HEMEROTECA NOTICIAS DE EVENTOS EN VALENCIA Y PROVINCIA | HosteleriaEnValencia.com
Little Thai - Restaurante Cocina Thai-Fusión
GRANIZADOS GRANNY Fruta Granizada
TOYOTA VALENCIA (Sakurauto, S.A.) Concesionario de Toyota en España
FERIA PALACE Catering y Restauración
BLESAR HIDROMIEL
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Cuando se habla de grandes eventos, se habla de Feria Palace
    Feria Palace ofrece el espacio perfecto y toda la experiencia de la gastronomía valenciana para ofrecer la más completa y satisfactoria gestión de tu evento. Desde un bautizo pasando por una Gran evento.

    El restaurante Feria Palace  ha sido, es y será el referente en la Comunidad Valenciana en cuanto a eventos se refiere. Ofreciendo servicio desde el año 91, su experiencia en el sector es un hecho constatado que, lejos de suponer estancamiento, no ha hecho sino ser un resorte para la continua renovación y crecimiento. 

    Su ubicación e instalaciones le permiten ser el lugar ideal para cualquier tipo de evento, ya sea personal, de empresa o negocio. La máxima de Feria Palace es la excelencia en todos los sentidos, con capacidad para adaptarse a las necesidades más selectas. 

    “Igual hacemos un bautizo que una fiesta sorpresa como cientos de cumpleaños. El tipo de evento es -para nosotros- lo de menos; uno de los aspectos cruciales es todo aquello que quiere hacer el cliente, decoración, sorpresas, photo call, baile... Tan solo tenemos que acordar la temática y, sobre todo, la comida. Una vez está eso decidido, ellos se olvidan. Nos encargamos de todo, intentando facilitarle al máximo posible todos los aspectos de la organización. Los clientes solo tienen que disfrutar y no preocuparse por nada”, comenta Vicente Delvalle, gerente de la empresa. 

    La atención y disponibilidad que ofrecen, es uno de los aspectos más característicos de Feria Palace, que a partir de septiembre comienza de nuevo su temporada. 

    Vicente Delvalle con su equipo ha logrado fusionar tradición y modernidad, calidad y elegancia, en lo que ya es una auténtica reconversión del anticuado convite tradicional. 
  
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La empresa se ha consagrado 27 años después como una de las mejores del sector en la organización de eventos

    Feria Palace suma y sigue creciendo a pasos de gigante en el sector de la hostelería valenciana. Después de 27 años de trabajo y dedicación para ensalzar su empresa en el mundo de la organización de todo tipo de eventos, tanto bodas, cumpleaños o convenciones, Vicente del Valle y todo su equipo humano ha logrado rehuir del ya anticuado convite tradicional para dar un gran salto de calidad. 

 

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Arroz de Valencia Denominación de Origen
PROGRAMA ESCUELA DEL ARROZ

    Las atractivas actividades que propone La Escuela del Arroz de la Denominación de Origen Arroz de Valencia tienen el objetivo de fusionar la gastronomía del arroz con la cultura valenciana.

    De esta manera, ambas cobran todo su sentido y nosotros podemos disfrutar al máximo esta combinación.
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El Museo Taurino de Valencia, te ofrece una exposición permanente sobre la trayectoria de la Plaza de Toros de Valencia, el espectáculo de la lidia y por supuesto del toro y el torero. Horario: De Martes a Sabado Coleccion Permanente de 10 a 18 Plaza de Toros de 10:30 a 14:30 Cerrada durante Enero, Noviembre y Diciembre. Entrada Gratuita
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 Hemeroteca Eventos 
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El próximo domingo 20 de septiembre, sigue en directo el World Paella Day Cup 2020 desde Instagram Live y Facebook Live de @WorldPaellaDay, elige la paella ganadora de esta competición mundial y ¡vótala!
    La paella es un emblema gastronómico a nivel mundial y... ¡eso hay que celebrarlo! 
    Por ello y, para conmemorar el Día Internacional de la Paella, llega el World Paella Day Cup 2020, una competición culinaria en la que ocho chefs de ocho países diferentes cocinarán, simultáneamente, una paella, el plato valenciano que más pasiones levanta en todo el mundo.

    Lo mejor de este partido es que el ganador lo eliges tú. ¿Quieres saber cómo?
    El próximo domingo 20 de septiembre, sigue en directo el World Paella Day Cup 2020 desde Instagram Live y Facebook Live de @WorldPaellaDay, toma nota, elige qué paella debe ser la ganadora de esta competición mundial y ¡vótala!

    Además, el 20 de septiembre, te invitamos a cocinar tu paella, ese manjar que tanto representa a la Comunitat Valenciana, y a compartir con el mundo tus habilidades con los arroces a través de las redes sociales de Comunitat Valenciana, utilizando #WorldPaellaDay.

    ¿A qué suena bien? Pues te aseguramos que sabe aún mejor, ¡no te lo pierdas!

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Imagen leer noticia completa 18/09/2020
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La representante española, Chabe Soler, se mide contra el representante de Japón, Kawaguchi Yuki
    El domingo 20 de septiembre se celebra la primera World Paella Cup, organizada con motivo del Día Mundial de la Paella que se celebra esa misma jornada. La competición enfrentará, gastronómicamente, a chefs de todo el mundo en la técnica del cocinado de paella. Chabe Soler, del Restaurante La Ferrera, es la representante de España en este mundial. 

    El concejal de Turismo y presidente de Visit València ha destacado que “el World Paella Day es un día para festejar que la gastronomía valenciana es cada vez más internacional”. “En esta tercera edición, hemos querido “jugar en casa” y buscar la mejor paella del mundo en una competición internacional en la que participan ocho países, y a través de la que conseguimos que la cultura de la paella sea compartida durante el 20 de septiembre en todo el mundo” ha afirmado. “La paella es nuestro gran icono gastronómico, un reclamo para que residentes y extranjeros se sienten en torno a una mesa y disfruten de nuestra cultura y nuestra forma de hacer” ha concluido el concejal. 

    Tras el sorteo de los cuartos de final, la competición, que empezará a las 10.15, se desarrollará de la siguiente manera: el primer partido enfrentará a China (Robin Chen – Restaurante “DUO” del hotel Gran Meliá Xi’an) contra Australia (Leno Lattarulo - Restaurante Simply Spanish); a las 10.40 Japón (Kawaguchi Yuki - Restaurante Paella Mania) contra España (Chabe Soler – Restaurante La Ferrera); a las 11.10 Francia (Nathalie Bertheu  - Restaurante La paella ibérica) contra Estados Unidos (Natalie Curie - Restaurante El Coraloense) y a las 11.35 Italia (Mateus Coelho – Restaurante Albufera) contra Rumanía (Anne Marie – Restaurante La finca by Alioli). Las dos semifinales serán a las 12.15h y 12.45h, mientras que la final comenzará a las 13.30h. 

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Imagen leer noticia completa 18/09/2020
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La Copa que recibirá el ganador del Torneo Gastronómico organizado este 20 de septiembre en el marco del Día Mundial de la Paella
El domingo, paella 

    El Mercado Central reúne todos los ingredientes y utensilios necesarios para degustar nuestro plato más internacional el Día Mundial de la Paella

    La Copa del primer Mundial de Paella se exhibirá en el Mercado Central desde hoy hasta el sábado, antes de trasladarse al Mestalla

    El Mercado Central celebra el Día Mundial de la Paella –que será el próximo domingo, 20 de septiembre-, poniendo en valor todos los ingredientes y utensilios necesarios para elaborar y degustar nuestro plato más internacional, que se pueden encontrar en este magnífico recinto.

    Empezando por su recipiente básico –la paella, que le da nombre- y otros elementos necesarios para cocinarla –gas, rueda de gas, espumadera, cubiertos…-hasta las imprescindibles cucharas de madera para saborearla, sin olvidar, por supuesto, los productos que, sabiamente combinados, se mezclan para deleitar el paladar de los comensales: el arroz –en sus diferentes variedades, que permiten satisfacer todos los gustos-, las judías –bajoqueta, ferradura y roget-, el garrofó, las alcachofas, el pollo, el conejo, la sal, el aceite de oliva, el azafrán, el colorante y el romero, que le da el toque final.

  
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Imagen leer noticia completa 17/09/2020
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La paella, el plato más universal de València conmemora el próximo día 20 de septiembre su día mundial con una serie de actividades en todo el mundo
    El concejal de Turismo del Ayuntamiento de València, Emiliano García, ha presentado hoy las acciones organizadas con motivo del World Paella Day, que tendrá lugar el próximo 20 de septiembre. En la rueda de prensa, que se ha realizado esta mañana en Mestalla, han participado también Jordi Mayor, diputado de Turismo, Francesc Colomer, secretari autonómic de Turisme, y Miguel Sanz, director general de Turespeña.
 
    Durante la presentación, el también presidente de Visit València, Emiliano García, ha afirmado que “no queremos dejar pasar la oportunidad de celebrar el World Paella Day, y hay que hacerlo con todas las garantías. La situación nos obliga a plantear una celebración más digital, limitar los grupos, ampliar la distancia social y renunciar –temporalmente-  a comerla directamente de la paella.” No obstante, el concejal ha instado a que “nadie olvide que la paella no se disfruta a través de una pantalla, y que toda campaña de promoción nos debe llevar a una experiencia, que culmine en torno a una mesa. Porque la paella: se huele, se saborea, se prepara, se comparte y se disfruta con la mejor compañía, y a esa grata compañía también contribuye nuestro sector hostelero”. 
 
    En esta línea el concejal ha añadido que “este año, más que nunca, debemos incentivar el consumo en torno a nuestro plato más internacional a través de iniciativas como la World Paella Day Restaurant Week. Porque la paella-como parte de la cultura valenciana- también es generadora de riqueza a travésde la dinamización de nuestros restaurantes y del consumo de producto de proximidad.” 
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Imagen leer noticia completa 10/09/2020
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El Circuit celebra la segunda cita del Campeonato de España de Resistencia y GT. El GT-CER celebra carreras en cinco trazados y reúne la mayor parrilla del automovilismo nacional
    El Circuit Ricardo Tormo celebra este sábado 29 de agosto la segunda cita puntuable para el Campeonato de España de Resistencia y de GT, el certamen más popular del automovilismo nacional. Esta será la primera carrera que tenga lugar en el trazado de Cheste desde que en el mes de marzo se viera obligado a cerrar sus puertas por la COVID-19.

    El Circuit ya abrió sus puertas el pasado mes de junio, y desde entonces se han venido celebrado distintas actividades privadas, pero aún no había llegado el momento de la competición. El GT-CER será el primer evento que se celebre en Cheste y lo hará a puerta cerrada y con importantes restricciones para los participantes y profesionales que acudan al trazado valenciano.

 
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Imagen leer noticia completa 24/08/2020
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El Museo de las Ciencias está abierto al público desde las 10 a las 21 horas
    Las exposiciones "Talking Brains" y "Mediterráneo" del Museo de las Ciencias finalizan su periodo de exposición el próximo 30 de agosto. Ambas muestras se exhiben en la primera planta del Museo, un espacio que este otoño renovará su oferta expositiva con nuevas propuestas.

    "Talking Brains" propone un viaje interactivo al interior del cerebro humano para conocer cómo surgió y evolucionó el lenguaje. La realidad virtual, nuevas técnicas como la encefalografía y varios experimentos de psicolingüística se dan cita en esta exposición.

    Por su parte, la muestra "Mediterráneo" explica los orígenes de este mar y su formación geológica hasta su situación actual y los retos de futuro necesarios para su preservación, en un recorrido que descubre algunas de sus particularidades históricas, biológicas, humanas y culturales.

 
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Imagen leer noticia completa 19/08/2020
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El local echa el cierre debido al parón provocado por la crisis sanitaria y al no haber podido llegar a un acuerdo adaptado a las circunstancias actuales con la propiedad del local
    Vetusta Morla, Loquillo, Leiva, Raimundo Amador, Rosana, Pitingo, Rozalén, Love of Lesbian o el castellonense Morcillo son algunos de los artistas que han situado esta sala entre las más emblemáticas de la Comunitat Valenciana.

    La sala Opal se despide del Grau de Castelló tras once años de actividad profesional dedicados a dinamizar el entorno del puerto de Castelló con eventos, conciertos y actividades culturales. El parón de actividad que ha impuesto la crisis sanitaria de la Covid-19 y la imposibilidad de llegar a un acuerdo con el concesionario con unas condiciones temporales de alquiler más razonables, dejan en vía muerta la supervivencia y viabilidad del proyecto. “Han sido once años de eventos y actividades culturales y once años de riguroso cumplimiento de nuestras obligaciones con la propiedad del local, pagando religiosamente. Ahora, tristemente y sin margen de maniobra para negociar, tenemos que dejar unas instalaciones a las que pusimos nombre y apellidos y activamos como referente de eventos en nuestra provincia”, explica Héctor Olaria, gerente de Opal y director de la promotora Bemusic.

 
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Imagen leer noticia completa 15/08/2020
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El evento público tendrá lugar el día 30 en la playa del Cabanyal
    La empresa Mar y Sombra que desde hace más de 27 años gestiona las hamacas y sombras en el litoral de la ciudad de Valencia, es una empresa que apuesta constantemente por mejorar la sociedad a través de numerosas acciones de concienciación medioambiental y de mejora de los colectivos más desfavorecidos.

     Por ello entre sus citas fijas se encuentra la recogida anual de colillas que pretende no solo limpiar la arena sino, además, concienciar a los ciudadanos de la necesidad de cuidar nuestras playas.

    Mar y Sombra, del mismo modo que ha puesto en práctica un estricto protocolo de seguridad para evitar la propagación del Covid, dispone de numerosas posibilidades para disfrutar de la playa al tiempo que se preserva la integridad de esta. Además, desde Mar y Sombra recuerdan que siempre se pueden usar vasos o latas donde depositar las colillas para posteriormente tirar estos elementos a la papelera. 

    La recogida de colillas tendrá lugar el próximo día 30 de julio. El punto de encuentro es a las 9:00 h en el puesto número 5 de la playa del Cabanyal donde se les dará a los participantes un set completo para recoger la basura y para protegerse del sol. Además, dispondrán de bebida para poder hidratarse y seguir realizando durante esa mañana esta importante labor medioambiental.

    Las personas que estén interesadas en participar en esta iniciativa pueden hacerlo a través del formulario de contacto de la página web de Mar y Sombra: www.marysombra.com.
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Imagen leer noticia completa 24/07/2020
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Los videos recibidos se unirán en uno solo que se emitirá el 26 de agosto a través de todas las RRSS de esta fiesta internacional para conmemorar la efeméride
    La Tomatina de Buñol está mantenida en conserva a causa de la pandemia mundial que está vigente en la actualidad y se ha pospuesto su celebración al último miércoles de agosto de 2021. 
    No obstante, desde el Ayuntamiento de Buñol no quieren dejar pasar la ocasión de recordar que esta fiesta con 75 años de historia es mucho más que una celebración, es una batalla pacífica que no conoce fronteras, que inspira un sentimiento de hermandad y que propugna la camaradería entre sus participantes. 

    Además es un ejemplo de fiesta segura desde que hace unos años decidiera acotar el aforo y estableciera un destacado y elaborado protocolo de seguridad para garantizar el desarrollo de la Tomatina.

    Por todo ello, este año no quieren pasar la ocasión de celebrar La Tomatina aunque sea de una manera virtual por eso lanzan un reto que además tiene premio: entradas para La Tomatina 2021 y elementos de merchandising. 

    El reto consiste en grabar un video horizontal tirándose tomate reales, ficticios o virtuales y subirlo a su perfil etiquetando a La Tomatina y con el hastag #TomatinaChallenge y/o mandarlo al mail: prensa@latomatina.info

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Imagen leer noticia completa 24/07/2020
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La ceremonia oficial de entrega de estos premios será el 11 de septiembre en el emblemático edificio "Veles e Vents" de Valencia
    Oliba Green Beer, la primera cerveza verde de oliva del mundo, ha obtenido el Premio a la Innovación 2020 otorgado por ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva. La ceremonia oficial de entrega de estos premios será el 11 de septiembre en el emblemático edificio "Veles e Vents" de Valencia. 

    La receta de esta cerveza única incluye 7 variedades de aceituna autóctonas del Valle de Barcedana, en las estribaciones de los Pirineos. 

    "La innovación es el motor del cambio y el desarrollo en cualquier sector" afirma Susana Romera, Directora Técnica de ESAO. "Para el aceite de oliva es importante que las empresas arriesguen e intenten sorprender al consumidor. Oliba Green Beer tiene un gran potencial dado que la cerveza es una de las bebidas más consumidas en el mundo y, colateralmente, al ser de oliva, se verá relacionada con el sector oleícola. En ESAO apoyaremos a todos aquellos que arriesguen con sus innovaciones en cualquier derivado del olivar. Estamos en momentos de incertidumbre económica a nivel mundial. Los proyectos y las apuestas empresariales en 2020 son especialmente bienvenidas en la categoría de Innovación de los ESAO Awards," continúa Romera.
 
    El proyecto de Oliba Green Beer está ligado al territorio donde se cultiva la aceituna de su receta y a todo un proyecto de puesta en valor de este territorio: el Valle de Barcedana (Pallars Jussà).  OLIBA Green Beer da continuidad a un proyecto de revalorización de la zona que empezó con los aceites de oliva virgen extra verdes ERM.

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Imagen leer noticia completa 23/07/2020
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Este galardón reconoce el uso del producto local, de proximidad y de temporada
    El premio al mejor menú "Modo València ON" ha recaído en la propuesta del restaurante Saiti, de Vicente Patiño, tras la cata realizada ayer por parte del jurado, compuesto por expertos gastrónomos, de los menús de los tres finalistas: Saiti, Lienzo y el Restaurante Levante de Benisanó. Este galardón reconoce el uso del producto local, de proximidad y de temporada. 
 
    Los platos que lo han hecho merecedor de este premio han sido la ostra valenciana, jugo de ensalada y pimiento en salmuera y la chirivía con limón negro. El segundo clasificado, el menú creado por María José Martínez de Lienzo, destacaba por los ajetes y judía cocinados al barro con pilpil de chufa y el postre de miel urbana, limón y yucatay. Por su parte, Levante de Benisanó fue seleccionado por su guacamole de garrofó y piparras y por el helado de higos negros, elaborado con productos de su propia huerta. 
 
    ¡A que apetecen! Pues aún quedan cinco días para probar estos platos tan autóctonos o cualquiera de los menús de los 54 restaurantes participantes y todavía estás a tiempo de participar en nuestro concurso  y ganar un viaje a Bilbao para dos personas y una caja de cava El Miracle Brut de Vicente Gandía.

    Recuerda que debes compartir tu foto de Cuina Oberta con los hashtags #ConcursoCuina y #CuinaOberta22 y mencionar las  cuentas @visit_valencia en Instagram o @turismovalencia en Facebook. 

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Imagen leer noticia completa 22/07/2020
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Amstel ha mantenido un firme apoyo a la hostelería a través del movimiento #FUERZABAR y el compromiso con sus 300 empleados de la fábrica de Quart de Poblet
    El Director Regional de Relaciones Institucionales de HEINEKEN España, Pablo Mazo, ha mantenido un encuentro con el Concejal de Comercio, Control Administrativo, Espacio Público, Relaciones con los Medios y Cultura Festiva, Carlos Galiana para revisar dos de las claves del arraigo de Amstel en la región.

    Bajo la premisa de la socialización responsable, Amstel ha tratado algunos de los puntos de su colaboración con el mundo fallero, que se remonta a hace más de 30 años, como patrocinador oficial y trabajando a pie de casal, con cerca del 65% de las comisiones de fiestas.    

    El Director Regional de Relaciones Institucionales de HEINEKEN España, Pablo Mazo, ha mantenido hoy un encuentro con Carlos Galiana, Concejal de Comercio, Control Administrativo, Espacio Público, Relaciones con los Medios y Cultura Festiva del Ayuntamiento de Valencia en el que ha trasladado el compromiso de Amstel con la hostelería y con la sociedad valenciana en este periodo marcado por el COVID-19.

    Durante este encuentro, el concejal y el responsable de la cervecera han compartido su preocupación por las consecuencias que esta crisis está teniendo para el sector de la hostelería, uno de los más afectados por la pandemia, que supone el 6,2% del PIB y genera más de 1,7 millones de empleos en España (más de 75.000 afiliados en la provincia de Valencia). 

    En este sentido, Pablo Mazo ha compartido con el titular de Comercio los resultados del movimiento #FUERZABAR puesto en marcha por Amstel y otras marcas de la cervecera durante la pandemia para apoyar a los hosteleros, que ha conseguido recaudar más de 21,2 millones de productos (cerveza, agua, café, leche entre otros) que han sido aportados a bares y restaurantes de forma gratuita, gracias a la colaboración de más de 20 empresas. Un movimiento al que también se han sumado los consumidores, adelantando el pago de sus rondas a los establecimientos a través de la plataforma fuerzabar.es

 
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Imagen leer noticia completa 21/07/2020
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Francesc Colomer ha participado en la inauguración de Benicàssim Inspira. Experiencias de salud y bienestar
    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha destacado que "debemos reinventarnos en base a la salud y a valores, y ODS es la mejor de las estrategias para inspirar un viaje y una experiencia turística".

    Así se ha pronunciado Francesc Colomer durante la inauguración de "Benicàssim Inspira", donde ha participado junto con la alcaldesa de la ciudad, Susana Marqués, y la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Benicàssim, Cristina Fernández.

    El responsable de Turisme ha recalcado la importancia de "apostar por el turismo experiencial, impulsando productos turísticos singulares y auténticos, que permitan al viajero vivir una auténtica experiencia en nuestros destinos".

    En este sentido, Colomer ha explicado que "la idea de inspiración está vinculada al viaje, a aquello que te lleva a evadirte en un destino y uno no es el mismo cuando regresa a su casa" y que "por eso tiene tanto sentido hablar de turismo experiencial, y debemos impulsarlo".

    "Benicàssim Inspira" es un evento en el que se ofrece durante tres días un programa abierto a todos los públicos con una programación con diferentes propuestas de salud y bienestar, donde estarán presentes el relax, el descanso, la calidad de vida y la sostenibilidad.
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Imagen leer noticia completa 20/07/2020
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El objetivo de este proyecto es dar a conocer los valores nutricionales y beneficios de consumir productos ecológicos e incorporarlos en la restauración.
    Los participantes tendrán que elaborar, a lo largo de las distintas fases del concurso, recetas con productos ecológicos. El chef y presentador Enrique Sánchez, así como cocineros de restaurantes galardonados con Estrella Michelín, tales como Celia Jiménez y Julio Fernández, entre otros, formarán parte del jurado.

    ¿Te gusta el mundo de la restauración? ¿Utilizas productos ecológicos para elaborar tus platos? Si es así, esta es tu oportunidad. Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica, lanza la primera edición del Concurso BioRestauración, una ocasión única para mostrar tus habilidades en la cocina.

    La participación está abierta a los mayores de 18 años residentes en Andalucía. Y para inscribirse tan solo es necesario acceder a www.biorestauracion.ecovalia.org y registrar una receta propia y original usando productos ecológicos.

    Diego Granado, secretario general de Ecovalia, apunta que este proyecto tiene como objetivo “poner en valor la calidad y el prestigio de la restauración ecológica, así como fomentar la elaboración de propuestas gastronómicas que otorguen mayor importancia al origen y la forma de producción de la materia prima, promoviendo la interacción de los cocineros con agricultores y ganaderos”.

    Los seleccionados tendrán que ir superando las distintas fases, realizando distintas elaboraciones, hasta llegar a la gran final. El ganador recibirá 2000€, el segundo clasificado 1000€ y el tercero, una tarjeta con 500€ para gastar en un hipermercado. Además, habrá muchas sorpresas para los participantes y las personas que sigan la web. 

 

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Imagen leer noticia completa 17/07/2020
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Emiliano García explica que «es una oportunidad para probar la gastronomía y apoyar a los restaurantes»
    La edición especial de verano de Valencia Cuina Oberta comienza hoy, jueves 16 de julio, en una edición en la que los chefs de Valencia y la Provincia se han unido para ofrecer creaciones basadas en el producto local y de temporada, y con las máximas garantías de seguridad para los comensales. En la web de Cuina Oberta pueden consultarse los menús y realizar las reservas, que hasta el momento ya ha registrado más de 4.200 reservas. El menú más autóctono recibirá el premio «Valencia ON»

    El edil de Turismo, Emiliano García, ha animado a participar en Cuina Oberta y ha explicado que «en esta edición sobran los motivos, ya que es una magnífica oportunidad de probar nuestra gastronomía más local y de excelencia, apoyar el producto local, la estacionalidad y a nuestros productores, siendo el momento también de apoyar a nuestros restaurantes». «Además –ha añadido- es perfecto como excusa para hacer turismo, visitar y dejarse sorprender por espacios desconocidos de nuestra ciudad y compaginarlo con otros planes en diferentes localidades de la provincia». 

    En el mismo sentido se ha referido el diputado de Turismo de la Diputación de Valencia, Jordi Mayor, que ha destacado que la participación de siete restaurantes de las comarcas valencianas en esta edición del certamen «supone un buen estímulo para conocer e incluso redescubrir nuestra provincia, moverse por el territorio valenciano y disfrutar de sus otros muchos atractivos que, junto con nuestra gastronomía de proximidad, ofrecen experiencias y momentos singulares de felicidad, tal como reivindica la filosofía Del Tros al Plat».
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Imagen leer noticia completa 16/07/2020
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El 30 y 31 de Julio 2020 de 16:00 a 20:00 horas en la sede del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia

    En este curso aprenderemos a realizar postres de dos o tres pasos, practicando montaje y acabados profesionales, ideales, en nuestras instalaciones en la Escuela Superior de Pasteleria del Gremio, sita en la C/ Hugo de Moncada, 4-bj de Valencia y de momento aún quedan plazas.
 

PROGRAMA:

    -SOPA DE CHOCOLATE BLANCO Y YOGUR CON FLAN DE ESPECIAS Y CARAMELO ESTIRADO DE CAFÉ
    -BERENJENA DULCE CON HELADO DE LIMA Y GELATINA DE PIMIENTO
    -TARTA DE TRES CHOCOLATES CON REDUCCIÓN DE VINAGRE DE MANZANA
    -MOJITO


    Si estás interesad@, reserva tú plaza lo antes posible, consulta precios en solicitud de inscripción anexa. * 20% de descuento para Asociados a este Gremio.

 

    
    

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Imagen leer noticia completa 15/07/2020
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Bisila blanco macabeo, Ladrón de Lunas roble tinto Bobal, Cava Bisila Edición Especial Brut Nature, Exclusive Bobal tinto premium
    Y llevamos a cabo el  “Simposi” del mes el 25 de junio en esta nueva normalidad, en esta ocasión nuestro chef de cabecera Óscar Torrijos nos deleitó con un «Marmitako», un plato tipico del Pais Vasco cuyo nombre en euskera significa “de la cazuela”. Asimismo Javier Prats, enólogo de la bodega LADRÓN DE LUNAS,  nos ofrecio una cata de categoria, con tres presentaciones destacadas.  Bisila blanco macabeo, Ladrón de Lunas roble tinto Bobal, Cava Bisila Edición Especial Brut Nature, Exclusive Bobal tinto premium. 

    Os invitamos a visitarlos en  www.ladrondelunas.es
 
    Dicho esto, os seguimos invitando a acompañarnos a celebrar la vida, a los amigos y a la buena mesa española.

    Una jornada con un único propósito, promover la gastronomía valenciana y difundir el buen hacer de nuestras bodegas.
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Imagen leer noticia completa 15/07/2020
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En esta edición, descubrirás en todos los restaurantes un claro guiño a la gastronomía sostenible, al producto valenciano y de temporada, una apuesta por los productores de la tierra
    El jueves arranca Cuina Oberta y aún quedan mesas disponibles en casi todos los restaurantes participantes. ¿A qué estás esperando? Muchos tienen muy alta demanda y se quedarán pronto sin plazas. 
 
    En esta edición, descubrirás en todos los restaurantes un claro guiño a la gastronomía sostenible, al producto valenciano y de temporada, una apuesta por los productores de la tierra, que tan importantes han sido en estos últimos meses nutriendo nuestras despensas. Así, cocinados por los mejores chefs de la ciudad y provincia, podrás degustar los platos más originales y autóctonos.
 
    Encontrarás entrantes tan sugenentes como: higos y terrina de anguila; ensalada de ostra valenciana y pimiento encurtido; o blody mary de clotxina valenciana, algas y granizado de apio. Platos principales muy nuestros, como: el suquet de peix con tallarín de judía; la titaina del Cabanyal sobre coca y huevos de codorniz a baja temperatura; el arroz de presa ibérica y garrofó o el meloso de cangrejo, rape y ajos tiernos. Y los postres más valencianos, como: la torrija con horchata, naranja en texturas o helado de mantecado o mojito de melón valenciano.
 
    Realiza ya tus reservas: en el centro del València restaurantes como el Ocho y Medio, el nuevo Cábila Restaurant, Palace Fesol, Entrevins, Crudo Bar o el peruano Quina; en la zona de la playa Balandret, Portolito, Vlue Arribar, La Maritima en el Veles e Vents o Marina Beach Club, u opta por hacer una escapada y descubrir alguna de las propuestas fuera de València: en Cullera, Sagunto, Lliria, Benisanó u Ontinyent.

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Imagen leer noticia completa 13/07/2020
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La XII edición de esta propuesta culinaria ofrece una combinación de gastronomía, historia y música llena de posibilidades
    A pocos kilómetros de Valencia se encuentra el municipio de El Puig rico en gastronomía e historia, con un sinfín de posibilidades para disfrutar de una jornada llena de propuestas.

    Por eso el Ayuntamiento del Puig y el sector hostelero de la localidad, han impulsado la XII edición de sus Jornadas Gastronómicas donde se combina la buena mesa con la cultura, mostrando numerosos planes de interés.

    Con estas jornadas, que se han consolidado gracias a su apuesta por la cocina mediterránea y saludable elaborada con productos de proximidad de la huerta valenciana, se pone de relevancia la preocupación y vinculación de Turismo de El Puig por los productos autóctonos y la defensa del territorio.

    En la presente edición participan siete restaurantes, concretamente, Alhacena, Noray, El huerto de Santa María, Finca San José, L´aigua fresca, Anavi y Ostende con unos menús que oscilan entre los 23 y los 28 euros y que ofrecen una cocina que fusiona la tradición culinaria con la innovación gastronómica de los chefs en constante evolución.
 
    Las jornadas que en todo momento fomentan la utilización de productos con Denominación de Origen Comunitat Valenciana, está apoyada por L´Exquissit Mediterràni, marca gastronómica impulsada por Turisme Comunitat Valenciana para potenciar la riqueza culinaria de esta comunidad autónoma. 
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Imagen leer noticia completa 10/07/2020
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INTERACEITUNA publica en abierto un recetario que reúne las propuestas de los chefs participantes en el #ElRetoDeLaAceituna y sortea ejemplares encuadernados premium
    -15 estrellas Michelin para encumbrar la aceituna de mesa española al cielo gastronómico como protagonista principal de los platos.
    -De la tapa al postre, cincuenta posibilidades para una excelencia local, sostenible y social que brindan las Aceitunas de España a la gastronomía del siglo XXI.
 
    La Aceituna de Mesa de España, agrupada en su Interprofesional, INTERACEITUNA, ha puesto en marcha una campaña a tres años vista con el objetivo de consolidar la percepción de un fruto en el que nuestro país es líder mundial, tanto en volumen como en calidad. Un producto que lleva recogiéndose en la Península desde hace milenios, que ha llegado hasta nuestros días por concentrar lo bueno del olivar en una pequeña esfera.
 
    La alta gastronomía española, en su apuesta por conservar su posición dominante entre las demás coquinarias del mundo, se ha situado a la vanguardia en la utilización de productos saludables, sostenibles, de proximidad y sociales. Fiel a esta filosofía, se ha sumado masivamente al reto planteado por la Aceituna de Mesa Española. Los cocineros más representativos de la restauración de nuestro país han recogido el testigo con base en la excelencia nutricional del fruto del olivo, a la sostenibilidad demostrada en todo su proceso y a la imbricación de esta actividad en el tejido económico y social de nuestra España rural.
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Imagen leer noticia completa 10/07/2020
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La feria abre sus puertas al público general y ofrece información de toda la oferta turística de la Comunitat y los diferentes canales de reserva
    El pabellón de la Comunitat Valenciana ha recibido la visita de 1.400 agentes de viajes en la primera feria virtual de turismo nacional Vecisa2020 5D.

    El certamen, totalmente virtual, se celebra desde el 7 al 10 de julio y los dos primeros días ha sido exclusivamente destinado a los agentes de Viajes El Corte Inglés.

    Durante los dos días de feria, el pabellón virtual de la Comunitat Valenciana ha recibido un total de 1.399 visitas que han realizado la descarga de 2.604 documentos y han solicitado 526 reuniones.

    Los datos muestran que han participado un total de 1.980 usuarios y usuarias que han realizado un total de 9.913 visitas al auditorio. Además, las visitas totales a escena pabellones se cifran en 4.645, mientras que el pabellón de la Comunitat Valenciana ha recibido 1.399 visitas.

    En esta feria virtual, Turisme Comunitat Valenciana participa en un pabellón con 17 estands. Así, hay uno de la propia Comunitat en la que estarán presentes diferentes asociaciones y entidades sectoriales y otros 16 que cuentan con la presencia de las seis marcas turísticas de la Comunitat.
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Imagen leer noticia completa 09/07/2020
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La sesión contará con todas las medidas sanitarias para poder disfrutar del ocio. La organización recuerda que será obligatorio el uso de mascarillas
    The Face, la mítica sala valenciana, volverá a abrir sus puertas el próximo sábado 11 de julio en Marina Beach Club de Valencia en una edición especial que contará con todas las medidas sanitarias en estos tiempos del coronavirus.
 
    Esta edición Deluxe arrancará la fiesta a las 18 horas, con el tardeo para prolongarse durante varias horas y para disfrutar de la mejor música de los 90 que se pinchaba en The Face, sala recordada por sus fiestas, su ambiente y sus djs.
 
    En esta fiesta, organizada por las productoras StarBoy y VFV, no faltarán los grandes temas pinchados por los djs de The Face, Nacho Ortiz y Víctor Pérez, y el dj residente de Marina Beach Club Valencia, D Grace. Todo ellos capitaneados por Carlos Monsell (Caco), gerente de la mítica sala The Face & 99 Calamares. 
 
    La sesión contará con todas las medidas sanitarias para poder disfrutar del ocio. La organización recuerda que será obligatorio el uso de mascarillas. Durante toda la sesión se emitirá en las pantallas mensajes para concienciar sobre la importancia de cumplir las normas sanitarias en estos tiempos.
 
    La organización ha abierto ya la reserva de mesas en www.marinabeachclub.com. También dispondrá de entradas en taquilla desde las 18 horas en sesión de tarde y noche hasta completar el aforo máximo permitido en estos tiempos del coronavirus. 


 
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Imagen leer noticia completa 09/07/2020
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¡Descubre todos los menús y reserva ya!
    Se acercan diez días para disfrutar de la gastronomía con mayúsculas. València Cuina Oberta se celebrará del 16 al 26 de julio y hoy abrimos antes las reservas para vosotros, los socios del Club, que para el resto de mortales. ¡No pierdas el tiempo! Podrá reservar todo el mundo y ahora es tu momento para conseguir mesa en los restaurantes más demandados.   
 
    La XXII edición trae exquisitos menús preparados especialmente para la ocasión en 53 restaurantes del nivel de El Poblet, Kaymus, Lienzo, Alejandro del Toro, Habitual, La Sucursal, 2 Estaciones o Saiti. Además, otros tan interesantes como Llisa Negra, Al tun tun, Valen&Cia, Quina o Mood Food se estrenan en este certamen.
 
    También por primera vez, se suman a Cuina Oberta establecimientos de la provincia de València, como Levante de Benisanó, Le Fou de Sagunto, La Vaca Gastrotapas de Riba-Roja del Turia y Rincón del Faro de Cullera.
 
Además, los primeros 100 comensales de cada restaurante disfrutaréis de una copa de cava brut El Miracle, cortesía de Vicente Gandía, bodega colaboradora del certamen. Los vinos Bobal Blanco y Negro, el tinto Nebla y Fusta Blanc serán los recomendados para maridar los menús de esta edición. 
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Imagen leer noticia completa 07/07/2020
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Este certamen se celebra del 7 al 10 de julio y los dos primeros días están destinados a agentes de Viajes El Corte Inglés y los dos restantes al público

    Colomer señala que "en un futuro inminente avancemos hacia un sistema mixto de promoción con actuaciones presenciales y virtuales".

    Turisme Comunitat Valenciana participa en el certamen virtual que Viajes El Corte Inglés organiza para las más de 1.300 agencias de viaje con las que cuenta en toda España, la I Feria Virtual de Turismo Nacional VECISA 2020 5D.

    El certamen, totalmente virtual, tendrá lugar entre el 7 y el 10 de julio y los dos primeros días están destinados, exclusivamente, a los agentes de Viajes El Corte Inglés y los dos restantes estarán abiertos también a público.

    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha resaltado que "dada la entidad del operador que lo organiza El Corte Inglés, de que se trata del mercado nacional, el primer mercado que se está reactivando, y con la previsión de que en un futuro inminente avancemos hacia un sistema mixto de promoción con actuaciones presenciales y virtuales, desde Turisme se ha considerado interesante poder participar en la primera edición de un certamen de estas características".

    Colomer, ha recordado que "desde Turisme hemos impulsado en las últimas semanas varias acciones promocionales vía telemática para agentes turísticos de países como Bélgica, Holanda o Reino Unido y ahora nos iniciamos en la promoción en esta experiencia pionera de una feria de negocios virtual".

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Imagen leer noticia completa 06/07/2020
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Turisme Comunitat Valenciana colabora en la organización de la XVI Multaqa-Conferencia Internacional Mediterránea

    También se realizará una jornada para fomentar la inserción social de personas con discapacidad o diversidad funcional.

    El Consell ha autorizado la suscripción del convenio entre Turisme Comunitat Valenciana (TCV) y la Asociación UNESCO Valencia Mediterráneo para la promoción y marketing "Ruta Occidental de la Seda".

    Mediante este acuerdo, Turisme Comunitat Valenciana contribuirá económicamente en las actuaciones para la promoción de la Ruta de la Seda que se efectúan por la Asociación UNESCO Valencia Mediterráneo hasta la cantidad de 60.000 euros.

    El objeto de este acuerdo es la organización de la XVI Multaqa-Conferencia Internacional Mediterránea, bajo el lema "La Seda, Turisme i Valors, Camins d"Hospitalitat".

   Además, a través de este convenio se organiza una jornada para personas con diversidad funcional, con la finalidad de promocionar entre los colectivos de personas con discapacidad física e intelectual la Ruta de la Seda, y hacer valer todo lo que la seda representó en la historia, tanto de València como de toda la Comunitat Valenciana, en el marco del turismo cultural accesible.

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Imagen leer noticia completa 03/07/2020
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Ribó: «València se constituye esta semana como epicentro del diseño en todo el Estado». Esta tarde se celebra el acto formal de apoyo del Ministerio de Ciencia e Innovación en la Capital Mundial del Diseño 2022
     València continúa su marcha hacia la Capitalidad Mundial del Diseño 2022. La ciudad acogerá esta tarde el acto de apoyo del Ministerio de Ciencia e Innovación a la celebración y, mañana viernes será sede de la ceremonia de entrega de los Premios Nacionales de Innovación y de Diseño 2019, que presidirán los Reyes de España en el Museu de les Ciències. El alcalde, Joan Ribó, ha destacado la «oportunidad de valernos del diseño para configurar un nuevo modelo socioeconómico, que nos proyecte como un país más competitivo y avanzado, pero sobre todo como un país solvente ante los retos de un futuro cada vez más desafiante».

    Esta misma mañana, el alcalde, acompañado del concejal de Innovación y Gestión del Conocimiento, Carlos Galiana, ha recibido en el Ayuntamiento a la secretaria general del Ministerio de Ciencia e Innovación, Teresa Riesgo, en representación del apoyo explícito del Ministerio a la Capitalidad. Tal como ha subrayado el alcalde durante el encuentro, «València se constituye esta semana como epicentro del diseño en todo el Estado. Queremos trabajar desde el primer momento de la salida de la pandemia en esta dirección, que es fundamental para la construcción de la nueva València».

    El alcalde ha explicado la importancia de la innovación y la necesidad de impulsar e incrementar la conexión de los sistemas de innovación de la ciudad y del Ministerio de Ciencia e Innovación, y ha señalado las líneas de trabajo conjuntas que se perfilan de cara al futuro. Entre ellas, el impulso local del diseño urbano, mediante un Plan de Mejora de la calidad visual, funcional y paisajística de la ciudad; la puesta en marcha de un Observatorio del Diseño en la ciudad; o la implementación de la formación en diseño tanto en agentes públicos como privados. De hecho, Ribó ha subrayado que precisamente la innovación «es uno de los aspectos que todos los grandes partidos de la ciudad hemos señalado y acordado en la Comisión de Reconstrucción como elemento para superar la crisis de la pandemia de coronavirus y como elemento de recuperación de la ciudad». 

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Imagen leer noticia completa 02/07/2020
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Estar en el Palacio de Congresos de Valencia es emocionarnos con lo que hacemos, es ilusionarnos con cada paso que damos… Es apostar con viveza por un Palacio preparado en seguridad, innovación y sostenibilidad
    Con estas palabras de nuestra directora general, Sylvia Andrés, arranca el vídeo, en el que da la bienvenida junto al área comercial, a nuestros embajadores y a los ciudadanos, tras varios meses de preparativos del edificio para poder seguir albergando reuniones con las máximas garantías de seguridad. 

    22 años han dado para mucho.  Y los últimos tiempos nos han preparado, aún más, para seguir dando lo mejor de nosotros.

    Desde su inauguración, el Palacio de Congresos ha acogido 3.000 eventos a los que han asistido alrededor de 2,2 millones de personas, generando en la ciudad 2,25 millones de pernoctaciones. Del total de eventos, 925 han sido congresos y convenciones, en los que han participado 613.000 delegados.

    La relevante actividad, principalmente de ámbito internacional ha impulsado el despegue de València en el ranking de destinos congresuales según la Asociación Internacional de Congresos y Convenciones (ICCA), donde actualmente ocupa el puesto 48 a nivel mundial y el 29 en Europa.

    Además, el Palacio se distingue por ser un modelo de referencia en innovación, tecnología y sostenibilidad, siendo galardonado en dos ocasiones (en 2010 y 2018) como Mejor Palacio de Congresos del Mundo por la Asociación Internacional de Palacios de Congresos (AIPC).
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Imagen leer noticia completa 02/07/2020
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La estrategia para la recuperación turística de Alicante o avanzar en la desestacionalización, son algunas de propuestas para salir de la crisis de la Covid

 

    .-La vicealcaldesa propone la última propuesta para impulsar la infraestructura congresual con el amplio respaldo de los presentes a excepción de Compromís y Unidas Podemos.
    .-El comercio apuesta por el desarrollo del Plan de Acción Comercial Lucentum y la transformación digital para reactivar el comercio después de la pandemia.

 

    La Subcomisión del sector Turístico Comercial, adscrita a la Comisión para la Recuperación Alicante, creada para afrontar las consecuencias económicas, sociales y sanitarias causadas por la pandemia producida por la Covid-19, en la que han participado 30 entidades, ha finalizado con el establecimiento de 24 proyectos estratégicos, divididos en siete áreas de actuación. 

    Además, la subcomisión ha finalizado añadiendo un último punto en forma de declaración institucional para el apoyo de la creación de Palacio de Congresos de Alicante. Esta última medida ha sido respaldada por la mayoría con las únicas abstenciones de los grupos políticos Compromís y Podemos. 

    La comisión ha estado presidida por la vicealcaldesa de Alicante y concejal de Turismo y Playas, Mari Carmen Sánchez, y con Mario Ortolá, portavoz de Vox, en la vicepresidencia, la subcomisión se ha desarrollado en cuatro sesiones con una hoja de ruta hasta más allá de 2023 con propuestas calendarizadas a desarrollar a corto, medio y largo plazo.

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Imagen leer noticia completa 30/06/2020
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Emiliano García: “Mantenemos la agenda prevista en un 80 % y, si no cambian las circunstancias, en 2021 se esperan unos resultados similares a 2019, uno de los mejores ejercicios de su historia”

    El concejal de Turismo y presidente del Palacio de Congresos, Emiliano García, ha anunciado hoy que el Palacio de Congresos retoma la actividad con un 75 % de su aforo, tras conocerse la nueva regulación del Gobierno valenciano que permite la celebración de eventos hasta un 75 % del aforo del edificio. Este jueves día 2 de julio el centro de convenciones cumple 22 años, un aniversario que, según el concejal, “viene acompañado de buenas previsiones para la reactivación de la actividad, ya que mantenemos la agenda prevista en un 80 % y, si no cambian las circunstancias, en 2021 se esperan unos resultados similares a 2019, uno de los mejores ejercicios de su historia”.

    Emiliano García ha destacado que “durante estos últimos meses, el difícil escenario motivado por la COVID-19 no ha impedido percibir cierto optimismo por parte de los clientes, que han preferido desplazar sus eventos, principalmente a 2021, manteniéndose la agenda prevista en un 80 %”, por lo que, “con estos datos disponibles, prevemos una cartera muy positiva para el año que viene”. Según el edil, “si no cambian las circunstancias, en 2021 se esperan unos resultados similares a 2019, uno de los mejores ejercicios de su historia, en el que se incrementó un 34 % la actividad y se generaron cerca de 100.000 pernoctaciones”.

    La memoria anual y las cuentas relativas al 2019 han sido aprobadas durante la reunión del Consejo de Administración que ha tenido lugar coincidiendo con la semana de celebración del 22 aniversario. En cuanto a los datos económicos aprobados, el Palacio obtuvo unos EBITDA (Earnings before interest, taxes, depreciation and amortization; Beneficios antes de intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones) de 1.875.000 euros y un resultado contable de 1.547.292 euros. García ha destacado, asimismo, “la cancelación de su deuda financiera con entidades de crédito y el Ayuntamiento”.

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Imagen leer noticia completa 29/06/2020
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Menús especiales en los mejores restaurantes a precios muy asequibles con una interesantísima lista de participantes con estrellas Michelin y soles Repsol incluidos

    Sí, has leído bien, ¡volvemos! Porque te lo has ganado y porque nuestros restaurantes tienen más ganas que nunca de sorprenderte. Si tienes alguna celebración pendiente o sencillamente quieres volver a disfrutar de la gastronomía con mayúsculas, prepárate para Cuina Oberta, porque habrá una nueva edición del 16 al 26 de julio. Menús especiales en los mejores restaurantes a precios muy asequibles con una interesantísima lista de participantes con estrellas Michelin y soles Repsol incluidos. Además, será una edición centrada en la gastronomía sostenible y los productos de proximidad.

    Recuerda que los miembros del Club seréis los primeros en reservar. Pronto informaremos de todas las novedades en la web de Cuina Oberta. Estamos cocinando sorpresas, así que todos los foodies atentos a nuestras noticias, que ¡los fogones de Cuina Oberta ya están en marcha!  

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Imagen leer noticia completa 25/06/2020
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