HEMEROTECA PROVEEDORES DE HOSTELERIA EN ESPAÑA | Hostelería en Valencia
Embutidos Rodrigo (Venta a domicilio)
GRANIZADOS GRANNY Fruta Granizada
MASKALL Mascarillas higiénicas reutilizables de Protección
TESCOMA Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina
BLESAR HIDROMIEL
SAMURAI CHU-HI
FERIA PALACE Catering y Restauración
Contactar con Hostelería en Valencia (Periódico Gastronómico Digital)
www.entrecartas.com (ENTRECARTAS HOSTELERIA DIGITAL, S.L.)
FISA, S.A. Recubrimientos Antiadherentes y Anticorrosivos base Teflon®
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Cada vez son más las empresas hosteleras que acuden a los mejores productos de limpieza e higiene profesional

    La empresa valenciana Tervama sigue dando paladas de ilusión y trabajo por el cuidado de la limpieza e higiene de la hostelería. De hecho, cada vez son más los productos que pone a la disposición de los restaurantes u hoteles, entre otros, que acuden en la búsqueda de sus servicios para dar a sus locales la solución necesaria contra la suciedad, el polvo o las plagas. 

 

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La empresa valenciana presenta uno de los productos más esperados por sus clientes

    Zenit Technologies está creciendo a pasos agigantados dentro del mundo e-commerce. Después de poner a la disposición de sus clientes las bicicletas con contenedores isotermos y dar soluciones a sus clientes para el transporte de productos especiales a temperatura controlada con las distribución de unas cajas especiales, han vuelto a dar un paso al frente al presentar uno de los productos más esperados por sus clientes. 

 

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Paso al frente de la empresa con el objetivo de garantizar el transporte de productos como pizzas o tartas

    La empresa Zenit Technologies, especializada dar soluciones en el sector de la logística y la restauración para el transporte de alimentos mediante el uso de contenedores isotérmicos , ha dado un paso al frente en su evolución. Uno más. Después de deslumbrar hace pocos meses con el desarrollo de su triciclo eléctrico para el reparto de alimentos frescos en zonas restringidas al tráfico y que les hizo merecedores de un premio a la innovación, esta vez ha querido ir más allá y poner a la disposición de sus clientes una línea de cajas isotérmicas de PPE que va a marcar un antes y un después en el servicio de entrega a domicilio. 

 

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La calidad es la base fundamental en Jamones Juan Gargallo
    La tradición de Jamones Juan Gargallo se remonta a la segunda mitad del siglo XX cuando su fundador, Juan Gargallo, estableció las bases de una empresa familiar que lleva décadas dedicándose a la elaboración y comercio del jamón.

    En aquellos años se creó la primera charcutería, en la que Juan Gargallo y su esposa, Bernardina López, con mucho esfuerzo y especial dedicación fueron, poco a poco, haciéndose con el cariño y el respeto de un pequeño barrio.

    Con el tiempo se creó la sociedad Jamones Juan Gargallo SAT, que cuenta con un secadero propio en Albentosa (Teruel) y otra charcutería más en Valencia, en Nuevo Centro.

    En la actualidad, su hijo Juan Pedro y su familia, continúan con la tradición artesana familiar y cuentan con el reconocimiento de ser una de las empresas destacadas del sector.

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Alquiler de coches, furgonetas, camiones y minibuses
    Flycar S.A., empresa líder de alquiler de vehículos, ofrece multitud de servicios; desde su especialización en vehículos industriales para grandes empresas hasta vehículos para mudanzas de particulares o furgonetas para viajes familiares.

    Con la llegada tardía del invierno son numerosos los grupos de familiares, amigos, trabajo… que desean hacer una escapada a la nieve.

    Viajar en transporte público limita la flexibilidad de horarios e incomoda la llegada hasta el punto exacto, haciendo uso de transbordos y/o taxis llevando a cuestas el abultado equipaje y equipo para este tipo de viajes en esta época del año; pero el uso de vehículo particular se hace difícil debido al número de personas y tamaño de los bultos a transportar. Flycar te ofrece la solución perfecta.
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Alquiler de coches, furgonetas, camiones y minibuses

    Flycar S.A. es una empresa líder de alquiler de vehículos fundada en 1973. Ofrece multitud de servicios, desde su especialización en vehículos industriales para grandes empresas hasta vehículos para mudanzas de particulares o furgonetas para viajes familiares.

    Pionera en este tipo de servicios, dispone de una flota de minibuses y monovolúmenes de 6 y 9 plazas, camiones de menos de 3.500kg, furgonetas y coches de las primeras marcas del mercado como Mercedes Benz, Nissan, Iveco, Renault y Seat; cada vehículo con las máximas prestaciones y las mejores referencias, a un precio ajustado a las exigencias y presupuesto de cada cliente.

    Abrieron su central en la calle San José de Calasanz, en pleno centro de Valencia, y gracias a su esfuerzo y dedicación han ampliado su flota de vehículos, consolidándose así como empresa de referencia en el mundo del alquiler, diferenciándose de otras empresas de rent a car. Su principal objetivo es la satisfacción total de sus clientes, incorporando siempre productos elaborados con la mayor calidad a un precio sin competencia.

    Flycar imparte cursos de especialización a todo su personal. Como resultado de dicha formación constante, aseguran un personal altamente cualificado para resolver cualquier duda o consulta y ofrecer al público un mejor servicio.

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 Hemeroteca Proveedores 
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Original Tonic ofrecerá en su tienda online durante el próximo viernes 27 de noviembre un atractivo descuento en sus packs de 24 unidades
    Original Tonic, que ya cuenta con presencia en 28 países repartidos entre Europa, Asia y Latinoamérica, lanzaba recientemente su propio e-commerce con el fin de impulsar su negocio online y acercar, con solo un click, sus productos a todos sus clientes.

    Sus tónicas premium, que cuentan con hasta 8 sabores y colores distintos y 11 variedades, se caracterizan por su alta calidad y su burbuja fina que, además, persiste en cada trago. Además, estamos ante la tónica premium con menos azúcares del mercado que, por si fuera poco, también ofrece una gama Zero, totalmente libre de ellos.
 
    Con el objetivo de sumarse, por primera vez, al tan esperado y aclamado Black Friday, Original Tonic ofrecerá en su tienda online durante el próximo viernes 27 de noviembre un atractivo descuento en sus packs de 24 unidades. Estos packs que, originalmente tienen un precio de 32 euros, ¡estarán disponibles durante todo el día por tan solo 20 euros!

    Sin duda, la ocasión perfecta para probar estas maravillosas tónicas premium con variedades tan sorprendentes como la Cherry, de color rojo con sabor a cereza, la Mint, de color verde y sabor a menta, entre muchos otros.


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Imagen leer noticia completa 11/11/2020
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Puedes conseguir tus papeletas hasta el 25 de noviembre ¿Te animas?
    Querido amigo/a de la Casa: 

   ¿Si te decimos que con un donativo 2’5€ puedes ganar un premio chulísimo y ayudar a que podamos seguir alojando a familias te lo crees? 

    Pues sí, créetelo porque es cierto. Te presentamos la I Rifa Solidaria Online Casa Ronald Valencia, una rifa formada por más de 50 premios donados por gran cantidad de empresas solidarias. Hay para todos los gustos: desde una Smart tv, pasando por una preciosa bicicleta, un divertido patinete, un riquísimo jamón, una Nintendo switch, hasta lotes de juguetes para los peques de la casa, joyas, relojes… y muchísimas más cosas que puedes ver con tus propios ojos aquí: https://cutt.ly/cgT6KzS.

Participar es muy fácil:
 
    1.Consigue tus papeletas en: https://ihelp.org.es/es/challenge/i-rifa-solidaria-online-casa-ronald-valencia. 
    2.Recibirás un e-mail de confirmación por parte de IHelp. Tu participación quedará registrada virtualmente por lo que no recibirás papeletas físicamente. 
    3.El día 26 de noviembre será el gran día del sorteo y si eres uno de los afortunados/as contactaremos contigo para comunicarte tu premio y compartir tu alegría. 
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Imagen leer noticia completa 02/11/2020
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La marca española, que es la tónica premium con menos azúcares del mercado, ya cuenta con presencia en 30 países de Europa, Asia y América
    2020 está siendo un año complicado para el sector, pero Original Tonic demuestra, una vez más, su preocupación por adaptarse a las necesidades de sus clientes.
 
    The Original Tonic, tónica premium nacida en 2011 con el mayor rango de sabores del mercado y pionera en la introducción del color en el producto, acaba de lanzar su propio e-commerce, impulsando y apostando con más fuerza que nunca por el negocio online. El objetivo de este nuevo proyecto no es otro que adaptarse a las necesidades de todos sus clientes, ofreciéndoles la venta directa en tan un solo clic, algo tan demandado desde que empezó la crisis del Covid-19.
 
    Cabe destacar que para la marca española, que ya cuenta con presencia en 30 países repartidos entre Europa, Asía y América, un 50% de su facturación nacional  se ve reflejada en el canal HORECA, algo que, por supuesto, se vio afectado durante los meses del confinamiento. Por ello, Guillem Boira, CEO de Original Tonic, afirma: “Llevábamos tiempo queriendo poner en marcha nuestra tienda online. En estos momentos ha sido una necesidad, sobre todo, después de que durante el Estado de Alarma las ventas online se disparasen en todos los sectores. Nosotros, por ejemplo, vimos cómo en esos meses, a través de canales de distribución online donde se encuentran nuestros productos, las ventas crecieron en más de un 200%, así que no tuvimos dudas: ha llegado el momento de apostar fuerte por nuestro propio e-commerce”.
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Imagen leer noticia completa 28/10/2020
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La explosión de la comida a domicilio ha provocado el aumento del número de puestos de responsabilidad que se demandan en sus equipos
    En tiempo de crisis, tiempo de oportunidades. Cada vez son más los establecimientos que están adaptando sus cocinas para realizar envíos a domicilio. El reparto de comida se ha convertido en una solución a las cambiantes restricciones de aforo y de, incluso, cierres obligatorios de la hostelería. Sin embargo, la proliferación de cocinas fantasma, junto al aumento de la demanda, ha obligado a estos nuevos negocios a incorporar nuevos puestos de responsabilidad en sus cocinas, unos empleados que requieren de mayor formación en la gestión de equipos y que buscarán la mayor eficiencia para conseguir que los pedidos salgan rumbo a los domicilios lo antes posible.

    La situación de los negocios de hostelería es cada vez más incierta. Ante el constante cambio de restricciones y normativas, muchos establecimientos han decidido recientemente dar el salto a ofrecer servicio a domicilio. Desde que comenzó la pandemia, muchos restaurantes y locales de hostelería han visto en este sector una posible salida al cierre de los negocios, y ahora, esta tendencia no solo se ha consolidado, sino que va en aumento. Fruto de este trabajo ha sido la aparición, cada vez con más frecuencia, de “cocinas fantasma”, es decir, establecimientos dedicados en exclusiva a la cocina ideada para ser consumida a domicilio.

    De igual forma, estos establecimientos no solo se dedican a la comida rápida, sino que otros muchos dedican sus negocios a una cocina elaborada, reposada, incluso de autor. Por ello, estas nuevas formas de negocio, unido al crecimiento constante de la demanda, están obligando a buscar nuevos perfiles profesionales que puedan organizar las cocinas de forma única y, hasta ahora, nunca vista.
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Imagen leer noticia completa 26/10/2020
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Si por fin se decretara el toque de queda en España, por fin tendríamos unas normas homogéneas a todos los territorios, y no normas locales que crean confusión entre los ciudadanos, trabajadores y empresas

    La crisis sanitaria del Covid-19 sigue adelante, con una nueva ola que ya ha llegado. Las administraciones públicas buscan soluciones para doblegar la curva, y minimizar los daños. El toque de queda, cómo afecta a la hostelería en España, es sin duda el tema a tratar estos días.

 


¿Qué es un toque de queda?

 

    El toque de queda es la restricción a cualquier ciudadano para poder circular o estar en las calles de manera libre. Una libertad de circulación que no necesita de una justificación gubernamental. Es usual cuando se decreta el estado de alarma establecer un horario de inicio y finalización de esta acción, que limita el derecho fundamental de la libre circulación de las personas.

 



¿Quién puede aprobar el toque de queda?

 

    El toque de queda necesita de una declaración previa del estado de alarma por emergencia sanitaria. Esta declaración de estado de alarma la aprueba el gobierno, tal y como se recoge en la LO 4/1981, donde refleja que el Gobierno aprueba esta situación y el Congreso de los Diputados quién lo controla y puede prorrogarlo.

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Imagen leer noticia completa 22/10/2020
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Casa Ronald Valencia facilita un hogar temporal a familias con menores hospitalizados o en tratamiento médico que tienen que desplazarse
    -Casa Caridad gestiona diferentes servicios de apoyo a personas sin hogar y en riesgo de exclusión, desde comedor a albergues, viviendas supervisadas y escuelas infantiles.
    -DP Ética Valor Compartido facilita el acceso a la inversión socialmente responsable (ISR) a cualquier ahorrador, con un importe mínimo de 14 euros.
 
      La SICAV valenciana DP Ética Valor Compartido mantiene su compromiso solidario, con la entrega de parte de sus honorarios de gestión del ejercicio 2019 a las ONGs Casa Ronald Valencia y Casa Caridad. La empresa de asesoramiento financiero Ética y la gestora Degroof Petercam SGIIC lanzaron, hace tres años, este vehículo con el objetivo de promover la inversión socialmente responsable (ISR) en España, buscando, al mismo tiempo, un impacto social directo, a través de la donación de una parte de sus ingresos anuales. En esta ocasión, Casa Ronald Valencia y Casa Caridad han sido las receptoras de los fondos, que se destinarán a sus proyectos de atención a familias desplazadas con menores hospitalizados y de atención a personas necesitadas, respectivamente.

     Ana Belén Díaz, gerente de Casa Ronald Valencia, agradece, en nombre de las familias, “esta generosa donación, en una época de dificultad añadida en la que nuestras vías principales de recaudación de fondos se ven gravemente afectadas”. Recuerda que, “durante el estado de alarma, la Casa siguió operativa, alojando de forma gratuita a familias con menores gravemente enfermos que no podían interrumpir su tratamiento ni regresar a sus lugares de residencia”.
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Imagen leer noticia completa 16/10/2020
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Su consideración como servicio esencial es lo que ha permitido a la cadena de valor agroalimentaria actuar rápida, eficazmente y de forma segura para abastecer a la población sin limitaciones de funcionamiento
    La alimentación, en general, y la distribución alimentaria, en particular, deben ser considerados, ahora y siempre, como sectores esenciales para la sociedad española. En el Día Mundial de la Alimentación, que se celebra mañana en plena pandemia del Covid-19, este papel fundamental cobra especial relevancia al haber contribuido a asegurar el bienestar de los ciudadanos durante los meses del confinamiento.

    La consideración de la alimentación como sector esencial el pasado mes de marzo permitió a las empresas que forman parte de la cadena de valor alimentaria actuar rápida, eficazmente y de forma segura para abastecer a la población sin limitaciones a efectos de transporte, de funcionamiento de infraestructuras o de apertura de establecimientos.
 
    Esta experiencia positiva ha puesto de manifiesto la importancia de garantizar que todos los ciudadanos, vivan donde vivan y se enfrenten a las circunstancias que se enfrenten, tengan cerca de sus casas la posibilidad de realizar una compra completa, variada, segura y a precios competitivos. El modelo de distribución de proximidad que tenemos en España ha sido un ejemplo de la capacidad de garantizar el acceso a la alimentación como un servicio básico.

    Es importante subrayar, además, la gran capilaridad y eficiencia de la distribución, que cuenta con cerca de 400 plataformas logísticas repartidas de forma equilibrada por todo el país, y permite abastecer una red de establecimientos de alimentación formada por más de 24.300 tiendas entre supermercados e hipermercados y 30.000 del comercio tradicional. Esto significa que la alimentación llega por igual a zonas rurales y urbanas, con un supermercado a menos de 15 minutos de distancia desde cualquier lugar de España, evitando así el fenómeno de los desiertos alimentarios. 

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Imagen leer noticia completa 15/10/2020
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Es el momento de buscar fórmulas que ayuden a la subsistencia de las empresas hosteleras

    La crisis económica que está generando el Covid-19 afecta gravemente a los establecimientos de hostelería y turismo. Es el momento de buscar fórmulas que ayuden a la subsistencia de las empresas hosteleras. Y una de ellas es la consultoría en hostelería cómo herramienta de mejora de mi negocio.

     La consultoría es el servicio que ofrecen empresas especialistas en diferentes materias para la mejora de los procesos y los resultados en los negocios. En estos momentos de dificultad es imprescindible ayuda y asesoramiento para que nuestro establecimiento sigan funcionando correctamente.

    Hemos preguntado a David Basilio, Director de Operaciones de la Consultora de Hostelería Linkers, líderes nacionales en asesoramiento de empresas hosteleras y turísticas, sobre que tipos de consultoría suele haber.

    Si diferenciamos por el momento temporal en el que el cliente necesita este servicio, Basilio indica que la consultoría en los negocios hosteleros puede necesitarse al principio del proyecto del emprendimiento.

 

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Imagen leer noticia completa 13/10/2020
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La óptica más original de València al lado de familias con hijos o hijas enfermos
    La Casa Ronald McDonald de Valencia y Asun Oliver Ópticas han firmado un convenio de colaboración por el cual la firma de óptica valenciana donará 1 € por cada par de gafas que venda en sus establecimientos. El acuerdo contempla la aplicación de descuentos especiales tanto para los niños y niñas alojados en la Casa Ronald, sus familias y el equipo de voluntariado, además de a los colaboradores de esta fundación infantil.

    Con la firma de este convenio, la popular cadena de ópticas Asun Oliver apuesta por apoyar la labor de la Casa Ronald McDonald de Valencia en un momento tan complicado como el actual, debido a las circunstancias sanitarias existentes.

    “Uno de los lemas de Asun Oliver es que tus gafas dicen algo de ti. Así que, podemos afirmar que estamos hablando de una gran empresa preocupada por su entorno, con ganas de colaborar y ayudar a familias que no están pasando por su mejor momento con la enfermedad de su hijo o hija,” afirma Ana Belén Díaz gerente de la Casa Ronald de Valencia. 


Sobre Asun Oliver Ópticas

    Asun Oliver Ópticas es una empresa familiar que pone primero a las personas. La cercanía y el trato afable y profesional son los valores con los que trabaja esta popular empresa valenciana. En la actualidad dispone de establecimientos en Valencia, Riba-roja de Túria y Vilamarxant,
ofreciendo todos los servicios avanzados de salud visual y auditiva. 
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Imagen leer noticia completa 14/10/2020
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Esta chocolatería, ubicada en el Centro Comercial Llobregat Centre busca capilarizar la presencia de la franquicia

 

    -La nueva chocolatería, que acaba de abrir al público en el centro de ocio 7Fun, dentro del mall Llobregat Centre, cuenta con una amplia barra y zona de terraza.
  -Se trata de la tercera chocolatería Valor en un centro comercial, tras las aperturas de Tres Aguas (Alcorcón) y en Puerto Venecia (Zaragoza).

 

    Chocolates Valor continúa reforzando su red de chocolaterías, ahora con un nuevo espacio recientemente inaugurado en la localidad barcelonesa de Cornellà. Ubicada en el Centro Comercial Llobregat Centre, dentro de la zona de ocio 7Fun, esta nueva chocolatería franquiciada refuerza el posicionamiento de Valor como la red de franquicias número uno del sector en España, donde la marca ya suma 36 locales, seis de ellos propios y el resto en régimen de franquicia.

    La nueva chocolatería Valor de Cornellà, que contará con una amplia barra en abierto y con una terraza para consumir sus productos, estará especializada en su icónico chocolate a la taza. Además, los usuarios de este novedoso espacio también podrán disfrutar de otras deliciosas propuestas de la marca incluidas en su carta, así como de una selección de productos de la tienda Valor, que ocupará un córner en la barra de la chocolatería, como las tabletas o bombones de la enseña.

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Imagen leer noticia completa 08/10/2020
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Los representantes de las empresas defienden la creación de condiciones que incrementen la competitividad y permitan alcanzar un crecimiento económico, social y medioambiental sostenible
    Felipe Medina, secretario general técnico de ASEDAS, ha sido nombrado esta semana nuevo Consejero del CESE, Comité Económico y Social Europeo, y formará parte del grupo de los empresarios representados en el mismo a través de CEOE.
 
    El Comité Económico y Social Europeo es un órgano consultivo con 329 miembros que agrupa a representantes de la sociedad civil europea promoviendo una visión alineada con las circunstancias económicas y sociales de la ciudadanía en los asuntos que se tratan en la Comisión, Consejo y el Parlamento europeos. Además, impulsa una mayor participación, así como los valores de integración, democracia y participación por una Europa más fuerte, más próspera y más unida.

    Felipe Medina sustituye a Ignacio García Magarzo, director general de ASEDAS, que ha participado en el CESE durante los últimos cinco años. Lo hace en un momento especialmente importante en el que la Unión Europea se enfrenta al gran reto de superar la crisis económica y social derivada de la pandemia Covid-19.

    Entre las prioridades de los representantes de las empresas españolas se encuentra la implementación del Plan Europeo de Recuperación (Next Generation EU); la necesidad de asumir un papel más significativo en el escenario global frente a China y Estados Unidos, con Latinoamérica y el Mediterráneo como dos regiones prioritarias desde el punto de vista geopolítico y económico; la salvaguarda del estado de derecho y de los derechos humanos como bases de la UE; los avances hacia la unión bancaria como fórmula para ofrecer a las empresas y a los inversores un marco legislativo y económico estable; la creación de reglas simples y claras para facilitar el acceso de las pymes, fundamentales en el panorama empresarial de la UE, a medios de financiación; y, por último pero no menos importante, los esfuerzos hacia la digitalización y la economía circular, que deberán ir acompañados por una estrategia empresarial sólida para incrementar la competitividad y permitir alcanzar la sostenibilidad económica, social y medioambiental.

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Imagen leer noticia completa 08/10/2020
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Por sólo 10€ elige la que más te guste y contagia a todo el mundo positividad y optimismo

Querido amigo/a de la Casa:

    Te presentamos las #MascarillasCasaRonaldVlc con las que podrás protegerte y al mismo tiempo ayudarnos a recaudar fondos y seguir alojando a familias mientras sus hijos reciben tratamiento médico de larga duración.

    Su diseño, donado solidariamente por la Agencia Creativa Levenant,  está inspirado tanto en nuestros icónicos y alegres balcones de colores por los que se conoce la Casa, como en los animalitos de nuestras habitaciones. 

    Por solo 10 € elige la que más te guste y contagia a todo el mundo positividad y optimismo.

    Si estás interesado/a llámanos al 96 374 52 02 para encargar la tuya o escríbenos a info@casaronaldvalencia.org.

    Edición limitada ¡No tardes! 


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Imagen leer noticia completa 07/10/2020
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Paralelamente, Amstel pone en marcha una instalación de cogeneración de biogás en sus instalaciones en València, reduciendo en 170 tn al año la huella de carbono
    •La sostenibilidad es uno de los pilares de Amstel, como parte de la familia HEINEKEN España. Hoy ha inaugurado una espectacular planta fotovoltaica para surtir de electricidad 100% renovable a todas las fábricas de la compañía en España, incluida la de València, convirtiéndose en la primera cervecera que elabora todos sus productos con el poder del sol. 
    •Además, fruto del acuerdo con Cadagua, ha puesto en marcha una instalación de cogeneración de biogás con la que aprovechar los residuos del agua utilizada en la elaboración y limpieza de su fábrica en Quart de Poblet, la única de una gran cervecera en la Comunidad Valenciana, para producir energía renovable. 
    •Otros ejemplos del compromiso medioambiental de Amstel son el Proyecto Cañaveral, que ha devuelto a L’Albufera 250 millones de litros de agua. O el uso de materia prima de proximidad para reducir las emisiones de CO2, utilizando en la fábrica de València Malta cultivada a tan solo 100 km. 
 
    El uso de energías renovables es un firme compromiso para Amstel, dentro de la familia HEINEKEN España, siguiendo su objetivo de hacer cervezas que le gusten al mundo, es decir, a las personas y al planeta. Una filosofía que se plasma en iniciativas como la inauguración hoy de una planta fotovoltaica en Andévalo (Huelva), fruto de un acuerdo con Iberdrola.
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Imagen leer noticia completa 01/10/2020
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En la creación de un entorno seguro influye el protocolo de higiene y distanciamiento, así como la cercanía a los domicilios

    Los compradores mixtos (que usan el canal físico y online) mayores de 65 años alcanzan el 14% del total, según el IV Observatorio de ASEDAS. 

    En España un 19,1% sobre el total de la población superaba los 65 años en 2018 y la proyección del INE hacia el año 2068 es que en ese momento podría rondar los 14 millones de personas mayores, un 29,4% del total*. Se trata de un grupo de consumo amplio y heterogéneo al que los supermercados se han ido adaptando en los últimos años para responder a sus hábitos de consumo y necesidades tanto de alimentación como de servicio.

    En el Día del Mayor, que se celebra el día 1 de octubre, ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha analizado el perfil actual de los consumidores mayores, que también se ha visto afectado por la pandemia Covid-19, y que se define por la demanda de los siguientes condicionantes.

    -Entorno seguro en tienda: como uno de los colectivos más vulnerables de la crisis sanitaria, los mayores de 65 años buscan espacios donde la seguridad sea visible y clara. En este sentido, los supermercados han sido pioneros en implantar en las tiendas mamparas, gel hidroalcohólico a disposición de los clientes y señalización para mantener la distancia social; además, de rigurosos protocolos de desinfección de tienda y surtido.

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Imagen leer noticia completa 01/10/2020
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A pesar de la difícil situación para el sector, Original Tonic prevé conquistar nuevos mercados antes de que acabe el año, entre los que se encuentra Arabia Saudí

    Las ventas internacionales de la marca suponen un 70% de su facturación total.

    The Original Tonic, tónica premium nacida en 2011 con el mayor rango de sabores del mercado y pionera en la introducción del color en el producto, acaba de ampliar su proceso de expansión y, de este modo, aterriza en dos nuevos destinos: Letonia y Ucrania.

    La marca española ha visto en los últimos meses como su actividad se ha reducido debido a la crisis sanitaria provocada por la Covid-19 y aun así no ha dejado de luchar por seguir creciendo tanto a nivel nacional, como internacional. Original Tonic, cuya facturación se ve reflejada en la exportación hasta en un 70%, sigue trabajando con el objetivo de no dejar de sorprender a sus clientes y seguir conquistando nuevos horizontes.

    De este modo, a principios de septiembre, Original Tonic, que es la marca de tónica premium con menos azúcares del mercado, cerraba su acuerdo con estos nuevos mercados y, con su presencia en Letonia y Ucrania, ya cuenta con un negocio de expansión en 30 países repartidos entre Europa, Asia y América.

    La llegada a Letonia, que permitirá testar el producto en ese mercado, es importante y puede significar el acceso a todo el mercado báltico, así como un tiempo atrás, la llegada a Dinamarca permitió la comercialización en todo el mercado escandinavo. En cuanto al mercado ucraniano, es una introducción consolidada con la presencia de la marca en el canal Off-Trade, con etiqueta adaptada al idioma ucraniano y comercializada en la prestigiosa cadena de supermercados Novus

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Imagen leer noticia completa 24/09/2020
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Es la alternativa perfecta para los más golosos como sustitutivo del postre, pero también puede ser una fantástica forma de tomarse un café en los días fríos del otoño y el invierno
    Actualmente todo el mundo, o casi todo, sabe que el café irlandés consiste en una mezcla de café caliente con whiskey coronado con nata montada. Pero ¿es realmente irlandés el café irlandés? La respuesta es sí.
 
    Este cóctel de café y whiskey nació en la localidad irlandesa de Foynes una fría noche de 1943 a manos del chef Brendan O’Regan, quien tenía una cafetería en el aeropuerto de la localidad y debido a las malas condiciones climatológicas tuvo que improvisar una bebida caliente que sirviera de confort y consuelo. Fue entonces cuando, sin darse cuenta, preparó el primer café irlandés. Una mezcla de café y un poco de whiskey irlandés que más tarde perfeccionaría añadiéndole nata montada. El combinado se bautizó como Irish Coffee y se incorporó al menú de la cafetería aumentando de tal forma sus adeptos, que la noticia se extendió como la espuma popularizándose después también en Estados Unidos.
 
    El café irlandés con un buen whiskey como Jameson es la alternativa perfecta para los más golosos como sustitutivo del postre, pero también puede ser una fantástica forma de tomarse un café en los días fríos del otoño y el invierno, ¿y tú cuándo lo prefieres?

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Imagen leer noticia completa 17/09/2020
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Hemos decidido hacer un nuevo producto para la vuelta al cole: una bolsa de tela con la que lucir nuestros colores allá donde vayas
    Querido amigo/a de la Casa Ronald:

    Queremos compartir contigo una bonita noticia, y es que tras el éxito que tuvo el diseño basado en nuestros icónicos balcones de colores, hemos decidido hacer un nuevo producto para la vuelta al cole: una bolsa de tela con la que lucir nuestros colores allá donde vayas. Es el complemento perfecto para llevar al trabajo, a la universidad, a la compra o de viaje, y tiene las características necesarias para ser la bolsa perfecta.
 
    Es cómoda, resistente, ecológica, económica y lo más importante SOLIDARIA, ya que con su compra nos ayudas a que podamos seguir alojando a familias que nos necesitan.
 
    Es edición limitada así que no tardes en venir a por la tuya.
 
    Consíguela en nuestra Casa por solo 15€ llamando al 963745202 o manda un correo a carolina.ripoll@casaronaldvalencia.org

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Imagen leer noticia completa 16/09/2020
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Del 17 al 27 de septiembre se celebra la primera edición de un circuito gastronómico en el que 60 grandes restauradores de la Comunitat ofrecen menús especiales basados en la paella
    -En su línea de apoyo a la hostelería valenciana, Amstel es la única cerveza que colabora con World Paella Day, una serie de actividades entorno al plato icónico de la gastronomía que celebra su tercera edición y que, entre sus novedades, presenta la primera edición de RESTAURANT WEEK.  
    -WPD en un evento impulsado por Wikipaella y organizado por Ajuntament de Valencia, Diputació de València, Visit Valencia, Turisme Comunitat Valeciana y L’Exquisit Mediterrani, con la colaboración de FEHV, D.O Arròs de Valencia y Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, además de Amstel.  
    -La cervecera suma al programa de actividades de este evento Aula Abierta. Este espacio digital de formación se abre gratuitamente a los profesionales de la restauración valenciana, con cursos, vídeos, webinars y asesoramiento personalizado sobre la adaptación al escenario COVID de la gestión hostelera.
 
    El plato icónico de la gastronomía valenciana se convierte en protagonista en los próximos días gracias a World Paella Day, un programa de actividades que cuenta con Amstel como cerveza colaboradora.
 
    WPD en un evento impulsado por Wikipaella y organizado por Ajuntament de Valencia, Diputació de València, Visit Valencia, Turisme Comunitat Valeciana y L’Exquisit Mediterrani. Cuenta con la colaboración de FEHV, D.O Arròs de Valencia y Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, además de Amstel. Y en su tercera edición presenta novedades, como World Paella Cup, donde restauradores de 8 países se batirán en una competición digital para escoger la mejor elaboración de esta receta que Valencia comparte con el mundo. 
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Imagen leer noticia completa 15/09/2020
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ASEDAS analiza las cinco claves en gran consumo para el último trimestre del año: seguridad, logística, proximidad digital, compromiso social y medioambiente

    La amplia red de tiendas de proximidad, reforzadas por el canal online, y una de las logísticas más eficaces de Europa garantiza el acceso seguro a la alimentación. 

   Las cadenas de supermercados de ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, están preparadas para abordar el último trimestre del año, que sigue marcado por las medidas de contención de la pandemia Covid-19. En este entorno, el trabajo de la distribución de proximidad se centra en continuar garantizando el acceso seguro a la alimentación y productos de limpieza e higiene a todos los consumidores, pero sin olvidar los grandes retos globales, como el medioambiente.

    -Seguridad sanitaria: las estrictas medidas de seguridad para posibilitar el distanciamiento social y la higiene seguirán vigentes en las tiendas durante muchos meses. Mamparas, geles hidroalcohólicos, señalización en el suelo, etc. son elementos ya habituales en los supermercados. Junto a estas medidas visibles para el consumidor, las cadenas también mantienen rigurosos protocolos de desinfección del establecimiento y del surtido durante varias veces al día. El coste de estas medidas, incluyendo el refuerzo de personal, supera los 200 millones de euros en el sector.

    -Logística: una red logística muy eficiente, que permite hacer llegar los productos frescos del campo al lineal en menos de 24 horas, y adaptarse con rapidez a la demanda cambiante del consumidor es garantía, como se demostró durante los meses de marzo y abril, de que la alimentación no es un problema en esta crisis. El esfuerzo combinado de los 2,6 millones de personas que trabajan en el sector agroalimentario, incluyendo productores, industria alimentaria, distribución y transporte de alimentación, asegura el abastecimiento a las 400 plataformas logísticas repartidas de forma equilibrada en todo el país.

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Imagen leer noticia completa 14/09/2020
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Desde la Casa queremos ayudarte a que el día a día de tu peque sea más fácil y sobretodo ¡más seguro!
    Querido amigo/a de la Casa: 

    Llegó septiembre y con él la vuelta al cole y todo lo que implica: preparar mochila, libros, estuche, bolis, rotuladores y….como gran novedad este año ¡mascarilla!  

    Desde la Casa queremos ayudarte a que el día a día de tu peque sea más fácil y sobretodo ¡más seguro! 

    Para ello te recordamos que tenemos a la venta nuestros cuelgamascarillas solidarios por solo 3€ con los que tendrá la mascarilla siempre bajo su control y no correrá el riesgo de confundirla con la de ningún compañero/a. 

    Adquiriendo alguno de nuestros cuelgamascarillas nos ayudas a que podamos seguir alojando a familias que necesiten desplazarse hasta nuestra ciudad para que su hijo/a pueda seguir tratamiento médico. 
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Imagen leer noticia completa 10/09/2020
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Nibs de cacao, chía, sésamo o avena son algunos de los nuevos superalimentos que recientemente ha presentado nut&me, y que están enfocados a un consumidor cada vez más preocupado por su salud
    Los superalimentos son una fuente de energía excepcional, tienen un gran poder antioxidante y son muy ricos en nutrientes que ayudan a protegernos de enfermedades. Ideales para la práctica deportiva y para el día a día.
 
    Desde hace unos años se habla de algunos alimentos de los que, hasta hace poco, no conocíamos a ciencia cierta sus nutrientes, como el sésamo tostado, harina y copos de avena, semillas de chía, semillas de lino dorado o marrón, la maca… una larga lista de alimentos a los que muchas veces se les atribuyen superpoderes bajo el nombre de “superalimentos” o “superfood”.
 
    Todos estos productos tienen en común un potencial nutritivo muy alto, gran concentración de antioxidantes, grasas saludables y fuente de vitaminas. Aunque según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), no existe una definición oficial de superalimento, se denomina de esta forma a los alimentos que contienen un alto grado de nutrientes, fuente de vitaminas y minerales, con gran poder antioxidante y grasas saludables, que nos ayudan a cuidar de nuestra salud y nos proporcionan un extra de energía. Además, son alimentos prebióticos y naturales que favorecen y refuerzan la salud gastrointestinal y digestiva.
 
    Estos “superalimentos” han cobrado un mayor protagonismo en la industria alimentaria. A este respecto, cabe destacar el movimiento realfooder®, que promueve el consumo exclusivo de productos naturales sin aditivos ni sustancias químicas, en contraposición a los ultraprocesados, considerados muy perjudiciales para la salud. Los “superalimentos” deben ir dentro de una dieta equilibrada y variada, siendo ese el primer paso y más importante.

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Imagen leer noticia completa 08/09/2020
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Dos referentes valencianos se unen para presentar una inusual propuesta de combinación entre gastronomía y cerveza. Son el Premio Nacional de Gastronomía, Ricard Camarena, y el maestro cervecero de Amstel, Rafael Sánchez
Ingredientes naturales, preparaciones sencillas y un resultado sorprendente en la asociación creada para este reto, que busca el encuentro entre una receta y una bebida capaces de dar un sabor distinto a este verano. 

    El verano pide recetas ligeras pero sabrosas, preparaciones sencillas y un trago refrescante tanto para el cocinero como para los comensales. En todo ello han pensado dos expertos valencianos, Ricard Camarena, Premio Nacional de Gastronomía (2018) y el maestro cervecero Rafael Sánchez, a la hora de proponer un maridaje atípico para un verano atípico, donde la sorpresa, esta vez, deja un fantástico sabor de boca. 

    Con una trayectoria que incluye dos Estrellas Michelin y cuatro Soles Repsol, junto a numerosos reconocimientos nacionales e internacionales, el cocinero de Barx se ha convertido en un referente de la cocina contemporánea. Camarena lleva el sabor valenciano y la pasión por la huerta a una gastronomía donde conviven vanguardia y el arraigo a la tierra, rescatando ingredientes y variedades tradicionales en novedosos tratamientos y asociaciones que hacen de cada bocado una experiencia.

 
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Imagen leer noticia completa 13/08/2020
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El clima propio de la época estival hace especialmente importante que tengamos que adaptar nuestra dieta y consumir alimentos con mucha agua, que nos permita mantenernos hidratados y sanos
    El verano es una época perfecta para disfrutar de una comida fresca y ligera en la mejor compañía. Las condiciones propias de esta estación del año hacen que, además de las vitaminas y minerales necesarios en cualquier otro momento, sea indispensable incorporar a nuestra dieta alimentos ricos en agua. Aunque el consumo de frutas y verduras debe mantenerse todo el año, esta época estival uno de los mejores momentos para disfrutar de todos los beneficios que aportan a nuestro organismo.

    Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette, explica las principales ventajas de consumir estos alimentos de digestión fácil, frescos y muy beneficiosos para la salud estos meses de verano:

 
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Imagen leer noticia completa 12/08/2020
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El verano es el momento idóneo para organizar un Picnic y disfrutar de esta actividad que, además de divertida, puede ser saludable y sostenible
    En la playa, el campo, la montaña o en un parque cercano a casa. Para disfrutar de un buen Pícnic veraniego no importa el lugar, sino la compañía. Con el buen tiempo, las ganas de reunirse con familia y amigos aumentan, y organizar una comida al aire libre es una idea económica y muy divertida en la que no podemos dejar de lado la alimentación saludable y el respeto al medio ambiente. Florette ofrece una serie de ideas para disfrutar de los tuyos con recetas equilibradas, sin dejar a un lado la sostenibilidad.

    Para preparar un buen Pícnic es esencial tener en cuenta tanto la comida y la bebida que vamos a llevar, como prever que vamos a generar residuos y tomar medidas para evitar ensuciar o dañar el lugar donde vayamos. Por eso, Florette propone seguir los siguientes consejos:

 
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Imagen leer noticia completa 07/08/2020
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Trabajar por el medio ambiente disfrutando con la comida
    El  consumidor  concienciado  puede  fomentar  con  su  elección  la  preservación  del medio ambiente y el futuro del ámbito rural.

    La  ganadería  tradicional  de  ovejas  y  cabras  elimina,  reutilizándola,  la  cubierta vegetal que es la antesala de un gran incendio forestal.

    Hasta 3 kilos de rastrojos y hierba seca es lo que puede limpiar una oveja en un día pastando por el monte fomentando, además, la biodiversidad.

    El descenso de la población de nuestros pueblos y la extinción de los oficios tradicionales realizados por sus habitantes, han llevado a los montes a una situación de  abandono.  Una  de  las  principales  preocupaciones  que  plantea  este  escenario  es  la generalización de biomasa vegetal lista para arder cuando llega el verano, marcado por las altas temperaturas y la falta de lluvias. 

  
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Imagen leer noticia completa 03/08/2020
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¡Las pulseras se han agotado! Pero dado el exitazo pronto estarán de nuevo en la Casa
    ¡No dejáis de sorprendernos! Hace apenas una semana os presentábamos nuestras nuevas pulseras solidarias, unas pulseras inspiradas en los balcones de colores de la Casa con las que recaudar fondos para poder seguir alojando a familias que nos necesitan. 

    Hoy os comunicamos que, en un tiempo récord, y gracias a la preciosa acogida que han tenido ¡las pulseras se han agotado! Pero que no cunda el pánico, dado el exitazo vamos a reimprimir más y pronto estarán de nuevo en la Casa
 
    Si no queréis quedaros sin la vuestra podéis hacernos la reserva a través de info@casaronaldvalencia.org y en cuanto las recibamos contactaremos contigo

    Gracias de corazón. 

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Imagen leer noticia completa 29/07/2020
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Consejos para encontrar talento en hostelería y turismo
    Si hablamos con las empresas y empresarios del sector, y les preguntamos cuál es su gran desafío a la hora de emprender, hacer crecer sus negocios de restauración. Seguramente la respuesta más frecuente será el «personal de hostelería».

    Y así se va repitiendo, año a año, y cada vez de manera más habitual. Y en estos momentos de gran cambio económico y social, conseguir formar un gran equipo, seleccionando correctamente personal de hostelería, es el gran reto de las empresas hosteleras y turísticas.


Personal de hostelería, cómo ha cambiado generacionalmente

    Hemos vivido en nuestra hostelería un gran cambio generacional en la última década. La generación que ha ido saliendo del mercado laboral, bien por jubilación y otros factores, tenía ambiciones y perspectivas vitales muy distintas a la que en la actualidad está en activo.

    El personal de hostelería, ha ido evolucionando tan rápido o más que lo ha hecho los modelos de negocio o la industria de la restauración. Y muchas veces el empresario o no lo ve o no se quiere dar cuenta.
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Imagen leer noticia completa 27/07/2020
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Amstel continúa con su apoyo al sector hostelero en el marco del movimiento #FUERZABAR
    Las marcas Amstel, Cruzcampo y Heineken® de la familia HEINEKEN España lanzan diferentes iniciativas con el objetivo concienciar sobre la importancia de disfrutar de manera responsable en establecimientos hosteleros.

    Amstel y el resto de marcas del grupo HEINEKEN España han desarrollado un decálogo de medidas y recomendaciones sobre cómo actuar adecuadamente para garantizar la seguridad y poder seguir disfrutando de bares y restaurantes.

    Hace un mes que España terminó su fase de desescalada y miles de bares y restaurantes de todo el país pudieron al fin reabrir sus puertas a tiempo para estar operativos ante la llegada del verano. Durante los meses previos, el trabajo de Amstel y otras marcas del grupo HEINEKEN España se basó en la escucha activa y la agilidad para desarrollar iniciativas bajo el movimiento #FUERZABAR con el objetivo de apoyar a la hostelería para paliar el impacto de la COVID-19. Ahora, una vez más, las tres grandes marcas de la familia HEINEKEN España, Amstel, Cruzcampo y Heineken®, se han unido para fomentar e impulsar medidas con un objetivo común: concienciar y promover una socialización responsable para poder seguir disfrutando en los bares y restaurantes de manera segura.  Especialmente, la marca Heineken® lanzará globalmente una campaña en los próximos días apelando a la socialización con responsabilidad para mantener los bares abiertos.

 
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Imagen leer noticia completa 24/07/2020
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La tendencia se afianza porque la presencia de animales en el núcleo familiar supone un cambio real y permanente en la sociedad española

    En el canal online también registra un importante auge, siendo la cuarta categoría más demandada.

    Los nuevos modelos de familia y estilos de vida están propiciando una demanda cada vez más fuerte de alimentación para mascotas en el supermercado, un formato donde se busca hacer una compra completa para el conjunto de núcleo familiar, del que perros, gatos y otros animales forman parte. De hecho, se calcula que en España hay más de 10 millones de perros y gatos, en una cifra creciente que se acerca al 25% de los hogares, y que no deja de crecer. 

    Basándose en esta tendencia, el petfood en gran consumo ha experimentado en los últimos años un crecimiento de dos dígitos; de hecho, alcanza el puesto número 9 en las categorías de alimentación seca. Las empresas de ASEDAS (Asociación de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados) calculan que el interés por este tipo de productos va a continuar en los próximos años, ya que responde a un cambio real y permanente en la sociedad. 

    Las categorías relacionadas con la alimentación y cuidado de mascotas, ganan tanto en volumen como en valor, gracias a la fuerte introducción de productos premium. Por ello, además de las referencias de alimentación para perros –las más demandadas-, gatos –que experimentan un auge importante sobre todo en las ciudades- y pequeñas mascotas, destaca el crecimiento en la demanda de snacks y productos enfocados al cuidado de las mascotas, como higiene o salud. 

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Imagen leer noticia completa 23/07/2020
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Nuevas pulseras solidarias inspiradas en los icónicos balcones de colores de nuestra Casa
    Queridos amigos y amigas de la Casa:

    Hoy queremos presentaros nuestras nuevas pulseras solidarias.

    Como bien sabéis, ante la dificultad de recaudar fondos a través de las vías habituales, no paramos de activar nuevas fórmulas que nos permitan seguir alojando a familias mientras sus hijos/as reciben tratamiento médico.

    El diseño de estas pulseras ha sido creado solidariamente por la empresa Levenant y está inspirado en los icónicos balcones de colores de nuestra Casa. Unos balcones que, al igual que le ha ocurrido a la población en general, han servido a las familias de la Casa para sobrellevar esta dura situación de la mejor manera posible. 

    En homenaje a todo lo que han supuesto los balcones y los colores del arcoiris, y para ayudar a que más familias encuentren alojamiento en nuestra Casa, queremos que esta pulsera llene las muñecas de mucha gente de optimismo y esperanza.
¿Nos ayudas a conseguirlo?

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Imagen leer noticia completa 21/07/2020
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