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TOYOTA VALENCIA (Sakurauto, S.A.) Concesionario de Toyota en España
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Es una pregunta para la que no acabamos de tener respuesta, pero una investigación ........

    Sabíamos que en unas cuantas especies animales los individuos viven más y con mejor salud si se les reduce la ingesta de alimentos. ¿Se aplica esto a los seres humanos? Es una pregunta para la que no acabamos de tener respuesta, pero una investigación publicada el año pasado en la revista Cell Metabolism aporta algunas claves del mecanismo que permitiría que la llamada restricción calórica pudiera alargar nuestra vida.

 

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Aunque existen muchos estudios sobre este fenómeno, las razones exactas son todavía desconocidas

    Desde 2015, la Comisión Europea anda tras la pista de las mieles adulteradas. Ahora, Europa estudia prohibir un edulcorante elaborado con mieles de origen chino por su contenido en grayanotoxina, el componente tóxico de las llamadas “mieles locas”. En dosis altas afecta al sistema nervioso central y produce confusión, agitación, delirio y amnesia. También puede causar un síndrome colinérgico cuyos efectos, muy parecidos a los que produce la ingesta de la seta matamoscas Amanita muscaria, son bien conocidos desde hace miles de años.

 

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El libro “Plátano de Canarias en la Cocina” ha contado con la dirección e investigación de los reconocidos cocineros Hermanos Torres
“Plátano de Canarias en la cocina”, recoge todas las posibilidades que ofrece el plátano cultivado en Canarias más allá de su consumo como fruta en fresco, convirtiéndose en un ingrediente muy versátil en la cocina

Plátano de Canarias genera 800 millones de facturación anual y más de 15.000 empleos estables   

Los Hermanos Torres han destacado que “el plátano de Canarias es un superalimento muy sano que gracias a sus características únicas puede funcionar tanto como ingrediente protagonista como en sustitución de otros más generales que puedan generar intolerancias”
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Plato originario según leyendas de Tamerlán y de Alejandro Magno

    En reciente visita turística a Uzbekistán, república del Asia Central, una de las cinco de la subdivisión del ex Turquestán Ruso, no encontramos rara la comida respecto a la nuestra, con la única excepción de la ausencia de carne de cerdo al ser un país laico pero con creencia islámica, aunque si la comen los descendientes de rusos con religión ortodoxa. 

 

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    La Ruta Mágica de Bocairent es un recorrido imprescindible para conocer el emblemático Barrio Medieval, declarado conjunto histórico-artístico nacional en el año 1975. Un paseo pintoresco por el que disfrutarás del sorprendente paisaje de Bocairent: grandes casonas, calles señoriales, casas colgantes y sus calles estrechas y escalonadas.

 

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El Parque Natural de La Albufera de València, es el lago más grande de España y uno de los humedales más importantes de la península

    Como cada año, la primavera nos trae uno de los planes más imprescindibles si visitas la ciudad de València. ¡Vuelven los paseos en barca por L’Albufera! Una experiencia única que debes vivir, al menos, una vez en la vida.

 

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El Museo de la Cerámica de l’Alcora inaugura nuevas salas de exposiciones para acoger su colección permanente
    Un museo para que disfrutes de la cerámica. Con ese objetivo nació en 1994 el Museo de la Cerámica de l’Alcora, que acaba de inaugurar nuevas salas de exposiciones para acoger la colección permanente del centro. En total, 800 metros cuadrados de exposición y cerca de 1.000 piezas de cerámica distribuidas en tres exposiciones permanentes: Cerámica de l’Alcora (la Real Fábrica del Conde de Aranda y producciones posteriores), Alfarería Popular de l’Alcora y Cerámica Contemporánea.
 
 
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Una presentación con Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés y Manuel Alonso ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas
    Turismo Valencia, en colaboración con Turespaña, la Agència Valenciana del Turisme y València Turisme, realizó la noche del día 19 de Octubre una presentación con Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés y Manuel Alonso ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas para dar a conocer Valencia e incrementar las conexiones entre ambas ciudades.
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Junto al Grupo La Sucursal, presentan el proyecto ganador para Veles e Vents
    Las entidades, en el propio Veles e Vents, han dado los detalles de esta propuesta que pasa por convertir el emblemático edificio en un polo de atracción abierto a la ciudad de Valencia.

    El proyecto ganador del concurso público integra creatividad, cultura y gastronomía mediterránea, así como actividades formativas, algunas de las cuales contarán con la colaboración de la Universitat de València. 

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Playas y calas, ciudades, gastronomía, turismo activo, turismo cultural, ocio y diversión
Descubre el valor de Valencia y los Poblados de la Mar mediante las rutas elaboradas por la empresa de servicios turísticos, Poblados de la Mar, equipo de profesionales de gran experiencia en el sector turístico, que junto con la colaboración de los vecinos de los poblados marítimos, harán que te sientas un vecino más de este singular pueblo.
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 Hemeroteca Reportajes 
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Amazon lleva su servicio de entrega rápida a cuatro ciudades en lo que va de año. Los clientes Prime de siete ciudades y alrededores en España ya pueden disfrutar de Prime Now
    Amazon y DIA se complacen en anunciar la expansión del servicio Prime Now de productos de La Plaza de DIA a Alicante y alrededores, a partir de hoy. Este servicio rápido de entrega a domicilio de productos de supermercado online ya está disponible para los clientes Amazon Prime en seis ciudades: Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Málaga, y, coincidiendo con su lanzamiento en la capital alicantina, Bilbao y alrededores. Los clientes de Amazon Prime pueden hacer su pedido online en La Plaza de DIA a través de Prime Now, y este será preparado en una tienda local de La Plaza de DIA y repartido por Amazon. 

    Desde hoy, este servicio se ha ampliado a Alicante y alrededores, lo que significa que los clientes Prime en esta zona pueden adquirir cómodamente una gran variedad de productos, incluyendo frutas y verduras, artículos refrigerados, productos no perecederos, belleza e higiene personal, artículos para el hogar y para mascotas, así como artículos congelados. Los clientes Prime pueden comprar todos estos productos en la web primenow.amazon.es o en la app Prime Now y recibirlos a domicilio.

    Los clientes Amazon Prime pueden elegir entre opciones de entrega, incluyendo el mismo día sin coste adicional en pedidos superiores a 40 €, en franjas de entrega de dos horas entre las 10 y las 22 horas, de lunes a sábado.
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Imagen leer noticia completa 28/10/2020
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PaynoPain recomienda a las empresas de restauración entender esta digitalización ‘forzada’ como una oportunidad para mitigar riesgos y mejorar la experiencia de usuario
    •La tecnología de monedero electrónico CHANGEiT de PaynoPain permite digitalizar la relación del cliente en el establecimiento y llevarla más allá.
    •Una vez que los clientes se han registrado en la app para ver la carta o pedir en el restaurante, puedan recibir descuentos o promociones e, incluso, una tarjeta de puntos. Un montón de opciones que ayudan a los establecimientos a mejorar la experiencia de usuario, haciéndola más segura, ágil y gratificante.
 
    La COVID-19 ha cambiado radicalmente la forma de consumir en los bares. Las medidas impuestas en la desescalada, como el reemplazo de las cartas en papel por códigos QR, se han extendido en la “nueva normalidad”. El momento ‘obliga’ al sector de la hostelería a reinventarse y apostar por nuevas formas de consumo más acordes con los tiempos que vivimos. En este punto, es llamativo que, de forma generalizada, hayan digitalizado sus cartas, una iniciativa que no sólo previene los contagios sino que además abre un abanico de posibilidades para el establecimiento en su relación con el cliente. PaynoPain, empresa tecnológica española especializada en el desarrollo de herramientas de pagos online, aconseja al sector de la restauración aprovechar todo el potencial que supone la digitalización y avanzar hacia el bar o restaurante 2.0.

    “La digitalización de las cartas en estos establecimientos ha sido el primer paso del sector de la restauración en el mundo digital. La situación manda y ha derivado en una mini digitalización exprés de las empresas del ramo, pero ¿por qué no maximizar este esfuerzo y explorar todas las posibilidades que abre la digitalización de las cartas? Hablamos de gestionar toda la relación con el cliente durante su estancia en el establecimiento e, incluso, llevarla más allá y utilizarla como herramienta de fidelización”, afirma Jordi Nebot, CEO y cofundador de PaynoPain. 

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Imagen leer noticia completa 27/10/2020
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La empresa navarra lanza al mercado Micro Boloñesa y Verduras para Crema con Calabacín, dos populares recetas, saludables y muy fáciles de consumir que son perfectas para combatir el frío otoñal
    Las calles teñidas con el ocre de las hojas caídas, los paraguas que inundan las calles en los días más lluviosos y la cálida ropa para combatir las temperaturas cada vez más frías son señales inequívocas de que estamos en pleno otoño. Al igual que hacemos cambio de armario, en esta época del año también variamos las recetas y optamos más por platos calientes y sabrosos como caldos, sopas, cremas de verduras o elaboraciones a base de pasta. Así, Florette acaba de lanzar dos nuevos productos perfectos para combatir el clima otoñal en casa o en la oficina, sin apenas invertir tiempo en el cocinado: Micro Boloñesa y Verduras para Crema con Calabacín.

    Con estas apuestas, Florette deja claro que es mucho más que ensaladas. Micro Boloñesa es un producto para todos los gustos y está inspirado en una de las recetas más populares de la gastronomía italiana: sabroso fusilli al dente con una deliciosa salsa boloñesa sin ningún tipo de aditivo ni conservante. Todo ello acompañado de pimiento rojo y verde, espinaca, champiñón Portobello y calabacín, vegetales frescos y de máxima calidad que aportan sabor y color a la receta. “Este nuevo lanzamiento es un plato que destaca por su naturalidad, con una salsa sin conservantes que te trasladará a la Italia más auténtica. Además, se trata de una comida nutricionalmente completa y saludable, gracias a la mezcla de carbohidratos y vegetales, que ofrece practicidad y rapidez en su elaboración y consumo”, asegura Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette. La marca amplía así su familia de Recetas Micro, que ya contaba con Micro Italiana.
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Imagen leer noticia completa 22/10/2020
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En la calle San Vicente Mártir nº 45 de València el establecimiento que montaron Amando Galiana Llorens y Santiago Vicedo para vender turrones y dulces
    En la calle San Vicente Mártir nº 45 de València está desde 1947 el establecimiento que montaron Amando Galiana Llorens y Santiago Vicedo para vender turrones y dulces de la fábrica Sucesores Hijos de A. Galiana y Cía. Limitada de Xixona, empresa cuya antigüedad se remonta a 1884.

    Posteriormente Santiago murió y Amando le cedió el establecimiento a su hijo Amando Galiana Sabater, quien continúa con la misión de preservar fielmente el camino y las tradiciones establecidas por sus antecesores, con la ayuda de Catalina y Pepa para atender a los clientes.

    Únicamente faltaron de su ubicación histórica los años 2017 y 2018 por problemas en el local, pero estuvieron muy cerca, en el número 1 de la calle Garrigues.

    Además de una fiel clientela de la Comunidad Valenciana sirven peticiones de numerosos lugares de España y de otros países, algunos tan lejanos como Australia y Japón, ahora con mayor facilidad por la proliferación de empresas de reparto de paquetería y mayor rapidez en los envíos.

    Siguen con las cascas, Pan de Cádiz, empanadillas de yema, polvorones, bombones, y, a los clásicos turrones Alicante, Xixona y guirlache, fueron añadiendo los de frutas, yema tostada, chocolate con almendras, coco ..., que exponen en un luminoso local que no han modificado, y donde los clientes pisan un bello pavimento que estaba del anterior comercio cuando Amando y Santiago comenzaron a deleitar los paladares valencianos con sus turrones y dulces. Como ahora, donde lo expuesto en el escaparate atrae la atención y el interior incita a decidir que comprar.     
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Imagen leer noticia completa 20/10/2020
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Según los datos que maneja Acierto.com, los miembros de aquellos estatus socioeconómicos más bajos tienen mayor índice de obesidad
    La crisis económica asociada a la COVID-19 ha obligado a muchas familias a ajustarse el cinturón. Un ajuste que, por desgracia, podría acabar influyendo en nuestra dieta. Tanto es así que, según los datos que maneja Acierto.com, los miembros de aquellos estatus socioeconómicos más bajos tienen mayor índice de obesidad. Sin embargo, ¿es realmente más caro comer de manera saludable? Las cifras revelan que no.
 
El análisis: los ultraprocesados, un 24% más caros

    Así, el comparador establece distintas analogías para las diferentes comidas del día. Por ejemplo, un kilo de cereales azucarados para el desayuno ronda los 8 euros, mientras que el precio de la misma cantidad de avena se reduce a la mitad. Lo mismo ocurre con la fruta –podemos optar por fruta de temporada–. Por ejemplo, el kilo de manzanas se encuentra alrededor de 1,60. Y el yogur a 1,80/kg.

    Tampoco sale más caro sustituir por frutos secos o fruta la bollería o zumos azucarados del almuerzo. Un puñado de cacahuetes supone 0,15 mientras que un bollo ronda los 0,50 euros. En las comidas principales ocurre algo similar: las legumbres, el arroz, el pollo, son productos económicos. Y se calcula que medio kilo de lentejas ronda los 4 euros. Frente a los 5 euros que cuestan medio kilo de nuggets de marca blanca.
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Imagen leer noticia completa 19/10/2020
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Una ayuda frente a enfermedades cardiovasculares, del sistema inmunitario y cáncer
    -Las autoridades sanitarias, mediante la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y  Nutrición,  confirman  la  necesidad  de,  por  lo  menos,  dos  raciones  de  pescado  a  la semana. 
    -Azules o blancos, los pescados son una fuente indispensable de nutrientes saludables, como los ácidos grasos Omega 3. 
    -Las doradas, lubinas y corvinas Crianza de Nuestros Mares, son una sabrosa opción para el consumidor líder en frescura, seguridad, sostenibilidad y proximidad.
 
    Unos hábitos de vida saludables son fundamentales para que nuestro cuerpo funcione bien y sea capaz de lidiar con los desafíos que le llegan, tanto desde el exterior como desde el interior. Combinar los patrones alimenticios de la Dieta Mediterránea con actividad física nos permite preservar un modo de vida tan arraigado como recomendable para todas las franjas de población.
  
    Entre los grupos que conforman la Dieta Mediterránea, los pescados son un capítulo que  no  podemos  descuidar.  Esto  se  debe  a  que  pocos  productos  reúnen  tantas  propiedades beneficiosas con un aporte calórico moderado. Una forma de suministrar a nuestro organismo,  para  que  sea  capaz  de  realizar  todas  sus  funciones,  aquellos  elementos  que  no  es  capaz  de  generar  por  sí  mismo.  Esta  es  la  razón  por  la  que  la  alimentación  es  el  camino  natural  para  satisfacer estas necesidades. 
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Imagen leer noticia completa 08/10/2020
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La instalación de 48 paneles solares permitió que un 85% de la energía utilizada en horas diurnas procediera del Sol
    La instalación del sistema de generación de energía fotovoltaica ejecutada por Cubierta Solar en el Restaurante El Monastrell ha permitido un beneficio medioambiental con la reducción de las emisiones de gases contaminantes de 1,4 toneladas de CO2 en el mes de agosto, gracias a la utilización de energía verde de cero emisiones. 

    Este logro es fruto de los niveles de radiación solar intensos registrados en agosto que permitió al restaurante que el 85% del consumo eléctrico durante las horas diurnas procedieran del Sol. Esto significa que el restaurante reduce su coste del KWh en un 72% y genera un beneficio medioambiental de 1,2 toneladas de CO2 que se deja de emitir a la atmósfera. 

    El Gerente de Cubierta Solar, Luis Navarro Buciega, señaló que el pasado mes de agosto “ha sido muy intenso en cuanto a radiación solar en toda España y gran parte de Europa. Esto ha hecho multiplicar la producción de energía fotovoltaica, de la que se han aprovechado empresas y negocios como El Monastrell, con sus instalaciones ya operativas desde hace meses”.

    Maria José San Román ha destacado que “su intención es convertir el Monastrell en un restaurante lo más sostenible posible y este es el comienzo de una serie de acciones que vamos a emprender durante este año pues estamos muy comprometidos con el medio ambiente”.
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Imagen leer noticia completa 06/10/2020
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Esta iniciativa tiene como objetivo acercar a la gente a las prácticas responsables y sostenibles en sus hábitos del día a día

    The Green Routine, que estará activa desde el 28 de septiembre hasta el 4 de octubre, ofrecerá interesantes descuentos en distintos sectores para promover el cambio en nuestras rutinas y consumo.

    Planeta Huerto, e-commerce líder en productos ecológicos y sostenibles en España y Portugal, lanza The Green Routine, una acción que tiene como objetivo acercar las prácticas responsables y sostenibles a más gente bajo el claim “Cambiar tus hábitos para cambiar el mundo”.

    Desde Planeta Huerto creen firmemente que cada pequeño gesto contribuye con el cuidado del planeta y que, gracias a ello, podemos mejorar de manera notable el estado de nuestro entorno. Por ello, tras interesantísimos proyectos, como la Escuela Planeta Huerto o su propia revista online, llega The Green Routine. La campaña, que estará activa desde el 28 de septiembre hasta el 4 de octubre, nos sorprende con grandes descuentos para promover el cambio y concienciarnos sobre cómo nuestras rutinas, siendo responsables y  respetuosas, pueden asegurarnos un mundo más sostenible.

     Planeta Huerto nació en 2011 en Sant Joan (Alicante) bajo unos valores fuertes que promueven un estilo de vida más saludable y respetuosa con el medioambiente, y ya es todo un referente en el mundo eco. La marca abarca productos de, prácticamente, todos los sectores: desde alimentación eco, belleza, deporte, maternidad, moda, huerto, jardín hasta hogar, plantas o movilidad, entre otros.

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Imagen leer noticia completa 28/09/2020
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Amazon donará hasta el 2,5% de las compras de los clientes que participen en la iniciativa en forma de crédito virtual al centro educativo que ellos elijan en www.unclicparaelcole.es hasta el 21 de marzo de 2021

    La web incluye el Amazon Digital Lab, que ofrece contenido digital gratuito, vídeos y juegos dedicados a la educación a distancia para ayudar a familias y profesores.

    Amazon.es lanza hoy "Un clic para el cole", una iniciativa destinada a apoyar, entre otros, a centros de educación infantil, primaria y secundaria españoles, registrados en el Ministerio de Educación y Formación Profesional, a través de un programa de donaciones para que puedan pedir material para profesores y alumnos sin coste alguno a través de www.unclicparaelcole.es

    Hasta el 21 de marzo de 2021, Amazon donará en forma de crédito virtual hasta el 2,5% del valor de las compras de todos los clientes que participen en esta iniciativa al centro educativo que seleccionen. El centro seleccionado, por su parte, podrá canjear de forma totalmente gratuita el crédito acumulado por los productos que necesiten de un catálogo con más de 1.000 artículos. Amazon donará el mismo porcentaje tanto de productos vendidos directamente por Amazon como de aquellos provenientes de colaboradores comerciales a través del Marketplace de Amazon.es, en su mayoría pequeñas y medianas empresas. 

    La mecánica es muy sencilla tanto para los clientes como para los centros educativos. En este sentido, los clientes solo tendrán que:

    -Visitar el sitio web www.unclicparaelcole.es 

    -Seleccionar el centro educativo que se quiere apoyar, identificándose en el sitio web www.unclicparaelcole.es con las credenciales de Amazon.es o, en el caso de que aún no sea cliente, creando una cuenta Amazon.es

     -Desde ese momento, cada compra cuenta y los clientes no han de realizar ninguna acción adicional. Amazon donará hasta el 2,5% del valor de las compras de todos los clientes que participen en esta iniciativa al centro educativo que seleccionen, tanto en aquellos productos vendidos y gestionados por Amazon, como en las compras realizadas a los colaboradores comerciales a través del Marketplace de Amazon.es. 

    -Si el centro educativo que el cliente quiere seleccionar no se ha adherido a la iniciativa desde el principio, el crédito virtual se irá acumulando y lo tendrá disponible cuando decida inscribirse.

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Imagen leer noticia completa 22/09/2020
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La financiación llega tras un período de crecimiento acelerado para Holidu a pesar de la situación de inestabilidad del mercado de los viajes debido a la pandemia de COVID19
   Holidu, una de las empresas tecnológicas de viajes de más rápido crecimiento en todo el mundo, ha anunciado hoy que el ex CEO Booking.com Kees Koolen, ha invertido más de 4 millones de euros en la empresa con cargo a su fondo personal, como parte de una ampliación de 5 millones de euros a la ronda de 40 millones de euros de la Serie C que ya se hizo el año pasado. La financiación llega tras un período de crecimiento acelerado para Holidu a pesar de la situación de inestabilidad del mercado de los viajes debido a la pandemia de COVID19. La compañía se volvió rentable en mayo y desde entonces generó un EBIT positivo de siete dígitos. Solo en julio, más de 27 millones de usuarios visitaron la web de Holidu, lo que dio lugar a un crecimiento de 2,6 veces respeto las reservas del año anterior y a más de 130 millones de euros en nuevas reservas generadas ese mes.
 
    Fundada por los hermanos Johannes y Michael Siebers en 2014, la misión de Holidu es facilitar la búsqueda y reserva de alquileres vacacionales a través de sus dos modelos de negocio sinérgicos. Por un lado, Holidu opera un motor de búsqueda de alquileres vacacionales; esto permite a los viajeros encontrar y reservar su alojamiento ideal al precio más bajo, dándoles acceso a todos los alquileres listados por los más de 1.000 socios de Holidu en todo el mundo. Por otro lado, la filial de la compañía, Bookiply, proporciona un software y un servicio que ofrece a los propietarios de alquileres vacacionales aumentar sus reservas con menos trabajo, distribuyendo las propiedades a los sitios web de viajes más importantes, sincronizando calendarios y creando descripciones multilingües y fotos profesionales. 
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Imagen leer noticia completa 18/09/2020
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El sector insiste en la seguridad de los conciertos y reclama al president Puig que autorice eventos de más de 400 personas
    Ante las numerosas cancelaciones de conciertos y eventos musicales que se están produciendo en la Comunitat, las principales asociaciones profesionales de la industria musical valenciana (MusicaProCV, VAM!, En Viu!, Promfest) vuelven a insistir en que todas las actividades musicales que están siendo organizadas por las empresas cumplen escrupulosamente con las medidas de seguridad. Además, reclaman al president de la Generalitat, Ximo Puig, que inste a la consellera de Sanidad, Ana Barceló, a que revise la normativa fijada en el decreto del 17 de agosto de 2020 y conceda el permiso para realizar eventos musicales con capacidad superior a 400 personas, al igual que ha hecho con los recintos y salas de licencia ordinaria.
 
    Promotores, mánagers, artistas y el resto de los agentes de la industria musical valenciana consideran discriminatorio que no se autoricen eventos musicales en recintos de capacidad superior a 400 personas de aforo que necesiten una licencia extraordinaria, pues se trata de lugares que cumplen exactamente con las mismas medidas de seguridad que otros espacios. En las últimas semanas se han cancelado gran cantidad de conciertos y eventos musicales sin una razón objetiva, a pesar de que las empresas vinculadas a la música en directo han trabajado intensamente durante los meses de inactividad para poder desarrollar conciertos y eventos seguros durante la etapa de nueva normalidad. Son protocolos exigentes que cumplen con los mismos requerimientos a teatros y auditorios respecto a la distancia interpersonal, el uso de mascarillas, las medidas de higiene, la formación de personal profesional y que han demostrado sobradamente su eficiencia. De hecho, todavía no se ha conocido ningún registro de contagio por Covid-19 en un concierto.

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Imagen leer noticia completa 14/09/2020
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La compañía llega a España para revolucionar el sector con un nuevo paradigma basado en ofrecer una experiencia de juego sencilla y clara, que cuida al usuario sin dejar de divertirle
    Coincidiendo el Día Internacional de la Transparencia (28 de septiembre) con el lanzamiento de PlayUZU, el nuevo casino online cuya filosofía se basa en la transparencia con el usuario para ofrecer una experiencia de diversión honesta, la marca de juego online presenta su ‘I Estudio PlayUZU sobre Transparencia en España’.

    Con esta radiografía sociológica, PlayUZU propone descubrir cuánto de transparentes nos consideramos, explorando a través de datos y comparativas entre edades, regiones o sexo, áreas como el trabajo, las redes sociales, las relaciones familiares o la honestidad con uno mismo:  secretos y curiosidades sobre cómo manejamos la transparencia en pensamientos, hábitos o sentimientos.

    La Directora de Marketing de PlayUZU en España, Helena Rico, comenta sobre el objetivo de esta investigación: “Llegamos al sector del juego online con la transparencia por bandera: promociones honestas, sin letra pequeña, en las que hablamos claro al usuario. Nunca le vamos a pedir que juegue una determinada cantidad de dinero antes de que su dinero esté disponible para ser retirado. Por eso, hemos querido explorar cómo la transparencia, nuestro máximo valor, es vivida y percibida en la vida cotidiana de los españoles y sus relaciones.”
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Imagen leer noticia completa 11/09/2020
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El compromiso por la seguridad llega también a nuestra cocina
    Durante los últimos meses, el Palacio de Congresos de València ha trabajado intensamente junto al equipo de restauración Gourmet Catering, para implementar un protocolo de medidas de seguridad específico y seguir ofreciendo nuevas experiencias gastronómicas. En este sentido, se ha optado por garantizar un servicio individualizado, atendido por personal de apoyo y adaptado a las necesidades de cada evento. Todo ello sin descuidar el compromiso medioambiental con el que está alineado nuestro aliado estratégico.

    Gourmet Catering, nuestro aliado en restauración, ya cuenta con el sello Safe Tourism Certified que otorga el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE) y certifica la implantación del Sistema de Prevención de Riesgos para la Salud frente al Covid-19.


¿En qué consisten las medidas implantadas?

    En cuanto al personal, el acceso a las instalaciones será de forma escalonada y además bajo un estricto control de temperatura. El uniforme de trabajo se limpia diariamente y está enfundado individualmente para evitar contactos con el exterior. Durante la actividad, es obligatorio el uso de mascarillas y guantes, respetando en todo momento las medidas higiénico-sanitarias establecidas por el Palacio de Congresos de València.
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Imagen leer noticia completa 07/09/2020
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Amazon.es realiza una encuesta sobre los españoles y el nuevo año escolar en la nueva normalidad
    El inicio del nuevo curso escolar con el COVID-19 como telón de fondo supone una vuelta a la escuela llena de incertidumbre y preocupación para las familias españolas, que se preparan para volver a la escuela en un escenario diferente en el que la situación económica y las precauciones para frenar el avance de la pandemia juegan un papel importante: el 42% de los padres declara que la situación económica ha empeorado a causa del COVID-19 y el 58% prevé que el próximo curso escolar tendrá un coste superior al anterior.
 
    La principal preocupación del 52% de las familias españolas se centra en la calidad de la enseñanza a distancia, en comparación con la enseñanza tradicional en el aula. Asimismo, el distanciamiento social y la falta de medidas de desinfección en los centros educativos completan la lista de las principales preocupaciones por el 45% y el 39% de los padres españoles, respectivamente. 
 
    Estos son los principales datos que se desprenden en la encuesta realizada por Amazon con el objetivo de analizar cómo cambiarán el consumo y los hábitos de las familias españolas en esta vuelta al cole.*

 
Las principales preocupaciones

    Las familias españolas, como lo demuestra el 52% de las consultas, afirma sentir preocupación por la reducción de la capacidad de aprendizaje que supone estudiar en un entorno como el hogar, en comparación con la enseñanza presencial tradicional. Le siguen el distanciamiento social (45%) y la falta de medidas de saneamiento y desinfección en los entornos escolares (39%). Asimismo, el 27% de los padres están preocupados por la posibilidad de tener que quedarse en casa con los niños en caso de confinamiento.
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Imagen leer noticia completa 03/09/2020
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Lamentablemente, España se encuentra entre uno de los países más afectados a causa del Covid a nivel mundial
     Con esto, no nos referimos únicamente a los efectos en la salud, que también, sino a sus consecuencias y, entre ellas, las económicas.

    Según datos recientes publicaos por el Instituto Nacional de Estadística, el segundo trimestre de 2020 se cerró con una caída del PIB del 18,5%, el más grave de la historia de nuestro país. Los datos confirman que estas cifras superan, con creces, a las de la crisis de 2009, cuando en España, la caída del PIB fue de 3,9%. Los datos son realmente alarmantes y parece que esta situación necesitará mucho tiempo para recuperarse y solucionarse.
 
    Durante el confinamiento y el Estado de Alarma provocados por el Coronavirus, vimos como la actividad comercial de nuestro país se paralizó prácticamente por completo. Esto se ha traducido en el cierre de pequeños y medianos negocios, en pérdidas millonarias para muchas empresas y en una ruina total para miles de empresarios y emprendedores. Otros, en cambio, siguen luchando contra viento y marea para poder seguir con sus negocios, reinventándose incluso, con el objetivo de poder salvar la situación. Durante este tiempo, uno de los sectores más afectados ha sido el de la hostelería, que tantos beneficios aporta a la economía de nuestro país.
 
    El cierre de bares y  restaurantes supuso una grandísima pérdida para muchos negocios directos, y también indirectos, ya que miles de proveedores vieron totalmente anulada su actividad. Uno de los casos es el del sector de los mixers y las bebidas espirituosas. En algunas ocasiones, hasta el 70% de su facturación depende del canal horeca, por lo que la situación de estos meses ha sido realmente complicada.
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Imagen leer noticia completa 02/09/2020
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Recopilación de los mejores lagos en cada Comunidad Autónoma
    Cierto es que España es conocida en el mundo entero por el sol y la playa, pero quizá es momento de mostrar que no únicamente tenemos esto. Somos un país que alberga, en sus tierras interiores preciosos parajes donde los lagos toman el protagonismo. Desde lagos glaciares cerca de las cumbres más altas de los Pirineos, pasando por embalses que se transforman en playas en verano, hasta lagunas con colores espectaculares que parecen sacadas de otro mundo en las mismas Islas Canarias.

    Así pues, desde Holidu el buscador de Alquileres vacacionales queremos mostrarte cuáles son aquellos lagos que no te puedes perder. Y esta vez traemos opciones para todos los gustos, con una recopilación de los lagos más mencionados en instagram en cada una de las 17 comunidades autónomas. Perfecto para aquellos que quieren descubrir todos los rincones del país o aquellos que no quieren moverse de su tierra y conocer lo que tienen a sus alrededores. ¡Una ruta diferente por los lagos más impresionantes! 

 
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Imagen leer noticia completa 27/08/2020
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Este verano las vacaciones escolares han sido un tanto diferentes

    No hemos dejado los centros a finales de junio como en otras ocasiones, sino que salimos a mediados de marzo para continuar el curso de manera online por seguridad sanitaria.

    En estos meses, alumnado, familias y docentes, en muchas ocasiones, hemos tenido una curva muy rápida de aprendizaje en herramientas, entornos y servicios digitales, fundamentalmente porque la necesidad es la madre de todos los inventos. Y teníamos una necesidad.

    Ahora, ante la incertidumbre de la vuelta a los centros educativos, de si vamos a tener educación mixta, totalmente presencial o totalmente online, dependiendo de las comunidades autónomas, es crucial el papel de las familias frente a cómo la tecnología educativa puede ayudar a lograr que el alumnado sea digitalmente más competente y esté mejor preparado para cuando el año académico 2020-2021 llegue, en la modalidad que llegue.

¿Qué deben tener en cuenta las familias?

En ese papel de las familias se deben tener en cuenta varios factores:

  1. Compromiso: las familias, más que nunca, han de comprometerse activamente con el aprendizaje de sus hijos e hijas. Deben participar de y en comunidades de aprendizaje o conectando con agentes externos que les orienten sobre cómo aprovechar las oportunidades que les brindan las tecnologías digitales.

    Todo ello, con el fin de que mejoren los resultados, así como para potenciar el talento de sus hijos e hijas, involucrándose en actividades de carácter práctico, de exploración, de investigación y de resolución de problemas más o menos complejos, dependiendo, claro está, del nivel educativo que cursen.

  2. Alfabetización informacional y mediática: las familias pueden y deben contribuir a que sus hijos e hijas puedan articular necesidades de búsqueda y de gestión de la información y de recursos y materiales educativos, obtenidos de entornos digitales y de fuentes confiables, ayudándoles a analizarlos, organizarlos, procesarlos, recuperarlos y filtrarlos de manera crítica, rigurosa y contrastada.

    Especialmente en Educación Primaria es fundamental que los estudiantes sepan navegar de forma segura y que aquello que obtengan de la red sea acorde a su edad.

  3. Aprendizaje autorregulado: las familias deben conocer el desarrollo cognitivo, emocional y físico de sus hijos e hijas, así como las condiciones óptimas para que puedan aprender mejor.

    Tienen que anticiparse de modo efectivo a sus dificultades en los procesos de aprendizaje y saber gestionar su tiempo y ritmos, ayudándoles a planificarse y a seguir itinerarios y objetivos de aprendizaje personales. Y deben hacerlo con la mediación de las tecnologías digitales, que consoliden su autonomía como personas que aprenden, compartiendo ideas y aportando soluciones creativas.

  4. Corresponsabilidad, retroalimentación, reflexión y planificación: las familias han de implicarse en la cultura del pensamiento y la evaluación atractiva y motivadora de sus hijos/as, aportando retroalimentación positiva y promoviendo la metacognición. Deben usar el potencial de las tecnologías digitales para ello, de cara a ser corresponsables de la evaluación de sus hijos e hijas para la mejora de su aprendizaje.

    También comprendiendo las evidencias que los docentes les proporcionan para tomar decisiones respecto a las necesidades, talentos y retos académicos de sus hijos e hijas, así como respecto a su futuro.

  5. Diseño, creación y cocreación de materiales y recursos: las familias han de contribuir a que sus hijos e hijas puedan diseñar, crear, y cocrear materiales y recursos digitales en una amplia variedad de formatos, y a que puedan expresarse creativamente a través de diversos medios digitales.

    Estos medios los usarán para adquirir conocimientos, de acuerdo al currículo, que les ayuden a desarrollarse competencialmente, con autonomía, hasta convertirse en personas digitalmente creativas, críticas y reflexivas.

  6. Networking, intercambio y colaboración: las familias pueden colaborar y comunicarse en red para promover el aprendizaje ubicuo por parte de sus hijos e hijas, sabiendo qué estrategias, medios y canales de intercambio y colaboración utilizar según la función que cumplan.

    Además, deben promover entre sus hijos e hijas la utilización de entornos digitales para la comunicación, la creación de redes, la colaboración, el trabajo en equipo y el intercambio en contextos conectados, conociendo, promoviendo y aplicando las normas adecuadas de conducta en redes, medios, entornos y canales digitales.

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Imagen leer noticia completa 26/08/2020
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¿Buscando que ciudad es la mejor para pasar el verano o quieres saber si tu ciudad está entre las mejores?
    Si la respuesta es un sí, seguramente has comprobado que no es tarea fácil encontrarla. Cuando encuentras una ciudad que te gusta porque tiene la mejor playa, quizá no tiene las mejores temperaturas, y cuando una tiene las mejores temperaturas quizá no tiene las actividades que buscabas.

    Por este motivo, el buscador de alquileres vacacionales Holidu ha hecho el trabajo duro para ti. Gracias a un análisis exhaustivo de una extensa base de datos donde se incluye la media de horas de sol, la temperatura media, el número de parques, playas, piscinas, heladerías y otras variables; hemos definido cuáles son las mejores ciudades españolas para pasar el verano.

Top 3 de mejores ciudades donde pasar el verano.

1. Cádiz - 10/10
2. Málaga - 8.1/10
3. Huesca - 7.5/10 

 
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Imagen leer noticia completa 20/08/2020
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Dada la popularidad actual del aguacate, es difícil creer que estuvimos cerca de no tenerlos en nuestra vida
    En mi nuevo libro “El aguacate: una historia global”, explico cómo el aguacate sobrevivió a una serie de llamadas ecológicas y culturales que podrían haberlos llevado fácilmente a la extinción. En cambio, el aguacate perseveró, prosperó y se convirtió en uno de los alimentos con más fotos en Instagram en el mundo.


Un ‘fantasma de la evolución’

    Los aguacates pertenecen a la familia del laurel, el mismo grupo de plantas que incluye hojas de laurel y canela. Los laureles prosperan en climas cálidos subtropicales, y el aguacate evolucionó en los climas cálidos de América Central durante el período Neógeno, hace aproximadamente 10 millones de años.

    Durante la era del Pleistoceno, que siguió al Neógeno, los animales más grandes de la Tierra fueron lo que llamamos los megaherbívoros, animales gigantes que subsistían casi por completo con una dieta vegetariana. La mayoría de estos, como el perezoso gigante, es mucho más grande que el megaherbívoro de la actualidad, el elefante africano. Los herbívoros gigantes del Pleistoceno Mesoamérica, como el gomphothere, el armadillo gigante y el toxodon, necesitaban cientos de kilos de comida al día para sobrevivir. Dado que los alimentos, como las hojas y los pastos, son muy bajos en calorías y grasas, los animales apreciaban cualquier alimento graso y denso en energía.

Aquí entra: el aguacate.

    Los megaherbívoros no se peleaban por los aguacates y los comían como lo hacemos hoy. En cambio, sus gargantas y tractos digestivos eran tan grandes que simplemente se tragaban el aguacate entero y excretaban el hueso no digerido. En un proceso conocido como “endozoochory,” la pila de estiércol serviría como alimento para la próxima generación de árboles de aguacate. Mientras estos animales gigantes deambulaban y pastaban, esparcían la fruta por lo que ahora es el centro de México.

 
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Imagen leer noticia completa 08/08/2020
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Radiografía del sector hostelero en valencia durante el mes de julio
Una encuesta realizada a empresarios de diferentes bares, restaurantes, cafeterías y locales de ocio de Valencia muestra un descenso de la facturación del 51,1% en el mes de julio respecto a 2019

El mismo estudio revela que el 85% del gasto de los locales que cuentan con terraza se produce en el exterior frente al 15% del interior


    El gasto medio en bares, restaurantes, cafeterías y locales de ocio es de 16,051 euros por cliente y es inferior al de los meses previos a la crisis sanitaria, según un estudio realizado por la Coordinadora de Hostelería de los Barrios de Valencia a empresarios de bares, restaurantes, cafeterías y locales de ocio de Juan Llorens y Abastos, El Cabanyal, Ciutat Vella, Russafa, Xúquer, Honduras/ Blasco Ibáñez y Orriols, principalmente. 

    El informe, que radiografía la situación del sector en el mes de julio a través de una encuesta realizada entre pymes del sector de los barrios y zonas citadas, refleja, además, un descenso de la facturación media del 51,1% respecto al mes de julio de 2019. Para el 34,48% de los encuestados, la facturación ha descendido un 37,5%, para el 33,33% un 62,5%, para el 21,84% un 75%, para el 6,9% un 12,5% y para el 3,45% se mantiene igual. 

    Sobre el gasto medio de consumo por comensal o cliente en el interior de los bares restaurantes, cafeterías y locales de ocio es de 14,30 euros. Para 44,83% de los encuestados, el ticket de consumo por persona es de 10 euros, para el 41, 38% de 15 euros, para el 12,64% de 25 euros y para el 1,15% de 40 euros o más. 

 
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Imagen leer noticia completa 07/08/2020
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El chef de origen navarro fusiona oriente y occidente para unas aceitunas de autor llenas de contraste y sabor
    Gordales en texturas ponen de manifiesto el potencial del fruto del olivo para la alta gastronomía

    Merluza del Cantábrico con escamas de aceitunas verdes, aportación de Larumbe al #ElRetoDeLaAceituna 

    Uno de los cocineros con más recorrido en la capital de España. Pedro Larumbe es uno de los pilares de la alta gastronomía, que a lo largo de los años ha consolidado las creaciones en sus establecimientos como un ejemplo de elegancia y equilibrio. Los platos de Larumbe, temporada tras temporada, tienen en común la persecución de la excelencia basada en el dominio de las técnicas culinarias y la búsqueda del mejor producto. Lo mejor del mar, lo mejor del olivar

    Gracias a su origen navarro, este cocinero ha crecido entre los mejores frutos de la tierra y la proximidad de los pescados del Cantábrico. Esta equidistancia entre el mar y la huerta es la que se refleja en su elaboración para el #ElRetoDeLaAceituna. 
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Imagen leer noticia completa 05/08/2020
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Una ensalada sabrosa con ingredientes frescos y saciantes que se convertirá en imprescindible durante tus visitas a la playa o a la piscina este verano
    ¿Quién no ha disfrutado alguna vez de una ensalada de patata y huevo duro? La mezcla de estos ingredientes es todo un clásico en las comidas familiares o con amigos ya sea en el campo, la playa o en la montaña. Además, son alimentos saciantes y de gran valor nutricional con sabores muy refrescantes, perfectos para el verano. Existen gran cantidad de combinaciones para obtener esta ensalada campera: fresca, saciante y con ingredientes típicos. Florette ha decidido optar por tres de los ingredientes estrella que más gustan a los españoles: la patata, el huevo y el atún. Así, ha mezclado estos productos tan populares en una receta llena de nutrientes: la nueva Ensalada Completa de Patata y Huevo Duro con atún.
 
    La empresa ha reunido en su nuevo lanzamiento los ingredientes perfectos para una receta fresca y muy sabrosa que se convertirá en un imprescindible durante la época estival. Se trata de una base vegetal –escarola lisa, radicchio y zanahoria rallada– y patata cocida, que se mezclan con los sabores clásicos del huevo duro y el atún. El toque de color y frescura lo aportan el pimiento, el tomate, el maíz y la aceituna negra. Además, para añadir más sabor y suavidad a la receta, incluye una salsa cremosa de mayonesa. “Estos ingredientes, en especial la patata, el atún y el huevo duro, nos evocan a los veranos en el campo o la playa con familia y amigos. Además, se trata de alimentos muy beneficiosos para la salud, ya que aportan gran cantidad de vitaminas y minerales que ayudan a mantenernos con energía y a proteger la vista y la piel, factores a los que hay que prestar especial atención en verano”, asegura Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette.
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Imagen leer noticia completa 29/07/2020
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Un análisis y debate de más de 100 informes por parte de un equipo de expertos en innovación social, estrategia corporativa y diseño de futuros
    Socialcracia, Revolución Pandigital, Neoeconomías humanas, Healthquity, Transhabitancia o Growfidence son algunas de estas nuevas tendencias detectadas por la consultora de diseño estratégico e innovación social Innuba para explicar las tendencias y comportamientos emergentes que van a marcar la vida post-Covid.
 
    ¿Qué implicaciones a nivel social y económico va a traer realmente la nueva normalidad? ¿Y qué pueden hacer las empresas en este nuevo contexto? Para responder a estas preguntas, la consultora de diseño estratégico e innovación social Innuba ha presentado el Estudio ‘Lo Que Vendrá Después’ 2020, donde recoge 10 reflexiones estratégicas sobre consumo, economía y comportamiento ciudadano en el escenario surgido tras la crisis del coronavirus. 

    El objetivo de este estudio es reflejar lo que está pasando, identificar las tendencias que han llegado para quedarse después de esta crisis y plantear las principales oportunidades de cambio empresariales hacia la creación tangible de productos y servicios innovadores, así como a la evolución de sus modelos y filosofías que casi se imponen ante la sociedad en un escenario post-Covid. 

    ‘Lo Que Vendrá Después’ es un estudio que surge a partir de un análisis profundo y transversal y posterior debate de más de 100 informes publicados a nivel internacional estos meses a raíz del estallido de la crisis de la Covid-19, en el que ha participado un equipo de trabajo multidisciplinar experto en innovación social, desarrollo de negocio, responsabilidad social, estrategia corporativa y diseño de futuros. 

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Imagen leer noticia completa 24/07/2020
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La compañía aterriza en España en un momento en el que la vertical de casino ya representa un 39% del total del revenue del sector e-gambling en nuestro país
    Sin trampa ni cartón. Sin letra pequeña ni condiciones ocultas. Dinero y juego real. Un modelo revolucionario hasta el momento basado en el factor transparencia. Este es el pilar central de PlayUZU, el casino online transparente que acaba de aterrizar en España respaldada por la multinacional de juego online SkillOnNet, y que ya opera con éxito en el mercado europeo más importante y competitivo del sector, Reino Unido, donde ha experimentado un espectacular crecimiento en poco más de 3 de años de vida. 

    PlayUZU llega para revolucionar las reglas del juego con un planteamiento disruptivo en el sector e-gambling: reglas justas, honestas y claras para tratar al jugador de forma equitativa, y permitir que sea él quien controle en todo momento su dinero y decisiones de juego. 

    La propuesta de PlayUZU trae consigo un nuevo estándar de juego que propone transparencia y sencillez en los procesos para empoderar al usuario y aportar una experiencia de diversión y premios justa para él y de tú a tú.  El jugador siempre es el protagonista, no solo en lo que se refiere a la experiencia de juego, sino que también tiene el poder sobre cuánto jugar, cuándo parar, qué cantidad apostar y cuánto dinero retirar. 

    Este planteamiento innovador en el sector se basa en términos y condiciones claros y sencillos: apuestas libres (nunca se impone la cantidad de dinero con la que el usuario tiene que jugar antes de poder retirar su dinero);  dinero siempre disponible (todos los premios, bonos y ganancias se pagan en efectivo y sin restricciones de retirada para que el usuario tenga en todo momento el control de su dinero); depósito y retirada de dinero a través de una amplia gama de opciones de pago (Visa, Mastercard o Paypal). 
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Imagen leer noticia completa 24/07/2020
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Ha realizado un proyecto para asegurar que las actividades desarrolladas en la venta online son seguras para la plantilla

    Mercadona sigue confiando en el Instituto de Biomecánica como experto en ergonomía del puesto de trabajo.

    Mercadona sigue confiando en el Instituto de Biomecánica (IBV) como experto en ergonomía del puesto de trabajo, y esta vez, para asegurar que las actividades desarrolladas en el proceso de venta online son seguras para su plantilla desde el punto de vista músculo‐esquelético. 

    Para ello, el IBV ha llevado a cabo un proyecto de verificación de aspectos ergonómicos de los espacios, equipos y actividades que implican este proceso de venta.

    El proyecto ha consistido en la valoración de espacios y equipos asociados a las tareas de preparación de pedidos (recepción, ubicación, expedición, preparación en diferentes áreas y picking) y reparto (carga de camiones y equipamiento/procedimiento de reparto a domicilio).

    Para ello, en primer lugar, se llevó a cabo una fase de revisión de documentación técnica relativa a planos de las zonas de trabajo, equipamiento utilizado, aspectos organizativos, etc. 

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Imagen leer noticia completa 23/07/2020
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La cifra se eleva a los 70 millones de euros si se tienen en cuenta los impactos indirectos e inducidos. Más de 10.000 conciertos han sido cancelados entre la declaración del estado de alarma y el 15 de septiembre

    El 65% de las empresas del ramo han pedido la prestación para autónomos y el 42% se ha acogido a los ERTEs.

    La industria valenciana de la música en directo podría llegar a perder más de 50 millones de euros de facturación por la crisis sanitaria de la Covid-19. Así lo pone de manifiesto el estudio realizado por la Asociación de Promotores Musicales de la Comunitat Valenciana (MusicaProCV). Este colectivo profesional, donde se encuentran las principales empresas valencianas vinculadas a los espectáculos musicales, ha impulsado una encuesta entre los agentes del sector (promotoras, compañías de managment, salas de conciertos, empresas de sonido e iluminación, de espectáculos y de servicios) para valorar los efectos del coronavirus en el ramo. El documento abarca el periodo entre la declaración del estado de alarma, el pasado 14 de marzo, y la conclusión de la temporada alta, el 15 de septiembre.

    Según los datos aportados en la encuesta, durante la temporada media, desde el inicio del estado de alarma hasta el 31 de mayo, el quebranto asciende a 8.660.000 €. En cambio, durante la temporada alta, desde el 1 de junio al 15 de septiembre, esa cantidad alcanzaría los 45.500.000 €. Por tanto, el sector de la música en directo en la Comunitat Valenciana prevé un impacto directo de 54.160.000 € en los siete meses mencionados por la Covid-19. Los 20 principales festivales de la Comunitat representan un 60% de esa cifra (más de 33 millones). En cambio, las más afectadas por esta situación son las empresas promotoras, que podrían llegar a perder 38 millones de euros (un 83% de su facturación total).

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Imagen leer noticia completa 22/07/2020
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Apunta estos cinco consejos de Florette para que las vacaciones no frustren tu versión más healthy
    Un gran porcentaje de la población decidió sacar provecho de la cuarentena para comenzar un nuevo estilo de vida. Así, adaptaron su dieta habitual a una más saludable y variada y comenzaron una rutina semanal de ejercicio. Ahora, el reto se halla en mantener estos hábitos durante el verano y hacer frente a las múltiples tentaciones de la época estival.
 
    Desde Florette, marca fan de la vida saludable, comparten una serie de consejos para que el calor, las terrazas y las vacaciones no frustren tu versión más healthy. ¡Apunta estos cinco consejos de su asesora culinaria, Miren Aierbe!
 
    • Adapta tu dieta al verano. Para combatir el calor de la época estival es clave optar por comidas ligeras y de fácil digestión. Además, debemos tener presente la necesidad de consumir alimentos que nos proporcionen agua para mantener el cuerpo bien hidratado. Así, las frutas y verduras se convierten en el mejor aliado de nuestra dieta veraniega. Estos alimentos contienen gran cantidad de nutrientes sin resultar pesados y, además, aportan ese contenido en agua tan necesario durante los meses centrales del año. Las ensaladas pueden ser la alternativa perfecta, convirtiéndolas en un plato completo, saciante y, al mismo tiempo, ligero. “Podemos hacer desde una ensalada con rúcula de Florete, pasta y salmón ahumado hasta una versión más clásica con lechuga, atún, huevo duro y tomate. Las posibilidades que ofrece este plato son casi infinitas”, asegura Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette. Y añade, “es un buen momento para combinar las bases vegetales con frutas de temporada que, aparte de dar color y sabor a la receta, son ricas en agua, depuran el organismo y aportan gran cantidad de vitaminas”.
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Imagen leer noticia completa 21/07/2020
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Estudio sobre hábitos en la salud bucodental en los hogares
    El 60,5% de padres y madres reconocen cepillarse los dientes como mínimo dos veces al día y 4 de cada 10 admite renovar su cepillo una vez al año, cuando se acuerda o está en mal estado 
 
•    En 9 de cada 10 hogares un miembro de la familia ha tenido caries, siendo este problema más habitual en adultos y destaca también su prevalencia en niños

•    El estudio ‘#FamiliasDeOtraPasta’, realizado por Fluocaril a 600 padres con menores entre 2 y 12 años, desprende la falta de concienciación sobre la importancia de una buena salud dental. A través de la iniciativa #FamiliasDeOtraPasta, la marca pretende fomentar hábitos de higiene y prevenir la aparición de patologías 

 
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Imagen leer noticia completa 17/07/2020
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La asesora culinaria de Florette, Miren Aierbe, comparte varios tips para alimentarte de forma saludable y sabrosa durante este verano, sin apenas invertir tiempo en cocinar
    Con la llegada del verano y la llamada “nueva normalidad”, muchos españoles ya se han reincorporado a sus puestos de trabajo, mientras otros han comenzado sus vacaciones veraniegas. En todos los casos, comer fuera de casa puede parecer un obstáculo para mantener una dieta equilibrada y sana, un hecho que ahora preocupa más que nunca. Sin embargo, la realidad es que hay multitud de opciones para llevar y disfrutar en cualquier lugar durante el periodo estival, ya sea en la vuelta a la oficina o en tus escapadas a la playa o al campo.
 
    Por ello, desde Florette, empresa navarra especializada en vegetales frescos y listos para consumir, comparten estas ideas deliciosas y saludables a través de su asesora culinaria, Miren Aierbe. ¡Toma nota!
 
    • Prepara tus mejores platos en casa. Seguro que esta cuarentena te has vuelto todo un chef. Ahora es el momento de poner en práctica esas nuevas dotes culinarias para preparar en casa recetas saludables que disfrutarás de excursión o en la oficina. Miren Aierbe propone elaborar un solo plato con ingredientes que lo hagan nutricionalmente completo. ¿Qué te parece una ensalada de langostinos con la que hacer brillar tu lado más innovador? Para ello, solo necesitamos pelar los langostinos, cocinarlos en una sartén hasta que estén dorados y dejar enfriar. Mientras, ponemos en un táper la ensalada Inmuno de Florette, fuente de ácido fólico y vitamina A, que ayudará a proteger tu sistema inmunitario gracias a su mezcla canónigo, brotes de lechuga verde y roja y savia roja. Después, añade tomate en dados, cebolla crujiente y los langostinos ya cocinados. También incorporaremos arroz, pasta o nuestro hidrato favorito para que la receta contenga todos los nutrientes necesarios que la conviertan un plato único y equilibrado. Además, para que los vegetales no pierdan su crujiente característico, “es recomendable aderezarlos en el momento que se vaya a consumir la ensalada. Así, prepararemos una vinagreta de aceite de oliva, sal y pimienta para llevar en un tarro pequeño y componer el plato antes de comerlo”, aconseja la experta.
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Imagen leer noticia completa 16/07/2020
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La elección del interior para para disfrutar del verano contribuye a la regeneración de la economía, sobre todo en las zonas vaciadas
    .-Unos sencillos protocolos de actuación para los visitantes reducen el estrés sobre los animales salvajes y domésticos.
    .-Acciones habituales en la ciudad pueden ser muy dañinas en el ámbito rural, por la menor contaminación lumínica y ambiental.
 
    Una de las tendencias al alza en el contexto actual es la puesta en valor de los bienes de consumo de proximidad que contribuyan a la conservación del entorno y de nuestras  tradiciones.  En  este  escenario,  el  turismo nacional  se  está  consolidando  como primera opción para estas próximas vacaciones. Para las zonas rurales, supone un beneficio, puesto que incrementa la actividad, lo que redunda en una mejora del tejido económico y social.
 
    Fuera  de la  temporada estival, las  zonas  rurales  presentan unos escasos  niveles  de actividad  humana,  lo  permite  consolidar  un  entorno  de  pocos  ruidos,  baja  polución atmosférica  y  prácticamente  inexistente  contaminación  lumínica.  Estas  carencias  se convierten en los principales atractivos  para los  habitantes  de las  ciudades,  con ganas  de cambiar de escenario.
 
    Por esta razón, es importante procurar que las visitas al mundo rural sean sostenibles y respetuosas. Que, por desconocimiento, no tengan un impacto sobre el mismo. A pesar de lo que pudiera parecer a simple vista, tanto la flora como los animales, salvajes y domésticos, son  sensibles  a  la interacción  con  los  humanos,  sobre  todo  con  aquellos  que  no  están acostumbrados al medio rural. La prevención es una de las mejores formas de evitar daños, que pueden llegar a la gravedad de incendios forestales o accidentes mortales de carretera.  
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Imagen leer noticia completa 14/07/2020
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