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El público profesional se ha volcado con Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo
Durante tres días, miles de visitantes pertenecientes al sector han asistido a Feria Valencia, que ha cerrado sus puertas cumpliendo todos sus objetivos
Mediterránea Gastrónoma ha cerrado el 9 de noviembre, las puertas de una edición histórica. No solo ha sido la feria donde el sector ha podido por fin reencontrarse, sino que también ha sido la más profesional de su historia. Y es que miles de profesionales han llenado los pasillos de Feria Valencia y han asistido a las ponencias de sus 14 espacios, que han acogido a más de 150 ponentes.
Mediterránea Gastrónoma ha sido mucho más que una feria. Ha sido ilusión, ha sido negocio, ha sido celebración, sector y gastronomía en estado puro desde un ángulo de 360 grados. “Cerramos esta edición muy contentos”, ha declarado Carlos Mataix, presidente del certamen. “La cantidad de gente que trabaja en el sector que nos ha visitado ha sido la más alta de nuestra historia”, ha aplaudido. Ha querido destacar también que Mediterránea Gastrónoma ha logrado fomentar la formación y profesionalización del sector, así como trasladar cultura gastronómica a la sociedad gracias a las ponencias y a la parte experiencial de la feria.
“Con esta edición se ha demostrado una vez más la fuerza del sector”, ha asegurado Manuel Espinar, vicepresidente de Mediterránea Gastrónoma y presidente de la FEHV. “Es importante volver a conectarnos de forma presencial y sumar sinergias todos los que formamos parte del sector, tanto proveedores como profesionales y productores, todos sumamos y esto es un punto de partida para la recuperación, no solo económica, también emocional”, ha añadido y ha recordado que ha sido también el certamen del reencuentro.
El 18 de junio en Benidorm y del 9 de julio en la ciudad de Valencia
El mayor festival con sabor valenciano de remember que se celebra en la Comunitat Valenciana ‘Homenaje a la Ruta 90s&2Mil’ ya ha puesto a la venta a las entradas para sus citas del 18 de junio en Benidorm y del 9 de julio en la ciudad de Valencia.
Tras dos años sin poder celebrar este evento por culpa de la pandemia, la empresa StarBoy Quarteback, organizadora del festival, ha abierto el proceso de venta de entradas animando “a todos los que estén interesados en acudir que se den prisa en comprar las entradas ya que el número de entradas a la venta será menor que otros años”.
Los responsables de este festival han recordado que las entradas comparadas para las ediciones 2020 y 2021 serán válidas para esta edición 2022. Con esta decisión, la organización del festival ‘Homenaje a la Ruta 90s&2Mil’ ha querido “recompensar a todos los que han seguido apostando por nuestro festival pese a todo y pese a estar estos años sin poder bailar y disfrutar. Ellos han confiado en nosotros. Y nosotros no podíamos fallarles”.
En este sentido, la empresa organizadora ha recordado que en estos 2 años sin festival solo se devolvió el 3% de las entradas vendidas “por lo que debemos dar las gracias a la gente por confiar en nosotros”.
Cuando se habla de grandes eventos, se habla de Feria Palace
Feria Palace ofrece el espacio perfecto y toda la experiencia de la gastronomía valenciana para ofrecer la más completa y satisfactoria gestión de tu evento. Desde un bautizo pasando por una Gran evento.
El restaurante Feria Palace ha sido, es y será el referente en la Comunidad Valenciana en cuanto a eventos se refiere. Ofreciendo servicio desde el año 91, su experiencia en el sector es un hecho constatado que, lejos de suponer estancamiento, no ha hecho sino ser un resorte para la continua renovación y crecimiento.
El restaurante Feria Palace ha sido, es y será el referente en la Comunidad Valenciana en cuanto a eventos se refiere. Ofreciendo servicio desde el año 91, su experiencia en el sector es un hecho constatado que, lejos de suponer estancamiento, no ha hecho sino ser un resorte para la continua renovación y crecimiento.
Su ubicación e instalaciones le permiten ser el lugar ideal para cualquier tipo de evento, ya sea personal, de empresa o negocio. La máxima de Feria Palace es la excelencia en todos los sentidos, con capacidad para adaptarse a las necesidades más selectas.
“Igual hacemos un bautizo que una fiesta sorpresa como cientos de cumpleaños. El tipo de evento es -para nosotros- lo de menos; uno de los aspectos cruciales es todo aquello que quiere hacer el cliente, decoración, sorpresas, photo call, baile... Tan solo tenemos que acordar la temática y, sobre todo, la comida. Una vez está eso decidido, ellos se olvidan. Nos encargamos de todo, intentando facilitarle al máximo posible todos los aspectos de la organización. Los clientes solo tienen que disfrutar y no preocuparse por nada”, comenta Vicente Delvalle, gerente de la empresa.
La atención y disponibilidad que ofrecen, es uno de los aspectos más característicos de Feria Palace, que a partir de septiembre comienza de nuevo su temporada.
Vicente Delvalle con su equipo ha logrado fusionar tradición y modernidad, calidad y elegancia, en lo que ya es una auténtica reconversión del anticuado convite tradicional.
La empresa valenciana es reconocida por su capacidad para albergar grandes eventos en sus salones y trabajar en la casa del cliente con una profesionalidad sorprendente
Feria Palace está viviendo uno de sus mejores años. No es para menos. Con toda la experiencia que ha sumado a lo largo de sus años al servicio de la restauración valenciana, la empresa dirigida por Vicente del Valle es conocida a nivel nacional y, sobre todo, provincial por su grandísima capacidad para albergar grandes eventos en sus asoles, ofreciendo además a la posibilidad de desplazarse al lugar elegido por el cliente.
La empresa se ha consagrado 27 años después como una de las mejores del sector en la organización de eventos
Feria Palace suma y sigue creciendo a pasos de gigante en el sector de la hostelería valenciana. Después de 27 años de trabajo y dedicación para ensalzar su empresa en el mundo de la organización de todo tipo de eventos, tanto bodas, cumpleaños o convenciones, Vicente del Valle y todo su equipo humano ha logrado rehuir del ya anticuado convite tradicional para dar un gran salto de calidad.
Arroz de Valencia Denominación de Origen
PROGRAMA ESCUELA DEL ARROZ
Las atractivas actividades que propone La Escuela del Arroz de la Denominación de Origen Arroz de Valencia tienen el objetivo de fusionar la gastronomía del arroz con la cultura valenciana.
De esta manera, ambas cobran todo su sentido y nosotros podemos disfrutar al máximo esta combinación.
Las atractivas actividades que propone La Escuela del Arroz de la Denominación de Origen Arroz de Valencia tienen el objetivo de fusionar la gastronomía del arroz con la cultura valenciana.
De esta manera, ambas cobran todo su sentido y nosotros podemos disfrutar al máximo esta combinación.
El Museo Taurino de Valencia, te ofrece una exposición permanente sobre la trayectoria de la Plaza de Toros de Valencia, el espectáculo de la lidia y por supuesto del toro y el torero. Horario: De Martes a Sabado Coleccion Permanente de 10 a 18 Plaza de Toros de 10:30 a 14:30 Cerrada durante Enero, Noviembre y Diciembre. Entrada Gratuita
Hemeroteca Eventos
El Circuit Ricardo Tormo celebra este fin de semana 14 y 15 de mayo el Valencia NASCAR Fest y la Gran Carrera de Camiones de Valencia
Dos días de acción y actividades en el paddock y la pista de Gran Premio de Cheste.
La propuesta deportiva es triple. Además de la primera cita de la temporada de las NASCAR Whelen Euroseries, el Circuit celebra la Gran Carrera de Camiones de Valencia y una prueba del campeonato francés de Caterham.
En el paddock, los aficionados van a encontrar un festival de actividades que van desde el popular toro mecánico hasta distintas exhibiciones de deportes típicos de los Estados Unidos, como el lacrosse o el fútbol americano. La oferta gastronómica se centrará en una gran área con doce food trucks frente al escenario donde además de la música en directo, el público podrá participar en la ceremonia del podio con los mejores de cada carrera.
Para los más pequeños de la familia, que entrarán gratis hasta la edad de 13 años, habrá distintas atracciones y la habitual escuela de Seguridad Vial.
El paddock del Circuit Ricardo Tormo se completará con las exposiciones de coches americanos y de camiones decorados.
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11/05/2022
21 participantes de la Comunidad Valenciana el día 16 de mayo en la Masía el Teular de Sueca
La Asociación Gastronómica de la Cuna del Arroz celebrará su primera edición del “Concurs D’arròs Allipebrat D’anguila” el próximo día 16 de mayo en la Masía el Teular de Sueca, un evento que hace homenaje al costumbrismo culinario local, meses después de la celebración de su exitoso “Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca”. Más de veinte empresas de Sueca y Valencia Turisme colaboran en este evento que suma enteros a la oferta gastronómica y turística de la esta Ciudad.
Esta competición que reunirá a 21 participantes, de la Comunidad Valenciana, otorgará tres premios, consistentes en un diploma acreditativo y una dotación económica de 1.500, 750 y 400 € para el primero, segundo y tercer clasificado respectivamente. Patrocinan la dotación económica Turia, Procamar y Cafés Hervás y los diplomas Laverdi Gourmet.
Todos los restaurantes han sido escogidos por la Organización, a tenor de su curriculum profesional y al buen trato de los arroces que dan en sus respectivos establecimientos.
Para preparar esta paella hay que comenzar haciendo un all i pebre tradicional. Una vez hecho se utiliza su caldo para cocinar el arroz en un caldero o paellera. Las anguilas (ya sin espinas) se colocan encima del arroz cuando está casi al final de su cocción. Su punto idóneo está en una textura correcta del arroz y las anguilas y un sabor con un matiz ligeramente picante.
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Para preparar esta paella hay que comenzar haciendo un all i pebre tradicional. Una vez hecho se utiliza su caldo para cocinar el arroz en un caldero o paellera. Las anguilas (ya sin espinas) se colocan encima del arroz cuando está casi al final de su cocción. Su punto idóneo está en una textura correcta del arroz y las anguilas y un sabor con un matiz ligeramente picante.
21/04/2022
A partir de las 17:30 horas, con el tardeo para prolongarse durante varias horas y para disfrutar de la mejor música de los 90 y de los 2000 que se pinchaba en The Face
The Face, la mítica sala de Pinedo, volverá a abrir sus puertas el próximo sábado 7 de mayo en Marina Beach Club de Valencia en una edición especial que hará bailar, disfrutar y recordar a todos con la mejor música de los años 90 y del 2000.
‘La madre de las fiestas’, como la han bautizado sus organizadores, arrancará la fiesta a las 17:30 horas, con el tardeo para prolongarse durante varias horas y para disfrutar de la mejor música de los 90 y de los 2000 que se pinchaba en The Face, la mítica sala que marcó un antes y después en el ocio de la ruta.
En esta fiesta no faltarán los grandes temas pinchados por los djs de The Face, Arturo Roger, Coqui Selection, Nacho Ortiz, Rodi, Pau Thomas y Víctor Pérez y la presencia de Caco, gerente de The Face.
Ellos y todo el equipo de la mítica sala de Pinedo volverán a reunirse en Marina Beach Club de Valencia para pinchar, bailar y cantar los temas que hicieron vibrar a miles de valencianos y a numerosa gente venida de otras localidades de España durante los años 90 y 00.
La organización ha abierto ya la reserva de mesas en www.marinabeachclub.com. También dispondrá de entradas en taquilla desde las 17:30 horas en sesión de tarde y noche hasta completar el aforo máximo.
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La organización ha abierto ya la reserva de mesas en www.marinabeachclub.com. También dispondrá de entradas en taquilla desde las 17:30 horas en sesión de tarde y noche hasta completar el aforo máximo.
06/05/2022
Lunes 9 de Mayo 2022 a las 17:00 horas en Veles e Vents, en La Marina de Valencia
- Jefes de Bar, Jóvenes Barmans y Bartenders de Flair competirán por el campeonato de la Comunitat Valenciana.
- El evento será inaugurado por el Secretario Autonómico de Turisme, D. Francesc Colomer.
- El Veles e Vents acogerá el lunes a partir de las 17 horas el 55 Concurso de Coctelería y Flair de la Comunitat Valenciana.
La Asociación de Bartenders de la Comunitat Valenciana (ABCV) perteneciente a la Federación de Ocio, Turismo, Juego, Actividades Recreativas e Industrias Afines de la C.V. (FOTUR), organizan el 55 Concurso de coctelería + flair de la Comunitat Valenciana.
El evento más decano del sector, se celebrará el próximo lunes 9 de mayo, a partir de las 17 horas, en el edificio Veles e Vents de La Marina de València.
En él, se darán cita 11 jefes de Bar, 5 Jóvenes Barmans y 4 Bartenders de Flair, para competir y obtener el primer puesto del Campeonato de la Comunitat Valenciana. Los ganadores de cada categoría, optarán al campeonato de España, que este año se celebrará en el mes de noviembre en Sevilla. Dentro del concurso hay diversas modalidades, coctelería flair, coctail aperitivo y el concurso de gin tónic.
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06/05/2022
Forinvest celebra su 15 aniversario volviendo a la presencialidad tras un año de celebración digital
Los días 4 y 5 de mayo se celebra Forinvest, el mayor foro de networking financiero empresarial del país que, además, celebra que lleva más de 15 años trasladando cultura financiera a la sociedad
Durante dos días, un total de 188 ponentes y cerca de 100 firmas expositoras participarán en esta edición de reencuentro que recupera la presencialidad, sus cinco foros y todas sus actividades paralelas
València ya está preparada para Forinvest 2022, el mayor foro de networking financiero-empresarial del país, que celebra su 15 aniversario los días 4 y 5 de mayo en Feria Valencia. Durante dos jornadas intensas, Forinvest celebrará que lleva 15 años trasladando cultura financiera a la sociedad y lo hará volviendo a la presencialidad con todos sus foros y actividades paralelas.
Además, esta decimoquinta edición será también la del reencuentro. Una emocionante vuelta en la que se debatirá de la mano de grandes expertos sobre temas de máxima actualidad como son los fondos europeos Next Generation, la financiación del futuro, la ciberseguridad, la sostenibilidad empresarial, la ética financiera, la transformación digital, las políticas de innovación o la hibridación en la mediación en el mundo del seguro.
Y es que Forinvest tendrá unas100 conferencias entre ponencias, mesas redondas y elevator Pitches. Eso significa que un total de 188 profesionales y expertos del sector intervendrán en Forinvest 2022 con contenidos de calidad y de total actualidad que ofrecerán formación en vivo durante los dos días del certamen.
Diana Morant, ministra de Ciencia e Innovación, Beatriz Corredor, presidenta del Grupo Red Eléctrica, Antonio Cabrales, premio Jaume I de Economía 2021, José Carlos García de Quevedo, presidente del ICO, Tima Soni, responsable de la división de Ciberseguridad de Naciones Unidas, , Lorenzo Amor, presidente de la Asociación de Trabajadores Autónomos (ATA), José Antoni Madrigal, creador de Eurekers o el líder motivacional Mario Alonso Puig, son solo alguno de los nombres que estarán en Forinvest 2022. Un cartel que convierte a la ciudad de nuevo en capital financiera del país.
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02/05/2022
Esta tarde, las 18 horas, se abre al público y mañana sábado de 11 a 14 horas y de 18 a 22 horas
Esta mañana ha arrancado la II Feria del Vino Marina Dénia que ha abierto sus puertas para los profesionales del sector. “Además de todas las bodegas que han querido participar, este año hemos querido dar a conocer los productos artesanos que nos identifican en una comarca en la que la gastronomía nos aporta tanto”, ha señalado Gabriel Martínez, director de Marina Dénia.
Durante la mañana ha tenido lugar la ponencia de Santos Ruiz, gerente de la DO Arroz desde hace 22 años y crítico gastronómico. Ruiz ha asegurado que “venir a Dénia siempre es un gustazo ya que es el gran destino gastronómico de este país. No solo porque hay algunos muy buenos restaurantes, sino porque hay muy buenos restaurantes de todos los estilos y niveles. Aquí puedes recomendar restaurantes desde 300 euros hasta 30 euros y, en todos ellos, vas a encontrar producto fresco y buena cocina. Ese abanico de diferentes restaurantes, diferentes tipos de cocina y diferentes costes, con tanta calidad, no existe otro destino en toda España que lo tenga”. Sobre la Feria del Vino ha dicho que “me parece increíble poner en valor la propia marina, como destino gastronómico en sí mismo. La verdad es que ya me he tomado un par de vinos y es un gusto el sol, el Montgó, los barcos, te sitúa el destino gastronómico en un espacio hedonista, donde no puedes ser nada más que feliz”. En su ponencia, Santos Ruiz, ha comentado que el arroz es cultura, identidad, personalidad y es Comunitat Valenciana y mucho Dénia y Alicante. “Aquí se empezó a girar el arroz, para ir del ámbito doméstico hasta la experiencia gastronómica de la hostelería que es, al final, donde se crean las tendencias”.
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29/04/2022
La II Feria del Vino Marina Dénia se celebra el 29 y 30 de abril y durante el evento también podrá visitarse la Nao Victoria, que estará en Marina Dénia hasta el 1 de mayo
Más de 25 bodegas y empresas de alimentación expondrán en la II edición de la Feria del Vino, que se celebra el próximo viernes y sábado en el Puerto Deportivo y Turístico Marina Dénia.
El viernes 29 de abril, de 11 a 14 horas, el evento será para profesionales del sector con catas de vinos y la ponencia de Santos Ruiz, gerente de la DO Arroz de València y crítico gastronómico. Por la tarde, de 18 a 22 horas, la feria abrirá al público en general. El sábado 30 de abril estará abierta de 11 a 14 horas y de 18 a 22 horas. La entrada al recinto es gratuita y habrá música en directo. Podrán comprarse tickets de 5 euros para tres copas de vino o dos para comida. Los que quieran comprar vino pueden degustarlo en alguno de los restaurantes ubicados en Marina Dénia. La II edición de la Feria del Vino, está organizada por Marina Dénia y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Dénia, Bodegas Vicente Gandía, Bodegas Blasco y la Asociación Empresarios de Hostelería y Turismo Marina Alta (Aehtma) y el patrocinio de Fine & Country.
Nao Victoria
La Nao Victoria llegó ayer a la Marina de Denia, puerto escala en la gira que está realizando por distintos puertos de España y Europa con motivo del V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo, donde podrá ser visitada durante los días 27 de abril al 1 de mayo. Durante su estancia en la Marina de Denia, el público podrá subir a bordo del barco, recorrer sus cubiertas y conocer la asombrosa aventura que hace 500 años protagonizaron sus marinos, encarando una inmensa travesía de más de tres años llena de peligros y dificultades, hasta lograr rodear el planeta a través de sus grandes océanos. Los visitantes podrán además bajar a su bodega, y conocer las vivencias de la joven tripulación que hoy día sigue navegando por mares de todo el mundo.
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27/04/2022
La 35 edición de esta cita, referente del sector de bebidas y alimentación de calidad en Europa, reúne más de 1.600 novedades y la mayoría de ellas se expondrán en la Innovation Area y la Organic Exhibition Area
Del 25 al 28 de abril, Salón Gourmets (SG), ubicado en Ifema Madrid, acoge cerca de 1.600 expositores y espera recibir más de 70.000 compradores profesionales y contará, una edición más, con Estrella Galicia, Cabreiroá y Nespresso Professional como cerveza, agua y café oficiales
Bebidas alcohólicas muy originales, AOVES ‘eco’ de variedades poco conocidas, dulces que sorprenden por sus combinaciones insólitas o foies sin sufrimiento animal son algunas de un SG en el que predominan la originalidad y el sabor
Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad número uno de Europa, regresa a los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema Madrid del 25 al 28 de abril con más de 1.600 nuevos productos de innovación. Esta edición, la tercera más importante en la historia de Salón Gourmets (por el número de expositores, más de 1.600), viene cargada de referencias muy originales: bebidas –con y sin alcohol— para animar cualquier bodega; AOVES ecológicos o de variedades poco conocidas; snacks innovadores y saludables, listos para picar entre horas; untables vegetales y para sibaritas, etc. Muchos de ellos serán expuestos en las dos zonas temáticas del salón: la Innovation Area, para los nuevos productos exhibidos en el salón y la Organic Exhibition Area, en la que se exhiben nuevos productos ecológicos
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27/04/2022
Se celebrará del 13 al 15 de mayo y contará con torneos, exhibiciones, streamers famosos, desfiles y un concurso con más de 50 Cosplayers
Del 13 al 15 de mayo, Magic Robin Hood Resort se convertirá en sede de la primera edición del "Magic Cosplay & Gaming Weekend", un evento organizado por la cadena hotelera Magic Costa Blanca Hotels & Resorts y por ‘Play Magic’ (equipo de profesionales encargados de emitir online y realizar actividades periódicas como concursos y torneos relacionadas con las nuevas tecnologías desde el primer resort Holiday Stream del mundo).
La cita reunirá a cientos de personas, entre organizadores, invitados y participantes, en el que será el primer evento gamer y cosplay que acoge un complejo vacacional en toda España.
El evento durará tres días (13,14 y 15 de mayo de 2022) y contará con actividades como: concurso de cosplay (con más de 50 Cosplayers de sagas como Star Wars, Marvel, DC, Anime, etc.), torneos gaming de los videojuegos más populares del momento, exhibición a cargo de prestigiosos cosplayers, zona gaming, photocalls, juegos tematizados de sagas como ‘Cazafantasmas’, tiendas y stands especializados, foodtrucks y animación durante los tres días.
"Magic Cosplay & Gaming Weekend" contará además con la presencia ya confirmada de más de 40 personajes míticos de Star Wars que realizarán un espectacular desfile por el resort, streamers famosos invitados y charlas a cargo de algunos de los coleccionistas más famosos del mundo. Durante los tres días del evento, los participantes podrán optar a multitud de premios a través de torneos, juegos y sorteos.
27/04/2022
Forinvest los días 4 y 5 de mayo en Feria Valencia
Cabrales, galardonado en 2021 por sus investigaciones sobre la teoría de juegos y sobre la economía del comportamiento en redes sociales, hablará sobre la importancia de la Formación Profesional Dual en su ponencia.
Forinvest, el foro de networking financiero-empresarial más importante de España, celebrará su 15 aniversario los días 4 y 5 de mayo de 2022 en Feria Valencia.
Forinvest regresa a Feria Valencia los días 4 y 5 de mayo de 2022 en una edición muy especial: la del reencuentro del sector financiero, empresarial y asegurador, que coincide, además, con la de su 15 aniversario. Durante dos jornadas, la ciudad se convertirá en la capital financiera del país, donde los máximos exponentes del mundo empresarial y financiero reflexionarán sobre la actualidad del sector a través de sus cinco foros y de sus dos importantes almuerzos de trabajo, ambos incluidos en el Fórum Forinvest.
Forinvest regresa a Feria Valencia los días 4 y 5 de mayo de 2022 en una edición muy especial: la del reencuentro del sector financiero, empresarial y asegurador, que coincide, además, con la de su 15 aniversario. Durante dos jornadas, la ciudad se convertirá en la capital financiera del país, donde los máximos exponentes del mundo empresarial y financiero reflexionarán sobre la actualidad del sector a través de sus cinco foros y de sus dos importantes almuerzos de trabajo, ambos incluidos en el Fórum Forinvest.
Uno de los ponentes de este año será Antonio Cabrales, galardonado en 2021 con el Premio Rei Jaume I de Economía por sus investigaciones sobre la teoría de juegos y sobre la economía que gira en torno al comportamiento del público de redes sociales.
La ponencia del jueves 5 de mayo, que se imparte en colaboración con la Asociación Española de Directivos (AED), estará a cargo de Antonio Cabrales, galardonado en 2021 con el Premio Rei Jaume I de Economía por sus investigaciones sobre la teoría de juegos y sobre la economía que gira en torno al comportamiento del público de redes sociales.
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25/04/2022
Forinvest se celebrará los días 4 y 5 de mayo en Feria Valencia
El Dr. Mario Alonso Puig es médico, pero ha dedicado gran parte de su vida a investigar cómo desplegar el potencial humano, especialmente en momentos de desafío, incertidumbre y cambio. Él será el encargado de cerrar Forinvest 2022 con una ponencia que abordará temas como el liderazgo, la gestión del cambio, la motivación o la creatividad en la empresa.
Forinvest, el foro de networking financiero-empresarial más importante del país que se celebra en Feria Valencia los días 4 y 5 de mayo de 2022, ya tiene ponente para cerrar su decimoquinta edición.
El líder en coaching y motivación empresarial, el Doctor Mario Alonso Puig, experto en neurociencia, psicología positiva y liderazgo, será el encargado de subirse al escenario para impartir una interesante ponencia de clausura, en la que abordará temas cada vez más importantes para el mundo empresarial como son el liderazgo, la motivación, la innovación o la creatividad. Una ponencia que se impartirá tras un emotivo homenaje a José Mª Gay de Liébana, profesor y asiduo a Forinvest. El acto correrá a cargo de su amigo el D. Gregorio Labatut y del conseller d’Hisenda i Model Económic Vicent Soler i Marco.
El Dr. Alonso Puig lleva más de 20 años impartiendo conferencias, cursos y coaching ejecutivo a las empresas más importantes del mundo, tanto a nivel internacional como nacional. Google, AXA, Repsol, Santander, CaixaBank, Disney, Bankinter, Deloitte o Microsoft han sido algunas de las compañías con las que ha trabajado, ayudando a través de sus metodologías y estrategias a las personas y a los equipos empresariales a desplegar todo su potencial creativo.
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25/04/2022
Forinvest, el foro de networking financiero-empresarial más importante de España, celebra su 15 aniversario los días 4 y 5 de mayo de 2022 en Feria Valencia
El jueves 5 de mayo, el Forum Forinvest tendrá una interesante jornada centrada en el sector inmobiliario en la que se reflexionará de la mano de expertos y líderes del sector sobre la situación actual, así como sobre el nuevo entorno del mercado.
Forinvest, el foro de networking financiero empresarial más importante del país, que este año celebra su 15 aniversario llevará a debate el sector inmobiliario en la segunda jornada del Forum Forinvest,
El 5 de mayo, el espacio que vertebra Forinvest se centrará en reflexionar sobre el sector inmobiliario y las transformaciones a las que se enfrenta en el nuevo contexto económico social. Se debatirá sobre los nuevos escenarios en el mercado de la mano de Alejandro Aguilar, secretario autonómico de vivienda y función social de la Generalitat Valenciana.
Asimismo, se hablará sobre inversión responsable y los criterios ambientales, sociales y de gobernanza denominados ESG, por sus siglas en inglés (Environmental, social and governance), que debe cumplir. Una ponencia que impartirá Luis Martín Guirado, director desarrollo corporativo Gesvalt.
Cabe destacar también el panel de expertos conformado por constructoras, inmobiliarias, socimis y empresas cotizadas en el Ibex 35, que reflexionarán sobre el nuevo entorno del mercado inmobiliario. En esta mesa redonda participarán Hernán Sanpedro Lopéz de Uribe, de Lar España Real Estate, Agnés Noguera, consejera delegada de Libertas 7, Vicente Llacer, consejero delegado Grupo Atica y Tina Pastor, CEO de Beetliving Management SL.
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22/04/2022
Del 21 al 25 de abril en el Jardín del Turia, entre el Puente de Las Flores y el de La Exposición
Tras el parón pandémico, la feria del vino, la cerveza, el cava, los licores y los productos artesanales valencianos vuelve al Jardín del Turia
Regresa el evento en el que expositores agroalimentarios de toda la Comunitat Valenciana nos deleitan con sus mejores producciones para que las degustes, las disfrutes y, si quieres, las compres.
Una fantasía de feria en la que puedes catar todo tipo de maravillas de nuestra terreta.
Aprovecha para probar conservas, panes, embutidos y quesos elaborados artesanalmente por productores de la tierra y acompañar con vinos de las mejores bodegas de la Comunitat que ofrecen sus principales creaciones.
¿Eres más de cerveza?
Pues también tienen de todos los tipos. Acércate a probar las propuestas de las marcas valencianas que producen de manera artesanal desde IPAs hasta las clásicas lager.
Y de postre, alguno de los múltiples dulces autóctonos acompañados de algún licor del territorio.
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19/04/2022
Además de bodegas, el evento contará con la participación de empresas de alimentación con productos de la zona, que pueden inscribirse hasta el 22 de abril
El alcalde de Dénia, Vicent Grimalt, el director de Marina Dénia, Gabriel Martínez, el account manager nacional de Bodegas Vicente Gandía, Vicente García y el gerente de Bodegas Blasco, José Vicente Blasco, han presentado esta mañana la II edición de la Feria del Vino, que se celebra el 29 y 30 de abril en el Puerto Deportivo y Turístico Marina Dénia.
Para nosotros es un apoyo importante contar con su ayuda para todo lo que organizamos, que lo hacemos por un beneficio común que es Dénia y nuestra comarca. Agradecer la colaboración de Vicente Gandía y Bodegas Blasco, así como el patrocinio de la inmobiliaria Fine&Country”, ha asegurado Gabriel Martínez.
El muelle junto al mar de Marina Dénia se llenará de carpas en las que expondrán bodegas, tanto nacionales como internacionales, así como empresas de alimentación con productos gastronómicos de la zona. También estarán en una carpa los alumnos del Ciclo de Formación Profesional de grado medio de aceites de oliva y vinos del IES de Teulada, que presentarán los cinco vinos que han elaborado y de los que realizarán catas. “Nos hace mucha ilusión esta participación ya que trabajamos para que los jóvenes nos se marchen de nuestra comarca y este ciclo ayuda a que puedan reactivar nuestros productos”.
13/04/2022
Tras dos años especialmente duros para el sector de la gastronomía y el turismo, el programa radiofónico referente del sector quiere mostrar su apoyo celebrando la tercera edición de sus Premios GASTROCOPE
Los galardones pretenden reconocer y poner en valor los productos y a los profesionales relacionados con el mundo de la gastronomía y el turismo de la provincia de Valencia.
En esta tercera edición, se ha incorporado un jurado independiente, compuesto por: Pedro G. Mocholí (crítico gastronómico de COPE), Manuel Alonso Fominaya (Casa Manolo - Daimuz, Estrella Michelín), Vicent Escamilla (Redactor jefe de La Semana Vitivinícola), Manuela Romeralo (Sumiller y directora de sala, campeona del mundo de sumiller de habanos) y Pablo Lozano (Director del Valencia Club Cocina). Actuando como secretario del jurado Borja Rodríguez (Jefe de Programas COPE).
La primera reunión del jurado se celebró en las instalaciones del Valencia Club Cocina, con la asistencia del equipo del programa y el staff directivo de COPE Valencia, degustando una auténtica paella valenciana guisada por el crítico de la emisora.
La gala de entrega de los premios será el jueves 5 de mayo, en el edificio Veles e Vents, un evento que reunirá a las diferentes figuras y empresas relacionadas con el mundo de la gastronomía valenciana, para poner de relieve el esfuerzo, constancia y buen hacer de un colectivo que apuesta por prestigiar nuestra gastronomía y turismo.
Además, esta será la cita del reencuentro, de los abrazos y de la emotividad, después de los dos años tan duros que les ha tocado vivir.
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13/04/2022
Forinvest en Feria Valencia del 4 al 5 de mayo de 2022
Vuelve a Forinvest el Innovation & Fintech Forum, el espacio en el que se presentan las últimas tendencias y tecnologías y sus aplicaciones a los servicios financieros y empresariales.
En 2022, este foro regresa para hablar de Fintech e insurtech, pero también de inteligencia artificial, de startups, financiación e inversión, así como de transformación digital. Además, habrá dos interesantes paneles que tratarán de ciberseguridad con importantes ponentes de Naciones Unidas.
Asimismo, un año más se celebrarán los aplaudidos Elevator Pitch, donde bastan solo unos minutos para vender tu empresa.
+ info
FORINVEST
Teléfono: (+34) 902 747 330
Av de las Ferias 1
46035 Valencia (España)
forinvest.feriavalencia.com
...
Teléfono: (+34) 902 747 330
Av de las Ferias 1
46035 Valencia (España)
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07/04/2022
Jorge Moreno se alzó con el premio de 2.000 euros en metálico gracias a una personal interpretación del arroz a la valenciana
Ocho cocineros de la Comunidad Valenciana, Madrid y Marbella disputaron la final del certamen en Tastarròs ante un jurado compuesto por profesionales del periodismo gastronómico que valoró la originalidad y el resultado de las recetas participantes
Tras dos años de ausencia por la COVID-19, Tastarròs volvió a llenar la plaza del Ayuntamiento de Valencia con actividades culturales y decenas de restaurantes de Valencia y de las comarcas, que despacharon unas 28.000 raciones de arroces tradicionales y contemporáneos
Tastarròs, la gran celebración del arroz de Valencia, regresó los días 2 y 3 de abril a la plaza del Ayuntamiento con un completo programa de actividades para dar a conocer todas las ventajas y aplicaciones de los distintos arroces de la D.O. Arròs de València, conocida en todo el mundo por su excelencia culinaria y por su importancia en la conservación de los humedales de la comunidad. Uno de los eventos más esperados tuvo lugar el domingo y fue la final del concurso Arrocero del Futuro, que premia al chef menor de 35 años que presente la mejor receta de arroz elaborada con alguna de las tres variedades amparadas por la D.O. Arròs de València –tipo senia, bomba o albufera–. El jurado eligió como ganador a Jorge Moreno, jefe de cocina de Voraz (Alicante), que se alzó con la victoria gracias a su versión del arroz a la valenciana elaborado con la variedad albufera, y que incorporó rillet de conejo, alita de pollo, caldo dashi de pollo con kombu y alioli de mejillón a la marinera. Moreno, quien recogió, muy emocionado, el premio junto a su equipo, fue premiado con 2.000 euros en metálico.
El jurado estuvo compuesto por algunos de los divulgadores gastronómicos más conocidos del sector: Cuchita Lluch, miembro de la Real Academia de la Gastronomía; Adrián Delgado, de ABC; Natalia Martínez, de Tapas; Mayte Lapresta, de Sobremesa y Jonatan Armengol, comunicador gastronómico. Además del resultado final, los jueces tuvieron en cuenta la creatividad de las recetas, que los concursantes cocinaron en directo en la plaza entre grandes muestras de apoyo de los asistentes, que no perdieron detalle del proceso de elaboración.
04/04/2022
Los productos derivados del cereal o los lácteos sufren un mayor incremento de precios, lo que provoca que una pizza sea un 10% más cara hoy que en enero de 2020
Empresas como Pascual, McCain, Serunion, y Grupo Saona, entre otras, debatieron en el Supply Chain Summit de HIP2022 sobre los incrementos en los precios de los productos y la afectación que supone en toda la cadena de valor
El sector de la restauración y la hostelería está viviendo un momento complicado derivado de las últimas disrupciones en la cadena de suministro a nivel global. El impacto de la pandemia, los cambios de hábitos de consumo y el reciente conflicto en Ucrania han provocado que, actualmente, sea muy complejo conseguir el producto, la calidad y el servicio que se necesita al mejor precio posible. Se ha producido un incremento de costes por el aumento de precios de las materias primas y las empresas han visto reducidos sus márgenes. Asimismo, el poder adquisitivo del consumidor se está viendo reducido, tanto por la subida en la cesta de la compra como por el incremento de precios en las cartas de los restaurantes.
En el Supply Chain Summit, celebrado en el marco de HIP – Horeca Professional Expo 2022, se analizaron los retos a los que se enfrentan hoy en día los directores de compras en el sector Horeca. Profesionales como Pablo Plaza, Senior Director Retail Europe de McCain; Blanca del Noval López de Montenegro, Chef investigador de Basque Culinary Center; Albert Planas, Director de Compras y Logística de Serunion; y Merche Vidal, Directora de Supply Chain y Calidad de Grupo Saona, entre otros, evaluaron cómo asegurar producto, calidad, precio y suministro en el contexto actual.
Las cartas de los restaurantes, un 8,43% más caras que hace dos años
Una de las cuestiones de debate por su vinculación con el cliente final fue el aumento de precios en la restauración como consecuencia del alza de las materias primas. Tal y como puso de manifiesto Xavier Mallol, CEO y cofundador de Delectatech, la inflación ha repercutido en el precio medio de las cartas de los establecimientos, que han subido un 8,43% respecto a enero de 2020, antes de la pandemia.
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04/04/2022
El sábado 2 y el domingo 3 de abril, la plaza del Ayuntamiento de Valencia acogerá a decenas de restaurantes que ofrecerán exquisitos arroces elaborados con las variedades amparadas por la D.O. Arròs de València, que podrán probarse por 4 euros
La Salita, con Begoña Rodrigo y Chabe Soler a la cabeza, participa en el evento el domingo día 3 de abril con un arroz con berberechos y gambas, un arroz con leche y un cóctel elaborado en el momento por su barman ucraniano, Denys Cherkasov, uno de los más conocidos de la ciudad
Tastarròs vuelve a Valencia con su tradicional sequer urbano, el molino, las exposiciones de barcas y aparejos, showcookings, música en directo, una muixeranga y la final del concurso Arrocero del Futuro, cuya final disputan jóvenes cocineros de todo el país y que está dotado con un sustancioso premio en metálico
Tastarròs, la gran celebración del arroz de Valencia, regresa a la plaza del Ayuntamiento con un completo programa de actividades para dar a conocer todas las ventajas y aplicaciones de los distintos arroces de la D.O. Arròs de València, conocida en todo el mundo por su excelencia culinaria y por su importancia en la conservación de los humedales de la comunidad. Los días 2 y 3 de abril, decenas de restaurantes cocinarán en directo arroces clásicos y actuales y ofrecerán degustaciones por 4 euros. Begoña Rodrigo, chef de La Salita, participará en este evento con un arroz con marisco, berberechos y gambas y un arroz con leche más cóctel, y donará todos los ingresos que obtenga para los refugiados de Ucrania, una causa con la que el personal del restaurante está muy sensibilizado, ya que el barman del espacio, Denys Cherkasov, es ucraniano. Junto a Rodrigo estará la cocinera Chabe Soler, que trabaja en su equipo, y que en 2020 se alzó con el World Paella Day Cup.
Tastarròs, la gran celebración del arroz de Valencia, regresa a la plaza del Ayuntamiento con un completo programa de actividades para dar a conocer todas las ventajas y aplicaciones de los distintos arroces de la D.O. Arròs de València, conocida en todo el mundo por su excelencia culinaria y por su importancia en la conservación de los humedales de la comunidad. Los días 2 y 3 de abril, decenas de restaurantes cocinarán en directo arroces clásicos y actuales y ofrecerán degustaciones por 4 euros. Begoña Rodrigo, chef de La Salita, participará en este evento con un arroz con marisco, berberechos y gambas y un arroz con leche más cóctel, y donará todos los ingresos que obtenga para los refugiados de Ucrania, una causa con la que el personal del restaurante está muy sensibilizado, ya que el barman del espacio, Denys Cherkasov, es ucraniano. Junto a Rodrigo estará la cocinera Chabe Soler, que trabaja en su equipo, y que en 2020 se alzó con el World Paella Day Cup.
En un primer momento, Chabe Soler iba a participar en solitario en esta cita arrocera, en la que ya es una habitual gracias a su extenso conocimiento de los arroces. Finalmente, Begoña quiso sumarse también a Tastarròs para, junto a Cherkasov, conseguir la máxima repercusión posible. Para la chef, que tiene una estrella Michelin, «Los cocineros tenemos que aprovechar la visibilidad de la que ahora gozamos para concienciar sobre los más necesitados, y nuestro foco ahora debe centrarse en los damnificados por la guerra de Ucrania. Estamos asistiendo a una oleada de refugiados de dimensiones históricas, pero no son números: son personas, niños, mujeres y ancianos en su mayoría, que necesitan apoyos. Queremos ayudar, tenemos que hacer algo. Por eso, todo lo que se ingrese durante nuestra participación en Tastarròs irá destinada a ellos. Queremos que Valencia se vuelque, queremos vender un montón de arroz para conseguir el máximo posible. ¡No dejéis de venir, entre todos podemos cambiar las cosas para muchos!».
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01/04/2022
Del 1 al 10 de abril, este Festival de Arte & Gastronomía, abre para todos los públicos con precios muy asequibles
El Festival de Arte & Gastronomía de València 2022, FestIN, abre sus puertas a través de todos los espacios que en València se han sumado a esta edición, que se completa con propuestas también en Gandia y Llíria.
FestIN es un festival gastro cultural que se desarrolla en lugares emblemáticos de la ciudad y donde los asistentes podrán disfrutar a un tiempo de arte y gastronomía.
El certamen arranca mañana viernes, 1 de abril, en el Centre del Carme (CCCC) a las 19:00h, con una charla/showcooking gratuita de la mano de la chef María José Martínez (1 estrella Michelín y 1 Sol Repsol). Además, el mismo día 1 y el 3 de abril, el Celler de PROAVA acoge la presentación de la exposición ‘Disseny al Plat’ producida por el Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana, de la mano de Valencia Club Cocina.
Set Espai d’ Art albergará el sábado 2 de abril el Festín de Babel en la exposición de Isidro Ferrer, con una cata de vinos. Por su parte, el espacio de Bombas Gens acogerá durante los días 2, 3, 9 y 10 de abril el evento ‘Tómate un vermut con Berlanga’.
Los días 2, 7 y 8 de abril la Galería Ana Serratosa abrirá las puertas en la Calle Cabillers 5 a su último proyecto artístico, terminando con una cata de auténticos cavas valencianos.
01/04/2022
Jorge Campos y Marco Rodríguez en el circuito de Spa Francorchamps
El equipo escuela del Circuit Ricardo Tormo, la Fórmula de Campeones, y el piloto Jorge Campos, piloto “Campos Academy”, han llegado a un acuerdo para que el joven talento mejicano participe durante la temporada 2022 en el Campeonato de España de Fórmula 4.
Esta será la segunda participación de Campos en el certamen, en el que sumó sus primeros puntos en 2021. Con su llegada al equipo, la Fórmula de Campeones cuenta ya con tres pilotos en el box, los pilotos del Centro de Tecnificación del Circuit Álvaro García y Max Mayer, y Jorge Campos. García y Mayer tendrán su primera experiencia en circuitos de Gran Premio y Campos, que cuenta con un exitoso palmarés en el karting de su país, sumará su segundo año en el certamen.
El piloto permanecerá enrolado en la academia de pilotos de Campos Racing en la que está llevando a cabo su programa de formación. A sus 18 años el piloto nacido en Puebla (México) tiene como objetivo “hacer un papel importante en el campeonato juntos, y por qué no? ganarlo” como ha indicado Jorge Campos
Por su parte, el director de la Fórmula de Campeones Marco Rodríguez se ha mostrado “muy ilusionado” con la llegada de Jorge Campos al equipo. “Es un piloto con mucho talento que cuenta con una pequeña experiencia que es muy útil en estos campeonatos de promoción de jóvenes talentos” ha indicado Rodríguez que ha explicado que “la llegada del piloto se enmarca en el acuerdo con Campos Racing para que el piloto que forma parte de su programa de formación, tenga la oportunidad de completar su programa deportivo en la Fórmula de Campeones”.
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29/03/2022
Salida de la primera carrera del GT CER 2022 en el Circuit
El Circuit Ricardo Tormo ha celebrado las primeras carreras del Campeonato de España de Resistencia y GT con doblete para la pareja formada por Josep Mayola y Marc Carol (Ferrari) entre los GT y para Nerea Martí y José Manuel de los Milagros (BMW) y los hermanos Jorge y Pedro Peireira (Audi) en las dos carreras de los turismos.
Nerea Martí y el madrileño José Manuel de los Milagros se han hecho con el triunfo en su categoría en la primera carrera del equipo oficial del BMW Motorsport España en el certamen. La joven valenciana que forma parte del programa del Centro de Tecnificación de pilotos del Circuit Ricardo Tormo (CETDM) se estrena así con victoria en la división 1 en la que en la primera carrera ha protagonizado una salida fulgurante y en la segunda ha llevado el coche a meta tras la salida de José Manuel de los Milagros. Los portugueses Jorge y Pedro Pereira han dominado la División 1 en la segunda carrera con Martí y de los Milagros en la segunda plaza.
En la primera carrera el triunfo global ha sido para el Ferrari de Josep Mayola y Marc Carol por delante del Porsche de los portugueses Faustino Mora y Francisco Freitas Abreu y del Mac Car del neerlandés Cor Euser.
En la segunda manga, ya con los hándicaps que obligan a perder algún tiempo a los mejores pilotos de la primera carrera, la victoria ha sido de nuevo para Mayola y Carol uqe se han visto obligados a salir desde el pit lane y completar una remontada total para llegar hasta la primera posición de la carrera. La pareja de PCR Sport ha superado al Porsche de Abreu y Mora a falta de tres vueltas para el final con Euser de nuevo en la tercera plaza.
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En la segunda manga, ya con los hándicaps que obligan a perder algún tiempo a los mejores pilotos de la primera carrera, la victoria ha sido de nuevo para Mayola y Carol uqe se han visto obligados a salir desde el pit lane y completar una remontada total para llegar hasta la primera posición de la carrera. La pareja de PCR Sport ha superado al Porsche de Abreu y Mora a falta de tres vueltas para el final con Euser de nuevo en la tercera plaza.
28/03/2022
La quinta edición de Tastarròs reúne un interesante conjunto de actividades con las tres variedades de arroz amparadas bajo de la D.O. Arròs de València – tipo senia, bomba y albufera — como protagonistas
El sábado 2 y el domingo 3 de abril vuelve Tastarròs, la gran fiesta del arroz de la región que en su primer día da protagonismo a varios restaurantes de las comarcas, que prepararán en directo recetas tradicionales y modernas que podrán degustarse por 4 euros desde las 12.00 hasta las 16.00 h en la plaza del Ayuntamiento
Tastarròs, la gran celebración del arroz de Valencia, regresa a la plaza del Ayuntamiento con un completo programa de actividades para dar a conocer todas las ventajas y aplicaciones de los distintos arroces de la D.O. Arròs de València, conocida en todo el mundo por su excelencia culinaria. Los días 2 y 3 de abril, decenas de restaurantes cocinarán en directo arroces clásicos y actuales y ofrecerán degustaciones por 4 euros. En la primera jornada, desde las 12.00 y hasta las 16.00 h, el llamado Tastarròs de Les Comarques pone el foco en los numerosos restaurantes procedentes de las diferentes comarcas valencianas.
Para Santos Ruiz, gerente de la D.O. Arròs de València, «es una oportunidad perfecta para que los valencianos conozcan la creatividad y el talento de fuera de la capital de primera mano, y a precios realmente populares. Queremos que los capitalinos saboreen el talento rural y se animen a descubrir sabores muy cercanos, pero a veces desconocidos. Y deseamos que, más allá de las fronteras temporales de Tastarròs, se animen a descubrir estos territorios y, por supuesto, su rico patrimonio gastronómico».
26/03/2022
El GT-CER llega a Cheste con novedades para arrancar la temporada 2022
El Circuit Ricardo Tormo celebra este fin de semana la primera cita del Campeonato de España de Resistencia GT que organiza la empresa promotora V Line en seis circuitos de España y Portugal.
Tras los entrenamientos oficiales que tuvieron lugar en Cheste hace solo diez días, el GT-CER llega a su primera cita con novedades en su formato y por primera vez con retransmisión via streaming para todos los aficionados.
La actividad se concentra en la jornada del domingo tras los entrenamientos libres del sábado. De esta forma los aficionados tendrán la oportunidad de disfrutar de cuatro carreras consecutivas desde las 12:20, hasta las 17:20 horas y con entrada gratuita tanto al paddock como a la tribuna de boxes.
Nerea Martí
Tras conseguir el subcampeonato del Winter Cup la piloto valenciana Nerea Martí y su compañero en el equipo oficial de BMW José Manuel de los Milagros afrontan su primera participación en el GT CER.
La piloto de Albalat del Sorells, que ya tiene una plaza confirmada en las W Series junto a la Fórmula 1, con Marta García y Belén García, es una de las jóvenes promesas del Centro de Tecnificación Deportiva del Circuit Ricardo Tormo, CETDM.
26/03/2022
El sábado 2 y el domingo 3 de abril, la D.O. Arròs de València organiza en la plaza del Ayuntamiento un ambicioso programa de actividades en torno a la promoción del cereal estrella de la comunidad, cultivado en el Parque Natural de la Albufera
Quique Dacosta, chef con tres estrellas Michelin, será el embajador de un evento protagonizado por restaurantes de diferentes comarcas y de la capital, que ofrecerán platos de arroz clásicos y vanguardistas por 4 euros
Además del tradicional sequer urbano, el molino, las exposiciones de barcas y aparejos y los espectáculos de showcooking, este año destaca el concurso Arrocero del Futuro, cuya final disputan jóvenes cocineros de todo el país y que está dotado con un sustancioso premio en metálico
Tastarròs, la gran celebración del arroz de Valencia, regresa a la plaza del Ayuntamiento con un completo programa de actividades para dar a conocer todas las ventajas y aplicaciones de los distintos arroces de la D.O. Arròs de València, conocida en todo el mundo por su excelencia culinaria y por su importancia en la conservación de los humedales de la comunidad. Los días 2 y 3 de abril, decenas de restaurantes cocinarán en directo arroces clásicos y actuales y ofrecerán degustaciones por 4 euros. Además, y como ya es tradición en este evento, se instalará un enorme sequer urbano y se celebrarán showcookings en vivo, talleres, concursos y conciertos.
La quinta edición de Tastarròs contará este año con el apoyo de Quique Dacosta, embajador de la celebración, que durante la mañana del sábado 2 visitará los diferentes stands y defenderá los usos y las aplicaciones de las tres variedades acogidas a la D.O. Arròs de València, que son los arroces Bomba, Senia y Albufera. Dacosta es uno de los chefs con mayores conocimientos sobre este cereal. En 2005, marcó un hito con la publicación de su libro Arroces contemporáneos, que sirvió para desterrar mitos y tópicos sin fundamento en torno al cereal y propició su inclusión en el recetario de la alta cocina valenciana, hasta entonces bastante desligada de la cultura arrocera tradicional. ...
26/03/2022
Del 1 al 10 de abril, este Festival de Arte & Gastronomía, presenta una amplia oferta para todos los públicos y precios muy asequibles
Un total de 14 sedes repartidas por toda València a las que cabe sumar espacios singulares de Llíria y Gandia y más de una decena de partners gastronómicos
El Festival de Arte & Gastronomía de València 2022, FestIN, ha presentado el programa de esta nueva edición en un espacio tan emblemático como la sala Joaquín Sorolla del Museo de Bellas Artes de València, donde a través de la pintura se constata una convivencia armoniosa entre arte y gastronomía.
FestIN es un festival gastro cultural que se desarrolla en lugares emblemáticos de la ciudad y donde los asistentes podrán disfrutar a un tiempo de arte y gastronomía. Cada espacio ofrecerá una propuesta diferente con el objetivo de crear un calendario de eventos que, en conjunto, sirvan para acercar de una manera diferente el arte y la cultura, dar mayor protagonismo a los espacios culturales de la ciudad de València que participan en esta edición y ofrecer al público experiencias diferentes.
En el acto de presentación han participado Emiliano García, concejal de Turismo e Internacionalización del Ayuntamiento de València, Pablo González, director del Museo de Bellas Artes, y Mª José Martínez del Restaurante Lienzo.
Emiliano García, concejal de Turismo e Internacionalización del Ayuntamiento de València ha apuntado que “se trata de la segunda edición de un festival en el que visibilizamos que hay una disciplina más que debe sumarse a las artes: la gastronomía. FestIN no trata de unir dos propuestas que ya existen, el objetivo es incitar un proceso creativo conjunto entre diferentes artistas (críticos de arte, músicos, actores… junto a los chefs) que generen unas propuestas únicas e irrepetibles. Se pretende que el público pueda disfrutar e interpretar la experiencia artística también a través del gusto”.
26/03/2022
Forinvest, el foro de networking financiero-empresarial más importante de España, celebrará su 15 aniversario los días 4 y 5 de mayo de 2022 en Feria Valencia
Cabrales, galardonado en 2021 por sus investigaciones sobre la teoría de juegos y sobre la economía del comportamiento en redes sociales, será el ponente de los almuerzos del Forum Forinvest el jueves 5 de mayo. En su intervención, que se imparte en colaboración con la Asociación Española de Directivos, hablará de la importancia de que las empresas se involucren en la Formación Profesional y cómo su participación genera profesionales más preparados y eficientes.
La ponencia de Cabrales, doctor en Economía por UCSD y catedrático de la Universidad Carlos III tratará sobre la Formación Profesional Dual y la importancia de incorporar a las empresas en ella.
Cabrales ha sido catedrático en la universidad inglesa UCL y en la Universidad Pompeu Fabra. Es vicepresidente ejecutivo de la European Economic Association, ex presidente de la Asociación Española de Economía y socio de honor de la Econometric Society.
¡Te esperamos!
22/03/2022
Talleres solidarios de la iniciativa social Acoge Un Plato, liderada por la Comisión Española de Ayuda al Refugiado en València
El próximo jueves 7 de abril, en el Obrador del Horno de San Bartolomé, se celebrará el primer taller presencial de Pan Mediterráneo, a cargo del maestro panadero Jesús Machí y Toni Bouarfa refugiado y cocinero de uno de los Centros de Acogida de CEAR.
La Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) presenta el primero de sus próximos talleres en el marco de Acoge un Plato en València, una iniciativa que comenzó en 2018 con el objetivo de favorecer la inclusión de las personas refugiadas a través de la gastronomía.
Los talleres de Acoge un Plato, que llegaron por vez primera a València en verano del 2020, se imparten por cocineros y cocineras, y personas refugiadas acogidas por CEAR, que son las responsables de elaborar junto con los participantes, recetas tradicionales de sus países de origen acompañadas de profesionales del sector.
Taller Solidario de Pan Mediterráneo en el Obrador de San Bartolomé el 7 de abril
El primero de estos talleres en este 2022 estará dedicado al alimento más común que tenemos en nuestras mesas: el pan, a cargo del maestro panadero Jesús Machí y Toni Bouarfa cocinero y refugiado atendido por CEAR. Será el próximo 7 de abril en el Obrador del Horno de San Bartolomé en Valencia. En esta ocasión, el maestro Jesús Machí nos enseñará los secretos de una buena harina y masa para elaborar un #pandeverdad, a la vez que junto a Toni Bouarfa descubriremos que la esencia de la mediterraneidad se puede palpar entre las similitudes de panes a una y otra orilla del mar, elaborando un pan integral, otro de masa madre y un pan típico marroquí.
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21/03/2022
Feria Internacional del Sector Cárnico celebrada del 8 al 10 de marzo
Feria Internacional del Sector Cárnico celebrada del 8 al 10 de marzo, ha cerrado las puertas de su 4ª edición con la participación de más de 9.000 profesionales, lo que supone un mantenimiento de cifras con respecto al año anterior y un gran logro ante la situación de incertidumbre que se ha vivido durante los últimos meses. Todo ello gracias a la apuesta del sector cárnico por estar presentes en la única feria vertical de esta importante industria en el sur de Europa, y que ha destacado especialmente por la calidad de los visitantes.
Con más de 300 expositores, marcas y empresas participantes, este encuentro monográfico se consolida como la mayor plataforma de negocio para la industria cárnica en toda su cadena de valor.
El ámbito internacional de Meat Attraction ha sido uno de los parámetros más destacados de esta convocatoria que, a pesar de las dificultades de movimiento, ha atraído a los grandes importadores y traders internacionales de la industria cárnica. Del total de los visitantes, el 11% lo registra el segmento internacional, manteniendo la cifra de la última edición, con profesionales procedentes de 48 países.
Concretamente, de Europa fueron los más numerosos, muy especialmente los llegados desde Portugal, Italia, Francia y Reino Unido, a los que se suma compradores de México, Perú, Colombia, Japón, Canadá, Emiratos Árabes, Vietnam, Corea del Sur, entre otros. El 70% de los visitantes internacionales han sido de la UE, el 9% del área Asia y Pacífico, el 13% de Latinoamérica, y 3,1% de Oriente Próximo....
19/03/2022
La II Feria del Vino se celebra el 29 y 30 de abril y está organizado por Marina Dénia, con la colaboración del Ayuntamiento de Dénia, Bodegas Vicente Gandía, Bodegas Blasco y Aehtma
El Puerto Deportivo y Turístico Marina Dénia abre las inscripciones para la II edición de la Feria del Vino, que se celebrará el 29 y 30 de abril. Este año la feria también se abre a productos de alimentación, por lo que pueden participar empresas de productos locales como miel, embutidos, cocas, aceite, pan, etc.
El viernes 29 de abril, de 11 a 14 horas, el evento será para profesionales del sector con catas de vinos y la ponencia de Santos Ruiz, gerente de la DO Arroz de València y crítico gastronómico. Por la tarde, de 18 a 22 horas, la feria abrirá al público en general. El sábado 30 de abril estará abierta de 11 a 14 horas y de 18 a 22 horas. La entrada al recinto es gratuita y habrá música en directo. Podrán comprarse tickets de 5 euros para tres copas de vino o dos para comida.
El evento cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Dénia, Bodegas Vicente Gandía, Bodegas Blasco y la Asociación Empresarios de Hostelería y Turismo Marina Alta (Aehtma). “En septiembre del año pasado hicimos la primera edición de esta feria y fue un gran éxito. Este año repetimos, pero en unas fechas en las que Dénia recibe a muchos turistas por el Puente de Mayo”, ha señalado Gabriel Martínez, director de Marina Dénia.
17/03/2022
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- Jueves, 19 de Mayo de 2022
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