euros en exportaciones en 2020. Para reconocer esta aportación, Amazon celebra el próximo 9 de octubre, coincidiendo con el Día de la Comunidad Valenciana, ‘la Comunidad Valenciana a un clic’:una iniciativa que quiere reconocer la cultura y el talento de la comunidad, dando a conocer a las pymes y creadores que llevan lo mejor de la Comunidad Valenciana al resto de España y del mundo a través de Amazon.
‘La Comunidad Valenciana es una tierra rica y diversa, llena de emprendedores con historias de éxito y superación que esperamos puedan inspirar a otras pymes a dar el salto a la venta por Internet. Amazon es un aliado para las empresas españolas que son un pilar fundamental para ofrecer el mejor servicio y la mejor selección a nuestros clientes. Por eso, seguiremos invirtiendo en herramientas y formación para que puedan crecer más allá de nuestras fronteras, exportando y generando empleo”, afirma Mariangela Marseglia, Vicepresidenta y Directora General de Amazon Italia y España.
Ejemplos de estas pymes valencianas son Vegan Milker, Vidivi Food, Panapop o Andrés Machado, que han encontrado en Amazon y en las ventas online un aliado para crecer dentro y fuera de España. Vegan Milker es la creación del inventor valenciano Andoni Monforte para elaborar en solo un minuto bebidas vegetales que está logrando gran éxito en toda Europa, de hecho “el 80% de las ventas son exportaciones” afirma Monforte.
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AVA-ASAJA urge a las administraciones a diseñar ya una estrategia de lucha eficaz contra las plagas y enfermedades que superarán los 40 millones de pérdidas
Después de los temporales de pedrisco, los daños sin precedentes de los cotonets y los ataques de moscas blancas, los productores valencianos de caqui se enfrentan a la expansión descontrolada de la mancha foliar (Mycosphaerella nawae) a pocos días de generalizarse la recolección de esta fruta subtropical. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) alerta de que esta enfermedad duplica tanto sus daños como la superficie afectada respecto a la temporada anterior, hasta el extremo de provocar en algunos campos la pérdida de la totalidad de la cosecha.
“En dos o tres días ves con impotencia cómo los caquis se maduran hasta adquirir un extraño color rojizo y acaban cayendo al suelo. Es una enfermedad que había sido superada, pero que en los últimos años ha resurgido con fuerza en las principales áreas productoras de La Ribera. Para muchos agricultores, supone la puntilla de una campaña para olvidar”, sentencia el vicepresidente de AVA-ASAJA Bernardo Ferrer.
La organización agraria atribuye la explosión de la mancha foliar del caqui a las continuadas lluvias acumuladas durante los inicios del otoño, por lo que solicita a Agroseguro que realice rápidamente las peritaciones oportunas e indemnice económicamente a los productores afectados.
Cristóbal Aguado solicita al gobierno, que a través de Agroseguro, amplíe las indemnizaciones a los daños por plagas descontroladas por decisiones políticas
El presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, ha reclamado hoy a las administraciones un mayor esfuerzo inversor para acelerar soluciones contra el cotonet de Sudáfrica, la principal plaga de la citricultura valenciana, que superará los 200 millones de pérdidas. El dirigente agrario ha realizado esta reivindicación en el transcurso de una jornada que ha reunido a un centenar de agricultores en la Caixa Rural de Almenara, municipio de la comarca castellonense de la Plana Baixa, zona cero de esta plaga.
Aguado apremia a poner en marcha una estrategia eficaz que combine lucha biológica, trampeo masivo y materias activas de distintas firmas respetuosas con el medio ambiente. Para ello, urge a agilizar herramientas para, al igual que ocurre en Israel, Países Bajos o Estados Unidos, den facilidades a los investigadores a fin de poder gestionar su labor de una manera más rápida, eficiente y aplicando los últimos avances científicos, como es el caso de la edición genética.
Asimismo, Aguado ha exigido al gobierno que, a través de Agroseguro, amplíe el pago de indemnizaciones económicas, no solo ante adversidades climáticas, sino también ante los daños causados por plagas como el cotonet de Sudáfrica, cuya entrada y expansión descontrolada se debe a decisiones políticas.
“La administración no ha estado a la altura. Falló en 2009 al ser incapaz de evitar la introducción de esta plaga en España y al no erradicarla en los primeros campos infectados. Ha consentido que la UE haya prohibido 4 de cada 5 materias activas sin tener alternativas eficaces. Durante mucho tiempo ha desoído nuestras demandas para aplicar controles en origen y tratamiento en frío a las importaciones sudafricanas. Los agricultores no podemos seguir siendo conejillos de indias. Si los políticos son los culpables deben pagar ellos por el daño causado. Y lo mismo ocurre con el veto ruso, deberían compensar a los agricultores afectados por la pérdida de ese mercado fundamental, que nuestros competidores han ocupado a causa de decisiones políticas ajenas al sector agrario”, argumenta Aguado.
En octubre, locales de restauración y ocio de la Comunidad Valenciana, ofrecen una tapa de Papas Arrugadas con Mojo Picón, por un precio de 5 euros (adjuntamos datos para DONACIONES)
La Asociación de Profesionales de la Cocina de la Comunidad Valenciana, asociación perteneciente a FOTUR, colabora con chefs y restaurantes de La Palma, en la iniciativa “Plato Solidario”, por la que se hace un llamamiento a los locales de restauración y ocio de la Comunitat, para que durante el mes de octubre, ofrezcan una tapa de papas arrugadas con mojo picón, por un precio de 5 euros. La donación íntegra se destinará a los damnificados por la erupción volcánica en la isla de La Palma.
Agradecemos la colaboración en estos momentos tan duros para los palmeros.
DAMNIFICADOS POR LA ERUPCIÓN VOLCÁNICA DEL AYUNTAMIENTO DE EL PASO
DAMNIFICADOS POR LA ERUPCIÓN VOLCÁNICA DEL AYUNTAMIENTO DE EL PASO
DONACIONES
Bizum La Caixa 03748
Bizum Cajasiete 03776
Desde España:
LA CAIXA ES26 2100 7109 3122 0015 5652
CAJASIETE ES57 3076 0480 6710 0761 6723
Desde El Extranjero
Bic La Caixa CAIXESBBXXX
Bic Cajasiete BCOEESMM076
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Desde El Extranjero
Bic La Caixa CAIXESBBXXX
Bic Cajasiete BCOEESMM076
Nueve producciones candidatas a los 36 Premios Goya en la categoría de Mejor Película Europea
Las nueve producciones candidatas a los 36 Premios Goya en la categoría de Mejor Película Europea ya confirmadas son la francesa Adiós, idiotas, de Albert Dupontel; la italiana Miss Marx, de Susanna Nicchiarelli; la portuguesa Listen, dirigida por Ana Rocha de Sousa; y la danesa Otra ronda, de Thomas Vinterberg.
También aspiran al premio la cinta ucraniana de Valenty Vasyanovych, Atlantis; la griega Apples, de Christos Nikou; la luxemburguesa Hytte, de Jean-Louis Schuller; la checa Shadow Country, de Bohdan Sláma; y la británica Una joven prometedora, firmada por Emerald Fennell.
A partir de esta edición, son las Academias de Cine u órgano similar de cada país quienes eligen el título que representará a su cinematografía en esta categoría de los Premios Goya.
Reclama que esta medida, que era un clamor de todo el sector agroalimentario, se complemente con una fijación oficial de los costes medios de producción
El Congreso de los Diputados aprobó el 29 de septiembre una reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria que incluye la prohibición de la venta a pérdidas en todos sus eslabones, desde el productor hasta el consumidor final. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) valora de manera muy positiva este avance legislativo porque era una reivindicación histórica de todo el sector agroalimentario (productores, industria y distribución) dirigida a frenar las prácticas comerciales abusivas y fortalecer la posición negociadora de los agricultores y ganaderos.
AVA-ASAJA reclama, no obstante, que la supresión de la venta a pérdidas –es decir, no vender por debajo del precio pagado al eslabón inferior en la cadena– se complemente a la mayor brevedad posible con medidas necesarias para llevarla a cabo, entre las cuales destaca que un organismo público u oficial establezca y haga un seguimiento continuado de los costes medios de producción de cada producción, mediante horquillas, de cada uno de los agentes que intervienen en la cadena de valor.
Asimismo, AVA-ASAJA lamenta que la reforma legislativa no contemple la prohibición de la venta a pérdidas en aquellos productos alimenticios perecederos que se encuentren en una fecha próxima a su inutilización, siempre que se proporcione información clara de esta circunstancia a los consumidores. Con esta excepción, advierte la organización agraria, podrían generalizarse situaciones puntuales en las cuales cultivos valencianos tan importantes como los cítricos, uvas, caquis, frutas de hueso u hortalizas se siguieran utilizando como producto reclamo, que es lo que se intenta evitar.
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Uno de cada cinco casos de cáncer afecta a las células de la sangre y los ganglios linfáticos, originando leucemias y linfomas, respectivamente
Aunque el tratamiento con fármacos ha supuesto un gran avance en su curación, existen casos donde no se produce respuesta clínica, o se genera una resistencia a los mismos.
Desde hace pocos, años existe una alternativa para estos casos: la terapia celular CAR-T, que recoge los linfocitos T de estos pacientes, los modifica mediante ingeniería genética en el laboratorio y los administra nuevamente al paciente, para que ataquen de forma más efectiva al cáncer. Esta estrategia ha significado una revolución en el campo del tratamiento de las enfermedades hematológicas malignas. Esta innovadora nueva medicina celular, también denominada terapia de linfocitos T con receptor de antígeno quimérico (CAR-T), no está exenta de problemas: la aparición de efectos secundarios, los casos insensibles a la misma y su elevado coste económico. Por todo ello, sería muy importante poder seleccionar que pacientes deberían recibir CAR-T y entender como mejorar las habilidades curativas de estas células.
En un artículo publicado el pasado 28 de septiembre en la revista The Journal of The National Cancer Institute, la revista oficial del Centro Nacional del Cáncer (NCI) de Estados Unidos, el grupo del Dr. Manel Esteller, Director del Instituto de Investigación contra la Leucemia Josep Carreras (IJC), Profesor de Investigación ICREA y Catedrático de Genética en la Universidad de Barcelona, demuestra que el perfil de modificaciones químicas del ADN de las celulas CAR-T administradas al paciente determina su eficacia clínica. El estudio ha sido posible gracias a la colaboración con investigadores del Hospital Clínic de Barcelona, el Hospital Pediátrico Bambino Gesù de Roma y del Centro Médico Sheba en Israel, pioneros en esta novedosa terapia.
El 64% del tráfico de Internet en España pasa por estas redes, según Cisco
El 30 de septiembre hará 22 años que nació el estándar 802.11b, conocido como Wi-Fi. Actualmente, constituye el principal modo de acceso a Internet. Según los datos de Cisco, la mitad del tráfico mundial de Internet pasa por conexiones Wi-Fi, alcanzando en España casi las dos terceras partes (64%), donde supera con diferencia al tráfico por cable (24%) y celular (12%).
En las dos décadas siguientes, Wi-Fi vivó varias generaciones. En 2009 llegó 802.11n (Wi-Fi 4), multiplicando por 9 el ratio máximo de transmisión (de 54 Mbps a 450 Mbps). En 2013, Wi-Fi 5 alcanzó una velocidad máxima superior a 1 Gbps. Actualmente, se está implantando masivamente el último estándar (802.11ax o Wi-Fi 6), que supone un gran avance en términos de velocidad (hasta 4,8 Gbps por punto de acceso) y capacidad (hasta 400% de incremento).
“La llegada de Wi-Fi cambió la vida de los internautas, ofreciendo una libertad de conexión sin precedentes”, destaca Andreu Vilamitjana, Director General de Cisco España. “Hoy, la conectividad inalámbrica es más importante que nunca para la tele-medicina, la educación híbrida y los servicios digitales. Wi-Fi 6 revolucionará las experiencias y contribuirá a lograr un futuro digital más inclusivo”.
En el ámbito empresarial, las redes Wi-Fi se han convertido en un método esencial para acceder al contenido digital. Facilitan el trabajo flexible. Ofrecen datos clave basados en la localización para los negocios. Y conectan todo tipo de dispositivos a la red corporativa a través de Internet of Things, que en España sumará 218 millones de objetos conectados en 2022[i].
Recomendaciones del cese para la transposición de la directiva sobre prácticas desleales
Felipe Medina, consejero del CESE y secretario general técnico de ASEDAS, ha participado en un documento en el que se mencionan aspectos de la legislación española como el código de buenas prácticas o los contratos por escrito.
Además, subraya la necesidad de considerar permanentemente al sector agroalimentario como ecosistema estratégico para Europa.
El Comité Económico y Social Europeo aprobó ayer en su sesión de tarde una valoración y recomendaciones sobre la transposición de la Directiva de Prácticas Desleales en la Cadena Agroalimentaria. El documento ha sido solicitado por la presidencia eslovena de la Unión Europea y coincide con la aprobación en el Congreso español de la Ley de la Cadena, que previsiblemente tendrá lugar la próxima semana.
Una de las recomendaciones más destacadas por el CESE es la necesidad de que la directiva proteja por igual a todos los actores de la cadena de valor agroalimentaria, independientemente de su tamaño o su posición en la misma, algo que considera necesario en el marco del mercado único en contraposición con la visión de la Directiva, que solo protege a los vendedores respecto de los compradores. “Todos los operadores deben estar protegidos contra las malas prácticas, que no son generalizadas, pero pueden darse en cualquier eslabón y dirección”, se afirma en el documento. Y, en este sentido, “España ofrece una especial protección para los productores primarios, pero todos los operadores están protegidos por la Ley, independientemente de si son compradores o vendedores”. Por ello, apunta a la creación de fórmulas para el diálogo y la cooperación entre los diferentes actores como la mejor manera para avanzar en los intereses comunes de la sostenibilidad de la cadena.
Dentro de la transposición a la legislación española, el CESE destaca como positivo la prohibición de vender por debajo de los costes de producción, la existencia del código de buenas prácticas o la obligación de contar con contratos escritos en las relaciones comerciales, entre otros.
Ahora hay que cruzar los dedos para que el Gobierno apoye la iniciativa
El Plan Nacional de Sostenibilidad Turística en Destino en su texto editado en julio de 2021. Expresa que “cada anualidad, en el ámbito de la conferencia sectorial, se establecerán una o varias prioridades estratégicas en materia de política nacional turística, de manera que los fondos europeos puedan tener un impacto en la oferta turística del país y el propio programa un hilo conductor y una coherencia global. En 2021 y por la excepcionalidad del evento, el Plan Nacional de Sostenibilidad Turística en Destino tendrá el Xacobeo 21-22 como prioridad”.
En estos términos vamos a explicar qué es el Camino del Santo Grial y cuál es su relación con el Camino del Santiago.
La tradición cristiana dice que en la Catedral de Compostela se encuentra el cuerpo de Santiago Apóstol. Desde el siglo XV (1428, o quizá el de 1434, se celebra un Año Jubilar gracias al arzobispo don Lope de Mendoza), Santiago es ciudad jubilar cada 7 o, si es bisiesto, cada 11 o 5 años. Desde los años 70 este camino ha sido promocionado por la Administración, hasta el puntos que es prioridad nacional.
El Papa Francisco I en 2014 concede a la Catedral de Valencia la celebración de un Año de Jubilar a perpetuidad cada 5 años. En reconocimiento al Santo Cáliz que custodia la Catedral desde el 18 de marzo de 1437. Por tanto, por motivos de frecuencia, desde 2015 el Camino del Santo Grial es el primer camino jubilar dentro de la cristiandad. Atendiendo a su frecuencia, Valencia, se sitúa en este ranking después de Jerusalén y Roma como Ciudad Jubilar.
Esta nueva chocolatería está situada en primera línea de playa y se convierte en el tercer establecimiento de la marca en la turística ciudad costera
La nueva chocolatería de Valor cuenta con una capacidad de más de 150 comensales, entre el interior y sus amplias terrazas, donde poder disfrutar de las vistas durante todo el año
El establecimiento se ubica en el paseo marítimo de la playa de Levante de Benidorm, concretamente en la avenida de Madrid nº 16, uno de los puntos más concurridos de la ciudad
Chocolates Valor continúa con su apuesta por la turística ciudad de Benidorm con la apertura de su tercera chocolatería en la localidad, en esta ocasión en un destacado emplazamiento para la firma como es el paseo marítimo de la Playa de Levante. Concretamente, el establecimiento está ubicado en la avenida de Madrid nº16. De esta forma, los comensales pueden disfrutar de unas agradables vistas al mar mientras saborean las deliciosas propuestas elaboradas con auténtico cacao Valor. Este nuevo espacio cuenta con capacidad para más de 150 comensales entre el interior y sus dos terrazas, una cubierta y otra descubierta.
El establecimiento cuenta con una amplia cristalera con vistas al mar, y con la renovada imagen de la cadena, inspirada en la historia y orígenes del cacao característicos de la firma.
La nueva chocolatería ofrece una amplia variedad de productos elaborados con el auténtico chocolate Valor, que van desde el mítico chocolate caliente con churros artesanos, hasta una gran selección de productos fríos, como el granizado de chocolate Valor, el chocolate supreme, los batidos o los chocolatos. Por si fuese poco, también cuentan con una sección de productos de repostería artesana y una selección de propuestas de productos salados que complementan la carta. Asimismo, también cuenta con un espacio de Tienda con productos exclusivos de la red de chocolaterías, como son las icónicas Chocoperlas, los bombones de Autor, y los bombones artesanos; además de otros productos de la marca.
Elegido miembro de la prestigiosa Academia Europea de las Ciencias
Manel Esteller, director del Instituto de Investigación contra la Leucemia Josep Carreras, investigador ICREA y catedrático de Genética de la Universidad de Barcelona, ha sido elegido miembro de la Academia Europea de las Ciencias (European Academy of Sciences; EURASC).
La Academia Europea de las Ciencias es la casa de la excelencia científica y de la ciencia fundamental e interdisciplinaria de vanguardia en Europa, que se encuentra en la base de cualquier innovación científica y tecnológica. Es una organización no gubernamental independiente y sin ánimo de lucro, formada por los más destacados académicos e ingenieros que realizan investigaciones novedosas y desarrollan tecnologías avanzadas, unidos por el compromiso de promover la ciencia y la tecnología y favoreciendo el papel esencial de la ciencia por el desarrollo social y económico.
Asimismo, la Academia también contribuye al desarrollo de políticas internacionales en ciencia y tecnología y facilita la creación de una masa crítica necesaria para resolver los problemas científicos más importantes. En este sentido, la Academia tiene un papel importante en la promoción de la paz y la prosperidad, fomentando una amplia colaboración científica y tecnológica internacional sin hacer distinciones de etnia, género, idioma o religión.
La Academia Europea de las Ciencias ha elegido como Miembro al Dr. Manel Esteller por sus importantes contribuciones a las Ciencias Biomédicas, particularmente por sus descubrimientos en la epigenética del cáncer, que han hecho avanzar el conocimiento de esta enfermedad y abierto la puerta a la aplicación de nuevas pruebas diagnósticas y el desarrollo de nuevos tratamiento para la misma.
València acogerá en primavera unas jornadas para ayudar a las empresas audiovisuales a posicionarse en el mercado internacional
El concejal de Turismo e Internacionalización, Emiliano García, acompañado de la comisionada para el Año Berlanga y los Premios Goya, Teresa Cebrián, y el presidente de la Academia Valenciana del Audiovisual, Pep Llopis, han presentado el 22 de septiembre, las actividades del Año Berlanga, que tienen como objetivo “divulgar la obra del cineasta y aproximar su figura a la sociedad valenciana, sin olvidar a las generaciones más jóvenes”. La programación incluye unas jornadas organizadas por la Academia Valenciana del Audiovisual, que se celebrarán en València esta primavera y buscan impulsar el sector audiovisual valenciano en el mercado internacional.
El programa arranca el próximo 6 de octubre, Día del Cine Español, que se celebra por primera vez este año, coincidiendo con la fecha de finalización del rodaje de “Esa pareja feliz”, de Luis García Berlanga. Ese día se colocará una placa homenaje en la casa donde el director pasó buena parte de su infancia y juventud, en la calle Barcelonina 1, donde se ubicaba el Hotel Londres. La siguiente acción en el calendario será el 2 de diciembre, cuando se realizará un homenaje a la actriz valenciana Lola Gaos, que participó en varios trabajos de Berlanga y de cuyo nacimiento se cumplen cien años. También en diciembre, en los días previos a Navidad, diversos espacios abiertos de la ciudad acogerán animaciones teatralizadas de la película “Plácido”, ambientada en Nochebuena.
Asimismo, durante el último trimestre del año tendrán lugar talleres de ilustración de carteles de cine para niños, charlas y proyecciones sobre la figura de Berlanga en centros de personas mayores y conversatorios con expertos. También se han organizado concursos de microrrelatos y de cortometrajes, se han iniciado las gestiones para denominar Paseo Berlanga al tramo que comprende el final del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe hacia el acceso al Hemisfèric y se va a visibilizar mediante señalética en el suelo la Ruta Berlanga, que incorpora dos puntos falleros gracias a la colaboración con la Falla Na Jordana.
De cara a 2022 se han programado conciertos con diferentes sociedades musicales, un evento dirigido al sector de la animación y los videojuegos, y unas jornadas organizadas por la Academia Valenciana del Audiovisual, que se desarrollarán en primavera, con la finalidad de ayudar a las empresas a dar el salto a los mercados internacionales y fomentar la coproducción internacional.
El secretario autonómico de Turisme ha asistido al "World Paella Day 2021" en la Marina de València
El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha asistido a la Gran Final de la IV edición del "World Paella Day 2021" en la Marina de València, donde ha destacado que "esta edición ha sido la más esperada y querida porque significa la vuelta a la presencialidad de las acciones promocionales".
Asimismo, ha resaltado "la dimensión internacional que ha tomado este proyecto, la edición más internacional de todas, y esto es lo que buscábamos desde el minuto cero".
Colomer ha señalado que "la paella no solo es un recurso gastronómico de primer orden", y que "este evento reivindica el papel social de la paella, un plato que representa la manera de ser y estar de los valencianos, que vuelve a retomarse poco a poco, después de la pandemia".
Para Colomer, "esta celebración tiene un significado muy especial", y ha querido resaltar las acciones paralelas a este acto, que "conjuntamente con Turespaña y Unesco nos permitirán trasladar este plato por todo el mundo".
El secretario autonómico ha destacado "el plus de valor de esta convocatoria de 2021, más internacional que nunca" y las medidas de seguridad del evento y el escenario elegido, junto al mar, que "tiene mucho que ver con la esencia que nos ocupa".
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- Jueves, 28 de Octubre de 2021
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