BLESAR HIDROMIEL
TOYOTA VALENCIA (Sakurauto, S.A.) Concesionario de Toyota en España
FERIA PALACE Catering y Restauración
TESCOMA Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina
GRANIZADOS GRANNY Fruta Granizada
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Incluye video promocional de Valencia lo tiene todo

    La Ciudad de las Artes y las Ciencias Acoge el último sábado de cada mes "Valencia de Cine", un recorrido arquitectónico y cinematográfico guiada por el Palacio de las Artes, el Hemisfèric, el Museo Príncipe Felipe y El Umbracle con acceso exclusivo a los Espacios en los que se han rodados escenas de películas, series y anuncios publicitarios de marcas conocidas

    La ruta, impulsada por la Fundación Turismo València a través de la València Film Office, se presentó en Fitur Cine/ Screen Tourism 2019, primera ocasión en que Feria Internacional de Turismo (FITUR) puso el foco también turismo audiovisual de la mano de la Spain Film Commission. 

    El cine y, cada vez más, las series, abren un abanico de oportunidades, tanto para la promoción nacional e internacional de los destinos, como para descubrir, recorrer y disfrutar de ciudades como València desde una perspectiva distinta: la cinematográfica.
 
 
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El Circuit Ricardo Tormo ha cerrado un acuerdo con el organizador de las Whelen NASCAR Euroseries por el que el trazado valenciano será la sede exclusiva en España de las populares carreras de origen norteamericano durante los próximos cinco años

    El acuerdo supone una extensión de la colaboración que la NASCAR europea tiene con el trazado de Cheste desde que en 2013 se celebrara por primera vez el Valencia NASCAR Fest. De este modo, la cita formará parte del calendario del Circuit Ricardo Tormo al menos hasta 2024. 

    "El evento no ha parado de mejorar y la organización ha sabido hacerlo crecer con mayor cobertura mediática, con igualdad técnica, con mejores equipos y pilotos, así que se han convertido en el socio perfecto y queremos mantenerlo en el Circuit mucho tiempo", ha señalado el director general del Circuit, Gonzalo Gobert, que ha calificado a la NASCAR como una "referencia internacional en el mundo del automovilismo". Por su parte, el máximo responsable de las Whelen NASCAR Euroseries, Jerome Galpin, se ha mostrado "muy contento" por el acuerdo alcanzado. 

 

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El barman Toni Cortés se ha proclamado Campeón del Mundo en la categoría de "Decoración" en el Mundial de Coctelería celebrado en Tallin (Estonia)

    Su cóctel "Mediterrani Cobbler" elaborado con Level Gin Reserve de Theichenne, whisky Hibiki Japanese Harmony, Licor de melón Midori, Sirope de mango picante de Monin, zumo de pomelo, droplets by Javier de las Muelas Collection, y con una decoración hecha completamente a mano, con pomelo para dar el toque mediterráneo, ha sido el más valorado por el jurado, en una competición con representantes de más de 60 países.

 

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Arroz de Valencia Denominación de Origen
PROGRAMA ESCUELA DEL ARROZ

    Las atractivas actividades que propone La Escuela del Arroz de la Denominación de Origen Arroz de Valencia tienen el objetivo de fusionar la gastronomía del arroz con la cultura valenciana.

    De esta manera, ambas cobran todo su sentido y nosotros podemos disfrutar al máximo esta combinación.
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El Museo Taurino de Valencia, te ofrece una exposición permanente sobre la trayectoria de la Plaza de Toros de Valencia, el espectáculo de la lidia y por supuesto del toro y el torero. Horario: De Martes a Sabado Coleccion Permanente de 10 a 18 Plaza de Toros de 10:30 a 14:30 Cerrada durante Enero, Noviembre y Diciembre. Entrada Gratuita
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 Hemeroteca Eventos
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Las líneas tranviarias no realizarán sus circulaciones habituales por distintos trayectos desde las 8.15 hasta las 12 horas según las líneas

    Los convoyes de las Líneas 3, 5, 7 y 9 del metro serán de cinco coches para aumentar la capacidad de usuarios.

    Metrovalencia incrementará el próximo domingo 1 de diciembre el número de plazas en sus unidades de metro para facilitar el acceso y la vuelta de la XXXIX edición de la Maratón Trinidad Alfonso de Valencia. La salida está prevista a las 8.30 horas desde la Ciudad de las Artes y de las Ciencias.

    Las líneas de metro 3, 5, 7 y 9 dispondrán durante toda la jornada de mayor capacidad, al poner en circulación los trenes de cinco coches que permiten incrementar el número de plazas ofrecidas con respecto a otros domingos o festivos. 

    La estación de Alameda, en la que confluyen precisamente las líneas 3, 5, 7 y 9, es la más próxima a la salida y a la meta, situadas en la Ciudad de las Artes y las Ciencias.

    Como consecuencia de este mismo acontecimiento, el servicio de las líneas de tranvía 4, 6 y 8 se interrumpirá temporalmente la mañana del domingo.

    De este modo, desde las 8.15 a las 11.00 horas quedarán sin servicio los tramos de la línea 4, comprendidos entre Pont de Fusta y Doctor Lluch; Línea 6, entre Marítim Serrería y Tossal del Rei; y Línea 8, entre Marítim Serrería y la Marina Reial Joan Carles I. Desde las 11 a las 12 horas los cortes de circulación afectarán en Línea 6 al tramo Marítim Serrería-Doctor Lluch y Línea 8, desde Marítim Serrería a Marina Reial Joan Carles I. 

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Imagen leer noticia completa 29/11/2019
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Pide tu BigMac en McDonald’s y descubre lo bien que sabe ser solidario
    Todos en la Fundación Infantil Ronald McDonald estamos muy emocionados, y es que ¡hoy celebramos McHappy Day! 

    Un día en el que unimos nuestras fuerzas para ayudar a las familias que viven en las Casas Ronald McDonald.

    Con tu ayuda, podemos hacer que estas familias se mantengan cerca de sus hijos cuando reciben tratamiento médico lejos de su hogar.

    Hoy viernes 22 pide tu BigMac en McDonald’s y descubre lo bien que sabe ser solidario.
 
    Además, puedes colaborar comprando estos peluches solidarios a 3€ cada uno (unicornio y dragón) en cualquier restaurante McDonald"s o en las Casas Ronald McDonald o Salas Familiares.


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Imagen leer noticia completa 22/11/2019
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El viernes 22 de noviembre el casino valenciano acogerá todo un festival de música house a cargo del DJ internacional Jazzman Wax
    Casino Cirsa Valencia acogerá en su sala de fiestas el próximo viernes 22 de noviembre una sesión de música house y electrónica organizada por el colectivo valenciano ‘theBasement’ y que contará con la participación del prestigioso productor internacional Jazzman Wax  junto a los habituales selectores de ‘theBasement Soundsystem’ representando el sonido de la casa. 

    Como reza en su manifiesto de cabecera, theBasement es “un proyecto creado por un grupo de mentes inquietas nacidas en los 80 con ganas de ofrecer un nuevo enfoque a los eventos de su ciudad natal, Valencia, y dentro de sus posibilidades, de cualquier ciudad, país o galaxia que se preste”. Se trata de un equipo multidisciplinar, colaborativo, tecnológicamente informado y culturalmente conectado plagado de inconformistas musicales, adictos a probar y hacer. 

    Y el viernes 22 se vestirán de largo para pasar una noche en el casino valenciano bajo una fórmula que combina una ubicación espectacular, una instalación de sonido especial para la ocasión y unos selectores musicales al estilo de theBasement. Una sesión única con un nuevo concepto, en el que todas las entradas contarán con 5€ de cortesía para probar suerte. 

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Imagen leer noticia completa 19/11/2019
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22, 23 y 24 de noviembre nuestros Maestros Artesanos nos presentarán las tradicionales Peladillas, Turrones y Dulces, y también nos darán a conocer novedosas variedades de Turrón
    Haciendo de la tradición una innovación, los Maestros Artesanos consiguen año tras año ofrecernos novedosos productos, manteniendo siempre la calidad y el buen hacer que caracteriza a los productos de Casinos.

    La XX Feria del Dulce Artesano Peladillas y Turrones de Casinos ofrece una gran variedad de actividades para los vecinos de Casinos y también para las personas que visitan nuestro municipio.

        ¡VEN A CASINOS, TU DESTINO MÁS DULCE!
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Imagen leer noticia completa 18/11/2019
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Para Profesionales de Hostelería y Pubs el próximo 19 de noviembre a las 18:00h. en el CDT Valencia

1º Presentación del Vapeo y del producto BLU. 

    .- Entrega de muestras y familiarización con el producto.


2º Explicación del acuerdo de colaboración entre FASYDE y BLU y participación de las asociaciones territoriales de ocio nocturno en España.



3º Marco legal vapeo y normativa de aplicación. 

    .- La situación del vapeo en el mercado internacional.


4º BLU: Marca de referencia del vapeo.


5º Ventajas del vapeo en el sector del ocio nocturno.

    .- La Lucha contra el ruido.

    .- Comercialización de nuevos productos en las empresas.

    .- Como Herramienta para mejorar el funcionamiento de las sesiones.


6º Resultado del Estudio de Percepción Empresarial sobre el VAPEO 


7º Propuesta del sector para difundir y dinamizar el vapeo en el ocio nocturno:

    .- Presentación del producto y comercialización.

    .- Prescripción de la moda del vapeo.

    .- Otras propuestas.

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Imagen leer noticia completa 15/11/2019
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Organizado por Ortopedias del Mediterráneo en colaboración con Aspaym CV y Valencia Club Cocina
    El próximo sábado 16 de noviembre tendrá lugar la segunda edición de SÚPERCHEF®, concurso de cocina para personas con movilidad reducida que lanzó Ortopedias del Mediterráneo. Mercavalència cede sus instalaciones de Mercaflor y AMAFRUVA, la asociación de mayoristas de fruta y verdura, aporta todos los ingredientes necesarios para elaborar el menú para la competición. Valencia Club Cocina asume el reto de instalar en la nave de Mercaflor toda la infraestructura necesaria para el concurso. Cocinas, bancos de trabajo, fogones, vitrocerámicas todo adaptado a las necesidades de los participantes. 

    Carlos Galiana, presidente de Mercavalència, ha resaltado: “nuestro granito de arena quiere contribuir a la visibilidad de los obstáculos que en su día a día se encuentran las personas con movilidad reducida y lo hacemos a través de nuestro sector que es la alimentación”. Por su parte, Pep Yubero, director de Mercavalència afirma que “no dudamos ni un momento en ofrecer las instalaciones para un evento de estas características y la empresa se ha volcado para que sea un día de solidaridad y convivencia”


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Imagen leer noticia completa 14/11/2019
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El pase de este documental se realizará el próximo martes 19 de noviembre a las 19:00 horas en la misma sala donde se realizó el estreno, Sala SGAE en el Centre Cultural de Valencia
    Con el motivo del XIV aniversario del estreno del documental ‘72 Horas: Y valencia fue la ciudad’ y con la proximidad de Santa Cecilia, patrona de los músicos, FOTUR y el festival Homenaje a la Ruta realizarán un pase especial del documental con un montaje inédito del reportaje, junto con los protagonistas del documental y con la presencia de los artistas y dj’s del festival.

    ‘72 horas...Y Valencia fue la ciudad’ es un documental que narra cómo el fenómeno que situó a la ciudad de Valencia en la vanguardia social y musical de la década de los 80 y 90 en los que la Valencia fue la capital nacional e internacional de la música.  

    El film del realizador Oscar Montó y del productor Juan Carlos García, Texas Rangers Producciones, recoge imágenes inéditas grabadas en estas discotecas para "realizar un homenaje a la noche valenciana", acabar con el tópico de "marginalidad que se le ha adjudicado” y “mostrar la otra cara del fenómeno cultural de vanguardia, alejada del recuerdo de las drogas y el peligro en las carreteras”.

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Imagen leer noticia completa 15/11/2019
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La feria abrirá del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia un restaurante gastronómico exclusivo con una oferta para cada día
    En esta edición, Gastrónoma da un paso más y completa la feria más importante del Mediterráneo de la mano de un exclusivo restaurante efímero donde se podrán degustar diferentes propuestas gastronómicas cocinadas por grandes chefs nacionales e internacionales.

    El domingo 10 de noviembre, Nazario Cano (El Rodat, Javea, 1*) y Rubén Escudero, mano derecha de Gastón Acurio en Manko (París- Acurio Restaurantes) trasladan sus cocinas a Gastrónoma para ofrecer un menú único y exclusivo. Tan solo 20 comensales podrán vivir una experiencia mítica en la que dos grandes cocinas se fusionan de forma efímera por primera vez y donde los comensales podrán compartir de cerca sus percepciones con los chefs. A ellos se unirá el panadero Eloi Garrigues Vall y los vinos de Vinícolas.

    El patronato de Turismo Costa Blanca celebrará en Gastrónoma ‘El día de Costa Blanca’, por lo que el lunes 11, las jóvenes promesas de la provincia elaborarán un menú especial titulado ‘El futuro de la gastronomía en la Costa Blanca’ para dar a conocer su potencial y demostrar que la excelencia gastronómica está asegurada. Snacks, cuatro platos principales, pre postre y postre harán de esta comida una experiencia única en la que saborear producto y cultura alicantina y en la que cocinarán Jorge Moreno (Voraz, Alicante), Nanín Pérez (Mauro, Alicante), Borja Susilla (Tula, Jávea) y Kiko Lázaro (Belvedere, Benidorm).
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Imagen leer noticia completa 12/11/2019
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Los apasionados de la gastronomía estamos de suerte, porque este fin de semana viene cargado de planes sabrosos

    El sábado anuncian buen tiempo y podemos continuar disfrutando de los mejores arroces gracias a las Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros. La cita es en la Playa de Las Arenas y participan más de 15 restaurantes con las mejores recetas con sabor a mar. No pierdas esta ocasión y reserva ya en la web del evento. 

    Y después del mar… ¡soles y estrellas! Porque el domingo arranca Gastrónoma 2019 y te espera la gastronomía con mayúsculas en Feria Valencia. La mejor edición de su historia trae nuevos espacios como el Aula Arroz de València, el Foro de pastelería profesional Be Sweet o Gastrónoma Digital; y mantiene éxitos de otras ediciones, como Wine Experience o el Fórum del Café. Además de talleres, demostraciones en directo, degustaciones y ponencias de chefs del nivel de Joan Roca, José Andrés, Ángel León, Quique Dacosta, Begoña Rodrigo, Susi Díaz o Ricard Camarena, así hasta superar las 40 estrellas Michelin y los 50 soles Repsol. Compra tu entrada y aprende los secretos de los mejores.  

    Y si aún te quedan ganas después del fin de semana puedes seguir, porque las Jornadas de Arroces Marineros continúan hasta el 17 de noviembre y Gastrónoma hasta el martes 12. ¡No te lo pierdas!

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Imagen leer noticia completa 08/11/2019
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El próximo domingo día 17 de noviembre desde las 10 horas en el Paseo Plaza de España de Tous se celebra la segunda edición del Concurso de Gazpacho “Villa de Tous”
    Organizado por Tus Noticias de la Ribera con la colaboración del Ayuntamiento de Tous y el Mesón Tous.

    Alrededor de 23 restaurantes de la Comunidad Valenciana se darán cita en este evento gastronómico en el que se podrá cocinar el gazpacho tradicional de esta localidad de la Ribera Alta, que se hace con una torta desmigada además de carnes de caza como la perdiz, la liebre y el conejo como elementos fundamentales.

    Los cocineros participantes en este concurso recibirán los productos necesarios para la elaboración del guiso y deberán guisar un gazpacho para quince raciones, que además del jurado calificador, luego son degustadas por el público asistente al evento.

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Imagen leer noticia completa 14/11/2019
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La feria, que ha abierto hoy sus puertas y que se celebra hasta el martes 12 de noviembre, ha arrancado con una ponencia de Ricard Camarena, recién nombrado Premio Nacional de Gastronomía
    Mañana lunes 11 de noviembre a las 11 horas, el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, visitará Gastrónoma con representantes de Feria Valencia.

    El certamen celebra mañana el Día de la Costa Blanca, representado por los grandes chefs de la provincia de Alicante, que mostrarán su cocina de autor y de producto.

    València, 10 de noviembre 2019.- Gastrónoma ha abierto hoy sus puertas y ya es todo un éxito. Miles de personas profesionales y amantes de la gastronomía han visitado hoy la feria gastronómica del Mediterráneo, que se prolongará hasta el martes 12 de noviembre y que ha arrancado con una ponencia muy especial: la de Ricard Camarena, recién nombrado premio nacional de Gastronomía.

    Además de la cocina en directo de Ricard Camarena junto al mexicano Edgar Núñez, la Cocina Central – L’Espai Exquisit ha visto pasar por su escenario a grandes chefs nacionales e internacionales con "estrellas" y con "soles" como Luis Valls, chef de El Poblet, Miriam de Andrés, primera mujer en lograr dos Soles Repsol en Valencia, Sacha Hormaechea, alma máter del restaurante Sacha, David García, al mando el Corral de la Morería, Nazario Cano, chef del Restaurante El Rodat, Rubén Escudero, mano derecha de Gastón Acurio en el restaurante parisino Manko o Marta Campillo, jefa de sala del restaurante DiverxXO.

    Se ha hecho entrega también en un emotivo acto de los Premios Gastrónoma ‘Uno de los nuestros’, que este año se lo ha llevado Loles Salvador, por su trayectoria y su legado con el Grupo La Sucursal. La chef ha dedicado el premio a sus hijos y ha recordado a grandes cocineras que, como ella, abrieron el paso a las mujeres a la alta gastronomía.



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Imagen leer noticia completa 10/11/2019
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La empresa aprovecha el evento gastronómico para recaudar fondos a favor de la Fundación Pequeño Deseo
    La empresa distribuidora Valle concurrirá por primera vez a Gastrónoma de la mano de grandes firmas del sector de la alimentación como Campofrío, Hero, Verstegen y Unilever que mostrarán la vesatilidad de sus productos dentro del mundo de las cocinas profesionales a través de diversos showcookings que recorren desde recetas tradicionales hasta propuestas innovadoras y de vanguardia.

    Así el lunes a las 11:00 hrs. Chabe Soler chef ejecutiva del restaurante La Ferrera dará una ponencia sobre la “Cocina tradicional y de aprovechamiento” y a las 16:00 hrs.  la influencer y participante en MasterChef 3, María Querol, realizará un showcooking consistente en una ensalada de medusa y tataki.

    El lunes el programa será mucho más intensivo, así a las 12:00 hrs tendrá lugar una ponencia sobre el vermuth Vittore de la mano de la enóloga María Lluch, a las 13:30 hrs seá el turno de la “Cocina tradicional con nuevos alimentos” a cargo de Chabe Soler con Unilever y  las 15:00 hrs el chef de Campofrio Danny Hawthorn que realizará diversas ensaladas con los productos de Campofrío, por la tarde y para tener un menú completo Chabe Soler realizará un showcooking de postres con especies de la mano de Vertegen. 
A partir de las 17:00 hrs el espíritu “heathy” protagonizará la tarde en el espacio de Valle, primero con Danny Hawthorn quien realizará una receta  “Health Care” con productos Campofrío y a las 18:00 hrs, Chabe Soler demostrará que la cocina saludable es muy sencilla de realizar, o lo que es lo mismo disfrutar de la gastrornomía sin dejar de cuidarse.

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Imagen leer noticia completa 08/11/2019
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La entrega tendrá lugar el 13 de noviembre en el restaurante Attic Palau de València
    La Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunitat Valenciana (FEDACOVA) ha otorgado a Mercavalència el premio a la Calidad y Seguridad Alimentaria. Este galardón otorgado por expertos en el sector reconoce el compromiso de Mercavalència con la calidad y la seguridad alimentaria y lo sitúa como centro de referencia en agroalimentación.  

    El objetivo de estos premios es el reconocimiento, privado y público, al esfuerzo y al trabajo de un sector puntero y a sus empresas, que día a día se comprometen por conseguir una mejor competitividad y mejores y más sólidas empresas, beneficiando con ello al conjunto del sector agroalimentario.

    Según Carlos Galiana, presidente de Mercavalència: “Somos conscientes de la importancia de la seguridad alimentaria para el producto final y su garantía para el consumidor, por eso, de manera voluntaria, aplicamos los más altos estándares de seguridad alimentaria tanto españoles como europeos. Conscientes como somos de la responsabilidad que tenemos como empresa pública pretendemos también ser un referente para pequeñas y grandes empresas de alimentación sirviendo de guía en la toma de decisiones en materia de seguridad alimentaria.” 
 
    El compromiso de Mercavalència con la calidad y la seguridad alimentaria es firme desde su creación. A lo largo de los años se han destinado recursos y estrategias para asegurar que los alimentos son seguros para su consumo. Pep Yubero, director de Mercavalència ha asegurado: “En un sector especialmente crítico como es el cárnico desde Mercavalència se redoblan esfuerzos para promover las buenas prácticas en lo que a higiene industrial y seguridad alimentaria respecta.” 
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Imagen leer noticia completa 08/11/2019
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El domingo Loles Salvador, del Grupo La Sucursal, recibirá el Premio Gastrónoma "Uno de los Nuestros", en el que se reconoce su labor en la alta gastronomía
    La feria, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, contará con 40 estrellas Michelin y 50 soles Repsol, ocupará 13.000 metros cuadrados y ofrecerá 13 espacios diferentes con ponencias. 
 
    Completará la experiencia gastronómica con las Barras Gourmet, a cargo de grandes chefs de la Comunitat Valenciana como Begoña Rodrigo, el Grupo Quique Dacosta o German Carrizo y Carito Lourenço.
 
    La cuenta atrás para que arranque la mejor edición de Gastrónoma ya ha comenzado. Miles de profesionales y amantes de la gastronomía podrán visitar la Feria Gastronómica más importante del Mediterráneo, que abre sus puertas el próximo domingo 10 de noviembre en Feria Valencia y que se prolongará hasta el martes 12 de noviembre.
 
    Ponencias con más de 40 estrellas Michelin y 50 soles Repsol, tres nuevos espacios, un 30% más de superficie y 13.000 metros conformarán esta edición de Gastrónoma que ya promete ser todo un éxito. Además, el visitante podrá completar su experiencia gastronómica de la mano de las Barras Gourmet, que este año corren a cargo de grandes chefs de la Comunitat Valenciana, como Begoña Rodrigo, el Grupo de Quique Dacosta o German Carrizo y Carito Lourenço. También podrán disfrutar de un exclusivo restaurante efímero que ofrecerá menús degustación únicos. 
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Imagen leer noticia completa 08/11/2019
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Del 8 al 10 se celebra la Feria de Productos y Servicios para Eventos y Celebraciones y del 10 a 12 la del Gran Evento de la Gastronomía

    La frecuencia de paso será de 20 minutos los días laborales y entre 30 y 40 minutos el fin de semana, siempre de 6 a 22 horas.

    La Generalitat facilitará del 8 al 12 de noviembre los desplazamientos a Feria Valencia en la Línea 4 del tranvía de Metrovalencia con el objetivo de facilitar la movilidad para las personas que acudan a la celebración de la Feria de Productos y Servicios para Eventos y Celebraciones (Fiesta y Boda) del 8 al 10 y del Gran Evento de la Gastronomía (Gastrónoma) del 10 al 12.

    Durante la celebración de los certámenes, los días laborales el servicio de tranvía funcionará en toda la línea con una frecuencia de paso de 20 minutos, mientras que el sábado y el domingo será de entre 30 y 40 minutos, todos los días entre las 6 horas y las 22 horas.

    Los días laborales, el primer tranvía desde Serrería saldrá a las 6 horas, mientras que desde Doctor Lluch lo hará a las 6.30 horas. El último convoy desde Doctor Lluch será a las 21.29 horas. Desde Fira, el primero será a las 6.40 h, mientras que el último transporte se ofrecerá a las 22.19 horas.

    El sábado, el primer convoy desde Doctor Lluch circulará a partir de las 6 horas, mientras que el último transporte se ofrecerá a las 21.30 horas. Desde Fira, el primero será a las 6.54 h y el último a las 22.19 horas.


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Imagen leer noticia completa 08/11/2019
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Las barras gourmet de la feria más importante del Mediterráneo contarán con las propuestas de grandes chefs como el Grupo Quique Dacosta, Begoña Rodrigo, Quique Barella, Germán Carrizo y Carito Lourenço o Carlos Julian

    La feria abrirá del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia un restaurante gastronómico exclusivo con una oferta para cada día: Nazario Cano y Rubén Escudero, jóvenes promesas de la Costa Blanca y el japonés Nobuaki Fushiki junto a Diego Laso, serán los encargados de los menús degustación.

    Gastrónoma da un paso más y acerca al visitante a una auténtica experiencia gastro. En esta edición, la feria gastronómica del Mediterráneo completa su oferta de la mano de las barras gourmet y de un nuevo restaurante gastronómico efímero donde se podrán degustar diferentes propuestas cocinadas por grandes chefs nacionales e internacionales. 

    Del 10 al 12 de noviembre, Feria Valencia acogerá en el distribuidor del pabellón 1, nueva ubicación de Gastrónoma, la oferta gastronómica de las Barras Gourmet, diseñadas por el estudio Isho Design, en la que cocinarán chefs de reconocido prestigio. Además, se abrirá un restaurante exclusivo para 20 comensales que contará con una oferta diferente para cada día de feria.

 

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Imagen leer noticia completa 05/11/2019
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El servicio y el vino tendrán más protagonismo gracias a las ponencias de jefes de sala, sumillers y bodegas
    Sobre el escenario pasarán chefs con gran prestigio como Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León, Susi Díaz, Ricard Camarena, Kiko Moya o José Andrés. Los ponentes de la Cocina Central suman juntos 50 soles Repsol y 40 estrellas Michelin.

    El escenario principal de Gastrónoma 2019 ‘Cocina Central: L’Espai Exquisit’ contará con el mejor programa de toda su historia. Cocineros, jefes de sala, sumillers y bodegas completan un cartel que nunca antes había logrado reunir a tantas estrellas y tantos soles juntos en un mismo escenario. En total, los ponentes de la Cocina Central atesoran 50 soles Repsol y casi 40 estrellas Michelin en sus restaurantes.

    Así, del 10 al 12 de noviembre, Feria Valencia será la casa de grandes chefs nacionales e internacionales, como Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León, Susi Díaz, Ricard Camarena, Kiko Moya o José Andrés, entre otros muchos.

    Además de cocina en directo, Gastrónoma contará con sumilleres profesionales que hablarán sobre el vino y con la participación de expertos en Sala, que destacarán la importancia de ofrecer un buen servicio al cliente. De este modo, el certamen une los tres grandes pilares de la gastronomía: cocina, sala y vino.


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Imagen leer noticia completa 29/10/2019
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El programa europeo puesto en marcha por ASICCAZA llega a un centro formativo de referencia
    Javier Chozas, cocinero experto en Carnes de Caza Silvestres, encargado de guiar a los futuros chefs.
 
    La  Carne  de  Caza  Silvestres  se  encuentran  en  su  mejor  momento  de consumo. Una oportunidad para mostrar a los mejores cocineros del mañana todo lo que este producto puede hacer por la alta gastronomía. Un producto de origen europeo lleno de matices, con una personalidad diferenciadora gracias a las notas aromáticas de cada especie y al origen salvaje  de  todas.  La  Asociación  Interprofesional  de  la  Carne  de  Caza,  Asiccaza,  como representante de todo el sector, presentará este producto a los grandes de la gastronomía del mañana, los alumnos de la Basque Culinary Center, de la mano del embajador del programa europeo “Carnes Silvestre de Europa, Naturaleza en Estado Puro”, Javier Chozas
 
    Un producto que está, ahora, de plena temporada gracias al levantamiento de las vedas. Esta actividad se integra en un programa puesto en marcha con el apoyo de la Unión Europea, por todas las bondades de estas carnes saludables, salvajes, sostenibles y generadoras de actividad rural.
 
 

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Imagen leer noticia completa 07/11/2019
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El secretario autonómico de Turisme participa en la presentación del festival Escena Kids, que se celebrará en Sagunt el 23 y 24 de noviembre
    Esta actuación forma parte del convenio de colaboración entre Turisme y el Ayuntamiento de Sagunto.
   
    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha participado en la presentación del festival Escena Kids, que se celebra en Sagunt el 23 y 24 de noviembre, junto con el director de programación del festival, Tomás Ibáñez, además del alcalde de la localidad, Darío Moreno.
 
    Colomer ha destacado el proyecto Escena Kids, entendido como "una incubadora de futuros turistas" y ha señalado que "necesitamos cultivar turistas y fabricar melómanos porque eso hará que la cultura, el turismo y las ciudades progresen".
 
    El responsable de Turisme ha recordado que "la cultura es un producto turístico que desestacionaliza y es rentable que la estrategia de futuro sea trabajar la infancia, para que puedan apreciar el valor de viajar".
 
    Francesc Colomer ha felicitado al Ayuntamiento de Sagunto por impulsar proyectos turísticos vinculados a la cultura y a la autenticidad de la ciudad. "Que la inspiración del viaje a Sagunt sea la cultura es una opción inteligente y muy rentable turísticamente de cara al futuro".
Asimismo, el secretario autonómico ha señalado que "la primera edición fue muy positiva en parámetros de calidad y de convocatoria" y que en esta edición "se consolidará el festival".

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Imagen leer noticia completa 06/11/2019
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Así, tras la denominación como Capital Mundial del Diseño 2022, la ciudad presenta los atributos que la hacen merecedora de tan significada designación

    La ciudad de Valencia participa entre los días 4 y 6 de noviembre en la principal feria de turismo de Londres, World Travel Market.

    Antonio Bernabé, director de Visit València, ha destacado que “València se presenta al mercado británico como una ciudad vanguardista y cosmopolita, en la que podemos encontrar importantes recursos que trazan nuestro legado y nuestra historia. La arquitectura, por ejemplo, desde la románica- de San Juan del Hospital- o el gótico civil- que caracteriza la Lonja de la Seda-, hasta los espacios más recientes como la Ciutat de les Arts i les Ciències, sin olvidar el Modernismo, plasmado en el Mercado Central o el Mercado de Colón.

    “Pero no solo a nivel de herencia arquitectónica”, destaca Bernabé “a nivel de oferta de ocio, la ciudad se ha transformado en los últimos años. La agenda cultural de la ciudad de València es cada vez es más amplía y de mayor calidad, otorgando dinamismo a los barrios, desde Ciutat Vella hasta els Poblats Marítims”.

    Así, la ciudad de València, bien de la mano de la iniciativa privada o bien de la mano de la iniciativa pública, ha apostado por recuperar, revalorizar y otorgar nuevos usos a espacios emblemáticos de la ciudad. “La Marina de València, Bombas Gens o Convent Carmen se posicionan no solo como lugares referentes que visitar, sino como contenedores de actividad cultural, deportiva y/o gastronómica tanto para residentes como para visitantes”, ha destacado Bernabé.

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Imagen leer noticia completa 06/11/2019
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Un año más, la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León organiza, del 1 al 10 de noviembre
    Estas Jornadas, que ya se han convertido en tradición con la llegada del otoño y la temporada micológica, tienen como finalidad dar a conocer las infinitas posibilidades gastronómicas que surgen de la combinación de estos dos productos típicos del recetario castellano-leonés.
 
    El lechazo asado y las setas gozan de una gran tradición dentro de la gastronomía castellano-leonesa, pues no sólo combinan a la perfección en gusto, aroma y textura, sino que además forman parte de los productos más representativos de nuestra tierra. Con la llegada del frío y la caída de las hojas, las setas se convierten en las protagonistas del paisaje otoñal y, como no podría ser de otra manera, también de nuestra cocina. Escondidas en los bosques húmedos y apartados, las setas constituyen el milagro de cada otoño que espera a ser descubierto por miles de comensales deseosos de degustar las especies más sabrosas y apreciadas. La gran cantidad de variedades que podemos encontrar nos ofrece posibilidades infinitas a la hora de acompañar nuestros platos. Si juntamos este producto tan sugerente con la exquisitez del lechazo asado en un horno de leña al más puro estilo tradicional, tendremos asegurada una experiencia gastronómica inigualable.
 
    Durante las dos semanas que duran las Jornadas, los restaurantes asociados ofrecerán un menú original para 2 personas compuesto por el tradicional lechazo asado en horno de leña, y un entrante o un postre elaborado con setas de temporada. Para que no os perdáis ningún detalle, podéis seguirnos en las redes sociales oficiales de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León (Facebook y Twitter).

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Imagen leer noticia completa 05/11/2019
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Pescados para la gastronomía del siglo XXI
    Xanty Elías, única estrella Michelin de la provincia de Huelva (Acánthum), comparte su saber hacer con las doradas, lubinas y corvinas procedentes de las aguas de mar abierto de nuestras costas.
    Los  alumnos  de  las  Escuelas  de  Hostelería  de Murcia  y  Cartagena,  protagonistas  de excepción de las Jornadas Gastronómicas impartidas por Xanty Elías.
    Siempre en su momento óptimo de consumo, suministro garantizado, precios estables, máximos niveles de frescura, calidad, garantía y sostenibilidad: argumentos para más de un centenar alumnos.
 
    El sello Crianza de Nuestros Mares es una herramienta puesta en manos de los consumidores en general, y de los profesionales de la hostelería, la restauración y el catering, en particular, para  reconocer los pescados criados en las aguas españolas. Un marchamo que permite identificar a las doradas, lubinas y corvinas procedentes de las aguas en mar abierto.
 
    La  garantía  de  origen  y  calidad  que  implica  haber  sido  íntegramente  criadas  en  los enclaves  costeros  de  España  supone  un  elemento  diferenciador  para  estos  pescados.  Los condicionantes  propios  que  implica  portar  el  distintivo  son  la  mejor  garantía  para  que  el consumidor pueda beneficiarse de las propiedades nutricionales de los pescados.  

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Imagen leer noticia completa 05/11/2019
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Hasta el 4 de noviembre profesionales y populares tienen de plazo para inscribirse gratuitamente en la novedosa propuesta culinaria de AETE

    El Primer Concurso ‘Croquetea en Elche’ de la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE) ya está en marcha con la recepción de las primeras inscripciones, tanto en su sección profesional, como popular. Mientras que la convocatoria del concurso profesional está abierta a establecimientos hosteleros del municipio de Elche, en la popular pueden participar todas aquellas personas residentes en España que no estén trabajando actualmente en hostelería. La inscripción es gratuita y se puede realizar hasta el 4 de noviembre a través de la web de la iniciativa: www.croqueteaenelche.es.

    Todas las propuestas gastronómicas que participen en el primer concurso de croquetas de Elche del 18 al 26 de noviembre de 2019, tendrán un coste de 1,50 euros (IVA incluido). El jurado, compuesto por Susi Díaz, chef del restaurante La Finca, el maestro pastelero Paco Torreblanca, y un tercer profesional aún por desvelar, elegirá a los finalistas y al ganador del concurso popular. Además, decidirá quiénes son los vencedores del profesional, cuya primera fase de selección se realizará con votaciones del público. El 30 de noviembre se celebrará la "Fiesta de la Croqueta", donde los finalistas prepararán en directo sus creaciones y se conocerá a todos los ganadores.

    En cuanto a los premios, los tres ganadores del concurso popular disfrutarán de una "Mañana en los fogones con Susi Díaz", recibiendo también un diploma acreditativo y productos Torreblanca y material Tescoma valorados en 240 euros para el primer ganador, en 160 euros para el segundo vencedor, y en 100 euros para el tercer afortunado.

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Imagen leer noticia completa 04/11/2019
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No hay nada más valenciano que disfrutar de un buen arroz a orillas del Mediterráneo
    Del 2 al 17 de noviembre tienes una estupenda oportunidad para hacerlo en las VI Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros en la Playa de Las Arenas. 
 
    Descubre los diferentes arroces que han preparado en esta edición los establecimientos del Paseo de Neptuno que participan: Balandret, Destino 56, El Coso del Mar, Gabbeach, L"Estimat, La Muñeca, La Pepica, Las Carabelas, La Paz, Marina Beach Club, Panorama, Portolito, Restaurante Sorolla del Hotel Las Arenas, Restaurante Tridente del Hotel Neptuno y Vivir Sin Dormir.
 
    Podrás disfrutar de arroces y fideuás elaborados con el marisco más fresco, secos y melosos, sobrosos entrantes y muchas alternativas para elegir en unos menús especiales desde 25 euros. Además, en algunos bares ofrecerán originales cócteles inspirados en el Mediterráneo
 
    ¡Prueba el auténtico sabor a mar! 

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Imagen leer noticia completa 31/10/2019
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Sobre las doradas, lubinas y corvinas de Crianza de Nuestros Mares

    La excelencia de unos pescados criados en las aguas de nuestras costas, al alcance de los alumnos de las Escuelas de Hostelería de la Región de Murcia.

    La alta gastronomía se construye sobre el mejor producto. En el caso de los pescados, la calidad es esencial para asegurarse el éxito. A la hora de conocer los productos del mar al alcance de los cocineros, Crianza de Nuestros Mares pone a su disposición doradas, lubinas y corvinas con la máxima frescura, gracias a su origen, nuestras costas, y los más altos parámetros de calidad, seguridad y sostenibilidad.

    Uno de los máximos exponentes de la cocina marina, Xanty Elías, será el encargado de impartir a los estudiantes de Hostelería de Murcia y Cartagena unos talleres magistrales donde compartirá con ellos el potencial de las doradas, lubinas y corvinas de aquí.


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Imagen leer noticia completa 31/10/2019
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Influenciado por la música jazz y pop, llevó el legado de grandes como Louis Armstrong o Fred Astaire a lo más alto

    Frank Sinatra, apodado como “La Voz”, es sin duda uno de los iconos de la música popular. La música era una extensión de la conversación. Su voz  de bajo-baritono encandiló a todo el planeta a lo largo del S.XX. Es Frank Sinatra.

 

The BlackCats Jazz Big Band

    The BlackCats Jazz Big Band es una formación compuesta por una veintena de músicos entre instrumentistas y cantantes, una auténtica BIG BAND. Desde su debut en 2004, la banda ha estado ofreciendo multitud de conciertos, abordando estilos tales como composiciones de las orquestas de swing, interpretaciones vocales popularizadas por célebres crooners, e inolvidables temas de blues, soul, funk y bossa nova, siempre reviviendo y actualizando la esencia de las grandes formaciones jazzísticas.

    The BlackCats Jazz Big Band se caracteriza por ofrecer, con un estilo propio muy definido, un espectáculo trepidante que incitó a la audiencia a disfrutar y a lanzarse a bailar.

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Imagen leer noticia completa 31/10/2019
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Una veintena de chefs de prestigio nacional ofrecerán un completo programa de ponencias y cocina en directo
Tendrán el arroz como guía y hablarán de historia, identidad, tradición y vanguardia.

    Gastrónoma estrena un nuevo espacio para su edición de 2019: el ‘Aula Arroz de Valencia D.O’, un nuevo escenario que pretende promocionar y darle protagonismo a un ingrediente clave en la dieta mediterránea.

    Patrocinado por Carmencita y Dacsa y organizado por Santos Ruiz, gerente de la Denominación de origen Arroz de Valencia, Gastrónoma contará del 10 al 12 de noviembre con un completo programa y grandes chefs abriendo el cartel: Bernd Knöller, Cristina Figueira, Vicente Patiño, Mª José Martínez, Nanin Pérez o Miguel Ángel Mayor y Ferdinando Bernardi son solo algunos ejemplos.
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Imagen leer noticia completa 29/10/2019
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El certamen, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, da un espacio en la Cocina Central al servicio, de vital importancia para la alta gastronomía
    Todos los días habrá ponencias de grandes jefes de sala como Abel Valverde, Premio Nacional de Gastronomía al mejor Director de Sala en 2008, Juan Moll, mano derecha durante años de Joel Robuchon o Marta Campillo, uno de los grandes referentes de la sala, al frente de DiverXO.

    La sala tendrá por primera vez un espacio importante en Gastrónoma 2019. La feria gastronómica más importante del Mediterráneo ha querido darle visibilidad a uno de los pilares más importantes de la alta gastronomía que, a menudo, se ve eclipsado por la cocina. El escenario de la Cocina Central de Gastrónoma tendrá interesantes ponencias de la mano de grandes referentes del servicio y la sala.

    El domingo 10 de noviembre a las 13:40 horas abrirá este espacio la jefa de sala del restaurante de tres estrellas Michelin y tres soles Repsol DiverXO. Marta Campillo (León 1993) acaba de recibir el Premio de la Academia de Gastronomía Madrileña a mejor Jefa de Sala. Con poco más de 25 años, se ha consolidado como uno de los grandes referentes de la sala de España. Estudió turismo y dirección hotelera en la escuela Sant Pol de mar (Barcelona) para, más tarde, irse a Londres y a Indonesia de prácticas. Al terminar la carrera entró de prácticas a DiverXO como camarerá y se quedó. Cuatro años todos aplauden su manera de llevar el servicio en uno de los restaurantes más difíciles de guiar tanto por el tipo de cocina y la complejidad de los menús.




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Imagen leer noticia completa 29/10/2019
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Los humoristas Coria Castillo, Sergio Marín, Rafa Forner, Manu Górriz y Raúl Fervé se suben al escenario del casino valenciano
    Después de la estelar actuación de Félix ‘el Gato’ y de un mes de octubre cargado hasta arriba con algunos de los mejores cómicos del país, la sala Opera no para y ha vuelto a programar un intenso mes de noviembre con cinco actuaciones con humoristas de primera división como Coria Castillo, Sergio Marín, Rafa Forner, Manu Górriz y Raúl Fervé.

    Este nuevo ciclo de noviembre comienza este sábado día 2 con la actuación, desde “Vallekas” con ‘K’, de Coria Castillo, ganadora de varios concursos de comedia a nivel nacional. A los 6 años ya ganó su primer dinero contando chistes a unos guiris en la playa… y un día apareció la comedia cual hada madrina y la convirtió en la reina del baile del humor. Ahora es una de las cómicas de Paramount Comedy que además viaja por toda España haciendo reír a los demás.

    Una semana después, Sergio Marín regresará a Opera con su espectáculo “Give Me Four!” en el que el humor y el dolor van cogidos de la mano. Con un estilo muy particular, con mucho ritmo y energía en cada una de sus actuaciones, Marín define su comedia como “el producto de sus propios mecanismos de defensa y miedos”, resultando así una comedia a caballo entre cárcel y mansión donde destaca la capacidad de reírse de sus propias miserias.

    El sábado 16 de noviembre, será el turno del siempre imprevisible y directo Rafa Forner. Es uno de los veteranos del "Humor Made in Valencia" y ha participado en la gira de El Club de la Comedia con El Monaguillo, José Corbacho o Agustín Jiménez, entre otros. Forner es un cómico todoterreno y cercano a la gente, su objetivo es hacer reír, ya que para él el humor es ante todo “una forma de vida y la mejor herramienta para mirar al futuro con optimismo”.

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Imagen leer noticia completa 29/10/2019
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El secretario autonómico de Turisme ha asistido a la presentación de "Gastrónoma 2019", que se celebra del 10 al 12 de noviembre

    Colomer ha resaltado que "Gastrónoma supone un encuentro profesional de alto nivel para dar a conocer nuestra oferta gastronómica".

    Turisme Comunitat Valenciana reforzará la promoción de la gastronomía de la Comunitat en "Gastrónoma 2019" a través de la marca "L"Exquisit Mediterrani".

    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha asistido a la presentación de la feria "Gastrónoma 2019", que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia.

    El responsable de Turisme ha resaltado que "Gastrónoma es la gran feria de la gastronomía de la Comunitat Valenciana" y ha señalado que "estamos en un momento en que la gastronomía en nuestro territorio atraviesa una auténtica edad dorada".

    Francesc Colomer ha reconocido "el gran trabajo que se está llevando a cabo, tanto por profesionales del sector como por las instituciones, para convertir la Comunitat para ser un destino turístico-gastronómico".

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Imagen leer noticia completa 28/10/2019
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La feria, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, crece un 30% y tendrá el mejor programa de toda su trayectoria que reunirá a más de 40 estrellas Michelin y más de 50 soles Repsol

    La cita ocupará 13.000 metros cuadrados y abrirá nuevos espacios como el Aula Arroz de València D.O, el Foro de pastelería profesional ‘Be Sweet’ o Gastrónoma Digital.

    Carlos Mataix, presidente de Gastrónoma, Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva y Alejandro Roda, director de la feria, han presentado hoy el certamen en el Amstel Arts- Veles e Vents.

     Gastrónoma crece y se consolida como la Feria Gastronómica más importante del Mediterráneo. Más espacio, más área expositiva y el mejor programa de la historia conformarán la quinta edición de Gastrónoma, que se celebrará en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre.

    El presidente del certamen, Carlos Mataix, la presidenta ejecutiva, Cuchita Lluch y el director del mismo, Alejandro Roda, han presentado esta mañana en el Amstel Art – Veles e Vents los principales contenidos y las propuestas de esta convocatoria, que será la mejor de toda su trayectoria.

    Según ha explicado Mataix, “Gastrónoma 2019 da un gran salto en calidad y se convierte en la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, con el mejor programa de su historia”, con más contenidos y más calidad. “Además, crecemos un 30% y nos trasladamos a un espacio más grande, que supera los 13.000 metros cuadrados”, ha añadido Roda. Por su parte, Cuchita Lluch destacó que los contenidos del certamen son los mejores de toda su historia.

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Albert Boronat, Carlos Julián Martínez, Iván Méndez, Juan Manuel Salgado y Rubén Príncipe competirán el 14 de noviembre en el centro Makro de Barcelona para ser elegidos a representar a España en el certamen culinario europeo

    La Academia Nacional Bocuse d’Or España, organización dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui, ha comunicado los cinco candidatos que disputarán la final nacional del prestigioso concurso Bocuse d’Or: Albert Boronat, Carlos Julián Martínez, Iván Méndez, Juan Manuel Salgado y Rubén Príncipe, competirán el 14 de noviembre en el centro Makro de Alcobendas, en Madrid, para convertirse en el candidato español que nos representará en el certamen europeo a finales de mayo de 2020. Durante cuatro horas, los candidatos prepararán sus composiciones culinarias con rodaballo, conejo y ostras y serán valoradas por un jurado técnico, liderado por Juan Pozuelo, y uno de degustación formado por ex participantes Bocuse d’Or españoles y reconocidos chefs nacionales. El cocinero ganador viajará a Tallin a finales de mayo de 2020 para disputar la final europea.

    El prestigioso concurso gastronómico Bocuse D’Or España ya ha seleccionado a los cinco candidatos que disputarán la final nacional: Albert Boronat, Carlos Julián Martínez, Iván Méndez, Juan Manuel Salgado y Rubén Príncipe, competirán el 14 de noviembre en el centro Makro de Alcobendas, en Madrid. El ganador será elegido ‘el representante español’ para el Bocuse d´Or Estonia que se celebrará en el mes de junio de 2020 en la ciudad de Tallin (Estonia).

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Imagen leer noticia completa 28/10/2019
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Estreno el 31 de octubre. La noche más terrorífica del año

    De los productores de Tarantino Dinner Show y Doctor Gasmo llega la nueva obra de teatro musical que romperá todos los moldes sociales, rebuscará en nuestros más profundos y secretos deseos, y los sacará a la luz para hacernos mejores personas, para reconciliarnos con nosotros mismos. Una idea original de Ainara Cuenca y María Cuenca. Una producción de Casino CIRSA Valencia.

    Dentro de la mansión del vicio las más privadas fantasías vuelan para liberarse de sus cadenas y hacerse realidad. 7 pecados capitales, 7 vicios que exploraremos en esta obra.

    Exceso es un dinner show novedoso y atrevido, un espectáculo apto para imprudentes y pecadores. ¿Deseas sumergirte en un mundo de extravagancia y ambigüedad? Deja tu triste versión atrás y cruza el umbral ¡Aquí todo está permitido!

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Imagen leer noticia completa 25/10/2019
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Una veintena de chefs de prestigio nacional ofrecerán un completo programa de ponencias y cocina en directo. Tendrán el arroz como guía y hablarán de historia, identidad, tradición y vanguardia

    Gastrónoma estrena un nuevo espacio para su edición de 2019: el ‘Aula del Arroz D.O Valencia’, un nuevo escenario que pretende promocionar y darle protagonismo a un ingrediente clave en la dieta mediterránea.

    Patrocinado por Carmencita y Dacsa y organizado por Santos Ruiz, gerente de la Denominación de origen Arroz de Valencia Santos Ruiz, Gastrónoma contará del 10 al 12 de noviembre con un completo programa y grandes chefs abriendo el cartel: Bernd Knöller, Mª José Martínez, Miguel Ángel Mayor y Ferdinando Bernardi son solo algunos ejemplos.

 

Día uno: De tradición y vanguardia 

    El domingo 10 de noviembre, el Aula del Arroz Valencia D.O arrancará con una ponencia de Juan Carlos Galbis, seguido de un showcooking de Carlos Julián, el chef con pasado de atleta responsable de la transformación gastronómica del restaurante Ampar del Hospes Palau de la Mar de València. Julián hablará de los arroces en tres servicios, un tema del que es experto.

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Imagen leer noticia completa 25/10/2019
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La competición más prestigiosa del sector gastronómico se celebrará en el centro Makro de Alcobendas en Madrid el próximo 14 de noviembre

    La Academia Nacional Bocuse d’Or España, presidida por el diez estrellas Michelin Martín Berasategui, ha anunciado que finalmente la final española se celebrará en Madrid y no en Barcelona. El lugar seleccionado para acoger las Olimpiadas Gastronómicas nacionales será el centro Makro de Alcobendas en Madrid el 14 de noviembre. En los próximos días se anunciarán a los cinco finalistas que lucharán por obtener una plaza en la final Europea de Tallin que tendrá lugar a finales de mayo de 2020.

    La Academia Nacional Bocuse d"Or España, organización dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui, ha comunicado que los cinco candidatos, cuyos nombres se conocerán en los próximos días, finalmente medirán sus fogones el jueves 14 de noviembre en el centro Makro de Alcobendas en Madrid y no en Barcelona. El ganador tendrá el privilegio de representar a España en el certamen europeo celebrado en Tallin, Estonia, a finales de mayo de 2020.

     La Academia Nacional Bocuse d’Or España es la organización encargada de dirigir y gestionar la representación y participación de España en el Campeonato Internacional de Cocina Bocuse d’Or, además de otras cuestiones relacionadas con la marca Bocuse d’Or y el desarrollo de los grandes talentos nacionales de la cocina.

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Imagen leer noticia completa 25/10/2019
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La XXI edición de Cuina Oberta entra en su recta final y ya hay muchos restaurantes a punto de colgar el cartel de completo

    Es el caso de Entrevins, 2 Estaciones, Contrapunto Les Arts, La Sucursal, Casa Montaña o Marina Beach, pero si te das prisa aún puedes encontrar alguna mesa en todos ellos. Además, la lista es larga y tienes muchas más opciones para este fin de semana. Frente al mar, en el centro, en Ruzafa..., entra en la web del evento y elige tu menú favorito. ¡Todos son sabrosos y saludables!

    Además, recuerda que puedes tener premio. Comparte la mejor foto de tu experiencia Cuina Oberta en Instagram y podrás ganar una cena para dos. Postea con #ConcursoCuina y #CuinaOberta2019 y llévate un sabroso regalo. 

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Imagen leer noticia completa 24/10/2019
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Sobre el escenario pasarán chefs con gran prestigio como Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León, Susi Díaz, Ricard Camarena, Kiko Moya o José Andrés. Los ponentes de la Cocina Central suman juntos 50 soles Repsol y 40 estrellas Michelin

    El servicio y el vino tendrán más protagonismo gracias a las ponencias de jefes de sala, sumillers y bodegas.

    El escenario principal de Gastrónoma 2019 "Cocina Central - L"Espai Exquisit" contará con el mejor programa de toda su historia. Cocineros, jefes de sala, sumillers y bodegas completan un cartel que nunca antes había logrado reunir a tantas estrellas y tantos soles juntos en un mismo escenario. En total, los ponentes de la Cocina Central atesoran 50 soles Repsol y casi 40 estrellas Michelin en sus restaurantes.

    Del 10 al 12 de noviembre, Feria Valencia será la casa de grandes chefs nacionales e internacionales, como Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León, Susi Díaz, Ricard Camarena, Kiko Moya o José Andrés, entre otros muchos.

    Además de cocina en directo, Gastrónoma contará con sumilleres profesionales que hablarán sobre el vino y con la participación de expertos en Sala, que destacarán la importancia de ofrecer un buen servicio al cliente. De este modo, el certamen unirá los tres grandes pilares de la gastronomía: cocina, sala y vino. 

 

 

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Imagen leer noticia completa 24/10/2019
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Hoy se ha presentado en Madrid GastroMoon, el distintivo de calidad internacional que pondrá en valor alta gastronomía y experiencias innovadoras en ocio nocturno

    El concepto nace de la unión de World Chefs (Asociación Mundial de Chefs), la Asociación International de Ocio Nocturno y la consultora Linkers, que distinguirá  aquellos locales que ofrezcan un alto nivel culinario en restauración y ocio nocturno.

    La presentación del referido distintivo de calidad no ha podido tener un mejor escenario para su puesta de largo que Fetén, la bolera clandestina de BLESS Hotel Madrid, establecimiento que, sin duda, encarna a la perfección la unión entre alta cocina - con Martín Berasategui- al frente de sus fogones, y ocio nocturno de alta calidad como el que ofrece su Sky Lounge Pico Pardos. Durante el acto, Marianela Olivares, CEO de Linkers, ha ejercido de maestra de ceremonias y ha concedido la palabra a Ragnar Fridriksson, Director General de World Chefs, Joaquim Boadas, Secretario General de la Asociación International de Ocio Nocturno- y David Basilio, Director de Operaciones de Linkers.

    Ragnar Fridriksson ha destacado que “es un honor para World Chefs, organización internacional que vela por los estándares de calidad culinaria, formar parte de GastroMoon, ya que ello refuerza nuestro compromiso con la alta gastronomía en horarios nocturnos, algo que no existía hasta la fecha y que, por tanto, hay que poner en valor".

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Imagen leer noticia completa 23/10/2019
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Primer Estudio Perspectivas Empresariales del Sector Hostelero de la Comunitat Valenciana

    Las pymes prevén un ligero retroceso en la actividad económica del 0,4%.
    Los restaurantes de la costa incrementarán su actividad un 3,4% frente al descenso del 4,3% de Valencia ciudad.

    El sector hostelero de la Comunitat Valenciana resiste ante los indicadores de una ralentización y enfriamiento de la economía nacional y prevé que su actividad empresarial apenas se resienta durante la temporada 2019-2020, según se desprende del Primer Estudio de Perspectivas Empresariales del Sector Hostelero de la Comunitat Valenciana, realizado por OPEN FRANQUICIA HOSTELERÍA en colaboración con las empresas hosteleras, algunos de los principales proveedores del sector y, particularmente, con la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA) y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de La Safor (ASEMHTSA)entre otras.  

    Los resultados del estudio, que ha sido presentado hoy en rueda de prensa en el Restaurante Vernetta en Valencia, señalan que para el 33,96% de los bares y restaurantes su actividad se mantendrá estable respecto a 2018, con una puntuación de 2,9 en una escala de 1 a 5. No obstante, del mismo estudio se desprende que, a pesar de la confianza en la resistencia del sector y de su estabilidad, las pymes encuestadas prevén un ligero retroceso en la actividad económica del -0,4%, tras años consecutivos de crecimiento, dado que la amenaza de una nueva crisis económica preocupa bastante o mucho a los hosteleros encuestados.

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Imagen leer noticia completa 22/10/2019
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Edgar Núñez, propietario y chef de prestigioso restaurante mexicano Sud777, cocinará en Gastrónoma junto a Ricard Camarena. Su ponencia abrirá un diálogo en torno a los productos de la huerta de kilómetro cero, vistos desde dos latitude

    El mexicano Edgar Núñez ha confirmado que participará en la próxima edición de Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. Acompañará al chef Ricard Camarena en el escenario de la Cocina Central en una ponencia en la que hablarán sobre la cocina de kilómetro cero, vistas desde dos extremos del mundo: México y España.

    Los dos cocineros comparten una misma filosofía: la de usar productos locales, lo más cercanos posibles. Ambos trabajan desde el respeto al producto, la temporalidad, valorando los productos de la huerta. Eso es precisamente lo que compartirán en su ponencia conjunta, en la que Ricard Camarena actuará de chef anfitrión.

    El chef mexicano apostó desde muy joven por los vegetales. Su andadura como chef comenzó en España, pero se ha formado en varias partes del mundo con grandes chefs en grandes restaurantes: el Noma, elBulli o los restaurantes de Paul Bocuse en Lyon, Francia. Además de que ha tenido la oportunidad de dirigir en México las cocinas de los restaurantes Ivoire, Café Lutèce y Landó Grill.

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Imagen leer noticia completa 17/10/2019
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Los mejores quesos artesanos de España se dan cita en Málaga en el Festival “A Todo Queso 2019 ArteSano” que se celebra en Marbella hasta el sábado 19 de octubre

    La Cultura Quesera es fundamental para posicionar internacionalmente a un destino gastronómico excelente como Málaga, según “A Todo Queso ArteSano”.

    Las mejores queserías de granjas españolas y sus Maestros Queseros se dan cita desde el jueves 17 y hasta el sábado 19 de octubre en Marbella, capital de inspiración gourmet, de la Alta Gastronomía de Andalucía y cuna de estrellas Michelin, que quiere impulsar esa Cultura de los Quesos Artesanos en toda España, con una especial atención de los quesos andaluces.

    La gran aportación de A Todo Queso tanto al sector gastronómico y ganadero de Andalucía y toda España es que se han seleccionado cuidadosamente las Queserías participantes, logrando reunir a las más innovadoras por producto, presentación y capacidad de comunicación, logrando “evangelizar” al cliente. Los directores técnicos de A Todo Queso son Paco García y José Luis Martín y está organizada por Marbella All Stars y Origen, cabecera de Eumedia, grupo editor líder del sector agroalimentario y rural en España. Cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial de Málaga, a través de Sabor a Málaga y el apoyo del Ayuntamiento de Marbella. 

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Imagen leer noticia completa 18/10/2019
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Estarán en Gastrónoma Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León, Kiko Moya, Begoña Rodrigo, Josean Alija, Alberto Ferruz, Luis Valls, Susi Diaz, Christian Bravo, José Andrés, Miriam de Andrés y muchos más

    En total se espera que un centenar de chefs cocinen en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre en la que será la mejor edición de Gastrónoma.

    Gastrónoma 2019 contará con el mejor programa de sus últimos años. Cerca de 30 estrellas Michelín y 40 soles Repsol pasarán por la cocina central del congreso gastronómico que se celebra en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre. Tanto es así que algunos de los cocineros más prestigiosos del país ya han anunciado su participación.

    Uno de ellos será el cocinero español afincado en EE. UU José Andrés, que estos días está trabajando en pleno epicentro del huracán Dorian con su ONG World Central Kitchen, ofreciendo ayuda y preparando comida para los damnificados, fue uno de los primeros en confirmar su participación en Gastrónoma 2019. El chef aseguró que se sentía “entusiasmado” de visitar el congreso gastronómico el próximo mes de noviembre.

    Otro de los grandes cocineros que ha anunciado que asistirá a Gastrónoma es Quique Dacosta. Con tres estrellas Michelin y tres soles Repsol, el chef afincado en Dénia anunció que cocinará y dará una ponencia magistral en el escenario de la cocina central del certamen. 

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Imagen leer noticia completa 17/10/2019
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El espacio #pandeverdad volverá a estar en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre. Contará con una master class Xavi Barriga, ponencias y la entrega de premios de la "Ruta del Buen Pan" a los mejores panaderos de todo el país

    Todos los panes que se realicen en el espacio #pandeverdad se venderán durante Gastrónoma. El dinero recaudado se destinará a la ONG de ayuda al refugiado CEAR.

    Gastrónoma acoge un año más el espacio de #pandeverdad, organizado por el panadero Jesús Machí, referente para los panaderos del sector y defensor férreo de la panadería artesanal.

    Una quincena de panaderos pasará por el obrador que se crea cada año en Gastrónoma del 10 al 12 de noviembre. En él elaborarán una decena de panes de autor, presentarán fórmulas con el cereal tritordeum y el colectivo DesPANcito, grupo de I+D de Castellón, mostrará ideas, técnicas de trabajo y también horneará. Cabe destacar que todos los panes que se realicen en el espacio #pandeverdad se venderán durante Gastrónoma. El dinero recaudado se destinará a la ONG de ayuda al refugiado CEAR.

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Imagen leer noticia completa 16/10/2019
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La Denominación de Origen Ribera del Xúquer comienza la temporada
    Un  evento  en  el  corazón  de  la  zona  productora  sirve  para  comunicar  la  llegada  del momento óptimo para disfrutar de la variedad rojo brillante.
    La  recogida  y  todas las actividades  que  genera  en  torno a  ella representa  un  eje  de  desarrollo esencial para la economía de la zona.
    Autoridades  políticas  y  científicas  acuden  a  la  ribera  para  celebrar  la  llegada  de  la  nueva temporada.
 
    L"Alcúdia  se  viste  de  gala  para  dar  la  bienvenida  a  la  Denominación  de  Origen  Protegida  Kaki  Ribera  del  Xúquer.  Después  de  meses  de  cuidados  y  atenciones,  los  árboles  de  la  variedad  rojo  brillante  están  listos  para  ofrecernos  los  primeros  Kakis  de  la  temporada.
 
    La puesta a punto de los Persimon para el deleite de los consumidores que llevan meses esperando a que llegue este momento es la razón por la que los responsables de la DO hayan celebrado un evento en L"Alcúdia en el que se han dado cita  todas las personas que  trabajan con la Denominación de Origen, así como las principales autoridades municipales, autonómicas y científicas con las que colabora habitualmente este sello de calidad.
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Imagen leer noticia completa 15/10/2019
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Los chefs que suman tres estrellas Michelin y 5 soles Repsol cocinarán juntos y demostrarán el poder y el valor gastronómico de este tipo de cocina sobre el escenario de la Cocina Central de Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre
    Francis Paniego y Javi Estévez son dos de los grandes exponentes de la cocina de casquería en este país y Gastrónoma los ha unido en una ponencia conjunta que tendrá lugar el lunes 11 de noviembre en el escenario de la Cocina Central. Juntos defenderán y demostrarán el valor gastronómico que tiene cocinar con estos productos.

    Con un total de dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, Francis Paniego traerá a Gastrónoma un poco de La Rioja y de su restaurante, El Portal de Echaurren, situado junto al hotel Echaurren, regentado por su familia desde 1898. Su cocina destaca por estar intrínsecamente unida a la cultura riojana, justificada por cinco generaciones familiares firmemente ligadas a la hostelería. De hecho, su madre, Marisa Sánchez, fue jefe de cocina del Hotel-Restaurante Echaurren y en 1987 fue galardonada con el Premio Nacional de Gastronomía. Él la ha seguido de cerca y ha logrado, además de estrellas y soles, cocinar de forma tradicional, con alma y aportar a sus platos, a través de productos de descarte, un gran sabor y una gran belleza. 

    Nadie mejor que Javi Estévez para compartir escenario con Paniego.  En febrero de 2015, tras participar en la primera edición de Top Chef junto a Begoña Rodrigo, comenzó su proyecto personal: La Tasquería de Javi Estévez. Este es el lugar en el que deleita a los madrileños con su apuesta por la casquería. En 2016 su restaurante recibió el premio al concepto más innovador de la comunidad de Madrid por la Academia de Gastronomía. En 2018 ‘La Tasquería’ es reconocida con su primera estrella Michelin y en marzo de 2019 obtiene el primer Sol de la Guía Repsol. Asimismo, inquieto e incansable, Estévez puso en marcha en 2017 un proyecto basado en bocadillos Gourmet, John Barrita. No es de extrañar que sea protagonista habitual de ponencias, talleres y showcookings en fórums y congresos tanto nacionales como internacionales.

    La participación de Estévez y Paniego en Gastrónoma suma. Y mucho. Se alcanzan los 20 ponentes gastro confirmados para Gastrónoma 2019, entre los que destacan Quique Dacosta, Joan Roca, Ángel León, Ricard Camarena, José Andrés, Susi Díaz, Paco Torreblanca Kiko Moya, Begoña Rodrigo, Alberto Ferruz, Christian Bravo, Josean Alijan, Miriam de Andrés, Diego Laso, Nobuaki Fushiki, Nazario Cano, Rubén Escudero y Luis Valls.



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Imagen leer noticia completa 11/10/2019
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La llama no se extingue
    El VI Festival Solidario de la Casa Ronald McDonald de Valencia ya tiene fecha de celebración. Será el viernes 25 de octubre a las 22.00 en la Sala Moon de Valencia, gracias a la inestimable ayuda del grupo Salamandra Eventos. Una vez más el grupo de rock Seguridad Social y la Casa Ronald McDonald de Valencia se unen para organizar un festival cuya recaudación está destinada íntegramente al mantenimiento de las instalaciones de la Casa Ronald. La entrada donativo de 15 € permitirá que la Casa continúe siendo “un hogar fuera del hogar” para aquellas familias que han tenido que desplazarse fuera de su lugar de residencia habitual para que sus hijos o hijas puedan recibir tratamiento médico de larga duración.
 
    Las entradas para este festival podrán adquirirse a través de Entradium. Del mismo modo, aquellas personas que no puedan asistir pero quieran colaborar con la causa podrán hacerlo en el mismo link.
 
    Este festival benéfico se ha ido consolidando año tras año en una cita obligada para los amantes del rock de Valencia. La música y la solidaridad se dan la mano en una ciudad ha completado el aforo en las ediciones anteriores lo que esperamos vuelva a suceder en esta ocasión.
 
    Situada junto al recinto hospitalario del nuevo Hospital La Fe, la Casa Ronald es una de las cuatro Casas que la Fundación Ronald McDonald posee en España y cuya principal misión es “mantener a las familias cerca”. Desde su inauguración en el año 2013, la Casa Ronald McDonald de Valencia ha alojado a más de 1.000 familias, la mayoría de ellos de la propia Comunidad Valenciana.




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Imagen leer noticia completa 11/10/2019
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Durante el 9 de octubre en las instalaciones del UD. Castellar Oliveral
    Mercavalència y la Unión Deportiva Castellar Oliveral convocan el Trofeo Mercavalència de Fútbol Femenino Infantil Cadete. El principal objetivo del encuentro es promover los valores del deporte en equipo, la igualdad y los hábitos de vida saludables. Tanto el club como el centro agroalimentario quieren destacar el valor de las jugadoras y sus equipos que compartirán una jornada cargada de unión y deportividad. El veterano club se alía una vez más con Mercavalència para apoyar el esfuerzo y la entrega de las más pequeñas que eligen el fútbol como forma de vida. Carlos Galiana, presidente de Mercavalència, destaca además la importancia deportiva del evento “podremos ver el futuro del futbol femenino valenciano. Junto al UD Castellar Oliveral esperamos animar a más niñas a interesarse por este apasionante deporte” 

    Mercavalència y la Unión Deportiva Castellar Oliveral convocan el Trofeo Mercavalència de Fútbol Femenino Infantil Cadete. El principal objetivo del encuentro es promover los valores del deporte en equipo, la igualdad y los hábitos de vida saludables. Tanto el club como el centro agroalimentario quieren destacar el valor de las jugadoras y sus equipos que compartirán una jornada cargada de unión y deportividad. El veterano club se alía una vez más con Mercavalència para apoyar el esfuerzo y la entrega de las más pequeñas que eligen el fútbol como forma de vida. Carlos Galiana, presidente de Mercavalència, destaca además la importancia deportiva del evento “podremos ver el futuro del futbol femenino valenciano. Junto al UD Castellar Oliveral esperamos animar a más niñas a interesarse por este apasionante deporte” 

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Imagen leer noticia completa 08/10/2019
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Ya se conocen los ingredientes principales que deberán cocinar los candidatos en la final española del próximo 14 de noviembre en el centro Makro de Barcelona
    Hornos, fuegos y acción. Con la confirmación de los ingredientes principales que los candidatos tendrán que cocinar se puede decir que todo está preparado para recibir una nueva edición del Bocuse D’Or España. 1 rodaballo, 3 conejos y una docena de ostras son los ingredientes que los equipos seleccionados van a tener que cocinar el próximo 14 de noviembre en la final española que se celebrará en el centro Makro.

    Habemus ingredientes principales. El prestigioso concurso gastronómico Bocuse D’Or España ya ha seleccionado los ingredientes que marcarán la suerte o la desventura de los chefs participantes en la competición nacional. 1 rodaballo, 3 conejos y una docena de ostras se llevarán todas las miradas del certamen que el próximo 14 de noviembre se celebrará en el centro Makro de Barcelona. El ganador será elegido ‘el representante español’ para el Bocuse d´Or Estonia que se celebrará en el mes de junio de 2020 en la ciudad de Tallin (Estonia). 

    Juan Pozuelo, Director del Comité Técnico de la Academia Nacional Bocuse D’Or España, ha desvelado más detalles sobre el certamen: “para el emplatado deberán realizar 8 raciones de cada una de las composiciones con  los ingredientes principales  -7 para presentar al jurado y 1 para la prensa. Además, es obligatorio que la carne la presenten en bandeja”. 

    Por otro lado el box de los concursantes estará equipado con un horno pequeño, dos fuegos de inducción y refrigeración. Además, en el equipamiento general dispondrán de 4 hornos de cocción mixta, 2 timbres de congelación y hielo.

    La Academia Nacional Bocuse d’Or España - dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui-, busca en este 2019 al representante español que tendrá que demostrar su valía ante los 7 miembros del jurado degustación y los 3 del jurado técnico. Ambos tribunales estarán formados por miembros de la Academia, ex concursantes españoles Bocuse d’Or, y chefs de gran prestigio que se encargarán de seleccionar al candidato que representara a España a principios de junio de 2020 en Tallin.

    La Academia Nacional Bocuse d’Or España es la organización encargada de dirigir y gestionar la representación y participación de España en el Campeonato Internacional de Cocina Bocuse d’Or, además de otras cuestiones relacionadas con la marca Bocuse d’Or y el desarrollo de los grandes talentos nacionales de la cocina.



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Imagen leer noticia completa 08/10/2019
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Con el otoño vuelven tantas cosas... ¡entre ellas Cuina Oberta! Atrás quedaron la operación bikini, las vacaciones y los chiringuitos de playa
    Es el momento de retomar las sanas costumbres y prepararte para un buen homenaje gastronómico. Porque Valencia Cuina Oberta te trae exquisitos menús elaborados por los mejores chefs de la ciudad a un precio fijo de 24 euros al mediodía y 30 en la cena, con un suplemento de 15 euros en los restaurantes gourmet.
 
    Como en anteriores ocasiones, los suscritos al Club Cuina Oberta seréis los primeros. Estad atentos a nuestros posts, porque pronto abriremos las reservas y os contaremos todos los detalles de la XXI edición, que viene cargada de sabor, calidad y originales menús.

    Avisa a tus conocidos y amigos, y si todavía no lo son, que no tarden en suscribirse a nuestro blog, porque volvemos del 17 al 27 de octubre y las cocinas de Cuina Oberta ya calientan motores...
 
    ¡Empieza la cuenta atrás!

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Imagen leer noticia completa 04/10/2019
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60 expositores, food trucks, espacios de restauración, feria de atracciones, show cooking, catas y maridajes y 20.000 metros cuadrados dedicados a disfrutar de los sentidos

    Sábado 5, a las 11.30 de la mañana, será la inauguración oficial de la 25ª Feria Gastronómica de  L"Alcudia, a la que asistirán representantes de las entidades patrocinadoras junto al alcalde de L"Alcudia, Andreu Salom, la corporación municipal y el presidente de la Asociación Feria Gastronómica, Lluís Ribera. A continuación la feria quedará abierta al público.

    La Feria se celebrará durante los días 5, 6,7, 8 y 9 de octubre en el parque de la Feria Gastronómica de L"Alcudia, en horario de 10 a 14 y de 17 a 22 h. para los expositores y desde las 11 de la mañana hasta las 12 de la noche para los espacios de restauración.

 

Las novedades del 25 aniversario

    Además de la oferta tradicional de carnes y embutidos caseros, quesos, salazones, dulces y panes artesanos o las bodegas valencianas, que tienen ya su clientela fiel a esta Feria, cada año procuramos aportar nuevas propuestas de calidad.

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Imagen leer noticia completa 04/10/2019
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90sHomenaje a la Ruta, Día de la Dona Festival, Medusa Festival y MontgoRock, nominados a varias categorías

    El plazo de votación permanecerá abierto hasta el próximo viernes 11.

    Cuatro festivales de música de la Comunitat Valenciana -90sHomenaje a la Ruta, Día de la Dona Festival, Medusa Festival y MontgoRock- se encuentran nominados a los premios Fest, único reconocimiento en España dedicado exclusivamente a los festivales de música.

    Estos premios, que pretende distinguir los mejores eventos premiando su excelencia, profesionalidad y calidad, han nominado a estos 4 festivales que se integran en FOTUR y en la marca creada recientemente por Turisme Comunitat Valenciana para la difusión y promoción de la Comunitat Valenciana como destino musical.

     FOTUR, la patronal del ocio, turismo y la restauración, ha querido felicitar a estos 4 festivales valencianos por su nominación a los premios “lo que supone un reconocimiento a la excelencia, profesionalidad y buen hacer de todos y cada uno de los profesionales que forman parte de la organización y gestión de estos 4 eventos que ponen a la Comunitat Valenciana como referente nacional e internacional”.  

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Imagen leer noticia completa 04/10/2019
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El lunes 11 de noviembre la Cocina Central pondrá en marcha su programa "Costa Blanca", representado por los grandes chefs de la provincia de Alicante

    Algunos de los cocineros serán Alberto Ferruz, Kiko Moya, Susi Diaz, Paco Torreblanca y Nazario Cano, que mostrarán su cocina de autor y de producto.

    Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo se celebra del domingo 10 al martes 12 de noviembre en Feria Valencia

    Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, tendrá un día entero dedicado a la cocina de la Costa Blanca. Será el lunes 11 de noviembre cuando la Cocina Central viaje a la provincia de Alicante de la mano del programa ‘Costa Blanca’, representado por grandes chefs como Alberto Ferruz, Kiko Moya, Susi Diaz, Paco Torreblanca y Nazario Cano. 

    De este modo, con el apoyo de la Diputación de Alicante y su Patronato Provincial de Turismo, Gastrónoma ha querido dar voz a la Costa Blanca, un lugar que cuenta con una historia gastronómica que abarca desde guisos tradicionales hasta una alta cocina de vanguardia. 

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Imagen leer noticia completa 03/10/2019
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Lugares emblemáticos de la Valencia en blanco y negro

    El próximo jueves 17 de octubre, la Sala de Ámbito Cultural de El Corte Inglés (C/ Colón, 27, Valencia) celebrará, a las 17.30, una Venta Solidaria de fotografías y grabados antiguos de Valencia y poblaciones cercanas a favor de la Casa Ronald McDonald de Valencia.

    Los extraordinarios grabados y fotografías muestran el paso del tiempo en algunos espacios emblemáticos no solo de la ciudad de Valencia sino también de algunas de las poblaciones de la Comunidad como Denia, Gandía, Segorbe…  Imágenes de principios del siglo XIX que muestran el paso del tiempo y evocan preciosos recuerdos de otra época. Todas las obras, perfectamente enmarcadas, tienen un precio de 50 € la unidad, cantidad simbólica que pretende contribuir a este gran proyecto social.

El evento contará con los padrinos de la Casa, los "influencers" valencianos, Mavi Trapos y Mr. Daqui como presentadores de excepción.

 

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Imagen leer noticia completa 03/10/2019
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El próximo domingo día 6 de octubre en la Plaza Bosch Marín y la Avenida Santa Bárbara

   Serán el marco incomparable de la celebración de la segunda edición del concurso gastronómico que recupera el tradicional plato de la cocina valenciana del Arroz con " Fesols i Naps" organizado por el Ayuntamiento de Catadau, mediante la concejalía de fiestas y Tus Noticias de la Ribera, con la colaboración de la Generalitat Valenciana y la Diputación de Valencia.

    Veinticuatro establecimientos gastronómicos de la Comunidad Valenciana han confirmado su participación en el concurso que arrancará a las 10 horas, después de la llegada de los cocineros y sus ayudantes y el tradicional sorteo de los lugares en los que se ubicarán los mismos.

    La finalidad del Concurso es la implantación de unas normas de máxima calidad en la restauración, así como una mayor divulgación y reconocimiento del Arroz con "Fesols i Naps" a escala nacional. A estos efectos, los participantes en el concurso que incluyan en la carta de sus restaurantes el Arroz con "Fesols i Naps", deberán elaborarlo de acuerdo con la receta tradicional.

 

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Imagen leer noticia completa 02/10/2019
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Una jornada profesional de alto nivel reunió ayer en Valencia a los principales protagonistas del mundo agrario, comercial y jurídico de las mandarinas "premium"

    La Asociación de Operadores de Variedades Vegetales (ASOVAV) reivindica la “revolución” que ha supuesto para el sector citrícola español la reciente irrupción de las variedades protegidas de mandarinas de segunda campaña –especialmente la Orri, Nadorcott, Tang Gold y, últimamente, Spring Sunshine– debido a la elevada rentabilidad que ofrece a los productores incluso en campañas tan críticas como la pasada. La asociación se manifestó en este sentido durante una jornada profesional que reunió ayer en Valencia a los principales protagonistas del mundo agrario, comercial y jurídico en torno a dichos cítricos "premium".

    El presidente de ASOVAV, Celestino Recatalá, resaltó que “el sistema de protección de estas variedades garantiza tanto una producción con valor añadido, mediante una fuerte apuesta por la innovación agraria, como una producción limitada gracias a la organización del sector, en forma de clubs o entidades gestoras de variedades, que favorece un fortalecimiento de la posición del agricultor dentro de la cadena alimentaria y un mayor rendimiento económico de su explotación”.

 

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Imagen leer noticia completa 02/10/2019
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Los humoristas José Campoy, Piter Pardo, Raúl Antón, Patricia Espejo y Félix ‘El Gato’ se suben al escenario del casino valenciano

    La sala Opera de Casino Cirsa Valencia ha programado un intenso mes de octubre cargado de buen humor con algunos de los mejores cómicos del país. Un total de cinco humoristas como José Campoy, Piter Pardo, Raúl Antón, Patricia Espejo y el incombustible Félix ‘El Gato’ se subirán al escenario del casino valenciano para hacer reír al público con sus historias, chascarrillos y parodias a lo largo de las próximas semanas.

    Este ciclo de octubre comienza el sábado día 5 con la actuación de todo un ‘matón’ del escenario: José Campoy, el “Pablo Escobar” de la comedia. Humorista gaditano, monologuista, ‘influencer’ en redes sociales y, sobre todo, un genial imitador, con más de 200 personajes, entre otros, el famoso Pablo Escobar de la serie “Narcos”. Lo mejor del humor de José Campoy radica en que es una comedia todoterreno en la que se entremezclan monólogos e imitaciones.

    Unos días después, el martes previo a la festividad del 9 de octubre, regresa al casino valenciano Piter Pardo, el “showman multiusos”, una especie de monologuista en peligro de extinción. El espectáculo de Piter Pardo nace de la conversación con el público, de la interacción con los espectadores, acompañado con unas pinceladas de magia para hacer aún más entretenido el show.  

 

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Imagen leer noticia completa 02/10/2019
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El chef Alejandro Platero gana la II edición de “The Champions Burger” en la que han competido 12 hamburgueserías destacadas del panorama nacional

    El jurado valora la calidad de la carne y la jugosidad del pan de ‘Utopic’, una burger de buey especiada, doble de queso cheddar, bacon ahumado, cebolla a la plancha y cebolla crujiente, y dos salsas: barbacoa y otra de elaboración propia.

    El ganador del "Concurso de Comer Hamburguesas en 20 Minutos" es un vecino de Valencia que consigue engullir 11 burgers y superar al campeón del año pasado que se quedó en 8.

    Más de 100.000 personas han asistido a la II edición de este concurso nacional celebrado en Valencia en el que se han podido degustar más de 50 tipos distintos de hamburguesas premium.

    El restaurante de hamburguesas especializado en brasas y ahumados de Valencia Platero Utopic Food gana la segunda edición de "The Champions Burger", el campeonato de España de Hamburgueserías que ha celebrado en Valencia y en el que han competido 12 hamburgueserías referentes del panorama nacional. Los también valencianos The Fitzgerald y N5 Burger Garage, ocupan la segunda y tercera posición del pódium del concurso. 

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Imagen leer noticia completa 30/09/2019
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BioCultura, la Feria de Productos Ecológicos y el Consumo Responsable, ha cerrado sus puertas en Feria Valencia el domingo 29 de septiembre con un gran número de asistentes
    Una de las conferencias más concurridas ha sido la del naturalista y escritor Joaquín Araujo, quién ha introducido la poesía dentro de una conferencia sobre la ética ecológica y cambio climático. Los showcookings, la cata de vinos ecológicos, el espacio de festival infantil MamaTerra o el taller de cosmética erótica natural también, entre otros han registrado llenos absolutos.

    Pese que el sector ecológico cada vez está más en manos de todos, la gran mayoría de los  expositores de BioCultura València consideran que es necesario un espacio como BioCultura para aumentar y concienciar del consumo de alimentos ecológicos a la población valenciana. Para Ángeles Parra, directora de la feria, “el éxito de la octava edición de BioCultura Valencia en Fira València significa que el movimiento ‘bio’ ha venido para quedarse. Ya es hora de que el consumo interno de alimentos ecológicos aumente de forma notoria en la comunidad autónoma productora de este tipo de alimentos más representativa. Si la Administración y las instituciones no apuestan claramente por este sector, que es bueno para todos, tendrá que ser la ciudadanía la que se convierta en la vanguardia de este. Ahora mismo, antes de cerrar las puertas, ya estamos pensando en la novena edición. Este movimiento no hay quien lo pare”.

    La organización del certamen, la Asociación Vida Sana, declara que “cerramos con la satisfacción del trabajo bien hecho; alcanzando superando los 13.000  visitantes. Eso significa que el movimiento bio está tomando cada vez más parte activa en ese cambio. No, no hablamos de política, ni de partidos políticos, ni hablamos de administraciones, hablamos de la gente de a pie, que toma las riendas de sus vidas, y que empieza cambiando sus propios hábitos de consumo. De nosotros depende el cambio hacia un mundo en armonía con la Naturaleza y con la sostenibilidad (ecológica, económica, social)”.


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28 y 29 de Noviembre de 16:00 a 20:00h. en las instalaciones del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia
    Los días 28 y 29 de Noviembre, Curso de “ELABORACIONES NAVIDEÑAS” en horario de 16:00 a 20:00 horas en sus instalaciones de la CL. Hugo de Moncada, 4-bj. 46010 de Valencia.

    * 20% de descuento para Asociados a este Gremio.

    Además te llevarás tus elaboraciones a casa. Con Certificado de Asistencia.

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Imagen leer noticia completa 30/09/2019
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24 y 25 de Octubre de 16:00 a 20:00h. en las instalaciones del Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia
    Los días 24 y 25 de Octubre, Curso de “REPOSTERÍA VALENCIANA” en horario de 16:00 a 20:00 horas en sus instalaciones de la CL. Hugo de Moncada, 4-bj. 46010 de Valencia.

    * 20% de descuento para Asociados a este Gremio.

    Además te llevarás tus elaboraciones a casa. Con Certificado de Asistencia.

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Imagen leer noticia completa 30/09/2019
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El Palacio de Congresos de Valencia colabora con AECC en la Feria del Corredor
    Domingo 20 de octubre. 9 de la mañana. Paseo de la Alameda de València, en pleno corazón de la ciudad. Más de 10.000 personas se darán cita en el Circuito RunCáncer, uno de los eventos más grandes de Europa con fines solidarios, que organiza la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) València, dentro de su acción solidaria ‘València Contra el Cáncer’.  10.000 personas solidarias y comprometidas en la lucha contra el cáncer recorrerán las calles con el objetivo de concienciar a la ciudadanía de la importancia de los hábitos saludables.

    La entrega de dorsales para la carrera tendrá lugar en la Feria del Corredor, que se celebrará en nuestro edificio los días 18 y 19 de octubre, coincidiendo además este último, con el Día Mundial Contra el Cáncer de Mama. El horario será de 10 a 20 horas.

    El Palacio de Congresos de València se suma así, por tercer año consecutivo, a esta iniciativa y ofrece sus espacios a AECC València para este evento solidario. Los ingresos obtenidos por las inscripciones se destinarán a proyectos de investigación oncológica.
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Este viernes, se abren puertas en BioCultura València, en Fira València, que continuarán abiertas hasta el domingo 29 de septiembre
    La producción ecológica ya representa el 17,5% de la Superficie Agraria Útil de la Comunitat Valenciana. La superficie ecológica y el número de operadores certificados en esta comunidad autónoma creció más en el primer semestre de 2019 que en todo 2018. En el resto del estado las estadísticas tampoco dejan lugar a dudas. La octava edición de BioCultura València llega a la ciudad del Turia jaleada por las buenas cifras del sector en el área valenciana, que, junto a Catalunya y Andalucía, es una de las comunidades autónomas líderes en el estado español. Este año, BioCultura abre puertas al tiempo que se suma al Manifiesto Mundial por el Clima.
 
    Mireia Mollà Herrera, consellera d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica; Alejandro Ramón, regidor de Agricultura, Alimentació Sostenible i Horta; Ángeles Parra, presidenta de Asoc. Vida Sana; y Vicente Sanz, vicepresidente del Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV)… procederán a inaugurar la feria a las 12h del mediodía. Mariano Bueno, un histórico del sector ecológico valenciano, escritor y hortelano, hará la lectura del Manifiesto Mundial por el Clima. Durante la lectura del manifiesto, se detendrá la actividad en las salas de conferencias. Y las autoridades políticas presentes escucharán el manifiesto. Para Ángeles Parra, “es muy importante que las autoridades, los que tienen las riendas de nuestros gobiernos, sean municipales o autonómicos, europeos o estatales, tomen nota y pasen a la acción. Es hora de dejar las palabras a un lado y pasar a medidas concretas y urgentes. Estamos viendo todos, atónitos, cómo los fenómenos meteorológicos están teniendo consecuencias devastadoras. Nos encontramos ante una emergencia climática de primer orden. Es necesario utilizar la agricultura ecológica para, en lo posible, ayudar a enfriar el clima y mitigar los problemas causados por la agricultura industrial y otros factores”.


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Imagen leer noticia completa 27/09/2019
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La Feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande de nuestro país es, también, un espacio para los pequeños de la casa

    MamaTerra es el Festival ecológico infantil, que ofrecerá todo el fin de semana diversas actividades, talleres y juegos dentro del marco de BioCultura. 

    Lugar: Feria Valencia. Pabellón 8.

    La mañana del viernes 27 de septiembre el espacio acogerá a grupos de escolares de Valencia, con los cuales se jugará a la Bioca, una competición de preguntas sobre sostenibilidad, medio ambiente y ecología, y se hará un taller participativo sobre huertos ecológicos. Además, con motivo de las manifestaciones contra el cambio climático, se presentará el mural ‘Movilización Mundial por el Clima’, donde los niños podrán dejar su huella durante la jornada. A las 15.30 h el festival quedará abierto a todo el público y se inaugurarán un sinfín de actividades: eco-cocina, creación de huertos en familia, talleres de reciclaje, eco-maquillaje y zonas de juego libre, que se alargarán durante todo el fin de semana.

 

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Imagen leer noticia completa 26/09/2019
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Este fin de semana se instala la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable en la Fira València. Participan unas 240 empresas del sector ecológico de nuestro país

    Como cada año BioCultura València ofrece al público diversos talleres, showcookings y actividades relacionadas con la sostenibilidad, el consumo responsable y el cambio climático, coincidiendo con la semana mundial de las movilizaciones por el clima.

    Además, BioCultura tiene un espacio dedicado al ocio, donde los visitantes pueden disfrutar de música en directo mientras prueban los platillos y cervezas ecológicas de las foodtrucks. En esta edición, la programación del escenario cruza fronteras, une culturas y conecta con tradiciones pasadas. Por eso, todos los días DJ Paco Valiente amenizará la zona con sus sesiones de músicas del mundo. 

 

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Imagen leer noticia completa 25/09/2019
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Sábado 28 septiembre 19:00h en el Palacio de Congresos de Valencia


    Después del éxito obtenido en la primera edición, el director Jose Giner apuesta de nuevo por un repertorio muy conocido y popular y unos increíbles músicos con los que disfrutaremos de una mañana de zarzuela solidaria en un lugar tan emblemático como el Palau de la Música.

    El importe de tu entrada donativo 8 euros se destinará al mantenimiento de la Casa Ronald de Valencia y a ayudar a familias con niños enfermos, que acogemos gratuitamente durante el tiempo que dura su tratamiento en Valencia lejos de su lugar de residencia habitual.  

    Anótate la fecha en tu agenda, avisa a todos tus familiares y amigos y consigue tu entrada en: 

    - En las taquillas del Palau
    - En las oficinas de la Casa Ronald (C/ Ilusión nº 6) de lunes a viernes.



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Imagen leer noticia completa 28/08/2019
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Los próximos 25 y 26 de septiembre en la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) celebrará en Madrid una nueva edición de su Curso para los profesionales del sector oleícola
    En un contexto comercial en el que se espera alcanzar la cifra de 1,7 millones de toneladas de aceite de oliva español frente a unos países competidores que verán reducida su producción como Italia, Grecia o Portugal, la internacionalización del sector representa una gran oportunidad de negocio. (Informe perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas. Comisión Europea. 2019)

Veamos dos datos interesantes:

        1. Durante los siete primeros meses de la campaña actual, las adquisiciones Intra-UE aumentaron un 6% y las importaciones Extra-UE disminuyeron en un 8%. (Consejo Oleícola Internacional. 2019)

        2. Por el contrario, el comercio de aceite de oliva producido durante lo que llevamos de esta campaña ha aumentado en un 23% en Japón, un 15% en China, 14% en Brasil, 13% en Australia o un 8% en Estados Unidos. (Consejo Oleícola Internacional. 2019)

    En este contexto muchos productores han puesto sus ojos en la internacionalización como única vía de crecimiento y, en algunos casos, de supervivencia empresarial.

    Pero internacionalizarse no es fácil y exige conocer y seguir un cuidadoso protocolo de actuación. Entre las diferentes opciones que tienen los productores para conocer los pasos a dar, sin duda, una de las principales es la formación continua que ofrecen organismos oficiales y escuelas de negocios.

    En este último grupo está ESAO con su Curso de Exportación y Marketing que se celebra en la Universidad Complutense de Madrid. 

    El curso está dirigido por Susana Romera, Directora Técnica de ESAO, que coordina a cuatro reconocidos especialistas del sector: Alberto Molinero, Salvador Alamar, Óscar Díez Arranz y Francisco Tornos.

    Juntos ofrecerán un completo recorrido por todas las fases del proceso de exportación del aceite de oliva virgen. Desde el momento de preguntarse si realmente necesitamos internacionalizarnos, hasta detalles como la influencia del diseño del packaging en el éxito.


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Imagen leer noticia completa 23/09/2019
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Los cocineros interesados tienen hasta el 2 de octubre para presentar su candidatura al concurso más exclusivo del mundo de la cocina conocido como "las olimpiadas de la gastronomía"
    Esfuerzo, lucha e innovación se unen con un único objetivo: alzarse con la victoria. Participantes de todo el mundo serán seleccionados en los dos próximos años para competir por el ansiado Bocuse d’Or 2021. Por eso la Academia Nacional Bocuse d’Or España, presidida por el diez estrellas Michelin Martín Berasategui, organiza el día 14 de noviembre, en el centro Makro en Barcelona, la elección del candidato español que nos representará en el certamen europeo que se celebrará en Tallin en 2020. Todos los cocineros españoles interesados deberán enviar su candidatura antes del 2 de octubre, fecha a partir de la cual la Academia anunciará a los cinco chefs que, junto a sus respectivos ayudantes, participarán en la final española.

    Cada dos años se celebra el concurso de cocina más importante del mundo: el Bocuse d’Or. Para poder ser uno de los participantes en el certamen más exigente y reconocido en el mundo de la gastronomía, los cocineros deben lograr pasar primero las diferentes rondas clasificatorias nacionales. Como ganadores, después competirán en las pruebas continentales y, si se clasifican, finalmente estarán en la final mundial en Lyon.

    La Academia Nacional Bocuse d’Or España, organización dirigida por el reconocido chef Martín Berasategui, busca en este 2019 al representante español para el campeonato continental europeo Bocuse d’Or Estonia 2020. A través del Certamen Nacional que se celebrará el próximo 14 de noviembre en el centro Makro en Barcelona, jurado degustación y jurado técnico, formados por miembros de la Academia, ex concursantes españoles Bocuse d’Or y chefs de gran prestigio, se encargarán de seleccionar al candidato que representara a España a principios de Junio de 2020 en Tallin.

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Imagen leer noticia completa 23/09/2019
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Cinesa implanta en Bonaire su nuevo concepto de cine de lujo
    El nuevo formato Cinesa LUXE llega a Valencia. La compañía líder en exhibición cinematográfica en España inaugura sus nuevas instalaciones en el centro comercial Bonaire.

    Con ello, el centro consolida su oferta de ocio y se convierte en el primer centro de Valencia en ofrecer un concepto de cine de lujo, pionero en confort y tecnología.


LAS CLAVES:

    Butacas reclinables, mucho más anchas que las habituales, con más espacio entre filas y con soporte para disfrutar de algo de comer o beber de la forma más cómoda.

    Una sala Screen-X, la única en todo el Levante español, con pantalla de 270º para una experiencia inmersiva y una sala iSens, que dispone de la tecnología más puntera en imagen y sonido.

    Un Oscar’s Bar, en el que se pueden degustar productos premium que normalmente no pueden encontrarse en una sala de cine.


EVENTO DE OPENING:

    A la fiesta de inauguración asistieron productores, distribuidores y otras personalidades del mundo del cine, así como autoridades locales y de la Comunidad Valenciana.

    Cinesa, compañía líder en exhibición cinematográfica en España, ha inaugurado este miércoles Cinesa LUXE Bonaire, el primer cine que la exhibidora abre en la Comunidad Valenciana bajo este nuevo concepto cinematográfico basado en la tecnología y el confort. Autoridades locales, productores, distribuidores y otras personalidades del mundo del cine asistieron a la fiesta de inauguración, que tuvo lugar ayer por la tarde. 

    Según Ramón Biarnés, Managing Director – Southern Europe (Spain, Italy, Portugal & Germany), “con la apertura de Cinesa LUXE Bonaire, conseguimos expandir esta nueva forma de hacer cine que nació hace poco más de un año en Madrid y que estamos convencidos que tiene un largo recorrido. Para nosotros, la experiencia de ver una película debe traspasar las paredes de la sala para convertirse en algo diferencial y único desde el momento en el que el espectador compra las entradas. Y creemos que el concepto LUXE nos permite precisamente esto: convertir a nuestros clientes en protagonistas para que vivan el cine de manera diferente y especial”. 

    Las nuevas instalaciones de Cinesa LUXE Bonaire cuentan con butacas reclinables, más anchas que las habituales, con más de dos metros de espacio entre fila y fila y con una mesita individual para las palomitas y la bebida. En lo que se refiere a las pantallas, estas incorporan la última tecnología de sonido y proyección, como sonido sorround y proyección digital. En este sentido, Cinesa LUXE Bonaire cuenta con una sala Screen-X, una sala inmersiva que permite disfrutar de una experiencia de visualización de 270 grados gracias a una pantalla de pared a pared unida a dos pantallas laterales, que hacen que los espectadores sientan que forman parte de la película y estén en medio de la acción. Cinesa LUXE Bonaire tiene además una sala iSens. Gracias a una pantalla de pared a pared, un proyector 4K y un sistema de sonido Dolby Atmos, que sumerge al espectador en la película para generar así una sensación totalmente envolvente, la pantalla iSens consigue alcanzar una calidad visual y auditiva superior.

    A esto se suma un Oscar’s Bar, un bar cinematográfico premium con una oferta de productos que normalmente no pueden encontrarse en una sala de cine. Entre los diferentes productos incluidos en su exclusiva carta destacan diferentes surtidos de jamón y queso, bollería – muffins, donuts, croissants… -, ensaladas y una amplia variedad de tapas. Además, de contar también con una amplia gama de bebidas como cerveza, vino, Gin-tonic y otros combinados a elegir. 


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Imagen leer noticia completa 20/09/2019
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Colomer ha participado en la presentación del libro "El Concili de l"Arròs" en el acto central de celebración del Día Mundial de la Paella

    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha mostrado el respaldo del Consell a la celebración del Día Mundial de la Paella, que se celebra en València, durante el acto central de celebración en la plaza del Ayuntamiento de la ciudad.

    Francesc Colomer ha resaltado "el trabajo del Ayuntamiento de València para consolidar el proyecto El Día Mundial de la Paella para reposicionarnos en el mundo con la paella como icono fundamental de nuestra gastronomía".

    Colomer ha resaltado que "es un acierto continuar con esta iniciativa que nació el año pasado para compartir y visibilizar la paella, que va más allá de un plato para convertirse en un elemento identitario y de hospitalidad".

     Para Colomer, "la paella es una gran tarjeta de presentación de nuestra gastronomía, cultura, raíces, diseño e innovación y es probablemente la propuesta más genuina y auténtica que tenemos, por lo tanto la más identitaria".

    Asimismo, ha resaltado que "somos lo que experimentamos cuando comemos y compartimos y ahí la paella tiene el poder de generar fraternidad, valores y hospitalidad".

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Imagen leer noticia completa 20/09/2019
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La mítica discoteca The Face volverá por un día a València, y será este sábado, 21 de septiembre, a partir de las 18 horas en Marina Beach Club
    Será una gran fiesta para recordar, con el glamour y la magia de una de las salas que colocaron a València en el panorama mundial del ocio en los 90 y que marcó un antes y un después en la Ruta.

    Arrancará la fiesta a las 18 horas, con el tardeo para prolongarse durante varias horas y que los más “canallas” puedan cerrar el local avanzada la noche. Para ello estarán en la cabina dj’s que tienen una legión de seguidores, capitaneados por Carlos Monsell, en la cabina estarán Arturo Roger, Coqui Selection, Nacho Ortiz, Pau Thomas, Rodi y Víctor Pérez.

    Juntos recordarán la mejor música de los 90 que se pinchaba en The Face, un mito recordado por sus fiestas, sus pases de modelos y mucho más. Las fiestas The Face cuenta con gran cantidad de seguidores fieles, amantes de la música de la Ruta.

    Las entradas anticipadas, tanto VIP como general ya se encuentran a la venta, en una fiesta en Marina Beach Club que cuenta con la colaboración de Fotur, VFV y Ricasa.


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El segundo Campeonato de España de Hamburgueserías se celebra del 19 al 29 de septiembre y reunirá las propuestas más deliciosas y sorprendentes del panorama nacional
    12 hamburgueserías de diferentes comunidades autónomas tratarán de alzarse con el título de Mejor Hamburguesa de España 2019 otorgado por un jurado profesional y por el público.  

    Se podrán degustar más de  50 hamburguesas gourmet clásicas o vanguardistas, de vaca gallega, buey y black angus, donde también destacan propuestas de un 1kg de carne y veganas.

    La cita, de entrada libre, desafiará a los asistentes a averiguar cuántas hamburguesas son capaces de comerse en 30 minutos y el ganador se llevará de premio su propio peso en cerveza.

    Valencia busca la Mejor Hamburguesa de España en la segunda edición de ‘The Champions Burger’ que se celebrará de 19 al 29 de septiembre en el antiguo cauce del río Turia. 

    Es el segundo año consecutivo que Valencia acoge este Campeonato Nacional de Hamburgueserías sobre ruedas para reunir las propuestas más deliciosas y sorprendentes del panorama nacional en destacados food trucks

    Entre el puente de las Flores y el puente de la Exposición, 12 food trucks procedentes de diferentes comunidades autónomas propondrán más de 50 hamburguesas gourmet elaboradas con ingredientes de primera calidad. Tratarán de  enamorar al público y a un jurado formado por reconocidos cocineros que decidirán qué combinación merece el título de Mejor Hamburguesa de España 2019

    De entrada libre y de 12 del mediodía a 12 de la noche (excepto los días 23, 24 y 25 de septiembre que abrirá sus puertas a las 18 horas), los asistentes podrán degustar todo tipo de hamburguesas gourmet clásicas o vanguardistas, de vaca gallega, buey y black angus, donde también destacarán propuestas de un 1kg de carne. Tampoco faltarán las burgers veganas a base de soja para los amantes de este plato internacional que buscan una alternativa a la carne. La oferta gastronómica se acompañará, además, de  una área chill out para la degustación de ginebras con una gran variedad de marcas.  


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Imagen leer noticia completa 20/09/2019
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20 participantes optan a conseguir el primer premio de esta sexta edición. El certamen tendrá lugar este sábado en el Mercado Municipal

    Una vez cerrado el plazo de inscripción para el VI Concurso de Pimiento Relleno, ya está todo preparado para que este sábado, a partir de las 10.00 h, se celebre el certamen en el Mercado Municipal. Tal y como establecen las bases, 20 participantes serán quienes opten a conseguir el premio al mejor pimiento relleno de Oliva y en esta sexta edición.

    A las 9.30 h, los participantes presentarán las cacerolas que habrán elaborado previamente en casa. Tras la degustación y deliberación por parte del jurado, los premios se entregarán alrededor de mediodía. Para la degustación del jurado será necesario elaborar un mínimo de 4 raciones por cada plato, que se presentará con los ingredientes básicos: pimiento, arroz, atún negro, judía de careta, garrofó y tomate.

    El jurado está integrado por miembros muy representativos del municipio y excelentes conocedores de la gastronomía del olivo, como el presidente de la Asociación de Gastronomía de Oliva Gastroliva, Paco Oltra "Soqueta", Elia Sanchis, Fallera Mayor de Oliva 2020, Mª José Berbegall, periodista, David Fuster, deportista y empresario y Juanvi Mas, chef del Restaurante La Lontja.

 

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Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia
    Gastrónoma participa en el ‘Reto 15x15’ del chef Paco Brocal, que intentará volver a hacer 15 paellas en 15 lugares diferentes con motivo del World Paella Day. A las nueve de la mañana estará Feria Valencia de la mano de Gastrónoma, patrocinador del evento, haciendo una de las primeras paellas de la mañana. Cocinará en la plaza y repartirá la paella entre los visitantes de feria, expositores y trabajadores.

    Gastrónoma no podía perderse el World Paella Day. La feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que se celebra del 10 al 12 de noviembre, ha querido entrar a formar parte del reto del chef Paco Borcal, especializado en intolerancias alimentarias y cuya carrera está especializada en los arroces. El desafío, del que Gastrónoma es patrocinador, es hacer 15 paellas en 15 lugares diferentes en 24 horas con motivo del World Paella Day. 

    A las nueve de la mañana estará Feria Valencia con el equipo de Gastrónoma haciendo una de las primeras paellas de la mañana. La receta elegida ha sido la paella de fetge de bou, un clásico tradicional de la zona de l’Horta Nord. Cocinará en la plaza y repartirá la paella entre los visitantes de feria, expositores y trabajadores.

    València, Alboraya, Albal, Alcàsser, El Saler y Nàquera serán las localizaciones que albergarán las 16 paellas que el chef elaborará a lo largo de 24 horas. Añade así una paella más, lo que eleva la dificultad de este evento multitudinario.



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Imagen leer noticia completa 19/09/2019
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Gastrónoma, la feria gastronómica del mediterráneo se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia
    También han confirmado Rafa Delgado, maestro pastelero de los hermanos Torres, Joanna Artieda, mejor chef española 2016 menor de 30 y Ruth Gou Subirá, una de las jóvenes promesas de la pastelería de este país. Participarán en ‘Be Sweet’, el primer espacio de pastelería de Gastrónoma que acogerá charlas, talleres y ponencias en torno a la cocina dulce. 

    La alta pastelería aterriza por primera vez en Gastrónoma y lo hace de la mano de los mejores pasteleros nacionales e internacionales. Paco Torreblanca, Oriol Balaguer, Josep Maria Ribé, Rafael Delgado o Jesús Escaleras son solo alguno de los profesionales que participarán en ‘Be Sweet’, el primer espacio de pastelería profesional de Gastrónoma.
 
    ‘Be Sweet’ nace de la necesidad: la de dar a la pastelería la importancia que merece, así como un espacio de debate propio. Impulsado por la chef y pastelera Carito Lourenço y en colaboración con el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia, ‘Be Sweet’ pretende ser un foro para todos los profesionales del sector. Un punto de encuentro en el que formarse, conocer las tendencias y novedades en pastelería y compartir experiencias. En él, se impartirán talleres y ponencias de la mano de estos grandes pasteleros. Además, se celebrará el concurso de escuelas de pastelería, un evento que tiene como objetivo encontrar a promesas de la alta pastelería en la Comunidad Valenciana y que está organizada por el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia.
 
    Con este nuevo espacio, Gastrónoma pretende unir a los profesionales de la pastelería, pero también servir de foro para la difusión de las tendencias y novedades del sector pastelero, así como ponerla en valor como parte fundamental de la gastronomía y la alta cocina. 




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Imagen leer noticia completa 18/09/2019
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40 chefs procedentes de todo el mundo optan a cocinar la “mejor paella del mundo” el próximo 15 de septiembre
    Este año, las concejalías de Turismo y la responsable del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ultiman los detalles organizativos de la 59 edición que se celebrará el domingo 15 de septiembre. El decano concurso goza del reconocimiento mundial del sector, no sólo por ser el más antiguo de España, sino porque, además, en cada edición aumenta la demanda de participantes. Para Manoli Egea, concejal responsable del certamen “se trata de un evento de grandísima repercusión, al que acuden participantes de diferentes lugares del mundo. Estamos ya ultimando todos los detalles para esta edición en la que hay varias novedades. Una de ellas es que tenemos la intención de abrir aún más la participación de la ciudadanía de Sueca en el Concurso. Por ello, vamos a sortear el próximo lunes 12 entradas dobles para poder asistir a la sala”. Otra de las novedades que incluye esta edición, es el aumento en el número de premios que se entregarán. A los galardones a mejor paella cocinada por un restaurante de Sueca, de la Comunidad Valenciana y a nivel internacional, se une también la categoría de mejor paella cocinada por un restaurante a nivel nacional.   

    En la presente edición, han sido invitados a participar los restaurantes de Sueca La Granja y Sequial 20. De Mareny de Barraquetes, Casa Sebastià. Por su parte, los concursantes de la Comunidad Valenciana serán: Can Roig; El Llibrell; El Puerto; Nou Racó; Goya Gallery; Rossinyol; Avenida 2.0; K-Anròs; Evenser; Les Roques; Ca Ladio; Cap i Casal; El Racó; La Visteta; Paella Digital; Plaça Gastro Mercat, de El Corte Inglés; Ausiàs 47; La Coloratta; Casa Riquelme; y Arroces y Brasas Bonanza 2.0.

    Procedentes de diversas comunidades autónomas acudirán: El Muelle del Barrio Pesquero (Santander), Grupo Xàtiva (Barcelona), Los arroces de Guillermo (Ciudad Real), Casa Pepe Sanchis (Córdoba) El Bandolero (Córdoba), Dixtinto (Jaén), Sa Paella Club (Ibiza) y ASCAIB (Islas Baleares).

    Por lo que respecta a la participación internacional, contaremos con: Casa Paella LTD (Tasmania, Australia), SimplySpanish (Melbourne, Australia), Paella Mania (Japón), Restaurante Sangría (Shizuoka, Japón), Restaurante Alikante (México), Restaurante Xiquet (Washington, USA), Restaurante Don Quichotte (Narbona, Francia) y Restaurante Ferdinando Campaniello (Italia).



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Imagen leer noticia completa 14/09/2019
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El próximo día 20 de septiembre, Día Mundial de la Paella, el plato valenciano volverá a ser protagonista gastronómico y mediático
    Tras la proyección de un video que recoge los principales logros ligados a la primera edición del Día Mundial de la Paella (World Paella Day), la del  año pasado, que el concejal de Turismo, Emiliano García Domene, ha calificado de «éxito colectivo para València» del que se hicieron eco más de cuatro millones de personas a través de la redes sociales, entre ellas Carlos Arguiñano o Iker Casillas, el responsable municipal ha informado de los aspectos más importantes de esta nueva y segunda edición  en la que suman esfuerzos el Ayuntamiento de València, Turisme Comunitat Valenciana, Diputació de València o la Federación Empresarial de Hostelería, entre otros, con el objetivo de «poner, durante el 20 de septiembre, el foco mediático y gastronómico , a nivel mundial, en la paella y en la ciudad  de València».

    Junto a Emiliano García han intervenido en esta presentación pública de un evento cuya repercusión mediática fue cuantificada el pasado año en 5 millones de euros, el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, y el diputado provincial de Turismo, Jordi Mayor. «Queremos seguir compartiendo la paella con el mundo», ha afirmado Emiliano García, que se ha referido a continuación a la importancia de los ingredientes en el plato  valenciano más universal. «Parte de la cultura de la paella pasa por una buena selección  de los ingredientes, de la materia prima; por contar con producto local de primera calidad».

    Tras señalar que a algunos de estos ingredientes «favoritos» según el gusto de cada comensal o cocinero, hay que  añadir  otros que no pueden faltar, como el «comboi, los amigos , la paciencia, la familia o el maestro paellero»,  ha enumerado las grandes ciudades donde en esta segunda edición tendrán lugar acciones internacionales con la paella como protagonista, dirigidos a influencers y medios de comunicación: Londres, Milán, Róterdam, París, Moscú, Nueva York, Tokio, Zúrich, Quito o Guangzhou, ciudad china hermanada con València. En Londres, además,  habrá una masterclass dirigida por Quique Dacosta.


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Imagen leer noticia completa 14/09/2019
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Esta cita gastronómica estaba prevista celebrarse en el Antiguo Cauce del Río Turia hasta el 15 de septiembre
    La organización anunciará próximamente las nuevas fechas de celebración de este evento que reúne la mejor gastronomía internacional en formato Street food.

    La cuarta edición del Amstel València Market, que estaba prevista celebrarse desde hoy y hasta el próximo 15 de septiembre en el Antiguo Cauce del Rio Turia, se cancela a causa de la gota fría que afecta a la ciudad de Valencia. 

    La organización de esta cita gastronómica prevé anunciar próximamente las nuevas fechas de celebración de la cuarta edición del Amstel València Market que reunirá la gastronomía internacional más de moda en formato “street food” y reconocerá el mejor food truck de la Comunidad Valenciana 2019. 


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Imagen leer noticia completa 13/09/2019
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Hoy se ha confirmado el pronóstico metereológico y la lluvia ha obligado a suspender la quinta Entrada de Toros y Caballos de Segorbe
    Una decisión que han tomado tanto los caballistas como la comisión de toros y el equipo de gobierno para preservar la seguridad de todos.

    La quinta de Entrada de Toros y Caballos de Segorbe se ha suspendido apenas cinco minutos antes de su inicio debido a las condiciones metereológicas que han provocado que la calle Colón no estuviese en las condiciones necesarias y seguras para su realización.

    Una difícil decisión que ha tenido que tomar tanto los caballistas como la comisión de toros y el equipo de gobierno. Y es que la seguridad es lo más importante. Desde estas líneas queremos agradecer la comprensión de los segorbinos y visitantes que han entendido la cancelación de la Entrada.

    Así mismo, también se suspenden los festejos taurinos de la tarde. Por la noche, los toros embolaos se realizarán si las condiciones metereológicas y de la plaza así lo permiten.

    Las autoridades que hoy nos han visitado en el Ayuntamiento y en la Tribuna han sido los siguientes: (aparecen en la página siguiente)



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Nace Gastrónoma Digital, un espacio de trabajo que ofrecerá herramientas y soluciones para la digitalización del sector en colaboración con dos de las empresas más punteras en este ámbito: El Tenedor y Hosteltactil
    Gastrónoma, la feria gastronómica del mediterráneo se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. 

    La digitalización del sector se hace por primera vez un hueco en Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que tendrá lugar en Feria Valencia. Del 10 al 12 de noviembre, los profesionales del sector podrán conocer de cerca el proceso de transformación hacia el mundo digital y aprender herramientas y soluciones para sus propias empresas. 

    Bajo el nombre Gastrónoma Digital, el certamen ha abierto este nuevo espacio de trabajo innovador e interactivo dirigido a presentar una oferta donde empresas de renombre en el ámbito de la digitalización en hostelería, como son El Tenedor y Hosteltactil, compartirán con todos los visitantes sus conocimientos, así como su experiencia en la transformación digital. 

    En colaboración con El Tenedor y Hosteltactil, Gastrónoma Digital presentará al visitante toda la oferta en digitalización presente en el mercado de la mano de expositores especializados, puntos de información y de un círculo de ponencias relacionadas con la digitalización en la hostelería.  Por ejemplo, El Tenedor, empresa líder en el sector, dará una ponencia sobre cómo gestionar las reservas online. También se hablará sobre los servicios delivery, cada vez más habituales en. Se dedicará también un espacio al marketing digital, centrándose en la conexión con el cliente a través de la comunicación online. 


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Este sábado a partir de las 20:00 horas tienes una cita con los mercados de la ciudad y podrás disfrutar de la música y la gastronomía en 13 mercados municipales
    Este sábado tienes una cita con los mercados de la ciudad. A partir de las 20:00 horas podrás disfrutar de la música y la gastronomía en 13 mercados municipales, que ofrecerán sus mejores productos, conciertos y el ambiente más divertido. Los Guapos en el Mercat de Jesús-Patraix; The Dance Crashers en el de Russafa; Vinila Von Bismark en el Central o Jenna McNeill en el de Mossén Sorell, son solo algunas de las más de 30 actuaciones previstas...
 
    ¡No hay mejor plan para un sábado en el que anuncian lluvias! Consulta toda la programación y anímate, porque ir al mercado es una auténtica fiesta para los sentidos. 
 
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Dirigido a profesionales y estudiantes de la restauración, tendrá lugar los días 14 y 15 de octubre en el Hotel Spa Convento I de Coreses, Zamora
    La Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León lanza una nueva edición del curso de Maestro Asador, cuyo objetivo principal es lograr la especialización en el asado del lechazo al estilo tradicional en horno de leña, obteniendo el certificado que otorga la Asociación. Esta formación favorece la pervivencia de un oficio albergador de una fuerte herencia gastronómica de la región castellano y leonesa, practicada y ofrecida por los asadores repartidos no solo en la Comunidad sino por toda la Península. 
 
    La enseñanza de la elaboración tradicional del lechazo asado por parte de profesionales del asado y complementado con la transmisión de conocimientos teóricos contribuye enormemente a que sus técnicas ancestrales, transmitidas de forma oral de generación en generación, perduren en el tiempo y no se vean adulteradas o desvirtuadas, pudiendo así continuar siendo disfrutadas por los comensales. El programa abarca sesiones formativas impartidas por expertos, la elaboración de un asado por los propios alumnos y las visitas a una explotación ganadera y un matadero de lechazos.
 
    Dirigido a todos aquellos asadores, jefes de cocina, cocineros, ayudantes de cocina, profesionales de la restauración y estudiantes de las escuelas de cocina que quieran aprender las distintas características que tiene la elaboración del Lechazo Asado al estilo tradicional de Castilla y León, tendrá lugar el lunes 14 y martes 15 de octubre en el Hotel Spa Convento I de Coreses, en Zamora.
 
 
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Esta cita gastronómica regresa al antiguo cauce del río Turia del 12 al 15 de septiembre para reconocer el mejor food truck de la Comunidad Valenciana
    De entrada gratuita, los asistentes podrán degustar propuestas gourmet de Cuba, Japón, Tailandia, México e Italia, entre otras nacionalidades, de la mano de 20 destacadas gastronetas. 

    Tacos con carne de canguro y cocodrilo, wraps vegetarianos y veganos, sushi, pizzas y hamburguesas artesanales, destacan entre una amplia oferta gastronómica para todos los paladares.  

    Amenizada con música ambiente, en esta edición se amplía la zona de restauración con dos carpas nómadas y se ha instalado césped artificial. 

    La cuarta edición de Amstel València Market regresa al antiguo cauce del río Turia del 12 al 15 de septiembre para reconocer el mejor food truck de la Comunidad Valenciana y reunir la gastronomía internacional más de moda en formato “street food”. 

    Entre el Puente de las Flores y el Puente de la Exposición y en horario de 12 del mediodía hasta las 12 de la noche, esta cita ofrecerá un viaje gastronómico gourmet  por el mundo a través de  diferentes tradiciones culinarias. Los asistentes podrán degustar propuestas procedentes de Cuba, Japón, Tailandia, México e Italia, entre otras nacionalidades, de la mano de 20 conocidos restaurantes sobre ruedas. 

    Tacos con carne de canguro y cocodrilo, wraps vegetarianos y veganos, sushi, pizzas y hamburguesas artesanales,  destacan entre una amplia oferta gastronómica para todos los paladares, donde también sorprenderán las propuestas sin gluten. Además, la cerveza será otra de las grandes protagonistas para ofrecer un maridaje innovador entre cocina gourmet y diferentes tipos de cerveza Amstel .

    De entrada gratuita, la cuarta edición de Amstel València Market estará amenizada con música ambiente. Como novedad de este año, se ha ampliado  la zona de restauración con dos carpas nómadas y se ha instalado césped artificial para la comodidad de los asistentes. 

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Los chefs de "Quique Dacosta", "El Celler de Can Roca" y "Aponiente", juntos por primera vez en un escenario para contar y cocinar las excelencias de las tres emblemáticas gambas: la de Denia, la de Palamós y la de Garrucha
    Estarán en Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia.

    Quique Dacosta, Joan Roca y Ángel León se subirán por primera vez juntos al escenario de la Cocina Central de Gastrónoma en una ponencia histórica para hablar en una interesante ponencia y desde una perspectiva gastronómica, biológica y de valor de un producto muy habitual en sus cocinas: la gamba.

    Gamba de Denia, de Garrucha o de Palamós. Estas serán las tres variedades de gambas, originarias de la Comunidad Valenciana, Cataluña y Andalucía, respectivamente, que se pondrán al servicio de estos tres chefs en la próxima edición de Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia.

    Su intervención será una de las más esperadas y una de las más ‘estrelladas, ya que Quique Dacosta, Joan Roca y Angel León suman juntos nueve estrellas Michelín y todos están incluidos en la lista ‘The World’s 50Best Restaurants’.

    Por ejemplo, Quique Dacosta es todo un referente en la gastronomía, tanto a nivel nacional como a internacional. Con tres estrellas Michelin y tres soles Repsol, el cocinero creador de más de 3.000 platos ha sido Premio Nacional de Gastronomía y está incluido en la lista de los 50 mejores restaurantes. En España cuenta con cinco restaurantes: Quique Dacosta, en Denia y El Poblet, MercatBar, Vuelve Carolina y Llisa Negra en Valencia. El primero, que lleva su nombre, atesora tres Estrellas Michelín mientras que el segundo, El Poblet, cuenta con una. Además, el ranking Opinionated About Dining publicado el pasado mes de mayo reconoció su restaurante ‘Quique Dacosta’ con el cuarto puesto de la lista, que lo mantiene por quinto año consecutivo entre los diez mejores restaurantes de Europa.


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Imagen leer noticia completa 07/09/2019
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También han confirmado Kiko Moya, Begoña Rodrigo, Josean Alija, Alberto Ferruz, Luis Valls y Christian Bravo
    En total se espera que un centenar de chefs cocinen en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre en la que será la mejor edición de Gastrónoma.

    Gastrónoma 2019 contará con el mejor programa de sus últimos años. Cerca de 30 estrellas Michelín y 40 soles Repsol pasarán por la cocina central del congreso gastronómico que se celebra en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre. Tanto es así que algunos de los cocineros más prestigiosos del país ya han anunciado su participación en la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que tendrá lugar del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia.

    Uno de ellos será el cocinero español afincado en EE. UU José Andrés, que estos días está trabajando en pleno epicentro del huracán Dorian con su ONG World Central Kitchen, ofreciendo ayuda y preparando comida para los damnificados, fue uno de los primeros en confirmar su participación en Gastrónoma 2019. El chef aseguró que se sentía “entusiasmado” de visitar el congreso gastronómico el próximo mes de noviembre.

    Otro de los grandes cocineros que ha anunciado que asistirá a Gastrónoma es Quique Dacosta. Con tres estrellas Michelin y tres soles Repsol, el chef afincado en Dénia anunció que cocinará y dará una ponencia magistral en el escenario de la cocina central del certamen.

    A Dacosta se unirán Joan Roca y Ángel León, que se subirán por primera vez juntos a un escenario en una ponencia histórica en la que contarán y cocinarán con un producto muy habitual en sus cocinas: la gamba. Lo harán desde una perspectiva gastronómica, biológica y de valor. Su intervención será una de las más esperadas y una de las más ‘estrelladas, ya que juntos suman nueve estrellas Michelín y nueve soles Repsol y todos están incluidos en la lista ‘The World’s 50Best Restaurants’.

    Gastrónoma también podrá contar entre sus fogones con Ricard Camarena, chef vanguardista con identidad propia que identificado plenamente con su tierra. Ricard Camarena estará en el escenario central presentando sus propuestas culinarias llenas de sabor, creatividad y respeto absoluto por el producto. 


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Imagen leer noticia completa 07/09/2019
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La cocinera de La Salita ha confirmado su participación en el congreso gastronómico más importante del mediterráneo, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia
    La chef valenciana Begoña Rodrigo volverá a cocinar en Gastrónoma en 2019. Así lo ha confirmado el alma mater de La Salita, que cuenta con dos soles de la Guía Repsol. La cocinera estará en la Cocina Central del certamen, por el que pasarán los grandes chefs nacionales e internacionales.

    Rodrigo es la última incorporación en llegar a Gastrónoma, la cita gastronómica más importante del Mediterráneo que tendrá lugar del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. “Es una cocinera que no sigue las tendencias, que hace la cocina como ella va viviendo y sintiendo. Su evolución ha sido enorme en pocos años siendo hoy día una de las mejores cocineras de nuestro país”, señala Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva de Gastrónoma.

    Begoña Rodrigo es una de las grandes cocineras de este país. En su cocina trabaja con productos y técnicas muy innovadoras en el sector que despiertan el interés en otros foros gastronómicos nacionales e internacionales y tiene una acreditada carrera como emprendedora en el sector. En 2014 recibió el Premio de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana a mejor cocinero en el año.

    Ella misma cuenta que llegó al mundo de la cocina casi por necesidad. Estudió ingeniería industrial y con solo 18 años abrió dos expendedurías de pan. Con 20, sus ganas de conocer mundo la llevaron a Holanda. Fue allí cuando se encontró con la cocina. Entró a trabajar en el restaurante Marriott (Ámsterdam), donde estuvo seis años. Su siguiente aventura la llevó a Utrecht, concretamente al Hotel Karel V, con una estrella Michelin, donde estuvo un año cocinando. Ese fue solo el principio.


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9 de Septiembre en la inmediaciones del Real Monasterio de Santa María de la Valldigna, Simat de la Valldigna, el III Concurso Internacional Paella Valenciana de la Valldigna
    El próximo 9 de Septiembre del 2019 tendrá lugar en la inmediaciones del Real Monasterio de Santa María de la Valldigna, Simat de la Valldigna, el III Concurso Internacional Paella Valenciana de la Valldigna, que promueve la Asociación Cultural y Gastronómica de la Terreta y de Arroz de la Valldigna, con la colaboración de la Mancomunidad de la Valldigna, Turismo Simat y amparado por la Diputación de Turismo Valencia con su proyecto de proximidad “Del Tros al Plat”.

    La misión de la Asociación, Gastrovall, es volver al origen, a los productos de proximidad, saludables, de la tierra, del campo, productos con esencia, sabor y olor, que nos recuerdan nuestra infancia. Y así relata el presidente la Asociación sus recuerdos que le llevaron a luchar y defender un proyecto saludable:

    “Viejos y bellos recuerdos latentes en el tiempo, mis abuelos Mercedes “El Nostre” y Vicente “De Rosalía”, tenían un pequeño corral a las puertas del huerto donde criaban conejos, pollos y gallinas. Tenían al abasto todos los productos para la paella del domingo, y todo se aprovechaba, ya que la sangre del conejo se impregnaba en las pelotas de magro, que junto con el pimiento rojo, conseguían un sabor especial y característico del valle de la Valldigna. Una paella de unión, de familia, de fiesta y tradición, de historia y que ha de perdurar en el tiempo.”

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La Sociedad Gastronómica "El Cullerot" de Alaquás en colaboración especial con el famoso BRAVERO organizan el Concurso
    El concurso se realizará en la sede de la "Sociedad Gastronómica El Cullerot" situada en la calle Mayor n°25, el 7 de Septiembre a las 19:30h. La inscripción al concurso es gratuita.

    Los participantes deberán traer sólo el mortero y el mazo. 

    Como premios hay un trofeo y un lote de productos del BRAVERO para los 3 ganadores.

    Las inscripciones se pueden hacer presencialmente en la sede de la Sociedad Gastronómica, a través de su página de Facebook, por correo electrónico: elcullerot2014@gmail.com y por washatp al siguiente número de teléfono: (+34) 619818411

    Inscripciones a partir del día 1 de Septiembre y hasta el mismo día del concurso.




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Imagen leer noticia completa 06/09/2019
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Del 13 al 15 de septiembre durante todo el día la natación en la dársena del puerto
    El ciclismo recorrerá algunas de las avenidas más importantes de la ciudad: Avenida del Port y Serrería.

    La carrera a pie nuevamente pisará toda la zona de la Marina.

    El ciclismo recorrerá algunas de las avenidas más importantes de la ciudad: Avenida del Port y Serrería. - La carrera a pie nuevamente pisará toda la zona de la Marina.

    Un año más la ciudad de València acogerá uno de los triatlones populares con mayor participación de toda España. València Triatlón  se podrá disputar a lo largo de todo el fin de semana en diferentes distancias (Olímpico, Sprint y Supersprint), en la Marina de València. La natación se realizará en la dársena del puerto, el ciclismo recorrerá algunas de las avenidas más importantes de la ciudad, Avenida del Puerto y Serrería, y la carrera a pie nuevamente pisará toda la zona de la Marina.

    Como gran novedad, en esta edición 2019 se podrá competir por parejas, mixtas, femeninas o masculinas, tanto en la distancia sprint y supersprint.

    EValencia Triatlón empieza a ser un habitual en el calendario nacional e internacional. En 2019 será sede del Campeonato de Europa sub 23, individual y relevos mixtos, y el Campeonato de Europa de Paratriatlón. Con la acogida de este evento sin duda nuestra ciudad se afianza como sede de pruebas internacionales, y dará a todos los triatletas populares, que se lo propongan, la posibilidad de competir en el entorno de una prueba de estas dimensiones. Además, de poder disfrutar de los mejores triatletas del continente.


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Imagen leer noticia completa 03/09/2019
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El Palacio de Congresos acogerá el concierto de esta girlband el sábado, 14 de septiembre
    Miles de niños y adolescentes siguen la trayectoria del trío formado en 2013

    Han vendido centenares de miles de copias de sus trabajos y sus canciones han llegado a lo más alto

    La gira arrancó el pasado mes de enero y ha llenado grandes aforos en Barcelona, Bilbao y Madrid.

    El trío femenino Sweet California actuará el próximo sábado, 14 de septiembre, en el Palacio de Congresos de la ciudad de València. El concierto se enmarca en la gira de presentación del cuarto disco de la formación, Origen (Warner Music Spa in), que vio la luz el 9 de noviembre del año pasado . E l álbum marc ó otro hito en la popularidad del grupo al situarse en el número 2 de las listas de ventas y mantenerse en los rankings durante más de 15 semanas.

    En esta ocasión, Sonia Gómez , Alba Reig y Tamy Nsue se han encargado de la composición de buena parte de las canciones, cantadas íntegramente en castellano. Según sus palabras, su intención era implicarse al máximo en las letras. Así, han incluido temas con mensajes sociales, donde prevalec e la temática positiva y en pro de la libertad. Por otra parte, las vocalistas lanzan mensajes de amor y respeto por uno mismo e incitan a elegir sin temor a las críticas.


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Imagen leer noticia completa 04/09/2019
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Los días 5, 7 y 8 de septiembre de 2019 a las 21:00h.
    El Palau de la Música ofrece a la ciudadanía ,otro año más, conciertos en la playa de Las Arenas. Este año el repertorio es más amplio, y se podrá disfrutar de música jazz, sinfónica y música de banda.

    Los conciertos se ofrecerán sobre un escenario de 300 metros cuadrados con una cúpula transparente, dos torres laterales de sonido y dos prolongaciones de pantallas led de 4 por 2,60 metros.


PROGRAMACIÓN:

Jueves 5 de septiembre: actuación de la Sedajazz Big Band y su espectáculo Latin Jazz Part.

Sábado 7 de septiembre: actuación de la OV dirigida por su titular, Ramón Tebar.

Domingo 8 de septiembre: actuación de la Banda Sinfónica del Marítimo, interpretará un programa basado en famosas bandas sonoras de cine.
 
 
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Imagen leer noticia completa 05/08/2019
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La Comunitat Valenciana está que se sale en lo que al sector “bio” respecta. BioCultura València propone, del 27 al 29 de septiembre, un gran escaparate para todos los productores ecológicos y para su público
    El sector de la alta gastronomía también tendrá su hueco en la citada edición de BioCultura València. Así mismo, el vino ecológico sigue creciendo y también ocupará el centro de diversas actividades paralelas de la feria. 

    En Valencia se celebrará la tercera etapa de los nuevos Premios Jóvenes Promesas Ecogastronómicas destinados a incentivar la penetración de productos ecológicos en los fogones de la alta cocina y la restauración a través de los nuevos profesionales. La gran final del Premio Promesa del Año se llevará  a cabo en BioCultura Madrid, en noviembre próximo. 

    Hablamos de los alumnos/as y cocineros/as noveles y futuras jóvenes promesas de la ecogastronomía española. Presentarán una receta novedosa de un plato de fácil elaboración, receta inspirada y pensada en productos ecológicos valencianos. El viernes 27 y el sábado 28 de septiembre, en BioCultura Valencia, los seleccionados cocinarán en directo su plato en la zona de showcooking de la feria. Los criterios de valoración serán: uso de técnicas de coherencia ecogastronómica y sostenibilidad; diseño cromático del plato, emplatado y presentación; equilibrio nutricional; percepciones organolépticas.
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Imagen leer noticia completa 03/09/2019
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El jefe de cocina del restaurante El Poblet, el restaurante con una estrella Michelín y creado por Quique Dacosta, confirma que participará en el certamen gastronómico del Mediterráneo, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Valencia
    Luis Valls, responsable de la cocina de ‘El Poblet’ confirma que participará en Gastrónoma 2019, la feria gastronómica del mediterráneo que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia.

    El chef valenciano estará en Gastrónoma presentando su cocina de producto, de temporada. Una cocina de mercado, mediterránea, con una influencia muy importante de Quique Dacosta.

    Desde el año 2014, Valls es el jefe de cocina de El Poblet, la otra casa del grupo de Quique Dacosta en Valencia. Con una estrella Michelin, el cocinero plasma la personalidad culinaria del creador del espacio y, al mismo tiempo, deja entrever la suya propia.

    Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva de Gastrónoma, asegura que Valls “está desarrollando una cocina muy valenciana, de recetas y sabores clásicos reinterpretados de manera magistral a través de las mejores técnicas y la sabiduría del grupo Quique Dacosta”.


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Imagen leer noticia completa 03/09/2019
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Del 1 al 15 de septiembre se llevarán a cabo las VIII Jornadas Gastronómicas de Riba-roja de Túria
    Organizadas por el Ayuntamiento de Riba-roja de Túria y el área de Turismo y Patrimonio; auspiciado por las gastromarcas DEL TROS AL PLAT Y L’EXQUISIT MEDITERRANI.

    Gracias a la participación e interés de los restauradores del municipio, en estas jornadas volveremos a degustar platos elaborados con productos propios de las tradiciones culinarias de la sociedad visigoda.  En paralelo con este evento, los días 6, 7 y 8 de septiembre se realizará la III Gran Festa del Dux en el casco antiguo. De esta forma, los visitantes que asistan al Mercado Visigodo, podrán completar la experiencia acudiendo a los restaurantes que participan de las jornadas, degustar platos del Menú Visigodos y así convertirse en auténticos visigodos por un día. 

    Este año participan 5 restaurantes, todos los menús incluirán entrantes, plato principal y postre; tendrán un costo de 22 € de los cuales 2 € serán destinados a una causa solidaria. En esta edición participarán los siguientes restaurantes: Bar Restaurante Antonio, El Racó del Bon Gust, el Baret de Quique, La Vaca Gastrotapas y Restaurante Masía de Traver. 


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Imagen leer noticia completa 02/09/2019
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Los humoristas locales Álex Martínez, Pablo Carrascosa, Arnau Soler y Carol Tomás se suben al escenario del Casino Valenciano
    La sala Opera de Casino Cirsa Valencia retomar este mes de septiembre sume programación, tras un verano cargado de humor con actuaciones memorables como las de Don Mauro, Carmen Alcayde o Javier Botía, con un renovado cartel que INCLUYE Algunos de los mejores cómicos del país como Álex Martínez, Pablo Carrascosa, Arnau Soler o Carol Tomás.

    Este nuevo ciclo arranca este sábado 7 de septiembre con la actuacion Álex Martínez, uno de los humoristas más polifacéticos de Valencia. Martínez FUE finalista del concurso de monologuistas de Andreu Buenafuente en el programa "En el Aire" de La Sexta y, actualmente, continúa super tour miedo locales de toda España combinandi el formato stand up comedy con la Música en Clave de Humor. En el espectáculo de este sábado Álex utilizará Todas sobre herramientas: voz, piano y guitarra para hacerte reír al público a carcajadas con super humor loco.

    Una semana después, el sábado 14, regresa al casino valenciano Pablo Carrascosa, cómico ácido, gamberro, seductor, truhan ... Pablo forma parte del prestigioso elenco de cómicos de "Valencia Comedy", toda una institución en el mundo del Stand Up valenciano . Es un auténtico especulador del humor que se desliza a la perfección en esa delgada línea que separa el canalla de lo bondadoso, el ingenuo de lo pícaro, el áspero de lo tierno ... y un largo etcétera de adjetivos que descubrirás en super espectáculo.

    Cierran el cartel del septiembre el sábado 21 Arnau Soler y Carol Tomás, dos de los humoristas locales con mayor proyección. Arnau Soler, monologuista autóctonos del barrio de Benimaclet, debutará en el escenario de Opera. Con una trayectoria de más de seis años realizando Espectáculos miedo todo el territorio nacional, se ha convertido en un cómico habitual del Circuito Café Teatro de Valencia. Ha grabado, además, sobre monólogos en la prestigiosa plataforma PhiBetaLambda y en el programa Comediants d’Àpunt.


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Imagen leer noticia completa 02/09/2019
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Gastrónoma acogerá en su escenario central a la prestigiosa chef de ‘La Finca’ y al reputado pastelero, que cocinarán juntos una misma receta con resultados diferentes: una será un principal y la otra un postre
    Susi Díaz y Paco Torreblanca cocinarán juntos en Gastrónoma 2019. Ambos chefs han confirmado su asistencia a la feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia.

    Díaz y Torreblanca compartirán escenario en la Cocina Central en una ponencia muy interesante que demostrará que es posible hacer con los mismos ingredientes dos platos diametralmente opuestos: uno dulce y otro salado. Demostrarán en directo las técnicas culinarias que usan en sus respectivos obradores.

    “Es un honor contar en Gastrónoma con el maestro de maestros Paco Torreblanca precursor de la más vanguardista pastelería de los últimos tiempos, acompañado por la elegante cocinera alicantina Susi Diaz, que pilota uno de los mejores restaurantes de la Comunitat con su cocina de vanguardia que se hunde en la tradición”, señala Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva de Gastrónoma.

    La de Susi Díaz es una cocina basada en el producto y la sensibilidad, “con la cabeza en las estrellas y los pies en el suelo”, como dice el mismo Paco Torreblanca en el prólogo del libro ‘Sentidos’, que escribió la chef en 2011. Díaz es, desde hace 35 años, la propietaria y chef del restaurante La Finca, en Elche.  Desde muy pequeña ha estado unida a la cocina gracias a sus dos abuelas, que además la educaron en los valores del esfuerzo y la tenacidad. Su carta se caracteriza por cítricos, hierbas aromáticas y flores cultivadas en su jardín, con los que acompaña pescados y mariscos autóctonos. La creatividad e innovación presente en sus fogones queda patente en su forma de combinar los sabores tradicionales con las últimas tendencias de la cocina internacional.

    Todo ello la llevó a conseguir en 2006, una estrella Michelin y dos soles en la guía Repsol. Además, Díaz es una gran divulgadora de la cocina, ya que colabora desde hace años en programas de radio y televisión. En 2009, su restaurante obtuvo el premio al restaurante del año concedido por la guía Almanaque Gastronómico. En 2015 fue, además, imagen gastronómica de la Comunidad Valenciana, contribuyendo a difundir y poner en valor la gastronomía del Mediterráneo.

    Por su parte Paco Torreblanca es un pionero de la innovación creativa en pastelería. Muy joven se marchó a formarse a Francia, donde descubrió su pasión y empezó a explotar su creatividad. En 1988 le otorgan el premio al Mejor Maestro Pastelero de España y dos años después el galardón al Mejor Pastelero de Europa. Desde entonces, los premios internacionales y sus logros en la cocina dulce son constantes. En 2004, el año en que recibe el encargo de la elaboración de la tarta nupcial de los Príncipes de Asturias, Paco Torreblanca recibe también el premio al Mejor Pastelero de Postres de Restaurante de España. Dos años después, la Academia de Gastronomía Española reconoce sus logros otorgándole su Gran Premio.


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Imagen leer noticia completa 01/09/2019
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Solo quedan cuatro Sesiones el 29 de agosto, a las 21 horas; el sábado, 31 de agosto, a las 22 horas; el jueves 5, de septiembre, a las 21 horas y el sábado, 7 de septiembre, a las 22 horas
    Solo quedan cuatro Sesiones para disfrutar del planetario en directo que este verano se realiza en el Hemisfèric de la Ciudad de las Artes y las Ciencias: este jueves, 29 de agosto, a las 21 horas; el sábado, 31 de agosto, a las 22 horas; el jueves 5, de septiembre, a las 21 horas y el sábado, 7 de septiembre, a las 22 horas.

    "Las Nocturnas de verano" permite al público asomarse al cosmos de la mano de un planetarista para conocer las constelaciones más representativas de esta época del año e identificar las estrellas más brillantes 

    Nebulosas, cúmulos estelares y restos de estrellas moribundas se revelan de forma espectacular gracias al sistema de proyección del Hemisfèric. Todo ello acompañado por una banda sonora original compuesta para estas sesiones de astronomía y narrado en directo por planetaristas que explican al público cómo es el cielo nocturno estival. El precio por sesión jueves y sábado es de 8 euros para personas adultas y 6,20 euros para menores. Recomendada para mayores de 8 años.

 
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Imagen leer noticia completa 31/08/2019
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Los dos cocineros harán un showcooking con la cocina peruana como eje central en el escenario central de Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo que se celebra en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre
    El cocinero zaragozano Alberto Ferruz y el peruano Christian Bravo han sido los dos últimos chefs en confirmar su participación en la próxima edición de Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo.

    Con dos estrellas Michelín y tres soles Repsol, Ferruz es uno de los pilares en los que se fundamenta el restaurante BonAmb de Jávea (Alicante), así como uno de los chefs más importantes de la Comunitat Valenciana y todo un referente a nivel nacional. Fue, además, distinguido por la Academia Valenciana de Gastronomía como el mejor cocinero valenciano en el año 2015. 

    En la cocina, Alberto Ferruz se ha propuesto una misión: recuperar productos y técnicas de conservación que trajeron fenicios, griegos y romanos y que se han convertido en productos tradicionales de la Marina Alta: encurtidos, salazones, fermentados, hidromieles, oreados… “La cocina de Alberto Ferruz se basa en el territorio donde se ha asentado, la Marina Alta, desarrollando deliciosos platos trabajados con el mejor producto, complejos en las técnicas que desarrolla y sublimes de presentación y sabor ”, apunta Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva de Gastrónoma.
  
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Imagen leer noticia completa 30/08/2019
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El chef de L’Escaleta (Cocentaina, Alicante) y el chef de Nerua, el restaurante del Guggenheim (Bilbao) suman juntos 3 estrellas Michelin y 6 soles Repsol. Además, el restaurante de Alija está en el puesto 32 de The World’s 50 Best
    Moya será el anfitrión de Alija en la próxima edición de la feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia.

    Kiko Moya, chef de L’Escaleta (Cocentaina, Alicante), volverá un año más a Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre. Lo hará de la mano de un chef invitado muy especial: Josean Alija, chef de Nerua, el restaurante del Museo Guggenheim (Bilbao).

    Juntos cocinarán en el escenario de la Cocina Central, un espacio congresual de alto nivel por el que pasarán los chefs más prestigiosos a nivel nacional e internacional. Su ponencia será una de las más esperadas, ya que estos dos cocineros suman juntos un total de tres estrellas Michelin y seis soles Repsol.

    Moya se convierte así en el chef anfitrión del cocinero vasco, una figura que Gastrónoma creó en la pasada edición y que consiste en que un chef local atienda y acompañe a su chef invitado durante su ponencia y durante los días de la feria.
 
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Imagen leer noticia completa 29/08/2019
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El Festival de Gastronomía y Ocio cierra con una cifra récord de 150.000 asistentes y regresará en 2020 con oferta renovada para todas las edades
    Finaliza el festival del verano de 2019, que duplica ventas, recicla más de 100.000 envases de plástico y vidrio, y genera 36.000 litros de agua potable para Camboya, India y Etiopía con la colaboración de Auara. 

    Solmarket 2020 sorprenderá con contenidos originales, apostará por artistas de renombre y dará la vuelta al mundo con 20 propuestas culinarias gourmets diferentes. 

    Habilitará una línea de autobús entre el recinto y Valencia, realizará una mejora de las instalaciones y seguirá impulsando proyectos solidarios y fomentando el reciclaje y la sostenibilidad. 

    Solmarket se despide de la Playa de El Puig hasta el próximo año con una cifra récord de asistencia de público que supone un aumento del 50% respecto de 2018. La IV edición del festival de gastronomía y ocio familiar cerró el domingo 25 con un balance superior a los 150.000 asistentes y regresará en 2020 con una oferta renovada para todas las edades

    La gran acogida de la cuarta edición de Solmarket llevaron a ampliar una semana más su propuesta gastronómica y lúdica en la playa de El Puig. Más de 150.000 personas han respaldado el festival, donde ha predominado el público familiar formado por padres entre 28 y 40 niños acompañados de sus hijos.

    No sólo se han podido ver visitantes procedentes de todos los rincones de la provincia de Valencia, sino que también ha sido destacada la presencia de turistas chinos, franceses y alemanes


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Imagen leer noticia completa 26/08/2019
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Un referente de las travesías a nado entre nadadores
    El 25 de agosto se dará la salida a una nueva edición de la travesía a nado isla – port de Benidorm. Esta prueba popular de natación se ha convertido en un clásico del calendario de travesías a nado, siendo un referente entre los nadadores, tanto federados como populares y aficionados.

    La participación está prevista en 350 nadadores, de los cuales 88 son mujeres. La inscripción “on line” se abrió el pasado día 1 de agosto, agotándose las mismas a las 2 horas de su apertura. El operativo de seguridad contará con más de 33 kayakistas, 4 motos acuáticas, 9 embarcaciones a motor y la presencia inestimable de la policía local de playas y el coordinador de seguridad, Jesús Lacalle.

    La retirada de dorsales por parte de los participantes, comenzará a las 7’00 horas y la salida está prevista para las 8’15 horas, se prevé que los primeros nadadores llegarán a la playa del Mal Pas, en donde está ubicado el arco de meta, unos 45 minutos después de la salida. El tiempo máximo para terminar el recorrido está establecido en 2 horas, desde el momento de la salida.
 
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Imagen leer noticia completa 24/08/2019
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En el concierto festero del día 28 de septiembre se conocerá la obra ganadora
    La Asociación de Moros y Cristianos presentó el cartel de las Fiestas, obra de la joven Aida Mira Román, y anunció el nombre del pregonero 2019: el catedrático Francesc Xabier Llorca Ibi.

    El concejal de Cultura, Jaime Jesús Pérez Esteban, dio a conocer esta mañana el fallo del Jurado del XIX Concurso de Composición de Música Festera “Villa de Benidorm” 2019 que se ha celebrado en la modalidad “Marcha Mora”. En su sesión de ayer, el Jurado seleccionó por unanimidad las cuatro composiciones finalistas de entre las quince presentadas a concurso.

    Acompañaban al edil de Cultura en este acto el presidente de la Asociación de Moros y Cristianos de Benidorm, Carlos Naya, y el director de la Unión Musical de Benidorm, Pedro Salinas. Los tres formaron parte del jurado que además integró al Director del Conservatorio Superior de Alicante, José Vicente Asensi, y los profesores de los conservatorios de Benidorm y Denia, Antonio Cuenca y Víctor Vallés.

    Las obras seleccionadas se corresponden con los números 9, 10, 13 y 14 presentadas bajo los lemas “Khadija”, “Pilar”, “Arraix” y “Tormo”. Las cuatro composiciones serán interpretadas en el concierto festero que la Unión Musical de Benidorm ofrecerá el próximo día 28 de septiembre en el Auditorio ‘Oscar Esplá’ del parque de l’Aigüera de Benidorm y un jurado nombrado al efecto proclamará la obra ganadora que, destacó el concejal, “recibirá un trofeo y un premio en metálico de 2.000 euros” junto con una estancia de fin de semana en un hotel de la Cadena Poseidón. El director de la Unión Musical destacó  que “cualquiera de las cuatro obras seleccionadas será una digna ganadora”.
 
 
 
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Imagen leer noticia completa 24/08/2019
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El alcalde Roger Cerdà destaca la consolidación del nuevo modelo de Fira
    La Feria de Agosto de Xàtiva, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, se cerrar ayer con muy buenas sensaciones para despedirse Hasta el Próximo año.

    Como las últimas ediciones, el alcalde de Xàtiva Roger Cerdà Aprovech la última jornada para acero un balance de la Feria de este año, marcada por la gran afluencia de visitantes y la buena acogida. En primer Lugar, el alcalde muestra super Satisfacción por la resoluÂción de las actividades programadas, que "han FINALIZADO sin grandes problemas y donde cada uno de los Espacios Escenicos han tenído una buena afluencia de visitantes, confirmando así que el nucleo del modelo que se mantiene desde el año Pasado continúa FUNCIONANDO favorablemente ". Según Cerdá, "la acogida de esta Feria ha Sido extraordinaria como demuesta també las buenas Cifras al sector de la hostelería".

    El alcalde de Xàtiva ha remarcada que la cifra de visitantes que han Pasado por la ciudad y han disfrutadas de las actividades ha Sido de unas 200.000 personas, cifra que se Había Marcado desde la Organización del Ayuntamiento como Objetivo despés de tener una afluencia similar el Pasado año.

    Por otro lado, Cerdà ha declaración que esta edición 2019 ha Sido una magnífica Feria gracias a la consolidación de los Cambios que se han Hecho respecto a las ubicaciones de carpas y Espacios, "donde la gente Empieza a volver conciencia de la Necesidad de que la Feria esté adaptada para todos los Públicos ".

    El alcalde ha mencionada también el Importante trabajo de los y las setabenses para entender la Feria como un espacio de difusión de ideas positivas, con la intención de visualizar a grupos como la gente con Trastorno del Espectro Autista -Este año se ha Organizado por primera vez un Día Sin Ruido- o campanas sociales como el "no se no", gracias a la cual no se ha tenído que lamentar ningún tipo de agresión durant la Feria de Xàtiva.
  
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Imagen leer noticia completa 24/08/2019
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El plazo de inscripción finaliza el viernes 23 de agosto
    Carpesa acogerá el próximo domingo, 25 de agosto, la séptima edición de la Volta a Peu Solidària. La prueba, organizada por el Club de Hockey Carpesa, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de València a través de la Fundación Deportiva Municipal.

    La carrera, que se desarrollará a lo largo de un circuito mixto (parte de asfalto y parte de pista de tierra), se compone de un recorrido de 6,7 kilómetros y discurrirá a través de los términos municipales de Carpesa, Vilanesa, Alfara del Patriarca y Benifaraig. La salida tendrá lugar a las 20.00 desde la calle Mestre Cristóbal León, mientras que la meta estará situada en la plaza del municipio valenciano. Habrá un tiempo máximo de 1 hora y 30 minutos para completar el recorrido. 

    La prueba es completamente solidaria y todos los beneficios obtenidos mediante las inscripciones se donarán al Banco de Alimentos de València. Además, el día de la carrera podrán donarse alimentos no perecederos. Asimismo, se llevarán a cabo diversas pruebas para niños de hasta 12 años, cuya inscripción es gratuita. 
  
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Imagen leer noticia completa 21/08/2019
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El conocido Concurso de Bandas Valencianas de Rap se celebrará el 16 de noviembre
    Casino Cirsa Valencia acogerá en sus instalaciones el próximo mes de noviembre la cuarta edición del mejor concurso de bandas de hip hop locales, el RookieFest. Más de 30 grupos ya se han inscrito a esta batalla por lanzarse por un trono premiado con 1.000€ para los ganadores, 500€ para el segundo y la producción y grabación de dos temas para los terceros del concurso.

    Conocido popularmente en la ciudad como “El Rookie”, es el principal altavoz para muchas de las bandas de la ciudad. La mayoría son pequeños grupos de barrio que se expresan con música, que escriben y cantan sus propias vidas y experiencias a través del rap, el hip-hop, el trap… en definitiva los lenguajes musicales más irreverentes de las nuevas generaciones Z e Y (millennials). 

    El casino valenciano, que mantiene una clara apuesta por el fomento de la música en directo y la cultura local, albergará el 31 de agosto la cuarta edición de este concurso sin filtros para todo tipo de bandas, desde aquellas que nunca han actuado en un escenario hasta las que tienen más kilómetros de carretera.
 
 
 

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Imagen leer noticia completa 21/08/2019
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El planeta rojo es también protagonista de la película IMAX del Hemisfèric "Viaje al Espacio. Próxima Parada: Marte"
    La exposición "Marte. La conquista de un sueño" cuenta con interactivos que permiten conocer cómo es este planeta en un recorrido por los principales hitos en torno al conocimiento y la exploración espacial de Marte.

    La "Biblioteca virtual" es un módulo desarrollado en colaboración con el Museu Copernicano de Roma. Se pueden realizar consultas de libros de astronomía del archivo del Museo Copernicano por medio de pantallas táctiles de gran formato y libros con proyección interactivos. También propone un juego en torno a la figura de Galileo Galilei en el que el público debe resolver acertijos y superar diferentes pruebas que aparecen en las pantallas.

    El módulo "Bienvenidos a Marte" ofrece diversa información sobre el planeta rojo a través de un asistente virtual que nos recibe desde un imaginario futuro centro de recepción de visitantes en Marte. Una pantalla gigante simula el holograma de un personaje que da un parte meteorológico similar al terrestre, pero con la información relevante para los nuevos colonos marcianos, así como indicaciones sobre medidas de seguridad durante la visita a los turistas terrícolas. Este módulo es fruto del proyecto de colaboración entre la Ciutat de les Arts i les Ciències y la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI)



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Imagen leer noticia completa 16/08/2019
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Los asistentes no dejaron de saltar y bailar en el auditorio Julio Iglesias del Parque de La Aigüera al ritmo que marcaron algunos de los Artistas y DJ’S

    Benidorm se rindió el sábado 17 de agosto al sonido de ‘La Ruta’ durante el festival homenaje a este fenómeno surgido en Valencia que revolucionó el panorama musical en la década de los 90.

    Durante las algo más de ocho horas que duró el festival, y desafiando al calor, los asistentes no dejaron de saltar y bailar en el auditorio Julio Iglesias del Parque de l’Aigüera al ritmo que marcaron algunos de los artistas y dj’s referentes de ‘La Ruta’ como Double You, Tina Cousins, Jerry Daley, Double Vision y DJ Space, Arturo Roger, Chumi DJ, Batiste, Kike Jaén y Tonet Marzá. Bartual, el mítico locutor de Bikini Club, actuó como maestro de ceremonias de este ‘90’s Homenaje a La Ruta’, que finalizó con un espectáculo piromusical de fuegos artificiales.  

 
Más información del festival de Benidorm en: www.90shomenajealaruta.com/benidorm

 

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Imagen leer noticia completa 18/08/2019
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El cómico valenciano Maxi Rangel actuará el próximo 24 de agosto
    Tras un mes de julio trepidante con las actuaciones de varios de los mejores cómicos del país como Don Mauro, Carmen Alcayde y Óscar Tramoyeres, entre otros, la temporada de verano de Opera, la sala de monólogos de Casino Cirsa Valencia, llegará a su fin el próximo 30 de agosto con la actuación del mentalista Javier Botía.

    Pero una semana antes de echar el telón a la temporada de verano, actuará en el casino valenciano Maxi Rangel, uno de los artistas locales de mayor proyección que se estrenará en este tempo del humor que es Opera. Será el próximo sábado 24 de agosto.

    Maxi Rangel es un monologuista valenciano que ha irrumpido con mucha fuerza en el panorama artístico de la Comunidad. Debutará en Opera y lo hará presentando una recopilación de sus mejores monólogos. Según cuenta el propio Maxi, “hay tantas cosas que no puedo entender... Ni a mi familia, ni a mis amigos, ni al mundo que me rodea en general. Vivimos en un universo loco... y yo... ¿Qué? ¿Qué puedo hacer? Pues mimetizarme...”.

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Imagen leer noticia completa 12/08/2019
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Solmarket amplía hasta el 25 de agosto su oferta gastronómica y de ocio familiar en la playa de El Puig tras el éxito de público
    Tendrán lugar más propuestas culinarias con nuevos food trucks de comida exótica y más música en directo, además de actividades de ocio para grandes y pequeños y el mercadillo artesanal. 

    Solmarket se consolida como el plan de verano más visitado que sitúa el municipio de l’Horta Nord como destino de turismo y ocio familiar de calidad. 
 
Solmarket amplía una semana más su oferta gastronómica y de ocio familiar en la playa de El Puig tras el éxito de público y se celebrará hasta el próximo 25 de agosto. La participación de una media de 5.000 personas diarias en la cuarta edición del festival que se inició el pasado 26 de julio junto al mar superará las previsiones iniciales de 100.000 visitantes.

    Más propuestas de cocina sobre ruedas con nuevos food trucks y más música en directo cada atardecer, además de actividades de ocio para grandes y pequeños y un mercadillo artesanal con más de 70 puestecitos diferentes, se darán cita en el paseo marítimo de la playa de El Puig. 

    Hasta el 25 de agosto, Solmarket 2019 amplia sus propuestas de cocina street food con gastronomía exótica en la que se podrán degustar, por ejemplo, tacos de canguro y cocodrilo.  Se unen al recorrido gastronómico por el mundo con bocados gourmet de Tailandia, Cuba, Italia, México o Japón, entre otras, que se completa con hamburguesas de calidad suprema, opciones vegetarianas, cocina sin gluten y menús infantiles. 

    La música en directo, otro de los distintivos del mejor plan de ocio para familia y amigos durante las tardes del verano, también se amplía y destacan tributos como el de Queen el próximo miércoles 21 de agosto.

    Buena comida, buena música y actividades para grandes y pequeños. Concursos, talleres y espectáculos de magia a pie de público y un área infantil para todas las edades con juegos tradicionales en formato XL, buscan entretener a los asistentes para que disfruten de los atardeceres mágicos en El Puig de Santa María. Además, el 13 de agosto se celebrará el Valencia CF Day en el que se organizará un torneo de fútbol 3 para niños de todas las edades. Todos los participantes recibirán sorpresas. 

    La visita de una media de  5.000 personas al día consolidan Solmarket como el festival del verano y sitúan el municipio de l’Horta Nord como destino de turismo y ocio familiar de calidad. 

    De entrada gratuita,  el festival de ocio y gastronomía abre sus puertas todas las tardes de 19:00 horas hasta la una de la madrugada y cuenta con una superficie de 12.000 m2 . Para facilitar el aparcamiento de los asistentes se ha previsto una amplia zona de aparcamiento. 
 
 
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Imagen leer noticia completa 08/08/2019
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El humor no se va de vacaciones, este agosto seguimos haciéndote reír
    Este mes te traemos a Ópera las mejores carcajadas gracias Maxi Rangel y Javier Botía. No pierdas la oportunidad de pasar una noche diferente.

    Debut por todo lo alto

    El próximo 24 de agosto Maxi Rangel tendrá su momento de gloria en el escenario de Ópera. Este cómico valenciano que ha irrumpido con fuerza en el panorama de la Comunitat, os hará reír con sus mejores monólogos. ¡No te lo puedes perder!
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Imagen leer noticia completa 08/08/2019
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Desde el 2 hasta el 31 de agosto, se ofrece una programación de once películas
    La Filmoteca d’Estiu ofrece una programación de once películas en los jardines del Palau de la Música, desde hoy hasta el próximo sábado 31 de agosto. Esta iniciativa, organizada por el Institut Valencià de Cultura, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de València, así como del Aula de Cinema de la Universitat de València y Cerveza Turia. La película que comienza este ciclo cinematográfico es La vida de Brian de Terry Jones. 

    Como cada año desde hace dos décadas, La Filmoteca traslada su sede del teatro Rialto a los jardines del Palau de la Música, donde se van a emitir diferentes películas galardonadas en los Goya, Oscar y los Premios del Cine Europeo. Asimismo, durante esta edición, se ha incluido la película ganadora de la primera edición de los Premios del Audiovisual Valenciano, El Desentierro, que será presentada por su director el viernes 30 de agosto y también se emitirá el sábado 31. La programación comienza hoy, mañana sábado 3 y el domingo 4 de agosto, con la proyección de la película La vida de Brian.
 
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Imagen leer noticia completa 03/08/2019
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Declarada en 2002 Fiesta de Interés Turístico Internacional
    Todo comenzó el último miércoles de agosto del año 1945, cuando unos jóvenes pasaban el rato en la Plaza del Pueblo para presenciar el desfile de gigantes y cabezudos y otros actos de la fiesta. Los chicos decidieron hacerse un hueco dentro de la comitiva de un desfile con músicos, gigantes y cabezudos. El ímpetu de los jóvenes hizo que cayera un participante que, preso de la ira, empezó a golpear todo lo que encontraba a su paso. Por un capricho del destino, allí había un puesto de verduras que fue pasto de la multitud enfurecida: la gente empezó a tirarse tomates de unos a otros hasta que las fuerzas del orden público pusieron fin a aquella batalla vegetal.

    Al año siguiente, los jóvenes repitieron el altercado de forma voluntaria y llevaron los tomates de su casa. Aunque la policía disolvió en sucesivos años la reciente tradición, los chicos, sin saber nada, habían hecho historia.

    La Tomatina fue prohibida a principios de los 50, cosa que no disuadió a sus participantes que llegaron a ser, incluso, detenidos. Pero el pueblo habló y la fiesta volvió a permitirse, uniéndose más participantes y tornándose cada vez más frenética. La fiesta fue, de nuevo, cancelada hasta 1957, cuando, en señal de protesta, se celebró e entierro del tomate: una manifestación en la que los vecinos portaron un ataúd con un gran tomate dentro. El desfile se acompañó con una banda de música que interpretaba marchas fúnebres y su éxito fue total. Finalmente se permitió la Tomatina y se instauró la fiesta de forma oficial.

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Imagen leer noticia completa 02/08/2019
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Colomer, secretario autonómico de Turismo, reitera la firme apuesta de la Generalitat por los festivales porque “nos reinventan y reposicionan en el mundo”
    El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha reiterado la apuesta de la Generalitat por impulsar los festivales musicales porque “nos reinventan y reposicionan en el mundo”. Así se ha pronunciado en la rueda presentación de los festivales Leyendas del Rock y Rabolagartija Festival, además del concierto de Marea, que se celebrarán en Villena el próximo mes de agosto.

    Colomer, en un acto celebrado en el CDT de Valencia, ha reconocido “el gran trabajo de Villena” y su “capacidad de generar relevancia cultural y turística”, al tiempo que ha recalcado que “Villena representa la alianza sagrada entre hospitalidad y festivales”, subrayando la acogida de la ciudad a unos eventos que “han sabido buscar su nicho y además permiten desestacionalizar la oferta turística del municipio y abrirla a un público llegado de todos los rincones del mundo”.
 

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Imagen leer noticia completa 30/07/2019
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De acceso libre los días 5, 7 y 8 de septiembre
    El Palau de la Música ofrecerá a la ciudadanía tres conciertos en la playa de Las Arenas, de acceso libre, los próximos días 5, 7 y 8 de septiembre, bajo el título Música a la Mar. La concejala de Cultura y presidenta del Palau de la Música, Gloria Tello, ha recordado el éxito del año pasado, cuando la Orquesta de València protagonizó un concierto, también en la misma playa, que congregó a más de 2.000 personas. En este sentido, ha manifestado que este año desde el Palau de la Música «hemos querido volver a repetir la experiencia, pero ampliando el abanico a tres conciertos que serán espectaculares y que, además, representan tres mundos que están muy presentes en nuestra programación, el del jazz, el de la música sinfónica y el de la música de banda». Tal como ocurrió el año pasado, el concierto se ofrecerá sobre un escenario de 300 metros cuadrados con una cúpula transparente, dos torres laterales de sonido y dos prolongaciones de pantallas led de 4 por 2,60 metros.

    El primer concierto de Música a la Mar, el 5 de septiembre, estará protagonizado por la Sedajazz Big Band y su espectáculo Latin Jazz Party. Músicos consagrados como Perico Sambeat, Jesús Santandreu, David Pastor, Ángel Blanco Latino y muchos más interpretarán un repertorio de latin jazz, salsa, brasil, funk y música de Tito Puente, Poncho Sanchez, Dizzie Gillespie, Celia Cruz, Djavan, Bebo Valdés, Perico Sambeat y Jesús Santandreu. De esta manera, el público podrá disfrutar de temas como «Manteca», «Tin Tin deo», «Paran Pam Pam», «Dos gardenias», «Semila negra», «Nosotros», «La Batanga», «Chano Pozo», «Agua de beber» y «Mais que nada», entre otras. Respecto a este primer concierto, el director del Palau, Vicent Ros, ha puntualizado: «Tal como anunciamos en la presentación de nuestro Festival de Jazz, lo estamos llevando a los barrios y pueblos de València; pero, además, también a la playa, un lugar muy especial y espectacular». Asimismo, Ros ha mostrado su satisfacción por el hecho de que la Orquesta de València vuelva a acercar la música sinfónica a la ciudadanía. 

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Imagen leer noticia completa 29/07/2019
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Del 25 al 28 de julio Territorio Borja reivindicando la riqueza cultural, patrimonial e histórica de los municipios vinculados históricamente a la familia valenciana más influyente de Europa en los siglos XIV y XV
    La nueva concejala de Turismo, Raquel Caballero, asistió ayer a la inauguración de la Feria de Turismo de Interior "Adéntrate en el Territorio Borja" que tuvo lugar en el paseo marítimo de la playa de Gandia. Durante todo el fin de semana, nuestra ciudad ofrecerá información sobre sus atractivos turísticos y culturales en un punto de máxima afluencia de visitantes. El stand de Xàtiva contó también con una degustación de Monxavena, a cargo del Horno Plan.

    Esta feria, que tendrá lugar del 25 al 28 de julio, forma parte de las actividades programadas en el marco de la red Territorio Borja, un proyecto que incentiva el desarrollo turístico de nuevos productos reivindicando la riqueza cultural, patrimonial e histórica de los municipios vinculados históricamente a la familia valenciana más influyente de Europa en los siglos XIV y XV.


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Imagen leer noticia completa 27/07/2019
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Benidorm espera entorno a 25.000 asistentes en la primera jornada del evento, en el que se podrá ver a Foals, Dorian, Bastille y Zahara
    El Low 2019 ha echado a rodar. A las 18.30 horas se abrían las puertas de la undécima edición del festival en Benidorm y la Ciudad Deportiva Guillermo Amor empezaba a recibir a los primeros de los 25.000 asistentes que se esperan en esta primera jornada. Una jornada que tiene a Foals, Dorian, Bastille, Zahara y Ladytron como platos fuertes, con un cartel que suma este viernes más de 20 bandas y artistas. 

    El concejal de Eventos, Jesús Carrobles, acompañado por varios miembros de la corporación y los directores del festival, Jose Piñero y Carolina Rodríguez, han recorrido el recinto, que este año cuenta con cuatro escenarios, uno de ellos, el ubicado en la pista de atletismo, con el nombre de Benidorm. 

    Carrobles ha señalado que “un año más Benidorm se convierte el último fin de semana de julio en la capital española de la música pop, rock e indie con un Low plenamente consolidado y que edición tras edición se revela como un festival de calidad, de alto nivel musical y que ofrece al público altos estándares de comodidad”. Además, ha destacado que “la presencia de cerca de 400 periodistas acreditados asegura un importantísimo impacto promocional para Benidorm, al que hay que sumar el elevado impacto económico directo e indirecto en la ciudad, que hacen del festival una apuesta segura”. 
 
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Imagen leer noticia completa 27/07/2019
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90s Homenaje a la Ruta Benidorm 17 de agosto – Auditorium Julio Iglesias
    Tras el éxitoso cierre del festival 90s Homenaje a la Ruta, en el que miles de personas bailaron al son de la música de los 90 en el escenario de la Marina Sur, los responsables del certamen han iniciado ya la venta anticipada de entrada. para la edición de 2020 que se celebrará en la Marina el 11 de julio. 

    Para la edición 2020, la organización ha puesto en marcha una oferta de lanzamiento con entradas que oscilan entre los 30 euros de la entrada general,  los 250 euros de la entrada VIP -entrada para 5 personas en la zona preferente, y los 500 euros de la entrada de la zona VIP Premium para 5 personas. 

    Para la edición 2020, la organización estudia traer a mejor música de los 90s/00s y de las salas más representativas de la Ruta a La Marina de Valencia de la mano de los mejores djs y artistas que te harán recordar con su música lo mejor de estas décadas. 

    La organización ya ha anunciado en su web (www.90shomenajealaruta.com) la primera artista de la edición 2020. Corona es la primera artista del cartel 2020, cartel que volverá a reunir a los mejores djs y artistas de la década de los 90s y de los 00s. 


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Imagen leer noticia completa 26/07/2019
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Ópera Terraza ]Humor a la Fresca[ en Casino Cirsa Valencia
    Con la llegada del verano, Ópera apostó por sacar sus monólogos a la luz de la luna y con ello llegaba Ópera Terraza ]Humor a la Fresca[. Tomás García, Don Mauro, Carmen Alcayde & Jorge El Maestro Benavent, Óscar Tramoyeres, Maxi Rangel y Javier Botía, entre otros han pasado y pasarán por el patio inglés del Casino CIRSA.

    “Ópera comenzó cuando en Valencia no se estilaban los monólogos. Era complicado en un local de copas quitar la música y que subiera un señor al escenario a contar cosas y hacer reír. A la gente no le venía muy bien. Pasados unos meses el público empezó a entenderlo”, comentaba Javier Alastrué, director de Ópera Valencia, en la inauguración  de Ópera Terraza, y explicaba que “del local pasamos a hacer las actuaciones en una sala como la del Casino CIRSA, allá por el 2014, y este verano haremos reír a la fresca”.
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Imagen leer noticia completa 26/07/2019
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El festival gastronómico y de ocio familiar Solmarket regresa a la playa de El Puig hasta el 18 de agosto con una amplia oferta lúdica para disfrutar de atardeceres mágicos junto al mar
    La inauguración contará con una marching band y en esta edición tendrán lugar 24 conciertos, concursos, magia, un mercado artesanal con 70 expositores y  un sinfín de actividades para los más pequeños.

    Durante 24 días, reunirá propuestas gastronómicas gourmet procedentes de Tailandia, Japón, Venezuela, México, Argentina, Cuba  Italia, entre otros países, de la mano de 20 destacadas gastronetas.

    De entrada gratuita y con una superficie de 12.000 m2, Solmarket impulsa El Puig como destino de ocio y turismo familiar de calidad a través de una amplia oferta lúdica-festiva.

    Solmarket 2019 arrancará mañana, viernes 26 de julio, en la playa de El Puig con música en directo, food trucks y talleres infantiles entre una amplia programación lúdico-festiva para disfrutar de atardeceres mágicos junto al mar. 

    La cuarta edición del festival gastronómico y de ocio familiar Solmarket se celebrará hasta el 18 de agosto junto al Paseo Marítimo de El Puig con una mayor oferta de ocio y gastronomía para todos los públicos

    La inauguración, prevista para las 20:00 horas, correrá a cargo de una marching band que dará el pistoletazo de salida a un intenso programa en el que la música será una de las grandes protagonistas y a las 21:30 horas se soltarán 1.500 globos. Con motivo de la inauguración, las primeras 500 bebidas serán gratuitas y hasta las 21:30 horas tendrá lugar una  promoción de 2x1 en bebidas.

    De entrada gratuita,  con una superficie de 12.000 m2  y  en horario de 19:00 horas hasta la una de la madrugada, todos los días se celebrarán conciertos de diferentes estilos musicales a partir de las 21:00 horas y además los miércoles tendrá lugar un tributo diferente: AC/DC, Coldplay, Rolling Stones y U2.


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Imagen leer noticia completa 25/07/2019
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El penúltimo concierto del festival será mañana miércoles, 24 de julio
    La banda utiliza instrumentos tradicionales vascos, programaciones y sintetizadores.

    Presentarán su último lanzamiento, Gaia & Friends.
 
    También actuará el dueto rockero Niña Coyote eta Chico Tornado.

    Los Conciertos de Viveros de la Gran Feria de Valencia celebrarán mañana miércoles, 24 de julio, el penúltimo espectáculo del festival. En esta ocasión, el escenario de los Jardines del Real acogerá los ritmos bailables de Crystal Fighters, formación que empieza en el Cap i Casal una gira por grandes eventos musicales europeos. Asimismo, el público podrá disfrutar con el rock contundente de los vascos Niña Coyote eta Chico Tornado, que publicaron su último disco el pasado mes de marzo.


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Imagen leer noticia completa 23/07/2019
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Gastrónoma en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre 2019
    El chef, en la lista de "Las 100 personas más influyentes" de la revista Time y premiado como "Chef excepcional" y "Humanitario del año" por la prestigiosa Fundación James Beard, se declara “entusiasmado” de visitar Gastrónoma el próximo mes de noviembre.

    En 2019, Gastrónoma contará con un cocinero invitado de lujo. El chef José Andrés ha confirmado que participará en la próxima edición del certamen, que se celebrará en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre. El chef ha transmitido su entusiasmo por su próxima visita a Gastrónoma, punto de encuentro profesional imprescindible del Mediterráneo. 
 
    José Andrés es uno de los chefs más reputados y respetados del mundo. Su nombre está en la lista de ‘Las 100 personas más influyentes’ de la revista Time (2012 y 2018), la prestigiosa Fundación James Beard le otorgó el premio a Mejor Chef del Año en 2011, el "Oscar" de la cocina en Estados Unidos, y hace apenas un mes, en junio, los  World’s 50 Best Restaurants le concedieron el ‘Icon Award’, un galardón que distingue su contribución al sector de la restauración y su labor humanitaria. 
 
    Andrés es también un chef mediático por haber sido cocinero de Barack Obama en la Casablanca y por haberse enfrentado a Donald Trump por sus declaraciones racistas contra las personas migrantes. Originario de Asturias y residente en América desde hace más de dos décadas, Andrés ha sido un incansable defensor de la reforma de inmigración en Estados Unidos. Tanto es así que en 2010 creó el World Central Kitchen, un ONG que lucha para acabar con el hambre y la pobreza usando el poder de la comida para reanimar comunidades y fortalecer economías. 
 
    En este sentido, Andrés ha ganado numerosos premios, incluyendo la medalla Nacional de Humanidad en EE.UU, considerada uno de los mayores reconocimientos al mérito civil del país. Asimismo, en febrero de 2019, los reyes le premiaron con la Medalla de oro al Mérito de las Bellas Artes del Ministerio de Cultura y Deporte.
 
    Con este currículo, José Andrés no puede describirse solo como chef. Es un innovador culinario, autor, educador, activista, famoso por su revolucionaria cocina de vanguardia y dueño de ThinkFoodGroup, que atesora 4 estrellas Michelin, 2 en Minibar (DC) y 2 en Somni (Los Angeles). Ferrán Adrià fue uno de sus mentores y acabó convirtiéndose en amigo. Además, al poco de llegar a EE.UU y con solo 23 años, José Andrés fue pionero en dignificar las tapas en su primer restaurante, Jaleo. Una labor que continúa en su proyecto Little Spain, el market español puesto en marcha en Nueva York por José Andrés y los hermanos Adrià.
 
 
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Imagen leer noticia completa 23/07/2019
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El espectáculo se celebrará el martes, 23 de julio
    El disco recoge sus primeros éxitos y singles como “Nada sale mal” y “Con la miel en los labios”.

    La cantante recordará los temas que la hicieron popular en Operación Triunfo.

    Esta actuación abre la última semana del festival.

    Los Conciertos de Viveros de la Gran Feria de València vivieron durante la pasada semana las actuaciones de Andrés Calamaro, Ketama, Dulce Pontes, Alfred García e Iseo & Dodosound, entre otros artistas. Ahora, el festival que se celebra en los Jardines del Real afronta las últimas tres citas musicales. La primera tendrá lugar el martes 23 de julio, con la presencia de la cantante Aitana.

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Imagen leer noticia completa 22/07/2019
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El chef valenciano, que cuenta con dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol, cocinará en la próxima edición del certamen, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia
    Ricard Camarena estará en Gastrónoma 2019. Así lo ha confirmado recientemente el chef valenciano con dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol. Cocinará y dará una ponencia en el escenario de la Cocina Central del certamen, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. 

    Esta es la última incorporación que aterriza en Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo y punto de encuentro esencial para los profesionales del sector. “Es uno de nuestros cocineros más vanguardistas, con identidad propia. Su trabajo sobre los caldos supuso toda una revolución. Está identificado plenamente con su tierra y es el cocinero por excelencia de la huerta valenciana”, señala Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva de Gastrónoma.
 
    Sabor, respeto absoluto por el producto, cocina creativa sin estridencias, compromiso con la tradición salpicado con influencias cosmopolitas, mediterraneidad y temporalidad, así define Camarena su propuesta gastronómica del Ricard Camarena Restaurant, su dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol. Sus platos tienen fuerza y sabor y están marcados por los productos de proximidad, en los que se combina el mar y la huerta valenciana. 

    Cabe destacar que en 2017, el restaurante que lleva su nombre fue galardonado con el premio a Mejor Restaurante de Cocina Creativa ‘Salsa de Chiles’ y ocupó la 11ª posición mundial de la ‘Smart Green Guide’. También ha recibido el premio al Mejor Cocinero Internacional 2019 por Identità Golose, la principal organización gastronómica de Italia. Ricard Camarena está nominado, además, a Premio Nacional de Gastronomía 2019 por la Academia Nacional de la Gastronomía, una distinción que se resolverá el próximo mes de septiembre.

    Además del restaurante gastronómico ubicado en Bombas Gens Centre d"Art, el ‘Universo Camarena’ lo componen ‘Canalla Bistró‘, con restaurantes en Valencia y Madrid; ‘Central Bar‘, la barra con producto ‘kilómetro 0’ que tiene en el Mercado Central de Valencia; "Habitual" la propuesta gastronómica más moderna, vibrante y Mediterránea, situada en el Mercado de Colón, donde también gestiona "La Cambra", el espacio de eventos muy especial en la primera planta de este mercado, que derrocha historia y modernidad; y ‘Ricard Camarena Lab‘ by Muñoz Bosch, el cerebro de su cocina, el centro de I+D y aula de formación gastronómica donde se dan cursos.


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Imagen leer noticia completa 16/07/2019
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Programa de actividades GFV del viernes 29 de junio hasta el sábado 29 de Julio
    El momento de tomar el relevo a tantos enamorados de Valencia que hicieron de las fiestas estivales en la ciudad una gran ocasión para celebrar las calles y plazas al sonido de la Gran Feria. Como hemos añadido a la bio de nuestras redes ... "Estalla la fiesta y el verano en Valencia. Cultura, diversión y raíces por un julio non stop ".

    Hace más de un siglo varios tipos de bien se juntaron y por amor a la ciudad y la cultura levantaron una feria con la que protagonizó el verano con la la brisa de aliada. Han pasado los años, pero el espíritu permanece intacto. Fue 1871 la primera vez ... Tertulias literarias, cafés legendarios, los juegos florales. En 1886 el maestro Salvador Giner organizó el primer concurso de bandas (sin sonido no hay paraíso). 1891 llegaría la Batalla de las Flores. Y la fiesta, continúa y continúa y continúa.

    La música y los conciertos, el teatro y los juegos, el humor y la reflexión, el deporte y las tradiciones infinitas, la pirotecnia. Pum. En los barrios y en las plazas, en las pedanías y en el centro, allí y aquí. Con la misión de que Valencia esté al sueño de verano. Tenemos la responsabilidad de enamorar a los que vienen de fuera, pero también de contagiarnos por nuestra ciudad como si fuera la primera vez.
 
 
Programa de actividades
 
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Imagen leer noticia completa 29/06/2018
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El reputado chef tres Estrellas Michelin ha confirmado su asistencia a Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre de 2019. Dará una ponencia magistral y cocinará en el escenario central
    El prestigioso chef Quique Dacosta acaba de confirmar que participará en Gastrónoma 2019, punto de encuentro de los profesionales del sector, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. De este modo, Dacosta vuelve a la feria gastronómica más importante del Mediterráneo por segundo año consecutivo. 

    El cocinero valenciano de origen extremeño con tres Estrellas Michelín (2013) y tres Soles Repsol (2008) cocinará en directo y dará una ponencia magistral en el escenario de la cocina central, un espacio por donde pasarán los chefs y los profesionales más prestigiosos del mundo de la gastronomía.

    El chef, afincado en Denia desde los 14 años, lleva 30 años de trayectoria profesional. Ha creado más de 3.000 platos, ha sido Premio Nacional de Gastronomía en 2009 y está incluido en la lista de los 50 Best Restaurants. Además, el ranking Opinionated About Dining publicado el pasado mes de mayo reconoció su restaurante ‘Quique Dacosta’ con el cuarto puesto de la lista, que lo mantiene por quinto año consecutivo entre los diez mejores restaurantes de Europa.

    “Quique Dacosta es un cocinero excepcional. Hace alta cocina de vanguardia, desde lo local, creando siempre belleza, sabor y perfección. Fue el precursor de la nueva cocina valenciana y el primero en crear cultura gastronómica en la Comunidad Valenciana. Tenerlo en Gastrónoma es todo un honor para nosotros y será un lujo para los visitantes”, asegura Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva del certamen. 

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Imagen leer noticia completa 12/07/2019
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La próxima edición de Gastrónoma acogerá un evento muy especial: el I Concurso Nacional de Abridores de Ostras, organizado por la Asociación Española de Abridores de Ostras (AEAO)
    La feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia y que es el punto de encuentro para los profesionales del sector, ha querido darle espacio a esta iniciativa con el fin de difundir y fomentar la cultura de la ostra por todo el territorio español.

    En el concurso se seleccionarán a los dos mejores abridores de ostras de España y se darán tres premios en metálico. Además, los ganadores representarán a España en el prestigioso Campeonato de Europa y en la World Cup, organizado por la Internacional Oyster Opening Association, de la que la AEAO forma parte. Cualquier abridor de ostras profesional que trabaje en España podrá presentarse, en representación del establecimiento en el que trabaje, sea restaurante, catering, etc.

    “Se trata de un concurso exclusivo al que solo pueden presentarse profesionales de este difícil arte, que requiere gran destreza y mucha paciencia”, asegura Andrés Soler, creador de la firma Ostrarium, e impulsor de esta iniciativa.

    Además del concurso, Gastrónoma coorganizará diversas actividades relacionadas con este molusco como cursos, formaciones, estudios y animando a cocineros y profesionales de la restauración a conocer y aumentar el conocimiento de las ostras.
 
 
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Imagen leer noticia completa 12/07/2019
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El espectáculo se celebrará el viernes 19 de julio
    El cantante catalán tocará por primera vez la canción "Cicatriz", su colaboración con Isma Romero.

    También actuará Tardor, que cerrará la gira Patraix.

    Abrirán la noche Els Jóvens, gran revelación de la música valenciana.

    Los Conciertos de Viveros de la Gran Feria de València acogerán mañana viernes, 19 de julio, una noche de pop, rock y ritmos de inspiración tradicional. En primer lugar, Alfred García, finalista de Operación Triunfo 2017-2018 y representante de España en Eurovisión con Amaia, pondrá de largo su álbum de debut, 1016 (Warner Music). Además, el público podrá disfrutar con el directo de dos formaciones valencianas muy destacadas: Tardor, que pondrá punto final a la gira Patraix; y Els Jóvens, revelación del 2018 gracias a los sonidos de rondalla pasados por el tamiz del pop.
 
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Imagen leer noticia completa 19/07/2019
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El chef valenciano, que cuenta con dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol, participará en la próxima edición del certamen del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia
    Ricard Camarena estará en Gastrónoma 2019. Así lo ha confirmado recientemente el chef valenciano con dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol. Cocinará y dará una ponencia en el escenario de la Cocina Central del certamen, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia.

    Esta es la última incorporación que aterriza en Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo y punto de encuentro esencial para los profesionales del sector. “Es uno de nuestros cocineros más vanguardistas, con identidad propia. Su trabajo sobre los caldos supuso toda una revolución. Está identificado plenamente con su tierra y es el cocinero por excelencia de la huerta valenciana”, señala Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva de Gastrónoma

    Es uno de nuestros cocineros más vanguardistas, con identidad propia
    Cuchita Lluch, presidenta ejecutiva de Gastrónoma.


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Imagen leer noticia completa 19/07/2019
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El dúo Nervo estará el próximo 26 de julio en València, y lo hará en Marina Beach Club
    Las djs australianas son un auténtico número uno. Para disfrutar de su música hay que desplazarse a los mejores festivales del mundo o en los mejores clubs de Las Vegas, y su música estará en València en el mejor complejo de ocio del Mediterráneo, Marina Beach Club. Será una oportunidad única para verlas de cerca y en directo, un lujo puesto que sólo actúan en grandes aforos.

    Son las djs más cotizadas del momento, y en este 2019 se han prodigado poco debido a su doble embarazo. Además, son activistas reconocidas del movimiento LGTBI en todo el mundo.

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El espectáculo se celebrará el miércoles, 17 de julio
    El trío ha vuelto a los escenarios 14 años después de su separación.
 
    Son exponentes de la fusión del flamenco con otros estilos.
 
    El grupo también ha reeditado su gran éxito comercial, De akí a Ketama.
 
    Los Conciertos de Viveros de la Gran Feria de València presenciarán mañana miércoles, 17 de julio, la reunión de Ketama. El trío formado por el cantante Antonio Carmona y los guitarristas Juan José Carmona y José Miguel Carmona anunció su vuelta a los escenarios en noviembre de 2018, 14 años después de su separación. Asimismo, su regreso iba acompañado por la reedición del disco De akí a Ketama, publicado originalmente por Mercury en 1995, y que supuso el gran éxito comercial de la formación.

    Grabado en directo en los estudios Cinearte de Madrid, el álbum es el ejemplo perfecto de la fusión del flamenco con el pop y los ritmos latinos y caribeños que el grupo había ido desarrollando a lo largo de la década anterior. Además, el repertorio recogía algunos de los temas más conocidos de la banda como “Kalikeño” (rebautizado como “No estamos lokos”), “Djamana Djana” o “Vengo de borrachera”, composiciones nuevas como “Verdadero”, “Acaba de nacer” o “Problema” y una versión de “Flor de lis” de Djavan.
 
 
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El festival gastronómico y de ocio familiar Solmarket regresa este verano del 26 de julio al 18 de agosto con 24 conciertos, 20 food trucks, 70 expositores, concursos, magia y talleres infantiles, entre otras actividades.
    El festival, que este año prevé la asistencia de más de 100.000 personas, trata de impulsar El Puig como destino de ocio y turismo familiar de calidad.

    De entrada gratuita y con una superficie de 12.000 m2, apuesta además por el arte, la sostenibilidad, el reciclaje y reunirá las mejores propuestas gastronómicas de ámbito internacional. 

    Realizará diversas acciones solidarias para generar 20.000 litros de agua potable en países en vías de desarrollo  y recaudará fondos para las personas con movilidad reducida del municipio.


    La playa del Puig acogerá la cuarta edición del festival gastronómico y de ocio familiar Solmarket con una mayor oferta lúdica y gastronómica para todos los públicos. El certamen regresará este verano  del 26 de julio al 18 de agosto con 24 conciertos, 20 food trucks, 70 expositores, concursos, magia y talleres infantiles, entre otras actividades destacadas, para disfrutar de atardeceres mágicos junto al mar mientras se contempla la puesta de sol.

    El festival trata de impulsar El Puig como destino de ocio y turismo familiar de calidad a través de una amplia oferta lúdica-festiva en que se prevé la asistencia de más de 100.000 personas.

    De entrada gratuita y con una superficie de 12.000 m2 decorada en esta ocasión con flores, palmeras, césped, 800 flotadores y 450 metros de luces de neón, la cuarta edición de Solmarket apostará además por el arte, la solidaridad y el reciclaje. 

    Solmarket reunirá las mejores propuestas gastronómicas de ámbito internacional procedentes de Tailandia, Japón, Venezuela, México, Argentina, Cuba e Italia, por poner tan solo algunos ejemplos. Así, el área de gastronetas contará con una zona de coctelería y 20 vehículos históricos que deleitarán a los asistentes con una amplia oferta gourmet en las que también tendrán cabida las propuestas sin gluten, vegetarianas y especializadas en menús infantiles. La hamburguesería gourmet N5, el food truck de El Huerto de Santamaria (Yaya María) y otros restaurantes rodantes como Sushi Room volverán a estar presentes, junto con otras novedades como el Asador Argentino y Arepas Venezolanas que acercarán su cultura a través de diversos platos. 


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Imagen leer noticia completa 16/07/2019
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El certamen tendrá nuevos espacios, que se unirán a la Cocina Central, al #pandeverdad, al Wine Experience o al Córner del arroz, que repetirán en esta nueva edición del certamen
    Gastrónoma, la feria gastronómica del mediterráneo que se celebra en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre, abre dos nuevos espacios para la próxima edición: la pastelería y la digitalización del sector.

    Por una parte, la pastelería profesional tendrá su propio escenario en Gastrónoma. Se celebrará un concurso de escuelas de pastelería, talleres, jornadas de formación… Por ejemplo, el concurso de Escuelas de Pastelería, que celebrará su decimoprimera edición, tendrá tres pruebas que podrán verse en directo en Gastrónoma. Además, se organizarán talleres y jornadas para todos los profesionales que quieran formarse en pastelería. Próximamente tendremos más detalles del programa completo de actividades.

    Asimismo, la digitalización del sector tendrá un espacio destacado en el que se informará y formará a los profesionales sobre cómo llevar a cabo la transformación digital de su negocio a través de ponencias y demostraciones.

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Imagen leer noticia completa 16/07/2019
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Gastrónoma crece y cambia de pabellón. Se celebrará en el pabellón 1 del nivel 2, que tiene un 30% más de espacio
    Se refuerza como el punto de encuentro imprescindible para más de 17.000 profesionales de la gastronomía de 50 ciudades de toda España.

    Gastrónoma se hace mayor. Tras varios años en el pabellón 5 de Feria Valencia, el certamen da el salto a un pabellón más grande. Estrenará su próxima edición, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre, con un 30% más de espacio de exposición.

    Con este cambio, el certamen crece y se refuerza como el punto de encuentro imprescindible del mediterráneo al que asisten más de 17.000 profesionales de la gastronomía que llegan de toda España. Asimismo, ya han confirmado que acudirán a exponer firmas nacionales e internacionales, que mostrarán a sus potenciales clientes los productos y novedades que tienen en sus negocios. Makro, JASA, Abordo o Fórum Cultural del Café son solo algunas de las últimas incorporaciones para 2019.

    Y es que, a cinco meses de que se celebre Gastrónoma, el espacio del nuevo pabellón está prácticamente lleno. Además, este año se mantienen los espacios de la pasada edición y se añaden nuevos de vital importancia para la gastronomía, que iremos desvelando a lo largo de las próximas semanas.


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Imagen leer noticia completa 14/06/2019
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3ª Semana del el 15 al 18: MASAS LEUDADAS. BOLLERÍA..

Teoría: Qué son, cómo se desarrollan las masas, cuándo dejan de actuar y clasificación. 

Recetas: Croissant, caracolas, ensaimada, rosco de sobrasada, pan dulce de jamón york y queso, pan quemado, monas, tortas de pasas y nueces, roscón de Reyes, coca de San Juan, pan de Dios, crema pastelera y crema de almendras.

ADEMÁS LLEVATE TUS ELABORACIONES A CASA. ¡¡¡ NO TE LO PIERDAS !!!

    o Lunes, martes, miércoles y jueves. Horario: Mañanas, de 10:00 a 14:00 horas.

    * Coste de la semana 235 €

    Promoción semana del 15 al 18 de julio, aprende a trabajar masas leudadas. Bollería...


    El curso Intensivo de Iniciación a la Pastelería, va dirigida a personas sin conocimientos y/o práctica en la Pastelería, que quieran formarse y/o mejorar su técnica, en los temas de los que se compone ésta formación (* consulta temario e información detallada anexa a este correo). 

FECHAS Y HORARIOS

    o Esta formación de aprendizaje/reciclaje dará comienzo en el próximo 01 de julio de 2019 y finalizará 31 de julio de 2019.
    o 4 talleres individuales, estructurados por temas/semanas.
    o Lunes, martes, miércoles y jueves.
    o Horario: Mañanas, de 10:00 a 14:00 horas. 

DOCUMENTACIÓN A APORTAR PARA LA INSCRIPCIÓN
 
 
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Imagen leer noticia completa 13/07/2019
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Los Conciertos de Viveros de la Gran Feria de València acogerán el sábado, 13 de julio, el espectáculo solidario Corazonadas
    Será la tercera ocasión consecutiva en que el festival participe en una iniciativa benéfica de este tipo. Este año, parte de la recaudación se destinará al proyecto Papallona de la Asociación Àmbit, una entidad que trabaja en la reinserción y atención integral de mujeres reclusas y exreclusas desde hace 25 años. El público que se acerque a los Jardines del Real podrá disfrutar con las actuaciones de Luz Casal, Morgan y Gypsy y los Gatos Rumberos.
 
    El proyecto Papallona es una iniciativa pionera en España que se puso en marcha en septiembre de 2006 para implementar una vivienda tutelada destinada a mujeres presas y expresas con problemas de salud mental graves. El programa cuenta con la colaboración de la Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas y de la Conselleria de Vivienda de la Generalitat Valenciana. En esta ocasión, el dinero recogido en Corazonadas se destinará a los talleres de arteterapia que organiza Àmbit dentro y fuera de los recintos penitenciarios y para la apertura de la nueva vivienda Oronella para la promoción de la autonomía de las personas beneficiarias.

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Imagen leer noticia completa 13/07/2019
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La Gran Fira de València programa para este sábado, día 13 de julio, la ‘Nit a la Mar’, una propuesta de ocio junto al mar, en La Marina de València, que incluirá un piromusical y conciertos gratuitos
    «Volvemos a disfrutar este fin de semana de una ‘Nit a la Mar’ que ha sido todo un éxito en las ediciones anteriores y que supone crear aquí en la fachada marítima un nuevo foco de atracción en el marco de la Gran Fira de València», ha explicado el concejal Pere Fuset.

    La propuesta lúdica se iniciará a las 20.00 horas con el espectáculo musical ofrecido por la DJ Susana Monteagudo, mientras que una hora y media después (21.30 horas) el turno será para el grupo valenciano Tórtel. A las 23.00 horas se podrá disfrutar con la música de DJ Nonai Sound.

    El piromusical, a cargo de Pirotecnia Ricasa, se disparará en la medianoche (0:00 horas), dentro de la programación de Els Focs de la Fira, con que se da protagonismo al sector pirotécnico valenciano también durante la celebración de la Gran Fira de València. Como en años anteriores, la zona preferente para que el público disfrute del espectáculo piromusical será a pies del edificio Veles e Vents (y todo el tramo que va desde el edificio hasta la zona de los conciertos). La programación musical la cerrará el espectáculo de Smoking Souls a partir de las 0.20 horas.

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Imagen leer noticia completa 12/07/2019
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El concierto se celebrará el viernes, 12 de julio de 2019
    El cantante volverá a los Jardines del Real tras el éxito del 2017.
 
    El espectáculo se enmarca en la gira de presentación de Nuclear.
 
    El cuarto álbum en solitario del madrileño fue producido por Carlos Raya.

    El cantante y guitarrista Leiva actuará en los Conciertos de Viveros de la Gran Feria de València mañana viernes, 12 de julio. El madrileño llegará al Cap i casal para presentar su cuarto álbum de estudio en solitario, Nuclear, publicado el pasado mes de marzo por Sony Music. El álbum entró directamente al número 1 de las listas de ventas, permanece en las primeras posiciones después de 15 semanas y, también, es uno de los trabajos más escuchados en la red. Cabe resaltar que las entradas anticipadas para esta actuación están agotadas desde hace semanas. De esta manera, el vocalista repetirá el sold out de su última visita al festival, en 2017.

    El éxito no es una sensación nueva para Leiva. Después de empezar a tocar cuando era un adolescente, se juntó con el también cantante y guitarrista Rubén Pozo y con el batería Tuli. Así nació, a finales de la década de los 90, Pereza. Su primer disco, de título homónimo, ya fue publicado por la multinacional RCA / BMG. Los álbumes posteriores -Algo para cantar, 2002; Animales, 2005; Los amigos de los animales, 2006; Aproximaciones, 2007; y Aviones, 2009- y temas como "Pienso en aquella tarde", "Princesas", "Estrella polar" o "Lady Madrid" los convirtieron en uno de los grupos más reconocidos del rock estatal hasta su separación en septiembre de 2011.

    Aquel divorcio amistoso permitió que Leiva iniciara su carrera en solitario. Así, a principios del 2012 veía la luz Diciembre, un álbum producido por él mismo donde también tocaba guitarra, bajo, batería y voces. El disco fue nominado como mejor trabajo de pop rock en los Premios Grammy y fue galardonado como LP del año por los lectores de la edición española de la revista Rolling Stone. El exitoso Pólvora se editaba en enero de 2014, unos meses antes de que el vocalista fuera telonero de los Rolling Stones en Madrid. Y, en verano de 2016, el cantante volvía al frente de las listas gracias a Monstruos.

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Imagen leer noticia completa 11/07/2019
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Próximo 6 de julio en La Marina de Valencia
    El festival 90s Homenaje a la Ruta se encuentra muy cerca de colgar el cartel de no hay entradas cuando solo quedan 7 días para el inicio del festival de música remember que se celebrará en la Marina el próximo 6 de julio.

    La organización ha recordado que por ley deben reservarse para ser vendidas el día del evento. Ese porcentaje es del 5% sobre el aforo total de 5.000 personas. Esta cifra y el ritmo de entradas de los últimos días acercan al festival de música remember de La Marina al lleno absoluto para disfrutar de la mejor música de los 90s.

    El festival abrirá sus puertas a las 17 horas y comenzará a esa hora con los dj y artistas que hicieron bailar a miles de personas en las míticas discotecas de la ruta en los años 90. Habrá multimedia, efectos y pirotecnia durante todo el festival, que cerrará un piromusical y la actuación de Sabrina Salerno.

    Las dos últimas confirmaciones de dj y artistas han sido las de Nacho Fernández y Xtm, que se unen a Damae, DJ Sylvan, Ian Masterson, Jerry Daley, Nacho Division, New Limit, Newton, Sabrina Salerno, Tina Cousins, XTM feat Annia, Arturo Roger, Coqui Selection, DJ Espinete, Edu DJ Veneno, Jesús Brisa, José Coll, Jose Conca, Kike Jaén, Los Gemelos, Miguel Monforte, Mónica X, Nacho Ortiz, Pau Thomas, Raúl Platero, Vicente Buitrón, Nacho Fernández, Vicente Ferrer y Víctor Pérez.
 
 
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Imagen leer noticia completa 30/06/2019
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La noche de este miércoles, 10 de julio, estará dedicada al pop
    Los británicos publicaron The Stars, The Oceans & The Moon el pasado mes de octubre con la revisión de 13 de sus mejores canciones.

    Las alcoyanas Júlia abrirán la noche con su dream pop atmosférico e hipnótico.

    Entradas a la venta en www.concertsdevivers.com.

    El grupo de Liverpool Echo & The Bunnymen actuará en los Conciertos de Viveros de la Gran Feria de València mañana miércoles, 10 de julio. Los británicos presentarán el disco The Stars, The Oceans & The Moon (BMG) editado el pasado mes de octubre. Su repertorio está formado por dos temas inéditos y 13 de sus mejores canciones con nuevos arreglos y la incorporación de una sección de cuerdas. El dúo alcoyano Júlia se encargará de abrir esta noche dedicada al pop.


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Imagen leer noticia completa 09/07/2019
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Se celebró el pasado fin de semana en l’Espai La Nau
    Con más de 12.000 asistentes, el evento se consolida como una de las citas de referencia en la Comunitat Valenciana.

    Izal y Mando Diao han encabezado un cartel de pop, rock y electrónica que ha dinamizado un entorno con un altísimo valor patrimonial.

    laDàrsena Electronic Club y la intervención artística de Belén Segarra, principales novedades de la segunda edición.

    La segunda edición del Music Port Fest se celebró el pasado fin de semana en l’Espai La Nau de Puerto de Sagunto con la concurrencia de más de 12.000 personas llegadas en su mayoría de poblaciones cercanas, pero también de ciudades como Madrid, Barcelona, Zaragoza y otros lugares de España. De esta manera, tras el debut del año pasado con 8.000 asistentes, el evento se consolida como una de las citas musicales de referencia del verano en la Comunitat Valenciana.

    Durante dos jornadas, el público ha podido disfrutar de tres escenarios equipados con potentes equipos de sonido y luces. Además, la zona de acampada, los espacios de restauración y la zona VIP Alhambra -con chill out y plataforma elevada desde donde seguir las actuaciones- han formado parte de los servicios complementarios del festival. Todo ello ha contribuido a dinamizar esta área industrial de más de 30.000 m2 de alto valor histórico y patrimonial.


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Imagen leer noticia completa 09/07/2019
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La actuación tendrá lugar el martes, 9 de julio de 2019
    El disco incluye éxitos como “Despacito”, “Échame la culpa” e “Imposible”

    El artista hará un repaso a toda su trayectoria, desde baladas románticas a temas más rítmicos

    Entradas a la venta en www.concertsdevivers.com

    El cantante puertorriqueño Luis Fonsi estará mañana martes, 9 de julio, en los Conciertos de Viveros de la Gran Feria de València 2019. La actuación en la capital del Turia se enmarca en la gira Vida, título de su último trabajo discográfico, publicado el pasado mes de febrero por Universal Music. Se trata de uno de los álbumes más vendidos en el mundo este año, con 21 semanas en listas en España y número uno absoluto en Estados Unidos de América en el mercado latino.
 
    En el repertorio del álbum se encuentra la canción "Despacito", que convirtió a Luis Fonsi en un fenómeno universal en el año 2017 al situarse en cabeza de los rankings de éxitos en más de cuarenta países. La composición fue galardonada como grabación y canción del año en los Premios Grammy Latinos del 2018. Además, el tema, donde colaboraba el también puertorriqueño Daddy Yankee, ya acumula más de 6 billones de visualizaciones en YouTube y 1 billón de reproducciones en Spotify. En el disco se ha incluido el remix con la presencia de Justin Bieber, el cual obtuvo un Premio Grammy Latino a la mejor fusión e interpretación urbana.

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Imagen leer noticia completa 08/07/2019
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El festival tendrá una segunda edición en este 2019, será el 17 de agosto en Benidorm. La edición 2020 en València ya tiene fecha, el de 11 julio de 2020 y el lunes, 8 de julio salen a la venta ya las entradas
    Miles de personas bailaron, saltaron y disfrutaron el 6 de julio en La Marina de València con el festival y la fiesta ‘90s Homenaje a la Ruta’, casi diez horas de música, show multimedia y pirotecnia que hicieron vibrar a los asistentes.

    Los dj residentes de las grandes discotecas de la Ruta en los 90 estuvieron en la Marina, una corriente musical de culto con miles de seguidores, y el 6 de julio no faltó ninguno de esos valencianos que pusieron a València en el mapa del ocio nacional e internacional .

    Nacho Fernández,  Xtm, Damae, DJ Sylvan, Ian Masterson, Jerry Daley, Nacho Division, New Limit, Newton, Sabrina Salerno, Tina Cousins, XTM feat Annia, Arturo Roger, Coqui Selection, DJ Espinete, Edu DJ Veneno, Jesús Brisa, José Coll, Jose Conca, Kike Jaén, Los Gemelos, Miguel Monforte, Mónica X, Nacho Ortiz, Pau Thomas, Raúl Platero, Vicente Buitrón, Vicente Ferrer y Víctor Pérez fueron el elenco de dj ‘s y artistas escogidos y que pusieron a bailar al público de general, al del VIP y hasta al del catamarán y otros barcos que siguieron la fiesta desde el agua.
 
 
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Imagen leer noticia completa 07/07/2019
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sábado, 6 de julio, desde las 12:00 hasta las 21:30 horas en la plaza del Ayuntamiento el Día de la Horchata y la Chufa de València
    ¡No puede estar más rica ni ser más refrescante y eso hay que celebrarlo! El próximo sábado, 6 de julio, desde las 12:00 hasta las 21:30 horas, tendrá lugar en la plaza del Ayuntamiento el Día de la Horchata y la Chufa de València, con degustaciones, showcookings y actuaciones musicales. 
 
    Aunque la horchata será protagonista indiscutible, las empresas participantes también mostrarán novedades y venderán productos elaborados con chufa de València. Si te acercas podrás probar bebidas vegetales a base de chufa, como helados, cremas, cervezas y licores, además de asistir al showcooking del coctelero Ciriaco y el concierto de La Trocamba Matanuska.
 

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Imagen leer noticia completa 05/07/2019
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El festival y la fiesta ‘90s Homenaje a la Ruta’ descuenta las horas para arrancar su edición 2019, cuyo pistoletazo de salida se dará a las 17 horas de mañana, sábado, en la Marina Sur de València
    Presentado por Raúl Antón y Bartual, tiene prácticamente colgado el cartel de no hay entradas, y reunirá a los dj y artistas que hicieron bailar a miles de personas en las míticas discotecas de Valencia de la ruta en los años 90. 

    Habrá multimedia, efectos y pirotecnia durante todo el festival, que cerrará un piromusical de Ricardo Caballer. Pero las novedades van más allá y este año es posible disfrutar del espectáculo no sólo a pie de pista o en un VIP, también en un catamarán desde las aguas de la Marina.

    Los artistas y djs sobre el escenario serán: Nacho Fernández,  Xtm, Damae, DJ Sylvan, Ian Masterson, Jerry Daley, Nacho Division, New Limit, Newton, Sabrina Salerno, Tina Cousins, XTM feat Annia, Arturo Roger, Coqui Selection, DJ Espinete, Edu DJ Veneno, Jesús Brisa, José Coll, Jose Conca, Kike Jaén, Los Gemelos, Miguel Monforte, Mónica X, Nacho Ortiz, Pau Thomas, Raúl Platero, Vicente Buitrón, Nacho Fernández, Vicente Ferrer y Víctor Pérez.

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Imagen leer noticia completa 05/07/2019
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La segunda edición del Music Port Fest abrirá sus puertas el viernes, 5 de julio, a las 19:00 horas.
• También actuarán Anni B Sweet y Cariño.

• Fru Katinka, Mr. Perfumme e Inmir serán los artistas locales.

• laDársena Electronic Club pondrá la música de baile hasta altas horas de la madrugada.

    La segunda edición del Music Port Fest abrirá sus puertas el viernes, 5 de julio, a las 19:00 horas. Durante esta primera jornada, el público podrá disfrutar con las actuaciones de Mando Diao, Carlos Sadness y Miss Caffeina.

    Además, los escenarios del evento acogerán las propuestas de Anni B Sweet, Cariño, Fru Katinka, Mr. Perfumme e Innmir. Por último, laDársena Electronic Club se convertirá en una gran pista de baile gracias al colectivo theBasement y a las sesiones de dos grandes figuras de la cultura de club europea como Steffi y Virginia y a los Djs valencianos Toni Copas, Whatever y Sierrra.

    El Music Port Fest forma parte de las iniciativas destinadas a revitalizar el entorno de la antigua siderurgia de Altos Hornos del Mediterráneo. De esta manera, l’Espai La Nau de Puerto de Sagunto acogerá varios escenarios, propuestas de artistas visuales y ocio, así como una zona gastronómica. Se trata de uno de los entornos más singulares del patrimonio industrial europeo, una de las últimas ciudades factoría de España, con más de 30.000 metros cuadrados de instalaciones que son historia viva del pasado reciente.

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Imagen leer noticia completa 05/07/2019
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Las actuaciones se celebrarán el viernes, 5 de julio
• Kiko Veneno presentará su reciente álbum Sombrero roto. 
 
• Bebe ha vuelto a trabajar con Carlos Jean, productor de sus primeros éxitos. 
 
• El valenciano Xavi Sarrià debutó en solitario en 2017 con el álbum Amb l’esperança entre les dents. 

    Los Conciertos de Viveros de la Gran Feria de València 2019 albergarán el festival Poetas del rock el viernes, 5 de julio. Esta iniciativa surgió con el fin de potenciar la simbiosis entre la música y la palabra. Después de experiencias previas en ciudades como Ávila, Albacete y Murcia y de haber formado parte del cartel de los Conciertos de Viveros del año pasado, el público del Cap i casal podrá disfrutar este año con las actuaciones de Kiko Veneno, Bebe y Xavi Sarrià.
 
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Imagen leer noticia completa 05/07/2019
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Sábado 6 de julio de 2019 en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia desde las 12h. hasta las 21:30h.
    El próximo sábado 6 de julio, se celebrará el Día de la Horchata y la Chufa de Valencia, por tercer año consecutivo en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia.

    Desde la 12 de la mañana y hasta la 21.30 de la noche, las empresas participantes mostrarán sus novedades, darán degustaciones y venderán productos elaborados con chufa de Valencia.

    El acto institucional de inauguración se celebrará a las 12.15, y se prevé la asistencia de diferentes autoridades del Ayuntamiento de Valencia y del resto de corporaciones de los municipios de la zona de la D.O. Chufa de Valencia.

    Aunque la horchata será la indiscutible protagonista del día, los visitantes también podrán probar diferentes productos hechos con horchata o chufa de Valencia, desde bebidas vegetales a base de chufa, helados y cremas hasta cervezas o licores.

    También podrán asistir al show cooking a cargo del reconocido coctelero Ciriaco o disfrutar del concierto de La Trocamba Matanuska que pondrá el punto final a esta jornada festiva. Además, la empresa Chufi realizará diversos actos para celebrar que su horchata, a partir de este año, ya se exporta a los 5 continentes; una muestra más del enorme potencial que tiene por delante esta tradicional bebida valenciana.
 
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Imagen leer noticia completa 05/07/2019
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Lunes 8 de julio 2019 en Jardines del Hotel Westin Valencia
    Este año cumplimos diez años y vamos a hacerlo a lo grande. Celebraremos la Fiesta de la Burbuja en uno de los jardines privados más bonitos de Valencia: el del The Westin Valencia y además, estrenamos concurso.

    Tenemos confirmada la participación de las bodegas más prestigiosas de la Comunidad Valenciana, de grandes productores de cava del Penedés, algún pequeño viticultor francés que trae un champagne que te quitará la cabeza y espumosos de Portugal, que cada vez tienen más prestigio. Si te apasionan las burbujas, no te lo puedes perder.

    Y por si fuera poco, podrás degustar las tapas que está preparando el Westin para la ocasión.

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Imagen leer noticia completa 25/06/2019
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El festival y la fiesta, 90s Homenaje a la Ruta, del próximo 6 de julio en La Marina de Valencia ha confirmado ya todos los artistas de su cartel y a los presentadores del evento, que serán Raúl Antón y Bartual
    El festival abrirá sus puertas a las 17 horas y comenzará a esa hora con los dj y artistas que hicieron bailar a miles de personas en las míticas discotecas de la ruta en los años 90. Habrá multimedia, efectos y pirotecnia durante todo el festival, que cerrará un piromusical y la actuación de Sabrina Salerno.

    Las dos últimas confirmaciones de dj y artistas han sido las de Nacho Fernández y Xtm, que se unen a Damae, DJ Sylvan, Ian Masterson, Jerry Daley, Nacho Division, New Limit, Newton, Sabrina Salerno, Tina Cousins, XTM feat Annia, Arturo Roger, Coqui Selection, DJ Espinete, Edu DJ Veneno, Jesús Brisa, José Coll, Jose Conca, Kike Jaén, Los Gemelos, Miguel Monforte, Mónica X, Nacho Ortiz, Pau Thomas, Raúl Platero, Vicente Buitrón, Nacho Fernández, Vicente Ferrer y Víctor Pérez.

    La apuesta por la presencia femenina es muy importante en el festival, uno de los que cuenta con más mujeres sobre el escenario de todos los que se celebran en el arco Mediterráneo, unido a la apuesta por los artistas y djs valencianos, que crearon escuela en los 90.



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Imagen leer noticia completa 14/06/2019
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Mareena Craft Beer Fest cuenta con una selección de 40 marcas nacionales e internacionales y más de 150 tipos de cerveza artesana que se podrán degustar, destacando las 24 marcas de la Comunidad Valenciana
    El día 28 de Junio, llega a Valencia la feria de cerveza artesanal "Mareena Craft Beer Fest", toda una oportunidad para que los amantes del lúpulo saboreen más de 150 tipos de cerveza para todos los gustos.

    La Feria se celebrará en la Pérgola de La Marina de Valencia, del viernes 28 al domingo 30 de Junio, ambos incluidos. El acceso al recinto será gratuito y sólo se pagará por consumir. 

    Los asistentes a "Mareena Craft Beer Fest" podrán probar algunas cervezas tan importantes como la norte americana Founders Brewing, la Escocesa Brewdog o la Estadounidense Lagunitas además de una gran variedad de diferentes lúpulos y estilos de cerveza.

    En total, asistirán 24 marcas de toda la Comunidad Valenciana, 10 marcas referentes a nivel nacional y 6 a nivel mundial, además de varios importadores y locales, reuniendo una selección de 40 marcas y más de 150 tipos de cerveza artesana. 
 
 
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Imagen leer noticia completa 29/06/2019
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El sábado 6 de julio a partir de las 11h comenzará Barcos Locos, una divertida competición de artefactos flotantes abierta al público que se desarrollará frente a la nueva piscina natural
    Hoy termina el plazo para inscribirse en Barcos Locos, la primera regata de artefactos flotantes que se celebrará en La Marina de València la mañana del sábado 6 de julio. Hasta el momento, ya se han apuntado 50 “embarcaciones” y más de 400 personas, que se lanzarán al mar disfrazadas y a bordo de su propia embarcación casera y tematizada. En esta divertida competición náutica, las risas están garantizadas tanto para los tripulantes como para el público asistente, que podrá seguirla desde el muelle o desde la nueva piscina natural. La carrera saldrá de La Base a partir de las 11h y estará retransmitida por el cómico valenciano, Rafa Forner.

    En esta carrera loca, flotar ya será un éxito. Los galardones serán tan divertidos como estimulantes. Se premiará con experiencias náuticas a la tripulación con mejor disfraz, al artefacto más desternillante, al más innovador, al más ecológico, al más efímero, a la familia más intrépida, al tripulante más mayor y al más joven. Y, como premio especial, EL TÍTÁNIC, al primer artefacto que llegue a la meta.


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Imagen leer noticia completa 04/07/2019
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En julio la cartelera se completa además con el planetario en directo "Las Nocturnas de verano"
    El Hemisfèric se suma a la celebración del 50 aniversario de la llegada a la Luna con la película IMAX "Apollo 11. Primeros pasos", que incluye imágenes originales nunca vistas de la histórica misión espacial llevada a cabo en julio de 1969. 

    La proyección combina material conocido con imágenes encontradas en un almacén de los Archivos Nacionales y que han sido digitalizadas por primera vez. Los espectadores son guiados por la voz del fallecido presentador de la CBS Walter Cronkite y los intercambios de radio entre los astronautas y Houston. 

    También esta semana comienzan las sesiones del planetario en directo "Las Nocturnas de verano". A partir del 1 de julio todos los jueves a las 21.00 horas (excepto el 18 de julio) y los sábados a las 22.00 horas. 
 
 
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Imagen leer noticia completa 02/07/2019
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En total, asistirán 24 marcas de toda la Comunidad Valenciana, 10 marcas referentes a nivel nacional y 6 a nivel mundial, además de varios importadores y locales, reuniendo una selección de 40 marcas y más de 150 tipos de cerveza artesana
    En un día de calor no hay nada más refrescante que una cerveza bien fría. Parece que el fin de semana viene fuerte, pero estamos de suerte porque para ayudarnos a sobrellevarlo ¡llega la primera Feria de Cerveza Artesanal a La Marina de València!
 
    Más de 40 marcas con más de 150 variedades de cerveza se darán cita en este evento gastro-cervecero, en el que también habrá puestos gastronómicos, conciertos, monólogos, catas y juegos. 

    Acércate el viernes 28 de junio entre las 17:00 y las 00:30 horas o el sábado 29 y domingo 30 entre las 12:00 y las 00:30 horas. La entrada es libre y puedes comprar packs ahorro, descúbrelos en www.mareenafest.com



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Imagen leer noticia completa 29/06/2019
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La presencia de mujeres en los conciertos supera el 50% en esta edición de la Gran Feria

    Los Conciertos de Viveros de la Gran Fira de València arrancarán el próximo domingo, 30 de junio, con la actuación del cantante David Bisbal que presentará su nuevo directo. El cartel de este ciclo de espectáculos incluye figuras como Luis Fonsi, Dulce Pontes, Andrés Calamaro, Leiva, Luz Casal, Aitana, Xavi Sarrià, Tesa y Els Jóvens. En definitiva, «combinará artistas internacionales, estatales y valencianos de varios estilos para llegar a todos los gustos», tal como ha resaltado el concejal Pere Fuset, quien también ha destacado «la alta participación femenina en estos conciertos, puesto que más del 50% de las bandas o solistas son mujeres o cuentan con alguna integrante femenina (20 de 36)».

    Fuset ha explicado «que hay que tener en cuenta que, según varias fuentes y estudios, la media estatal de mujeres en acontecimientos musicales de este tipo se sitúa entre el 10 y el 15%». Por otra parte, ha señalado que la organización de los Conciertos de Viveros, «ha hecho un esfuerzo para mantener las entradas a precios asequibles». De hecho, las localidades, a la venta en www.concertsdevivers.com, «valen menos de lo que es habitual en recintos con características y equipaciones parecidas. Además, los tickets para los artistas internacionales tendrán precios inferiores a los disponibles en otras ciudades».

 

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Imagen leer noticia completa 28/06/2019
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Semana de la Paella del 20 al 30 de junio 2019 cerca de 20 establecimientos dónde vas a probar la auténtica Paella Valenciana
    Pocos temas hay tan controvertidos como la receta de la paella. Desde los más atrevidos partidarios del "arroz con cosas" hasta los puristas defensores de la "receta tradicional", el plato puede variar considerablemente y no siempre con acierto. Si te gusta ir a lo seguro, déjate guiar por Wikipaella , que celebra del  20 al 30 de junio la Semana de la Paella.

    Disfrutarás de propuestas especiales en restaurantes distinguidos por su maestría en la elaboración de la auténtica paella valenciana. Por un precio de 20 o 30 euros por persona, degustarás una ensalada especial, paella y postre en establecimientos del nivel de Goya Gallery, La Marítima, Palace Fesol o La Cigrona. ¡Participan cerca de 20 establecimientos!

    Entra ya en la web de reservas y elige dónde vas a probar la auténtica paella valenciana, porque ni todos los arroces son paella, ni cualquier ingrediente es apropiado. ¡Prueba las mejores versiones del icono gastronómico valenciano en la Semana de la Paella!


 
 
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Imagen leer noticia completa 21/06/2019
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Las entradas ya están a la venta en la web de la Ciutat de les Arts i les Ciències
    El Hemisfèric propone para este verano un nuevo ciclo de planetario narrado en directo, "Las Nocturnas", dedicado al cielo estival y también el estreno de la película IMAX "Apolo 11. Primeros pasos" con motivo del 50 aniversario de la llegada de esta misión a la Luna. 

    Las sesiones de "Las Nocturnas de verano" se realizarán del 1 de julio al 8 de septiembre los jueves a las 21.00 horas (excepto el 18 de julio) y los sábados a las 22.00 horas. Un planetarista explicará al público cómo es el cielo nocturno estival y las constelaciones más representativas de esta época del año. Nebulosas, cúmulos estelares y restos de estrellas moribundas se revelan de forma espectacular gracias al sistema de proyección del Hemisfèric. Todo ello acompañado por una banda sonora original y compuesta para estas sesiones de astronomía. 


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Imagen leer noticia completa 28/05/2019
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Bienvenido a FIMI, Bienvenido a #movimientofimi #tueresfimi
    Esta temporada P · V 20, seremos una vez más uno de los escaparates referentes a nivel nacional e internacional, en el panorama de la moda infantil y juvenil. Trabajamos en cada edición para ser la plataforma de las marcas españolas y extranjeras más exclusivas y relevantes.

    Nuestro espacio, es una vez más, el emplazamiento ideal en la unión del diseño, calidad, venta y novedad en el sector de la moda infantil y juvenil.

    Prestamos atención a cada detalle por eso cuidamos a compradores nacionales e internacionales que acudirán a conocer las últimas novedades del “made in Spain” y de grandes marcas extranjeras para que, juntos, podamos crear la mejor oferta de moda infantil y juvenil.
 
 
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Imagen leer noticia completa 28/06/2019
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Gastrónoma acogerá la XI Edición del Concurso Nacional de Escuelas de Pastelería, que se celebrará el lunes 11 de noviembre en el nuevo espacio de pastelería y repostería profesional del certamen
    En el concurso, organizado por el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia, contará de tres pruebas que se podrán ver en vivo.

    Gastrónoma busca talento pastelero. Es por eso por lo que acogerá por primera vez en la próxima edición el concurso de escuelas de pastelería, un evento que tiene como objetivo encontrar a promesas de la alta pastelería en la Comunidad Valenciana y que está organizada por el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia de la mano de su Escuela de Pastelería.

    El certamen abre así la puerta al sector más dulce de la gastronomía que este año, además, tendrá su propio espacio. Se celebrará el lunes 11 de noviembre con el objetivo de dar visibilidad a la pastelería profesional y funcionar como un gran escaparate para que los nuevos pasteleros se den a conocer.

    El concurso, que celebrará la decimoprimera edición, tendrá tres pruebas que podrán verse en directo en Gastrónoma. La primera de ellas consistirá en realizar con chocolate un dulce que represente ‘Valencia Gastronómica’, el leitmotiv que se ha elegido para esta primera fase.


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Imagen leer noticia completa 14/06/2019
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Sábado 22 de junio 2019, el primer encuentro astronómico de las Lagunas de La Mata y Torrevieja, actividades para toda la familia en torno a la Astronomía
    La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica coincidiendo con el solsticio de verano, en colaboración con el Ayuntamiento de Torrevieja, el Parque Natural de La Mata y Torrevieja y diferentes asociaciones como Proyecto Mastral, ha organizado para este sábado 22 de junio, el primer encuentro astronómico de las Lagunas de La Mata y Torrevieja. Con este motivo el Parque Natural ha preparado un día lleno de actividades relacionadas con la astronomía. 

    La mañana se iniciará con talleres destinados tanto a pequeños como a mayores, en los que se podrá participar y disfrutar de experiencias interactivas como el taller para crear un reloj solar, interpretar el solsticio de verano y observar el sol con filtros. También habrá estands de las diferentes asociaciones que colaboran en el encuentro en los que se podrá disponer de información sobre su trabajo. 

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Imagen leer noticia completa 21/06/2019
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Fórmula 4, Turismos y Resistencia con un total de siete carreras durante el fin de semana y el domingo los aficionados podrán pasear por el "pit lane" para ver de cerca el trabajo de los equipos en los boxes
    El Circuit Ricardo Tormo celebrará este fin de semana la tercera prueba del Racing Weekend que organiza la Real Federación Española de Automovilismo y que engloba los campeonatos de Fórmula 4, de Turismos y de Resistencia GT. 

    Con entrada libre para todas las personas aficionadas, este nuevo campeonato pretende acercar el automovilismo de velocidad en sus diferentes versiones al público con acciones como el "pit walk", un paseo frente a los boxes para ver el trabajo que desarrollan pilotos y equipos que tendrá lugar el domingo a partir de las 13.20 horas. 


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Imagen leer noticia completa 22/06/2019
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Del 20 al 24 de junio en la Marina de València, Meat Carnival y Meat Party Night, a partir de las 23:00 horas
    Un festival de lo más sabroso, el Meat Carnival, llega al lugar ideal para disfrutar de una buena barbacoa, La Marina de València. Si ves la felicidad en un buen plato, rodeado de un ambiente festivo y un entorno marino fabuloso, ¡debes apuntar este evento en tu agenda sin falta!

    El encuentro gastronómico Meat Carnival llega a tiempo a València para que des la bienvenida al verano con uno de los eventos gastronómicos más relevantes del sector de la carne y la cocina con lumbre. ¿El olor a brasa es de aquellos que te enloquecen? Desayuna poco y ve corriendo a La Marina de València. ¡Te esperan cuatro días de fiesta culinaria!
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Acércate desde el 20 hasta el 23 de junio a Mi Cub, El Colmado de La Lola, Navellos, el Mercado de San Valero, Tapería Hispania, Orio, Sagardi, Bodega Montaña o la Taberna Alkázar y descubre lo bien que se tapea en València
    El 20 de Junio es el Día Mundial de la Tapa y si estás en València tienes que darte un homenaje de pequeñas raciones llenas de sabor del Mediterráneo y de la huerta valenciana. Tenemos productos únicos, como las clóchinas o las tellinas, y elaboraciones muy nuestras como el esgarraet o el pepito, pero también locales con tapas de vanguardia e innovadoras. 
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Cataluña, Baleares, Aragón y Murcia se unen a la Comunidad Valenciana en el XIV Campeonato de Baristas de Café Se celebrará también un campeonato de Aeroespress, de cata y de Latte Art
    Gastrónoma volverá a acoger el XIV Campeonato de Baristas del café. La novedad es que este año se amplía a otras comunidades: Cataluña, Baleares, Aragón y Murcia se unirán a la Comunidad Valenciana, lo que convierte a esta competición en la cita mediterránea más importante del sector.

    Del 10 al 12 de noviembre, el Fórum Cultural del Café organiza en el marco de Gastrónoma este gran evento para promover la cultura del café, el consumo de calidad y el prestigio de la figura del barista como auténtico especialista en la preparación y servicio de esta bebida.

    La competición exigirá un alto grado de técnica y conocimiento del café. Así, durante 16 minutos los baristas prepararán cuatro espressos, dos cappuccinos arte y dos bebidas de especialidad con o sin alcohol. Estas preparaciones irán acompañadas por todo tipo de explicaciones al público y a los cinco jueces que valoran la actuación de cada barista.

    Cabe destacar que Gastrónoma acogerá también en el espacio de Fórum Café un Campeonato de Baristas con personas con Síndrome de Down con el fin de dar visibilidad a este colectivo y facilitar su inserción en el mercado laboral.  Durante el Campeonato Down Fórum Café, los baristas realizarán su ejercicio que será valorado por Jueces homologados por el Fórum Café. El ejercicio lo realizarán de forma conjunta y prepararán 4 espressos, dos cappucinos arte y dos bebidas con o sin alcohol en 16 minutos de tiempo. 


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Imagen leer noticia completa 21/06/2019
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Dreamhack Valencia 2019 el mayor Festival de Esports del Mundo
    Feria Valencia y DreamHack Spain te traen la oportunidad de disfrutar de los videojuegos y los esports en primera persona a un precio.

    DreamHack Valencia es el mayor festival de esports y videojuegos en España y una de las LAN Partys más importantes, reuniendo este año a 3000 participantes que convivirán juntos durante 4 días disfrutando de las mejores condiciones para disfrutar de su afición favorita.

    DreamHack no es solo una LAN Party y es por ello que más de 50.000 visitantes pasarán por Feria València para vivir una experiencia única con la posibilidad de disfrutar de las mejores competiciones internacionales, la visita de grandes influencers como Wismichu o TheGrefg y la posibilidad de probar las últimas novedades tecnológicas y de videojuegos en la Zona Expo. Además, DreamHack tiene también una gran variedad gastronómica con su zona de FoodTrucks situados dentro del propio evento.

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Homenaje gastronómico al fuego en la comisión ganadora del "PREMI AMSTEL UNES FOGUERES DE CATEGORÍA"
    Un banquete para toda la comisión ofrecido por Amstel es el primero de los obsequios que recibe la Barraca El Cabasset, alojada en el centro de la ciudad y famosa por la originalidad de sus portadas, siempre animadas por música en vivo, abriendo la fiesta foguerera a todos los alicantinos. 

    Los miembros de la comisión han disfrutado de distintas preparaciones a las brasas, maridadas con Amstel Oro. Un menú especial realizado por el restaurante alicantino Portabella y que, paradójicamente, abre con fuego la tradicional noche de La Plantà. 

    Con cerca de 240 miembros, la Barraca El Cabasset cumple 30 años en 2019 con una intensa actividad que reivindica el papel de estas comisiones de fiestas en Las Hogueras. Un esfuerzo que Amstel ha querido reconocer abriendo la participación en su premio por primera vez a las Barracas.       


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Imagen leer noticia completa 21/06/2019
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Con motivo del Día Mundial de la Tapa, que se celebra a nivel internacional el 20 de junio, la ciudad de València ha preparado una batería de acciones con el objetivo de promocionar la calidad y la innovación de la gastronomía valenciana
    Coincidiendo con la inauguración de Meat Carnival 2019 -festival que se celebra en La Marina de València del 20 al 24 de junio, Turismo València organiza el Concurso de Tapas. Así, no solo se premia la creatividad de la gastronomía valenciana, además se le otorga visibilidad entre los residentes de la ciudad y aquellos visitantes que se encuentran estos días descubriendo València. 

    Un total de 18 establecimientos, participantes del Meat Carnival, compiten en el Concurso de Tapas: Ciro de Julio Colomer, Nómada de Begoña Rodrigo, Malabar de Javier de Andrés, Platero Utopik Food de Alejandro Platero, Coroko de Manuel Alonso, Doña Petrona con German Carrizo, Chaparro de Rosana Chaparro, Tonyina de Román Navarro, Honoo de Ulises Menezo, Samsha con Victor Rodrigo, Ché Guille, La Llorona, CocoPazzo, Marvi, La Matandeta, Tastem, Bar Mercado y Parrillada y Warike.

    Entre las propuestas gastronómicas más creativas se encuentran el “Figatell sobre brioche, asadillo y ajitos tiernos” o la “Ensaladilla albuferenca de anguila a la brasa”
 
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Imagen leer noticia completa 20/06/2019
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Nuestras chuletillas, sobre las brasas de las hogueras de San Juan
    La carne de lechal, cordero y cabrito de origen europeo apuesta por una celebración anual en las principales zonas productoras. 

    Una acción que une al sector productor con la distribución para que esta iniciativa llegue a todos los consumidores. 

    Una oportunidad para que una actividad de siempre como es la ganadería de ovino y caprino revindique su importancia para el medioambiente y la sociedad. 

  Todo  el  ámbito  productor  de  carnes  de  lechal,  cordero  y  cabrito  ha aunado  sus esfuerzos  para instaurar el 23  de junio  como el Día  del  Cordero. Esto  ha  sido posible gracias a la labor de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino, INTEROVIC, como entidad encargada de englobar y representar al sector. 

    En el año 2019 tendrá lugar la segunda edición de esta celebración, que busca generar una tradición sobre una de las costumbres más arraigadas en toda nuestra geografía, como es el asado de chuletillas de cordero sobre unas brasas. La apuesta por una fecha posterior a la noche de San Juan permite sacarle más partido a las hogueras que se prenden esa noche, aprovechando sus brasas para elaborar algo tan delicioso como unas chuletillas. 


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Imagen leer noticia completa 20/06/2019
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Gran Feria de Valencia del 30 de junio al 28 de julio de 2019 junto al Puente de Las Flores

    Durante el mes de julio vuelve la Gran Feria a València, con el objetivo de acercar la cultura a los barrios de la ciudad y ofrecer una oferta de ocio para todos los públicos. El concejal de Cultura Festiva en funciones, Pere Fuset, ha presentado la nueva imagen de la Gran Feria, diseñada por Estudio Menta, una empresa fundada en 2008 y que ha trabajado anteriormente con la cartelería de algunas actividades organizadas por el Consistorio como la festividad del 9 de octubre de 2016 o en campañas de turismo y comercio. La cartelería se caracteriza por la combinación de diferentes colores y la tipografía inspirada en diseños de principio de siglo. 

 

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Imagen leer noticia completa 18/06/2019
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Del 20 al 24 de junio en la Marina de València, Meat Carnival y Meat Party Night, a partir de las 23:00 horas
    Si no te has rendido al vegetarianismo o veganismo y eres de los que disfruta con una buena barbacoa, busca un hueco en tu agenda porque llega a València el mayor festival de carne de España. El Meat Carnival se celebra esta semana, del 20 al 24 de junio, en la Marina de València  con el mejor producto del mercado en diferentes puestos y con la segunda edición del Concurso Internacional de Steak Tartare para elegir ¡el mejor del mundo!
 
    Además, el evento contará con música en directo por el día y la "Meat Party Night", a partir de las 23:00 horas, y para los que quieran rebajar la comida con unas risas, habrá actuaciones y monólogos de grandes cómicos. ¡Todo lo necesario para pasar una velada de verano perfecta! 
 
 
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Imagen leer noticia completa 18/06/2019
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Fórmula 4, Turismos y Resistencia en el fin de semana más completo del automovilismo nacional el 22 y 23 de junio - Entrada libre para todos los aficionados con la posibilidad de pasear por el "paddock" y el "pit walk"
    El Circuit Ricardo Tormo celebrará el fin de semana del 22 y 23 de junio la tercera cita del Racing Weekend, que organiza la Real Federación Española de Automovilismo. 

    Se trata de la primera ocasión en la que este certamen de nuevo cuño pasa por el trazado de Cheste, en el que se celebrarán pruebas de la Fórmula 4 y de los campeonatos de España de Turismos y Resistencia y GT. 

    En la Fórmula 4 destaca la participación de los tres pilotos de la escuela del Circuit, la Fórmula de Campeones: Kilian Meyer, que lidera la clasificación general, Carles Martínez y Nerea Martí, que tendrán la oportunidad de competir en el circuito sobre el que realizan la mayor parte de sus entrenamientos. 



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Imagen leer noticia completa 16/06/2019
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El Circuit Ricardo Tormo cerrará el Campeonato del Mundo FIM Enel de MotoE el 15 de noviembtre de 2019
    Dorna Sports, la empresa que gestiona los derechos del Campeonato del Mundo de Motociclismo ha anunciado el nuevo calendario del certamen.

    El calendario mantiene seis carreras. La actividad comenzará con unas jornadas de entrenamientos durante el mes de junio en un circuito todavía por confirmar. La primera carrera de la temporada se celebrará durante el Gran Premio de Alemania en el trazado de Sachsenring, la segunda tendrá lugar en el Red Bull Ring en el Gran Premio de Austria. El Misano World Circuit Marco Simoncelli no será la sede de la final, tal y como estaba previsto, sino de la tercera y la cuarta carreras del calendario.

    Desde el mes de septiembre, los pilotos tendrán que esperar hasta el 17 de noviembre para que las dos últimas carreras del año definan al primer campeón de la categoría de motos eléctricas en el Circuit Ricardo Tormo durante el Gran Premio Motul de la Comunitat Valenciana.
 
 
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El Circuit Ricardo Tormo celebrará desde el lunes 17 hasta el miércoles, 19 de junio, los primeros entrenamientos colectivos de MotoE, la nueva categoría del Campeonato del Mundo de Motociclismo
    Todos los pilotos de la nueva categoría de motos eléctricas comienzan la preparación del mundial con tres días de entrenamientos.

    Además de los ensayos, está programado un simulacro de gran premio.

    El Circuit Ricardo Tormo celebrará desde el lunes 17 hasta el miércoles, 19 de junio, los primeros entrenamientos colectivos de MotoE, la nueva categoría del Campeonato del Mundo de Motociclismo. 

    Las motos eléctricas tendrán dos horas de actividad en la pista de gran premio del Circuit cada día. La sesión matinal será de 9.00 a 10.00 horas y la de tarde se celebrará de 17.00 a 18.00 horas, tanto el lunes como el martes. Durante el martes a mediodía de 13.00 a 14.00 horas, si las jornadas de ensayos han cumplido con las expectativas, se celebrará además un ensayo de calificación y el miércoles en la sesión matinal un simulacro de carrera. 

    En la lista de inscritos figuran los dieciocho pilotos que han anunciado su participación en este certamen de nuevo cuño. Entre ellos destaca el último piloto valenciano campeón del mundo, Nico Terol, que compartirá "box" con María Herrera en el Openbank Angel Nieto Team. 


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Imagen leer noticia completa 16/06/2019
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El curso Intensivo de Iniciación a la Pastelería, va dirigida a personas sin conocimientos y/o práctica en la Pastelería, que quieran formarse y/o mejorar su técnica, en los temas de los que se compone ésta formación
FECHAS Y HORARIOS

o Esta formación de aprendizaje/reciclaje dará comienzo en el próximo 01 de julio de 2019 y finalizará 31 de julio de 2019.
o 4 talleres individuales, estructurados por temas/semanas.
o Lunes, martes, miércoles y jueves.
o Horario: Mañanas, de 10:00 a 14:00 horas.
 
 
PRECIO Y FORMA DE PAGO

o 1 semana 235 €
o 2 semanas 415 €
o De solicitar únicamente la 4ª semana 415€
o Mes/Curso Completo 710 €
o Mediante transferencia a la cuenta bancaria del Gremio:
BANCO DE SABADELL: ES92 0081 1195 9600 01030906.
o Mediante efectivo o tarjeta en Secretaría del Gremio.


DOCUMENTACIÓN A APORTAR
 
IMPRESO DE SOLICITUD DE INSCRIPCION, debidamente cumplimentado y firmado por el alumno solicitante.

JUSTIFICANTE PAGO (ingreso/transferencia bancaria) o RECIBO DE PAGO en efectivo/tarjeta proporcionado por Secretaría en el momento del registro de inscripción.

NORMAS
El alumno que termine todos los talleres que recoge el temario de esta formación privada en Pasteleria, recibirá un certificado privado emitido por esta entidad.

PLAZAS LIMITADAS. MAXIMO 15 ALUMNOS 

 
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Los días 15, 16 y 17 de noviembre tienes una cita en Cheste con los mejores pilotos del mundo en el mayor espectáculo del motociclismo mundial
    El Circuit Ricardo Tormo cerrará el Campeonato del Mundo de Motociclismo 2019 con la celebración del Gran Premio Motul de la Comunitat Valenciana, la última prueba puntuable de los mundiales de MotoGP, Moto2 y Moto3.

    El Circuit Ricardo Tormo ofrece una gran variedad de propuestas para asistir al Gran Premio de la Comunitat Valenciana. Desde las entradas de las tribunas más económicas, con un precio de 45€ para los tres día y parking gratuito, hasta las Localidades VIP en las Terraza de Boxes, el Circuit Lounge o el Sports Bar que incluyen diferentes propuestas culinarias para un evento inolvidable

    Aquí tienes más información y puedes lleva a cabo tus reservas de Localidades VIP
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Imagen leer noticia completa 16/06/2019
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La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia otorga este premio al certamen por la puesta en valor del sector
    La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha desvelado hoy los ganadores a los Premios de la Hostelería Valenciana 2019. Gastrónoma, la feria gastronómica del mediterráneo, ha sido una de las galardonas en esta edición. La FEHV le ha otorgado el premio a la puesta en valor del sector, una distinción que Gastrónoma podrá recoger el próximo 18 de junio durante la celebración de la gala de la mano de Carlos Mataix, presidente del certamen.

    Estos galardones tienen como objetivo reconocer la entrega y la trayectoria de los profesionales, empresas e instituciones que han contribuido a dignificar y mejorar el sector hostelero de la provincia de Valencia.

    En esta edición, los Premios de la Hostelería Valenciana se ha dividido en 14 categorías. Los premiados han sido:

- Diseño en hostelería: Restaurante La Ferrera
- Periodismo y Hostelería: Paco Alonso.
- Emprendedor Hostelero: Pilar y Óscar Lázaro (La Más Bonita). 
- Promoción de productos valencianos: Asociación Valenciana de Agricultores (AVA). 
- Empresa familiar hostelera: Bar Casa Mundo.
- Innovación, calidad y apoyo al sector: Hosteltáctil. 
- Programa gastronómico: Cuineres i Cuiners (À Punt). 
- Recuperación de recetas tradicionales: Tere Carrascosa (Restaurante Gambrinus).
- Puesta en valor del sector:  Gastrónoma, Feria Gastronómica del Mediterráneo. 
- Desarrollo Asociativo: Asociación Hostelera del Perelló.
- Responsabilidad Social Corporativa: Campañas de las discotecas de la plataforma salirenvalencia.com. 
- Trayectoria profesional: Grupo Salamandra.
- Fidelidad y apoyo al sector:  Francesc Colomer, secretario autonómico de Turismo. 
- Premio especial al Valencia C.F. en el año del centenario.
 
 
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Imagen leer noticia completa 13/06/2019
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ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, propone, para el mes de Junio una completa agenda de formación especializada en aceite de oliva virgen
    Los días 17 a 21 de Junio organiza, en la Universidad Politécnica de Valencia, el Curso de Cata Profesional de Aceite de Oliva Virgen. "Se trata de un curso para profesionales que desean avanzar sus conocimientos en la cata de aceite de oliva virgen. El objetivo de este curso especializado es dar al alumno las herramientas necesarias para valorar cualquier aceite e identificar sus puntos de mejora", apuntan desde ESAO.

    El curso de Cata Profesional está dirigido por Susana Romera, Directora Técnica de ESAO y, además, contará con la participación de diversos ponentes especializados, como Sergio Paz, Jefe de la Sección de Olivicultura en IVIA (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias), María Dolores Peña, Directora del Laboratorio Olivarum (Jaén), Hugo Quintanilla, propietario y gerente de la firma de aceite de oliva virgen extra "Señoríos de Relleu", Gonzalo Pin, Maestro de Almazara en Oli Oli (Requena) o Gregorio Arranz, chef especializado en virgen extra, entre otros.

    A continuación, los días 25 a 28 de Junio, tendrán lugar, esta vez en Jaén, los cursos Maestro de Almazara y Mecánica de Almazara. 

    Estos dos cursos tendrán lugar principalmente en la Cooperativa San Vicente de Mogón. Esta campaña 2018/19, la Cooperativa se ha visto premiada en numerosos concursos, como los Premios Alimentos de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o los ESAO Awards, entre otros. 



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Imagen leer noticia completa 12/06/2019
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Los 18 espectáculos programados forman parte de la oferta musical de la Gran Fira de València

    El concejal de Cultura Festiva, Pere Fuset, ha presentado esta mañana la programación de los Conciertos de Viveros, organizados por el Ayuntamiento de València en colaboración de la Asociación de Promotores Musicales de la Comunitat Valenciana, que tendrán lugar durante el próximo mes de julio. Los espectáculos, que forman parte de las actividades de la Gran Fira de València, corresponden a «un festival diverso para todos los públicos», según Pere Fuset. 

 

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Imagen leer noticia completa 05/03/2019
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La marca valenciana invita a los grandes chefs de la ciudad a reinventar, en exquisitas tapas, los sabores de siempre
    Cerca de 30 locales de Valencia se suman, del 13 al 23 de junio, a esta ruta gastronómica inspirada en recetas únicas de bocadillos tan emblemáticos como el Chivito, la Brascada, el Blanc i Negre, el Pepito, el Almussafes y el de Carne de caballo con ajos tiernos

    Recuperar los sabores de los bocadillos de toda la vida, adaptados a nuevas texturas, es el reto al que se enfrentan los grandes chefs de Valencia de la mano de Cerveza Turia. 

    En el marco de la iniciativa De Tapas con Turia, la marca lanza la primera ruta de especialidades de tapas de la ciudad con la finalidad de rendir homenaje a los bocadillos de siempre, reinventados en forma de exquisitas tapas. 

    Del 13 al 23 de junio, cerca de 30 locales de la capital del Turia se suman a esta ruta gastronómica sin precedentes, una cita única con aquellos sabores de antaño que representan la esencia de una época y de una cultura gastronómica que forman parte del imaginario colectivo de la ciudad. 


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Imagen leer noticia completa 12/06/2019
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Escuela de verano Deusto. Universidad de Deusto (Bilbao) 8 al 12 de julio de 2019
    La gastronomía siempre ha sido una parte importante de la cultura. Raíces y tradiciones históricas de toda sociedad. En ese sentido, El País Vasco no es una excepción. De lo contrario, La gastronomía juega un papel vital en su vida cultural. Adicionalmente, Nuestro desarrollo culinario se ha convertido en un elemento muy significativo. elemento desde el punto de vista económico, dado su potencial Para atraer el turismo y la inversión, y para generar innovación.

    El País Vasco tiene una tradición culinaria extremadamente rica. que ha culminado con la adjudicación de un elevado número de Estrellas Michelin a algunos de nuestros restaurantes. Este curso es destinado a llenar un vacío, ya que el análisis de los Las dimensiones de los aspectos relevantes de la gastronomía han sido desaparecido hasta ahora. Este curso reunirá a académicos, Los practicantes y los que aman el arte de comer.

    El curso combinará conferencias de académicos y profesionales. Por las mañanas con las actividades del programa social. durante las tardes.




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Imagen leer noticia completa 09/06/2019
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Se celebrará el 10 de junio y participarán 30 chefs de prestigiosos restaurantes de toda la Comunidad Valenciana
    La playa de Tavernes acogerá el próximo lunes 10 de junio el III Concurso Profesional de Arroz de Vigilia. Participarán un total de 30 restaurantes, que cocinarán en la avenida de La Marina. El o la cocinera que se haga con el primer premio representará a la paella de vigilia en el Córner del Arroz de Gastrónoma, que es el punto de encuentro de los profesionales de la gastronomía, que se celebra en Valencia del 10 al 12 de noviembre.

    Durante la jornada se cocinará al aire libre este tradicional arroz vallero que está elaborado con pasas, garbanzos y pelotas de bacalao y que podrá ser degustado posteriormente por los presentes en el Restaurant Mediterrani. El objetivo es promocionar una gastronomía saludable sin usos de colorantes químicos ni potenciadores de sabor, con arroces procedentes de molinos artesanos que cuidan su cultivo , con aceites (no refinados) que se obtienen a partir de una aceituna sana recogida en su punto óptimo de madurez, procedentes del árbol y nunca del suelo, con productos de proximidad dentro de un entorno de mar y montaña único.


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Imagen leer noticia completa 07/06/2019
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Por cuarto año consecutivo, A la lluna del Mercat, ofrece la posibilidad de disfrutar de la experiencia única de una cena privada en su terraza
    Por cuarto año consecutivo, los clientes del Mercado Central podrán participar en el sorteo de una cena privada muy especial para ocho personas en su terraza con motivo de la Nit de Sant Joan.

    Desde hoy y hasta el sábado 22 de junio, los puestos de venta del Mercado Central entregarán a sus clientes un boleto por cada 10 € de compra. Además, quienes utilicen el Servicio de Consigna Frigorífica recibirán 5 boletos adicionales, que se sumarán al importe total.

    Cada año se reparten cerca de 70.000 boletos para participar en el sorteo de una cena exclusiva en la terraza del Mercado Central para celebrar el inicio del verano.

    Quienes deseen participar, deben rellenar los boletos -indicando sus datos personales, lugar de residencia y teléfono de contacto- y depositarlos en las urnas habilitadas para tal fin junto a la fuente de la puerta interior de Pescadería y en la entrada de la Avenida del Oeste. El sorteo se celebrará el próximo 25 de junio al mediodía.


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Imagen leer noticia completa 09/06/2019
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Lunes 10 de Junio de 2019 en la Platja Tavernes de La Valldigna (Av. de la Marina, 16-32 de 09:00h. a 16:00h.)
    El próximo 10 de junio del 2019 se celebra en la Playa de Tavernes de la Valldigna el III Concurso Paella de Arroz de Vigilia organizado por el Ayuntamiento de Tabernes de la Valldigna y la Asociación de Comerciantes de la Playa de Tabernes de la Valldigna “Aceplat” con el fin de potenciar un turismo gastronómico, rescantando un plato tradicional con origen religioso en la Cuaresma, adaptado a paella, pero conservando todos los ingredientes de un exquisito plato saludable.

    Diputación de Valencia con su programa “Del Tros al Plat” da cabida a proyectos importantes dentro de la gastronomía, para defender los productos de proximidad y acercar el turismo al territorio.

    Todo ello es posible gracias a los profesionales del sector que año tras año se implican y colaboran para promocionar la gastronomía tradicional, con esencia y raíz. Treinta restaurantes de todo el territorio han sido los elegidos para promocionar una gastronomía saludable sin usos de colorantes químicos ni potenciadores de sabor, con arroces procedentes de molinos artesanos que cuidan su cultivo con la utilización de bioestimulantes y con un secado tradicional al sol, con aceites (no refinados) que se obtienen a partir de una aceituna sana recogida en su punto óptimo de madurez, procedentes del árbol y nunca del suelo, con una molturación de menos de 24h, con un procesamiento de hasta 90 minutos a menos de 28º, con productos de proximidad dentro de un entorno de mar y montaña único. La Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana “ACECOVA” nos acompañarán para transmitir la importancia de vivir sin gluten en el sector de la hostelería....
Imagen leer noticia completa 05/06/2019
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6 de julio en La Marina de Valencia el Piromusical Multimedia del Festival y la Fiesta, 90s Homenaje a la Ruta
    El piromusical multimedia del festival y la fiesta ‘90s Homenaje a la Ruta’ del próximo 6 de julio en La Marina de València será el primero que se dispare en parte desde el mar, con una plataforma flotante de 120 metros cuadrados.

    El festival abrirá sus puertas a las 17 horas y el piromusical se disparará antes del fin de fiesta del próximo 6 de julio de 2019, cuyo broche pondrá Sabrina Salerno, aunque, como ha comentado su creador, Ricardo Caballer, “habrá show de pirotecnia, láser, fuego y multimedia en seis ocasiones durante todo el festival”.


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Imagen leer noticia completa 07/06/2019
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Un mes después de su inauguración, Casa Corona 2019 vuelve con nueva programación musical. Esta semana recibe el sonido internacional de la banda local Polock y la compositora, cantante y actriz francesa Roxane Arnal
    Corren tiempos de cambio para Polock. La agrupación valenciana, fundada hace doce años y actualmente capitaneada por Papu Sebastián, Pablo Silva y Marc Llinares, vuelve tras la buena acogida de Magnetic Overload (2017, Sony Music). Su tercer álbum está producido por Fernando Boix y masterizado por Brian Lucey, que había colaborado con bandas como Arctic Monkeys. Ahora llegan a Casa Corona con un formato electro-acústico, que coincide con el proceso de creación de su nuevo disco.

    Roxane Arnal comenzó su carrera musical a los 16 años con el dúo francés Beauty and the Beast, formación con la que ofreció cerca de 200 conciertos en escenarios de dentro y fuera de su país natal (Jazz a Vienna, Festiblues International de Montreal, New Morning, Cahors blues Festival y muchos otros). Paralelamente, desarrolla su camino en la interpretación, trabajando en varios largometrajes con grandes nombres del cine como Sergi Lopez o Isabelle Hupert. Trabajos que le reportaron el premio a la mejor actriz juvenil en el Festival de Luchon por Un adultère. En 2017 inició su primer proyecto personal en la música con un grupo español, acompañada del pianista Baptiste Bailly, el contrabajista Ales Cesarini y el batería Mariano Steimberg. Un sonido fresco que se mueve entre el blues, el folk y el jazz. 


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Los humoristas Rafa Forner, Álvaro Carrero, Virgnia Muñoz, Virgnia Riezu y Valeria Ros se suben al escenario del casino valenciano
    Después de la estelar actuación de Juan Muñoz, el popular humorista que formaba parte del inolvidable dúo cómico Cruz y Raya, el pasado sábado día 1 de junio, la sala Ópera de Casino Cirsa Valencia presenta para este mes un amplio y variado cartel para los fines de semana que incluye a varios de los mejores monologuistas del país como Rafa Forner, Álvaro Carrero, Virginia Muñoz, Virginia Riezu y Valeria Ros.

    Este sábado 8 de junio se subirá al escenario de Ópera el genio de la comedia valenciana: Rafa Forner. Imprevisible, directo, con un ritmo frenético…, así es el estilo de este veterano del ‘Humor Made in Valencia’. Rafa Forner dio sus primeros pasos en el stand up comedy en 1995 con unos monólogos con temas muy cotidianos y con una profunda interpretación. Desde entonces ha conseguido diversos galardones y ha participado en la gira de El Club de la Comedia compartiendo escenario con El Monaguillo, José Corbacho, Agustín Jiménez, etc. 

    Una semana después, el sábado día 15, volverán al escenario del casino valenciano Virginia Muñoz y Álvaro Carrero, dos conocidos cómicos malagueños que han triunfado en el Teatro Muñoz Seca de Madrid con la obra “En Ocasiones Veo a Umberto” escrita, dirigida e interpretada por el mismo Álvaro junto a Virginia, Salva Reina (Allí Abajo) y Mara Guill. En esta ocasión, regresan a Valencia parta mostrarnos sus monólogos absurdos y surrealistas, basados en su dilatada experiencia (Las Noches de El Club de la Comedia, Paramount Comedy, etc). 


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Imagen leer noticia completa 05/06/2019
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El precio de participación es muy moderado para un equipo de 8 personas, incluyendo velero, curso de formación en coaching de equipos, instructor, comidas, etc...
    Corporate YACHTING & Partners, empresa especializada en programas de Liderazgo y Gestión de equipos para empresas, ha presentado esta mañana la II edición de la Regata Interempresas por la Igualdad que se celebrará el próximo 27 de septiembre en La Marina de València.

    En la presentación, que ha tenido lugar en el Restaurante Dos Lunas Beach, han estado José Alfredo López, CEO de la compañía, Vicent Llorens, Director General Consorci València 2007 de La Marina de València y el presidente de la Asociación de Empresarios de La Marina, Javier de Andrés.

    También han participado Juan José Collado en representación de Mª Cruz González Moreno, Delegada Especial del Comité Provincial de Cruz Roja Española en Valencia, y Laura Albiol, responsable de Alianzas con Empresas del Comité Provincial de Cruz Roja Española en Valencia. Entidad a la que se destina parte de la recaudación de la Regata.

    José Alfredo López ha comenzado su intervención agradeciendo la presencia de los asistentes y el apoyo de la Marina de València que “está demostrando una apuesta clara por potenciar los eventos náuticos y acercarlos a todo el entramado social y empresarial de la ciudad”. 


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Imagen leer noticia completa 31/05/2019
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El próximo sábado, 8 de junio, Marina Beach Club reunirá a los mejores DJ’s nacionales en la gran fiesta, Spanish Revolution
    Una cita creada por el equipo artístico de este local de ocio que será la mayor cita de la música bailable del comienzo del verano.

    La mejor concentración de talento nacional dj’s reunirá este sábado en Valencia a Carlos Jean, Taoo Kross, JP Candela, Albert Neve, Bjones, Fonsi Nieto y Abel Ramos.

    Serán 12 horas de música, desde las 18 hasta las 6 de la mañana, con un elenco que ningún otro local de ocio del Mediterráneo reunirá este verano.

    Marina Beach Club es un complejo de ocio con diferentes espacios conectados entre sí que se ha convertido en un referente en todo el Mediterráneo. Situado en el límite entre la Marina de Valencia y la playa de Las Arenas, es un enclave privilegiado donde disfrutar de las mejores vistas al mar y grandes profesionales de la gastronomía y la música.


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Imagen leer noticia completa 04/06/2019
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Los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio, la Feria Gastronómica del tomate de El Perelló con una mayor, más amplia y variada oferta de productos artesanales y ecológicos de calidad. El Perelló consigue situar en el mercado el mejor tomate del mundo
    Las VIII Jornadas Gastronómicas del tomate de El Perelló y las visitas guiadas en barca “Seducción ambiental en la Albufera” se suman a los atractivos de El Perelló.

    El Perelló se prepara para celebrar, los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio, la Feria Gastronómica del tomate de El Perelló, que este año llega a su octava edición con expositores de la talla de 69 Brosses, galardonado con la Medalla de Plata del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2018; Anchoas Rueda, reconocida en la Feria de la Anchoa de Santoña con el premio a la mejor anchoa del Cantábrico elaborada artesanalmente; Azafrán 1994, primera marca española de azafrán premiada internacionalmente por su cultivo ecológico de calidad certificada; Queso manchego “Ojos del Guadiana”, reconocido como el mejor queso de Castilla-La Mancha, premiado 12 veces en el año 2017 y con cuatro galardones a nivel internacional y Bodegas Xaló, varias veces premiado por sus vinos y mistelas.
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Imagen leer noticia completa 01/06/2019
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Gastrónoma es un punto de encuentro de referencia para los profesionales de la gastronomía y una cita ineludible para conocer las últimas tendencias gracias a un ambicioso programa que apuesta por la excelencia

    Gastrónoma 2019 empieza a perfilarse para su próxima edición. El comité organizador cerró el pasado miércoles las fechas para la celebración de esta feria, que se está consolidando como un verdadero referente en la gastronomía en España. La cita tendrá lugar los próximos 10, 11 y 12 de noviembre en Feria Valencia. Continúa, por tanto, apostando por la profesionalización del certamen, que se celebrará por segundo año consecutivo de domingo a martes.  

 

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Imagen leer noticia completa 21/01/2019
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Con motivo del 500 aniversario de la muerte de Lucrecia Borgia, el monasterio de Sant Jeroni de Cotalba y el Palau dels Borja de Gandia
     Se ha organizado toda una serie de actividades alrededor del Territorio Borgia para adentrarse en su apasionante trayectoria y el indudable peso que las mujeres tuvieron dentro de esta poderosa familia.

    La universalmente conocida familia Borgia esconde muchos secretos que te encantará conocer. Con motivo del quinto centenario de la muerte de uno de sus influyentes miembros, Lucrecia Borgia, el monasterio Sant Jeroni de Cotalba ha creado un extenso programa con diversas acciones para profundizar en la historia de la más predominante familia europea de los siglos XV y XVI. Gandia, Alfauir y València, las tres ciudades donde los Borgia dejaron mayor huella, se convierten en el escenario de ‘Lucrecia y María, Duquesas del Territorio Borgia’.
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Imagen leer noticia completa 29/05/2019
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Joan Ribó destaca «el esfuerzo y el trabajo recompensado del conjunto valenciano en la temporada de su centenario»
    El Valencia Club de Fútbol ofrece esta tarde a sus seguidores y a toda la ciudadanía, desde el balcón del Ayuntamiento, la Copa del Rey lograda por el equipo valenciano el pasado sábado en el estadio sevillano Benito Villamarín, ante el FC Barcelona. Previamente, jugadores, técnicos y directivos serán recibidos en el Salón de Cristal, en un acto en que el alcalde en funciones de Valencia, Joan Ribó, les dará las gracias «por el ejemplo de esfuerzo y superación que han sido para la afición valencianista en la temporada del Centenario de la entidad». 

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Imagen leer noticia completa 27/05/2019
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Desde las 19 horas, la Copa visitará la Basílica de la Virgen, la Generalitat y el Ayuntamiento, el equipo saldrá al balcón a partir de las 20 horas
    Los actuales campeones de la Copa del Rey realizarán este lunes por la tarde, a partir de las 19 horas, las tradicionales visitas institucionales con el trofeo.

    Éstas comenzarán a las 19 horas en la Basílica de la Virgen, a continuación, visitarán la Generalitat Valenciana, finalizando en el Ayuntamiento de Valencia, donde está previsto que el equipo salga al balcón a partir de las 20 horas.

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Imagen leer noticia completa 27/05/2019
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La gira "Vida World Tour" de Fonsi llegará a València el 9 de julio, mientras que la primera de Aitana lo hará el 23 de julio

    Luis Fonsi y Aitana serán los artistas que completarán la programación de los conciertos de Viveros de la edición de este año de la Gran Fira de València, conformando así un calendario de 18 conciertos con más de una treintena de artistas. Fonsi llegará a nuestra ciudad el próximo 9 de julio, en plena gira ‘Vida World Tour’, mientras que el público podrá disfrutar de la primera gira de Aitana el día 23 de julio.

 

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Imagen leer noticia completa 07/04/2019
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El vehículo se instalará en la Plaza Castelar para realizar talleres de consumo responsable y llevar a cabo varias degustaciones
    Bajo el lema Nuestra Dieta Mediterránea. La culTÚra que compartimos, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha lanzado una nueva campaña donde promociona la Dieta Mediterránea. En ese sentido, y dentro de las actuaciones previstas en dicha campaña, el Ministerio, con la colaboración de la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Elda, ha decidido traer a la ciudad el ‘Gastrobús Mediterráneo’, un vehículo que durante seis meses recorrerá distintas provincias de la geografía española con el objetivo de dar a conocer la dieta mediterránea, los alimentos que la componen y sus beneficios.

    El autobús se instalará el próximo lunes 27 de mayo en la Plaza Castelar, de 12 a 20 horas, para transmitir a los consumidores la importancia de una alimentación equilibrada y variada, que incluya los alimentos de la dieta mediterránea, así como la importancia de realizar ejercicio físico moderado todos los días.


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Imagen leer noticia completa 24/05/2019
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En la tarde del 20 de mayo se dieron cita en el CdT de Valencia importantes productores de la Comunidad de Aragón en el I Show Room Profesional, Mercado de Aragón, para acercar sus propuestas a más de un centenar de profesionales valencianos
    Gastrónoma, el punto de encuentro de referencia para los profesionales de la gastronomía que se celebra en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre, colabora en la organización del I Show Room profesional ‘Mercado de Aragón’, un evento que se celebró el pasado 20 de mayo en el CdT de Valencia.

    En este Show Room se mostraron productos agroalimentarios aragoneses de la mano de ‘Pon Aragón en tu mesa’, un proyecto de cooperación en el que participan los 20 Grupos de acción Local de Aragón que trabajan en los programas de Desarrollo Rural de esta Comunidad. Su apuesta es impulsar el desarrollo del medio rural a través de la dinamización del sector agroalimentario. Para ello, dan a conocer los alimentos procedentes de los pueblos de Aragón, contribuyendo también a mantener las economías locales a la vez que promueven la cultura de la sociedad rural.
 
 
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Imagen leer noticia completa 24/05/2019
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AVAESEN lidera la competición de ideas en cambio climático que lanza su convocatoria en España hasta el 9 de junio
    La revolución cleantech ha llegado para quedarse. Y ClimateLaunchpad,  el mayor laboratorio de ideas a nivel mundial, ha abierto su convocatoria en España para 2019 de la mano de EIT Climate-KIC. EIT Climate-KIC es una comunidad europea de innovación y conocimiento (Knowledge Innovation Commnunity – KIC-) que trabaja a través de la innovación para acelerar esta transición en pro de una sociedad próspera, inclusiva y resistente al cambio climático, basada en una economía circular y sin emisiones de carbono.  

    La mayor escuela de emprendedores climáticos albergará a los equipos que serán referente en el mercado, y para ello Valencia volverá a acoger la final nacional, que se celebrará el próximo mes de octubre.


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Imagen leer noticia completa 23/05/2019
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Desde el esmorzaret hasta las copas del "tardeo"
    Un espacio al aire libre de 1.200 metros cuadrados dedicado al disfrute gastronómico y las primeras horas del ocio nocturno. Un nuevo punto de encuentro social, situado a tan solo 30 metros del mar Mediterráneo. Hablamos de Mercabañal, un ilusionante proyecto de hostelería enclavado en el corazón de El Cabanyal-Canyamelar, barrio valenciano al que rinde homenaje tanto a través de su oferta gastronómica como de su imagen, inspirada en la idiosincrasia de la arquitectura de este distrito marinero, con sus bonitas fachadas recubiertas de azulejo tradicional.
 
    Este mercado urbano, que abrirá sus puertas al público el próximo viernes 31 de mayo a las 12 del mediodía, alberga en su interior cuatro espacios diferenciados -El Bar, La Freiduría, El Ultramarinos, La Paraeta y Pizza Lab- cuyo hilo conductor es la calidad de la materia prima y los guiños a la tradición desde una perspectiva contemporánea. 


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Imagen leer noticia completa 23/05/2019
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El Comité organizador destaca el carácter público del evento e invita a los alicantinos a presenciar la competición de cocinado de un arroz de gamba y calamar el próximo 1 de junio, en la playa del Ayuntamiento
     Los diez cocineros seleccionados están avalados por los restaurantes Casa Sanchiz (Monóvar), Mejillonería (Benidorm), Terra -Meliá, Pocardy, El Plantío, Damas y Estiu (de Alicante), Beluga (Málaga), Bon aire (Valencia), junto a la chef María Rosa Mora, formada en París. 

    El Comité organizador del I Certamen Internacional Alicante Ciudad del Arroz ha elegido a los miembros del Jurado de expertos y ha procedido a seleccionar a los 10 chefs que cocinarán un arroz el próximo 1 de junio en la Plaza del Ayuntamiento.

    La selección de los cocineros se ha efectuado de entre la treintena de aspirantes procedentes de diversas provincias españolas, así como de Líbano y Francia que rellenaron los formularios y cumplieron los requisitos para ser tenidos por candidatos en el concurso. 

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Imagen leer noticia completa 20/05/2019
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Valencia y Alicante han albergado reuniones con los cocineros que participan activamente con Gastrónoma. La próxima reunión de chefs tendrá lugar en Castellón
    Gastrónoma, el certamen gastronómico de referencia para los profesionales del sector que se celebra del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, ya está trabajando en los contenidos de la mano de los chefs de la Comunitat Valenciana.

    Grandes cocineros de la Comunitat participan en este Comité activamente para que Gastrónoma cuente con la mejor programación gastronómica. En esta fase inicial se ha hecho un balance muy positivo de la edición de 2018 y se han empezado a construir y a proponer nuevas ideas que hagan crecer todavía más al certamen. Por ejemplo, se seguirá contando con la figura del Chef Anfitrión. Además, desde  Feria Valencia se está trabajando en diferentes líneas estratégicas de contenido, dando importancia a la internacionalización, la digitalización de contenidos, los pequeños productores y artesanos, así como concursos y competiciones profesionales de relevancia nacional, que este año se darán cita en Gastrónoma, entre otros.
 




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Imagen leer noticia completa 18/05/2019
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El reparto de 4000 raciones dará la bienvenida a la temporada de nuestro producto autóctono

    El sábado 18 de mayo se celebrará en el Mercado del Cabanyal la II Entrada de la Clòtixina organizada por Mercavalència y Los Clochinistas. Durante la mañana se repartirán 4.000 raciones de clochina de los mejores productores de la Agrupación de Clochineros del Puerto de València y Sagunto cocinados por los prestigiosos cocineros y cocineras de Del Tros al Plat. El reparto se realizará presentando un ticket de compra del Mercado del Cabanyal. Tras el éxito de la primera edición celebrada el año pasado la fiesta abarcará todo el día y contará con más atractivos.  

 

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Imagen leer noticia completa 08/05/2019
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El debate será retransmitido por streaming desde su web para que vendedores y clientes conozcan las propuestas de los partidos en relación con el Mercado Central
    El Mercado Central ha organizado el próximo lunes, 20 de mayo, a partir de las 16:00 h, una tertulia-café en la que participarán los candidatos que optan a la Alcaldía de Valencia, en las próximas elecciones del 26 de mayo, y los miembros de la Junta Directiva del Mercado.

    El objetivo del encuentro será conocer las propuestas de los diferentes partidos políticos en relación con el Mercado Central. La tertulia comenzará con una intervención de un minuto de cada uno de los representantes políticos contestando a la pregunta inicial: ‘¿Qué proyecto de Mercado Central tiene para los próximos cuatro años, en caso de que gobiernen en la ciudad de Valencia?’. Tras un primer turno de exposición de ideas, habrá otro turno de réplica y contrarréplica y, a continuación, se establecerá un diálogo con los miembros de la Junta Directiva, contestando a las preguntas de los vendedores.
 
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Imagen leer noticia completa 16/05/2019
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6 de julio a las 17:00 horas en La Marina de Valencia un piromusical con elementos multimedia disparado por Ricardo Caballer con música de la época
    El festival ‘90s Homenaje a la Ruta’ del próximo 6 de julio en La Marina de València incorporará un piromusical con elementos multimedia disparado por Ricardo Caballer con música de la época y que será el más sostenible y ecológico de la historia pirotécnica de València.

    Y lo será porque no se dispararán elementos con plástico, todos serán sin generar residuo y con carcasa de cartón. Los elementos de pólvora empleados por Ricardo Caballer no tienen plomo ni elementos químicos como el perclorato o dicromato, habituales en el sector.

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Imagen leer noticia completa 16/05/2019
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La programación musical de Casa Corona 2019 continúa esta semana con una doble propuesta de conciertos en acústico: los valencianos Badlands y la artista madrileña Mow
    Tras el éxito de las actuaciones de Cintia Lund y Soledad Vélez la semana pasada, las mujeres vuelven a tomar protagonismo en La Casa de la Mar. Mañana jueves será el turno de Badlands, un grupo joven en espíritu, pero muy comprometido con las raíces más profundas de estilos como el country, el folk o el bluegrass. Ofrecen un sonido reconocible y árido, acompañado de una imagen potente.

    Desde Madrid llega MOW, nombre artístico de Gabriela Casero. La artista presentará el sábado su primer trabajo, Woman; un decálogo de canciones que presentan a uno de los nuevos talentos con mayor proyección internacional de nuestro país. El suyo es uno de esos casos de éxito alcanzado de forma casi inmediata gracias a la ayuda de las redes sociales, que la llevaron a colocar sus canciones entre las 50 más virales de Spotify USA con su tema Dr. Mike Alon y a conseguir una nominación como mejor BSO en La Jolla Film Festival (California) por Lizard Party. 
 
 
 
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Imagen leer noticia completa 16/05/2019
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Un total de 80 panaderos recibirán el galardón a mejores panaderos de España en la próxima edición del certamen de la mano de Panàtics y Pan de Calidad
    Gastrónoma apuesta, un año más, por el pan de verdad e introduce una novedad importante: por primera vez el certamen entregará las Estrellas DIR INFORMÁTICA a los mejores panaderos TOP de España. Estas distinciones llevan ya tres años en marcha gracias a Panàtics y Pan de Calidad, una plataforma que promociona y divulga la cultura del buen pan y que pretende visibilizar y prestigiar el oficio del panadero.
 
    Este año, Gastrónoma ha sido el escenario elegido para la entrega de premios de este gran evento. “Son las estrellas michelín del pan”, asegura Jesús Machí, maestro panadero y miembro del comité de Gastrónoma que, además, actuará de anfitrión en este acto.
 
 
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Imagen leer noticia completa 14/05/2019
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Domingo 12 de mayo de 2019 en DACSA STADIUM (junto a la parada de metro de Almàssera). Paella gratis para todos los que vengan

    Estre Domingo 12 de mayo, Arroz Dacsa celebra la Final de la #LigaDacsa en el Dacsa Stadium (junto a la parada de metro de Almàssera) y tiene el gusto de invitar a Paella gratis para todos los que vengan!, Comenzará alrededor de las 12 de la mañana.
 

Ganadores de la liga oficial de paellas Dacsa

    Els Morenets, Ganadores de la primera edición de la Liga Oficial de Paellas Dacsa

    En el año 2017 se celebró por primera vez la Liga Oficial de Paellas Dacsa, a la que se presentaron más 300 equipos de toda la Comunidad Valenciana. De estos equipos, fueron seleccionados 200, que compitieron en dos rondas de 100 equipos cada una, pasando 20 a la final. La final de la primera Liga Oficial de Paellas Dacsa la ganó el equipo ‘Els Morenets’,  Eugenio Andrés, vecino de la localidad de Massamagrell de 51 años fue el primer valenciano en alzarse con este trofeo.

 

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Imagen leer noticia completa 11/05/2019
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Playa del Cabanyal 11 y 12 de mayo de 2019 de 11:30 a 14:00 y de 15:00 a 19:30
    Reza un dicho que lo mejor siempre esta por llegar, pues bien después de un breve parón podemos confirmar que el Festival de Cometas de Valencia vuelve y con más fuerza y ganas que nunca, esta vez al frente de un gran club como Milotxes Club. 

    De esta manera volvemos a dotar a la ciudad de Valencia de un evento admirado a nivel mundial donde grandes y pequeños podrán disfrutar de nuestra pasión "las cometas". 
 
 
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Imagen leer noticia completa 10/05/2019
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La III Feria de la Cerveza Artesanal se desarrollará en la plaza de las Escuelas Pías de Gandia el próximo fin de semana, 10 y 11 de mayo. Contará con las actuaciones musicales de Velvet y La Sede, de 19.30 a 21.30 h

    Esta edición cuenta con una oferta más amplia de participantes y el evento servirá para presentar la cerveza de fabricación local Terraneo, fruto del espíritu emprendedor de dos jóvenes de nuestra localidad.

    La Concejal de Políticas Económicas y de Innovación, Alicia Izquierdo junto al presidente y la secretaria del Centro Histórico Comercial de Gandia, Pedro Izquierdo y Sara López, han comparecido esta mañana ante los medios de comunicación para presentar la III Feria de la Cerveza Artesanal que se celebrará el próximo fin de semana en nuestra localidad.

 

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Imagen leer noticia completa 09/05/2019
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El CdT Marina Alta de Dénia acogerá, el próximo 24 de Mayo, el Acto de entrega de los ESAO Awards, los Premios que la Escuela Superior del Aceite de Oliva otorga cada año en reconocimiento a la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra
    La ceremonia contará con la participación de diversas personalidades del mundo de la gastronomía, la salud, el turismo y la política, algunos de los cuales harán entrega de los diferentes premios, así como representantes de las Cooperativas y Productores galardonados como ganadores y finalistas.  Además, acudirán como invitados los Alumnos de la Escuela Superior del Aceite de Oliva, así como diversos medios de comunicación.   

    "Dénia ha sido escogida por tratarse de un enclave muy atractivo con una cultura gastronómica indiscutible. No en vano declarada "Ciudad Creativa de la Gastronomía" por la UNESCO, acoge un número importante de restaurantes y profesionales de la gastronomía que cada vez van dando más protagonismo al aceite de oliva virgen extra", apuntan desde ESAO.  

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Imagen leer noticia completa 09/05/2019
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Sus actuaciones están previstas para el jueves 9 y el sábado 11 respectivamente

    La Casa de la Mar, sede del ciclo de conciertos y actividades Casa Corona Valencia 2019, acoge esta semana las actuaciones de dos de las compositoras de música independiente más destacadas del panorama musical nacional: Cintia Lund y Soledad Vélez. 

    Además de componer, arreglar y poner voz a sus canciones, tanto Cintia como Soledad comparten un pasaporte inquieto. La primera, hispanosueca, ha vivido entre Las Palmas de Gran Canaria y Nueva York, ciudad a la que dedica el título de su álbum de debut, "New York Anthem", publicado por el sello de música indie Subterfuge Records. Considerada una de las grandes revelaciones de la escena, mostrará al público una colección de canciones de dream-pop hipnótico con trazos folk y destellos de electrónica. En poco tiempo se ha ganado el favor de la prensa especializada, pero también la de estilo de vida, colaborando como imagen y voz para Vogue España en diferentes ocasiones; así mismo, ha formado parte del fanzine feminista Girls from today 2 y ha volcado su faceta artística en una exposición en la madrileña Fresh Gallery.

 

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Imagen leer noticia completa 08/05/2019
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El diseñador valenciano Francis Montesinos ha reeditado un diseño mítico con motivo del festival, 90s Homenaje a la Ruta, que se celebrará el próximo 6 de julio en la Marina de Valencia

    Montesinos ha recuperado la tela de un diseño mítico diseño “de la que solo quedaba un metro” que estampó en unos pantalones blancos que causaron furor en unos de sus primeros desfiles del valenciano en Cibeles. 

    De ese metro de tela, “del que no hay nada más guardado y del que hemos tenido que escanear el diseño”, el reconocido modisto ha elaborado una camiseta de la que solo se realizarán 300 unidades para los más fieles seguidores del festival Homenaje a los 90s. 

 

 

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Imagen leer noticia completa 07/05/2019
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Eugeni Alemany, Carme Alcayde y Carlos Marco inauguran el primer Escape Mall de la Historia
    El Centro Comercial El Saler se ha convertido en el escenario perfecto para llevar a cabo el mayor juego de escape jamás creado. Los 140.000m2 del edificio se han trasformado en un Escape Room gigante en el que los espacios más representativos como las salas de cine o el parking han servido para desarrollar una aventura irrepetible que tenía como objetivo lograr escapar del centro comercial
 
    La cita ha contado con la presencia de destacados rostros conocidos que han capitaneado cada uno de los cinco equipos que han vivido la experiencia. El cómico Eugeni Alemany, la periodista y presentadora Carmen Alcayde, el cantante Carlos Marcos, y los instagramers OhMamiBlue y Pepe Romera han aportado su ingenio para resolver el misterio en menos de 90 minutos. 
 
    El próximo domingo 12 de mayo, el Centro Comercial El Saler vuelve a organizar tres pases para todos aquellos que quieran disfrutar la experiencia. Los participantes serán elegidos mediante sorteo, y los equipos competirán por un premio de 250€. Para participar, de forma gratuita, hay que tener descargada la APP del centro y estar registrado en el site.
 
 
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Imagen leer noticia completa 07/05/2019
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XXVII edición de la Feria Andaluza en Valencia que se celebrará del 3 al 12 de mayo de 2019, en el Jardín del Túria, entre el Puente de la Exposición y el Puente de las Flores

    El alcalde de València, Joan Ribó, acompañado de otros miembros del equipo de gobierno, participa esta tarde en la inauguración de la XXVll Gran Feria Andaluza de València,  con el tradicional “Alumbrao” de las casetas habilitadas en el Jardín del Túria con motivo de la 27ª edición de este encuentro: «una fiesta de la hermandad entre culturas y tradiciones, entre identidades que se estiman y se enriquecen mutuamente».

 

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Imagen leer noticia completa 05/05/2019
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Marina Beach Club Valencia rememorará las míticas sesiones de The Face en una sesión especial que tendrá lugar este sábado 4 desde las 18 horas hasta las 5:30 de la madrugada
    Los dj residentes de esta mítica discoteca valenciana Arturo Roger, Coqui Selection, Nacho Ortiz, Rodi y Víctor Pérez, bajo la dirección artística de Caco gerente de The Face, volverán a reunirse en una fiesta que contará con dos pistas en la que pincharán los temas que hicieron bailar a miles de valencianos y de gente venida de otras localidades de España durante los años 90 y 00.

    Los asistentes podrán disfrutar de la fiesta 100% The Face con dos escenarios en los que se pincharán y se bailarán los míticos temas de esta discoteca de Pinedo. A tal efecto Marina Beach Club ha preparado dos escenarios: la pista The Face, que pinchará música desde las 18 horas hasta las 5:30 horas y la pista 99 Calamares, que entrará en acción a las 2:00 hasta las 5:30 horas. 
 
 
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Imagen leer noticia completa 03/05/2019
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Completan el elenco del casino valenciano los cómicos Albert Boira y Patricia Espejo

    La sala Ópera de Casino Cirsa Valencia renueva su cartel para la noche de los sábados del mes de mayo con una propuesta que incluye a tres de los mejores monologuistas del panorama nacional como son Sergio Marín, Albert Boira y la incombustible Patricia Espejo. 

    Este sábado 4 de mayo el encargado de abrir el ciclo de monólogos de mayo será Sergio Marín (Barcelona, 1976) con ese estilo propio, energía y el ritmo acelerado que le caracteriza. El catalán define sus espectáculos como “el producto de sus propios mecanismos de defensa y miedos”, que da como resultado una comedia a caballo entre la cárcel y la mansión donde principalmente destaca la capacidad de reírse de sus propias miserias. Sergio Marín regresa al casino valenciano para presentar su espectáculo “Give Me Four!” en el que el público de la sala Ópera comprobará que el humor y el dolor siempre van cogidos de la mano!

 

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Imagen leer noticia completa 03/05/2019
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El próximo 10 de mayo en el Campus de Alfara del Patriarca de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia, dirigido por los Profesores de Veterinaria y Audiovisuales, Ángel Gómez Martín y Alberto Ramírez Queralt

    El próximo 10 de mayo, se va a emitir en el Campus de Alfara del Patriarca de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia, el preestreno del documental "La Ultima frontera". Dirigido por los Profesores de Veterinaria y Audiovisuales, Ángel Gómez Martín y Alberto Ramírez Queralt, alerta de la inminente extinción en dos o tres décadas de la ganadería trashumante ovina y caprina. El trabajo, se centra en la trashumancia que acontece entre las Sierras del Segura y Sierra Morena, que a su vez recorre el parque natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. 

 

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Imagen leer noticia completa 30/04/2019
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El próximo miércoles 1 de Mayo Burjassot va a celebrar este día tan marcado en el calendario con una degustación de embutido para todo el municipio

    La Plaza del Ayuntamiento va a ser el punto de encuentro para las vecinas y los vecinos a partir de las 20:30 horas cuando, contando con el patrocinio de la Concejalía de Fiestas, dirigida por Manuel Pérez Menero, y con la colaboración de las entidades festivas y asociativas del municipio, empiece a sonar la música y el reparto de bocatas. 

  

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Imagen leer noticia completa 29/04/2019
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El domingo 5 de mayo a las 11:00 horas en el Parque Maldonado té esperamos en el III Certamen de Arroz de las Riberas del Turia

    El profesor Joan Clement, con la colaboración de otras entidades gastronómicas, realizará un showcooking y nos desvelará los secretos para preparar un buen “Arròs de les riberes del Túria: arròs amb naps, carabassa i taronja”. 

    Esta es una receta tradicional recuperada y es uno de nuestros platos fuertes. Sus ingredientes relatan nuestra proximidad al río Túria y la huerta. Este certamen te invita a sumergirte en lo mejor de nuestras tradiciones culinarias.

 

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Imagen leer noticia completa 27/04/2019
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El Circuit Ricardo Tormo celebra este fin de semana la segunda cita del FIM CEV Repsol con entrada libre para todos los aficionados. El sábado 27 de abril tendrán lugar los entrenamientos oficiales y el domingo a partir de las 11 horas, las carreras
    Los líderes del Campeonato del Mundo de Moto3, Jaume Masià y Arón Canet, han visitado el box de la Cuna de Campeones, que participa en el mundial júnior de Moto3. Los dos pilotos de la comarca valenciana de La Ribera han compartido con el director de la escuela del Circuit, Julián Miralles, los primeros entrenamientos libres del fin de semana. 

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Imagen leer noticia completa 26/04/2019
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El próximo domingo 12 de mayo, Las ESCAPE ROOM se quedarán pequeñas

    El Centro Comercial El Saler celebrará en Valencia, el próximo domingo 12 de mayo, el primer juego de escape llevado a cabo a lo largo de un espacio comercial. La temática estará ambientada en un conflicto interdimensional en el que dos dimensiones comenzarán a solaparse desencadenando una serie de extraordinarios sucesos que se convertirán en una experiencia única para los participantes.

    La actividad es gratuita y podrán disfrutarla cerca de 100 personas dividas por equipos. La aventura, que se extiende por los 140.000 m2 del edificio, contará con originales escenarios repartidos por todo el centro comercial, como una sala de cine o el lavadero de coches del parking. 

 

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Imagen leer noticia completa 24/04/2019
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La que fue presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana será la nueva presidenta ejecutiva y su misión será potenciar la parte congresual de Gastrónoma

    Gastrónoma contará en su próxima edición con una incorporación de lujo: Cuchita Lluch, la que fue presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana, se une al equipo. Una gran noticia para el certamen, pero, sobre todo, para la gastronomía mediterránea, que podrá contar a partir de ahora con sus ideas y su espíritu emprendedor. 

 

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Imagen leer noticia completa 23/04/2019
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El primer turno de la escuela será la semana del 24 al 28 de junio, el segundo turno del 1 al 5 de julio y un tercer turno del 8 al 12 de julio de 2019

    La Ciudad de las Artes y las Ciencias presenta un completo programa para la Escuela de Verano con actividades en torno a la ciencia y la exploración espacial. Este año, además de conocer y experimentar en las instalaciones del Hemisfèric, el Umbracle, el Museo de las Ciencias y el Oceanográfico, la Escuela de Verano de la Ciudad de las Artes y las Ciencias INCLUYE una visita especial en "Harry Potter. The exhibition ", ubicada en el Museo.

 

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Imagen leer noticia completa 22/04/2019
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La Feria de Vinos y Alimentos Tradicionales de la Comunitat Valenciana del 25 al 29 de abril en los Jardines del Turia

    Un año más, vuelve una de las citas gastronómicas más importantes en València: la 31ª Mostra PROAVA. La Feria de Vinos y Alimentos Tradicionales de la Comunitat Valenciana, te espera del 25 al 29 de abril en los Jardines del Turia, entre el Puente de la Exposición y el de las Flores.

 

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Imagen leer noticia completa 20/04/2019
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Las carreras de camiones vuelven al Circuit Ricardo Tormo. Cuatro años después de su última visita, los días 11 y 12 de mayo de 2019 el Circuit Ricardo Tormo albergará la Gran Carrera de Camiones de Valencia

    Examotor, con una experiencia de 32 años en el sector, organiza no sólo el evento deportivo sino toda una Feria Nacional del Vehículo Industrial en la que el sector se reunirá en las instalaciones de Cheste.

 

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Imagen leer noticia completa 20/04/2019
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La Casa de la Mar de Alboraya se transformará desde el 2 de mayo hasta el 22 de junio en Casa Corona 2019
    Un oasis de música, gastronomía y actividades culturales y deportivas para disfrutar de la llegada del verano en este singular espacio situado junto a la playa de la Patacona.

• Soledad Vélez, Mow, Cintia Lund, Polock, Santero y los Muchachos, Bely Basasrte, Luis Prado, Smile, Johnny B Zero, Bob Lazy y más.

• Talleres de surf, longboard, yoga y telas acrobáticas.
 
• Y todos los domingos… brunch y concierto de jazz en directo.

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Imagen leer noticia completa 19/04/2019
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Cumplimos 4 años y que mejor manera de celebrarlo por todo lo alto con nuestra 1ª concentración RETRO FEST VALENCIA
    Los próximos 11 y 12 de Mayo en el Kartódromo internacional Lucas Guerrero (Chiva) disfrutaremos de un fantástico fin de semana entre amigos. Podréis ver vehículos que han marcado una época, máquinas recreativas que os harán volver a los 80s, simuladores para los amantes de los videojuegos,música en directo para ambientar el evento, stands de venta y muchas más sorpresas que descubriréis al entrar.

    Tampoco nos olvidamos de cuando fuimos pequeños y la ilusión que nos hacián los coches de choque y los castillos hinchables,así que para los pequeños de la casa también habrán actividades!.
 
 
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Imagen leer noticia completa 18/04/2019
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El pasado día 27 de marzo, se celebró el XI Concurso de Allioli Ciudad de Castellón
    Los encargados de realizar dicho concurso fueron la Colla Dolçainers y Tabaleters. Cada año reunen en la Plaza de las Aulas, a casi 100 participantes, y a otros tantos para mirar lo que allí acontece.

El sistema de participación es el siguiente.

    Se le asigna un número a cada participante, además se le proviene de aceite, ajos, sal y un delantal. El mortero y mazo, cada participante debe traerlo de casa, o lo compra en los chinos el mismo día del concurso sin quitarle el precio de debajo, suele ser tadición esto.

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Imagen leer noticia completa 17/04/2019
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Más de 200 embarcaciones se concentraron el domingo 14 de abril, frente a la playa de la Malvarrosa. Una nueva postal de València
    Ayer domingo 14 de abril, concluía en La Marina de València la I edición de Marina Valencia Week, la primera concentración náutica del golfo de València, que reunió a más de 200 embarcaciones de todas las esloras, entre barcos de clase crucero, vela ligera, remo, motos de agua y otros artefactos flotantes, para protagonizar una foto única de València en la que se refleje la pasión de la ciudad por el mar y la náutica. ...
Imagen leer noticia completa 15/04/2019
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La concejala de Agricultura, Huerta y Pueblos de Valencia destaca «el carácter medioambiental» de esta convocatoria

    La plaza del Ayuntamiento se convertirá, durante todo el fin de semana, en un punto de encuentro para reivindicar el arroz valenciano y mostrar a la ciudadanía la diversidad gastronómica de este producto. El programa de actividades previsto para las dos jornadas festivas, organizadas por la Denominación de Origen Arroz de València y la Concejalía de Agricultura, Huerta y Pueblos de València, incluye desde iniciativas para aprender a cocinar arroz hasta actividades para conocer un sequer, donde antiguamente se secaba el arroz con la ayuda de animales y herramientas tradicionales. A la cuarta edición del TastArròs que, como el año pasado, tratará de reducir al máximo los residuos, también se unirá la final del concurso convocado para buscar al o a la mejor arrocera del futuro.

 

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Imagen leer noticia completa 12/04/2019
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Abierto el periodo de matriculación para el Máster que se celebrará del 01 al 31 de julio
    Esta formación de especialización dirigida a personas con un nivel medio/alto en conocimientos y práctica en la Pastelería, que quieran especializarse en los temas de los que se compone este MASTER (temario) y conocer técnicas innovadoras con más detalle. Dirigida a:

o Ex-alumnos de nuestra Escuela de Pasteleria (tanto de ciclos privados como de las Certificaciones Profesionales).
o Asociados profesionales de este Gremio.
o Ajenos a esta asociación y Escuela: en este caso se podrá realizar una valoración personalizada de conocimientos en pastelería por parte de nuestros formadores.


HORARIOS:

o Este Máster comenzará el próximo 01 de julio de 2019 y finalizarán 31 de julio de 2019.
o Lunes, martes, miércoles y jueves.
o Horario: Mañanas, de 10:00 a 14:00 horas. 
   
 
PRECIO Y FORMA DE PAGO

o Estos cursos de especialización en Pasteleria se cobrarán mediante pago único.
o Transferencia a la cuenta bancaria del Gremio:  BANCO DE SABADELL: ES92 0081 1195 9600 01030906.
o Efectivo o tarjeta bancaria en Secretaría del Gremio.
o El precio es de 895 €.
 
 
DOCUMENTACIÓN NECESARIA PARA LA INSCRIPCIÓN:

o Impreso de ficha inscripción debidamente cumplimentado y firmado.
o Justificante pago (ingreso/transferencia bancaria) o Recibo de pago en efectivo/tarjeta proporcionado por Secretaría en el momento del registro de inscripción.


INFORMACIÓN TEMARIO:

FECHAS

TEMA ESPECIALIZACIÓN

Días 01, 02, 03 y 04 de Julio

Bollería y Hojaldre

Días 08, 09, 10 y 11 de Julio

Tartas Contemporáneas

Días 08, 09, 10 y 11 de Julio

Decoraciones y Glaseados

Días 15, 16, 17 y 18 de Julio

Pasteleria Individual

Días 22, 23, 24 y 25 de Julio

Bombones y Turrones

Días 29, 30 y 31 de Julio

Pastas de Té Gourmet

  * Consulta más detalle en la información anexa.



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Imagen leer noticia completa 14/04/2019
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Este domingo en la Masía de San Antonio de Benifaió
    Después de agotar las entradas en sus anteriores ediciones, Cerveza Turia presenta por tercer año consecutivo el Festival de l’horta Turia , ampliando su cartel musical abriéndose a la escena internacional.
 
    El Festival nació con el objetivo de acercar l’horta de València a la ciudadanía y rendir homenaje a aquellos agricultores cuyo trabajo permite que continuemos disfrutando de nuestro patrimonio natural.
 
 
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Imagen leer noticia completa 10/04/2019
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Del 11 al 14 de abril se celebra en La Marina de València, Marina Valencia Week, la mayor concentración de embarcaciones de vela del golfo de Valencia

    El evento está organizado por el Consorcio Valencia 2007, órgano gestor de La Marina de València y la Asociación de Empresarios de la Marina. Además, esta primera edición contará con la inestimable colaboración del Real Club Náutico de Valencia y sus socios que suman 1500 barcos dispuestos a disfrutar de unas jornadas de pasión por la navegación. Otro de los barcos participantes será la Goleta Cervantes Saavedra. Un singular buque escuela de tres mástiles y casi 50 m. de eslora que alcanzó la fama pública por aparecer en la serie de televisión “El Barco”. También cuenta con la colaboración del Servicio Marítimo de la Guardia Civil de Valencia. 

 

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Imagen leer noticia completa 08/04/2019
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En la 33 edición del Salón Gourmets
Excelencia gastronómica, sostenible y con beneficios para el mundo rural, esto son algunos de los argumentos para apostar por el ovino y el caprino.

    Chefs y expertos carniceros, protagonistas de la agenda del stand de INTEROVIC.

    La Interprofesional está llevando a cabo un programa europeo  para fomentar la presencia de estas carnes en las cocinas domésticas y profesionales.
 
    El Salón Gourmets es una de las citas principales dentro del ámbito alimentario de calidad en toda Europa. La presente edición contará con la participación de INTEROVIC. La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino abre en esta feria un punto de información permanente para presentar las novedades del sector para el HORECA. En paralelo, una completa agenda de actuaciones permitirá conocer por qué las carnes de lechal y cordero son grandes aliadas de los profesionales. 



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Imagen leer noticia completa 04/04/2019
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Ven a degustar la Gastronomía típica de Andilla del 5 al 7 de abril de 2019

    Como ya sabeís, este próximo fin de semana se celebra en la Plaza de Toros de Valencia, la Feria de las Comarcas y Andilla este Año lleva dos sorpresas.

    En el interior de la Plaza de Toros, durante todo el fin de semana podremos degustar la gastronomía típica de Andilla, con platos como: la Olla churra, el morro con rebollones y trufa o empanada del terreno, entre otros....

    Y el domingo de 17:00h. a 17:45h. tedremos un Showcooking con miel.

    Os esperamos a todos tanto fuera como dentro de la plaza los días 5, 6 y 7 de abril.

 

 

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Imagen leer noticia completa 04/04/2019
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El primer salón náutico en España con pruebas de mar, un evento unico para descubrir y disfrutar de la náutica, el ocio, la innovación, la gastronomía y la cultura del mar
    El Valencia Boat Show, salón náutico valenciano que este año celebra su 11ª edición del 30 de octubre al 3 de noviembre, ha presentado esta mañana su nuevo proyecto para 2019, que incluye una propuesta global que combina un área profesional con zonas de apertura total a la ciudadanía. El acto ha contado con la presencia del director general del Consorcio Valencia 2007, órgano gestor de La Marina de València, la presidenta de la Unión de Empresas Náuticas (UEN), Isabel Gil, y el nuevo director del salón, Nacho Gómez-Zarzuela. 
 
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Imagen leer noticia completa 03/04/2019
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El congreso está organizado por la Asociación de Ciencias Gastronómicas de la Universitat de València y se celebra los días 3 y 4 de abril en la Facultad de Farmacia

    Ambos cocineros han sido galardonados en la primera edición de los Premios Sapiña que reconocen la innovación y trayectoria profesional.

    La Facultad de Farmacia de la Universitat de València acoge este 3 y 4 abril el 2º Congreso de Ciencias Gastronómicas con el objetivo de reflexionar sobre los diferentes campos de estudio que giran en torno al grado con talleres, charlas y ponencias organizadas por expertos del sector. En el marco de este congreso, se va a hacer entrega de los Premios Sapiña a la Trayectoria Profesional y la Innovación que reconocerán a los chefs Begoña Rodrigo y José Manuel Miguel, respectivamente.

 

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Imagen leer noticia completa 03/04/2019
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Carmen Alcayde, Raúl Antón y Mariano Mariano, estrellas para las noches de comedia del casino valenciano

    Empieza la primavera a lo grande con los mejores humoristas del panorama nacional en la sala Ópera de Casino Cirsa Valencia con un cartel de lujo para la noche de los sábados del mes de abril gracias a las actuaciones de Carmen Alcayde junto al Maestro Benavent, Coria Castillo, el inigualable Raúl Antón y el televisivo Mariano Mariano.

 

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Imagen leer noticia completa 03/04/2019
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Programación de las Jornadas de Autor en todos los CDT de la Comunidad Valenciana de marzo a mayo de 2019
    En el marco de la formación profesional para el empleo dirigido a profesionales en activo del sector turístico, que se desarrolla en la Red de Centros de Turismo de la Comunitat Valenciana, se realizan unas “Jornadas de Autor” donde prestigiosos chefs, reposteros y jefes de sala darán a conocer lo mejor de su trabajo a los asistentes.

El objetivo de este programa formativo es:

➢ Acercar la alta gastronomía a los profesionales del sector de la Comunitat Valenciana
➢ Completar la formación de profesionales que hagan del sector turístico de la Comunitat Valenciana un referente a nivel nacional e internacional
➢ Reflexionar, debatir e intercambiar experiencias a nivel profesional...
Imagen leer noticia completa 01/04/2019
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Corporate Yachting Co-Organizador de Marina Valencia Week
    Marina Valencia Week se celebrará del 11 al 14 de abril en la Marina de València. Se trata de la mayor concentración de embarcaciones de vela del golfo de Valencia y desde Corporate Yachting estamos orgullosos de participar como co-organizadores junto a Rent Yacht World. 

    Un evento inspirado en la famosa regata italiana Barcolana, que cada año reúne a cientos de barcos en el golfo de Trieste, en el que los asistentes podrán disfrutar de una concentración de embarcaciones además de numerosas actividades náuticas y de ocio para todos los públicos.
 
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Imagen leer noticia completa 31/03/2019
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La prueba, que comenzará a las 9.00 horas en la avenida de Campanar, tendrá dos recorridos de 5 y 10 kilómetros

    La ciudad de València acoge durante el próximo domingo 31 de marzo la VIII Carrera de las Empresas Valencianas, que comenzará a las 9.00 horas en la avenida Campanar nº114 y que terminará en las pistas de atletismo del tramo III del cauce del río Túria, con unos trazados de 5 y 10 kilómetros. Alrededor de 3.000 corredores y 170 empresas participarán en la prueba.

 

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Imagen leer noticia completa 30/03/2019
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Al encuentro de arroceros asistirán representantes de entidades europeas como el COPA-COGECA, así como del Ministerio y la conselleria de Agricultura

    La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha organizado, con la colaboración de entidades europeas como el COPA-COGECA, un encuentro que, bajo el título ‘International Rice Forum Valencia’, se celebrará el próximo lunes 1 de abril en el hotel Sercotel Sorolla Palace de Valencia. 

    El objetivo de la jornada es analizar los problemas y las perspectivas de futuro del sector, así como aprobar al término del acto un manifiesto que establezca las reivindicaciones prioritarias del colectivo para trasladarlas a las administraciones. 

 

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Imagen leer noticia completa 30/03/2019
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La empresa valenciana destaca los platos que más gustan entre las miles de personas que han pasado por sus manos y las anima a repetir experiencia

    Feria Palace tiene un sabor especial. Bien lo saben todas las miles de personas que han pasado por sus manos en los últimos años. De hecho, la mayoría de ellas (por no decir todas) han querido repetir experiencia, tanto con los mismos platos como con otros diferentes, que han llegado a sus paladares tiempo después. Pero han llegado, que es lo importante. 

 

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Imagen leer noticia completa 05/02/2019
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5 y 6 de abril en el Mercado Municipal, Espárragos de Villena, Innovación y Arraigo en las mejores mesas

    La riqueza de nuestra tierra y la climatología tan particular de Villena nos hace referentes en el desarrollo de productos hortofrutícolas. En la búsqueda de la excelencia, el espárrago verde de Villena se ha convertido en un ingrediente indispensable en las mejores propuestas gastronómicas, donde se le reconoce y distingue por la viveza de su color, su sabor intenso y tierna textura que nos permite degustarlos directamente en crudo, a la brasa o como protagonistas de las cuidadas elaboraciones gourmet de estrellas de la restauración.

 

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Imagen leer noticia completa 28/03/2019
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Las tapas se podrán degustar del 5 al 7 y del 12 al 14 de abril en los establecimientos participantes
    Alboraya comienza abril con la séptima edición de la Ruta de la Tapa, Alboraya Urban Playa. Durante los dos primeros fines de semana de este mes, los restaurantes participantes en la Ruta ofrecerán a sus clientes su mejor gastronomía en forma de tapas creativas.

    Los y las asistentes a la Ruta de la Tapa podrán disfrutar de la amplia variedad de tapas en los restaurantes participantes, situados en los tres núcleos urbanos del municipio, que estarán identificados con el banderín de la Ruta, y por 2,90 podrán degustar las propuestas los establecimientos hoteleros con una bebida.
 
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Imagen leer noticia completa 27/03/2019
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La exposición “SENSORIUM” del 28 al 31 de marzo en el Ateneo de Valencia
    Guía Repsol te propone una nueva forma de viajar: un recorrido por los sitios y experiencias más auténticos de España a través de tus 5 sentidos.

    Las Fallas de Valencia, naranjos repletos de azahar en el Bartolí, la Alhambra de Granada, una tamborrada donostiarra… La diversidad paisajística, cultural y gastronómica de España concentrada en un solo espacio. Decenas de experiencias al alcance tus sentidos. Ésa es la idea central de “Sensorium”, una exposición efímera de Guía Repsol que podrás visitar gratuitamente del 28 al 31 de marzo en el Ateneo de Valencia.

    Sumérgete en un juego interactivo donde el reto consiste en dejarse guiar por tu memoria gustativa, táctil, auditiva, olfativa y visual que te transportarán mentalmente a multitud de rincones y experiencias.

    Te proponemos un entretenido itinerario por innovadoras instalaciones para activar todos tus sentidos: nubes que permiten escuchar sonidos, aromas que te llevarán a sitios insospechados o texturas y sabores que pondrán a prueba tu destreza. Y una sorpresa final. 

    “Sensorium” es una exposición accesible para personas con discapacidades motoras y sensoriales. Todo el espacio está adaptado para aquellos visitantes con necesidades especiales: descripciones en braille, guías acompañantes con lenguaje de signos para personas discapacitadas que lo requieran; medidas adaptadas a silla de ruedas, suelo con relieve en Visum para facilitar su camino a invidentes,…

    Guía Repsol se renueva y te invita a redescubrirla con todos tus sentidos para  descubrir el verdadero placer por viajar por carretera, experimentar, parar y disfrutar de un paisaje, de un plato típico, de una vista única. ¡Que el viaje se convierta en un destino en sí mismo!

    Un plan perfecto para este fin de semana, vente con tu familia, tu pareja, tus amigos, o solo y prepárate para viajar como nunca antes. 

    La Comunidad Valenciana se encuentra en su mejor momento gastronómico. Un total de 45 restaurantes de los 548 clasificados con Soles Guía Repsol son valencianos,  un reflejo de que la gastronomía valenciana se encuentra en plena efervescencia.

    La Guía Repsol celebra este años su 40 aniversario con una gran renovación para adaptarse a las nuevas tendencias de turismo y gastronomía.




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Imagen leer noticia completa 26/03/2019
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Este ciclo se pone en marcha con motivo de la exposición "Harry Potter The Exhibition" que acoge el Museu a partir del 13 de abril

    El Hemisfèric proyectará la saga de "Harry Potter" por orden cronológico en una sesión especial por película que se celebrará los sábados a las 18 horas. Este ciclo se pone en marcha con motivo de la exposición "Harry Potter The Exhibition" que acoge el Museu a partir del 13 de abril. El mismo día de su apertura al público en el Museu, el Hemisfèric proyectará "Harry Potter y la piedra filosofal", la primera de las ocho películas basadas en los libros de J.K.Rowling. 

 

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Imagen leer noticia completa 24/03/2019
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Los establecimientos contarán con propuestas especiales para las fiestas falleras

    El Mercat Colón, uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad, que es al mismo tiempo un espacio gastronómico singular, ha ampliado su horario de apertura hasta las 04:00 de la madrugada motivo de las Fallas. Así, desde el día 15 de marzo y hasta el 19, ambos inclusive, el edificio permanecerá abierto más allá de su horario habitual, con propuestas especiales para los que quieran disfrutar de las Fallas lejos del bullicio de las carpas. 

 

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Imagen leer noticia completa 15/03/2019
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    El pasado viernes 8 de marzo se celebró en la amplia explanada donde estuvieron las instalaciones ferroviarias de la estación Grao de València la XXX edición del Concurso Mundial de Paellas de Empresas del Sector Logístico Portuario, que anualmente organizan la Falla J. J. Dómine-Port y el Diario del Puerto.com con el apoyo de patrocinadores y la colaboración de Adif y Puertos del Estado.

 

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Imagen leer noticia completa 15/03/2019
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En Fallas, productos Valenciano. Se repartirán más de 1000 litros de horchata y 2000 kilos de naranja para hacer el zumo de naranja entre las 12:00 y las 14:00 horas del 12 y 13 de marzo
    Se lleva a cabo con la colaboración de la Denominación de Origen Chufa Valencia, I.G.P Consejo Regulador de Cítricos Valencianos y del Patronato de Turismo "València,

    Turisme", PRODJ CV y la empresa ZUMMO. 

    El evento contará con la Presencia de las Falleras Mayores y sus respectivas Cortes de Honor.


    La Federación de Ocio, Turismo y Juego de la Comunitat Valenciana (FOTUR) celebra el 12 y 13 de marzo la DÉCIMA EDICIÓN de su "Horchatada y Naranjada Fallera", en la que se reparten en torno a 8.000 vasos de horchata y zumo de naranja junto a la Plaza de Toros de Valencia entre las 12:00 y las 14:00 horas.
 
 
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Imagen leer noticia completa 12/03/2019
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Adrián Morcillo se alza con el título al mejor “joven pastelero” de España.
    El premio incluye una dotación económica de 1000 euros junto con un curso formación en la academia Soc Chef de Barcelona.

    El certamen ha otorgado también un segundo premio a Nadia Esteban dotado con 500 euros y un curso en la Chocolate Academy de Vic.

    La final celebrada en la sede de Fegreppa ha reunido a 10 jóvenes talentos de todo el territorio nacional.


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Imagen leer noticia completa 11/03/2019
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Alicante Catamarán Aventurero propone experiencias diferentes, originales y que sin duda permanecerán en el recuerdo
    Alicante Catamarán Aventurero ha aunado en una actividad algunas de las joyas de la costa alicantina: un viaje en vela hasta la reserva natural de la Isla Tabarca y una comida casera en buena compañía y en un entorno inigualable...
Imagen leer noticia completa 10/03/2019
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La séptima edición dará inicio el lunes 11 de marzo con el concurso donde se votará la mejor tapa de 2019

    La Ruta de la Tapa, Alboraia Urban-Platja, vuelve con una interesante oferta gastronómica que podrá degustarse los dos primeros fines de semana del mes de abril en bares y restaurantes de la localidad.

    Todas las tapas de esta edición, cada año más elaboradas minuciosamente por los hosteleros locales, participan el próximo lunes 11 de marzo a las 19 horas en el hotel Olympia en el concurso de la Mejor Tapa 2019 de esta séptima edición, donde un jurado profesional elegirá la tapa ganadora.

 

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Imagen leer noticia completa 08/03/2019
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X Edición en la Plaza de Toros de Valencia el 12 y 13 de marzo de 12:00h. a 14:00h.

    El Patronato de Turismo y la Federación de Ocio, Turismo y Juego de la Comunidad Valenciana (FOTUR) celebran el 12 y 13 de marzo la DÉCIMA EDICIÓN de su horchatada y naranjada fallera, en la que se reparten más de 8000 vasos de horchata y zumo de naranja a las puertas de la Plaza de toros de Valencia entre las 12 y las 14 horas.

 

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Imagen leer noticia completa 09/03/2019
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Durante todo el mes de marzo Peñíscola celebra sus X Jornadas Gastronómicas del Arroz, la Galera y Langostino
    Diez restaurantes participantes ofrecerán sus menús a precios que oscilan entre los 25 y los 30 euros por comensal y en los que podremos disfrutar de los sabores más representativos y extraordinarios de la ciudad.

    Para ver los menús, pueden consultar en la zona de descargas o pulsar los enlaces

    Más información: en las oficinas de Turismo y en Tourist Info Peñíscola
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Imagen leer noticia completa 08/03/2019
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Actuarán Alicia DC, Miss Rose, Ágata Ángel, Tanya Bayo, Marian Baker y Mónica X; y de las artistas Josephine Sweet, Lara Taylor, Rebeca Moss, Sonia Madoc y Yurena. La entrada es gratuita
    Por segundo año consecutivo FOTUR, PRODJ CV y el Ayuntamiento de Valencia organizarán el Día de la Dona Festival que este año se celebrará en la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
 
    A partir de las 20 horas, mañana viernes, 8 de marzo, después de la Gran Manifestación, tendrá lugar el único festival que contará únicamente con mujeres artistas con las actuaciones de las DJ Alicia DC, Miss Rose, Ágata Ángel, Tanya Bayo, Marian Baker y Mónica X; y de las artistas Josephine Sweet, Lara Taylor, Rebeca Moss, Sonia Madoc y Yurena. También está previsto la presencia de la compañía de baile Twerk Up.
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Imagen leer noticia completa 07/03/2019
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El movimiento de la Gastronomía Valenciana del 25 de febrero al 10 de marzo de 2019

    València celebra del 25 de febrero al 10 de marzo la tercera edición del Valencia Culinary Festival, un evento en el que se darán cita algunos de los chefs más destacados del panorama nacional e internacional. Diez de los mejores restaurantes de la ciudad ofrecerán menús especiales y a cuatro manos con los chefs invitados que se podrán disfrutar por un precio de entre 50 y 150 euros. Además, habrá mesas redondas, catas, talleres y master classes, abiertas al público. ¡No te lo pierdas!

 

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Imagen leer noticia completa 16/02/2019
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El fin de semana del 9 y 10 de marzo la localidad alicantina de Almoradí se convertirá en la capital de la alcachofa, con un programa lleno de actividades y destinadas a todos los públicos. ¡No te lo puedes perder!

    El V Congreso Nacional de la Alcachofa ya está aquí. Almoradí se prepara para vivir unos días en los que la alcachofa, considerada como la joya de la comarca de la Vega Baja, será la protagonista absoluta. El escenario principal será la Plaza de la Constitución, que ya se prepara para acoger un sinfín de actividades y para recibir a cientos de visitantes durante los días 9 y 10 de marzo.

 

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Imagen leer noticia completa 07/03/2019
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El 8 de Marzo se celebrará la final en FEGREPPA, Federación gremial y empresarial de panadería y pastelería de la provincia de Valencia

    La convocatoria al concurso ha sido a nivel nacional, de ahí que tanto los 10 finalista como los 25 participantes pertenezcan a diferentes escuelas de la geografía española: IES Andrés de Vandelvir  (Albacete), IES Miralbueno de (Zaragoza), Escuela Altaviana (Valencia), Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona, (Barcelona), Institut Escola d"Hoteleria i Turisme de Cambrils (Tarragona), Instituto  Técnico de la Pastelería y la Panadería Asturiana (Oviedo), IES Vaguada de la Palma (Salamanca), Escola  d"Hosteleria de les Illes Baleares (Palma de Mallorca), Cebanc (San Sebastián, Guipúzcoa), Joviat  (Barcelona), FEGREPPA (Valencia) , Escuela de Hostelería y Turismo Costa del Sol (Málaga), Escuela de  Hostelería de Leioa de (Leioa, Vizcaya), Gasma (Castellón), IES Vilamarín (Orense), I.E.S Josep Sureda i  Blanes de (Palma de Mallorca), Escuela de Hostelería de Salamanca (Salamanca).

 

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Imagen leer noticia completa 06/03/2019
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Días 28 y 29 de Marzo de 16:00 a 20:00 horas en sus instalaciones
    La Escuela Superior de Pastelería (Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia) a organizado para los días 28 y 29 de Marzo, el Curso de “PASTELERÍA DE VERANO” en horario de 16:00 a 20:00 horas en sus instalaciones de la Calle Hugo de Moncada, 4-bj. 46010 de Valencia.
 
 
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Imagen leer noticia completa 06/03/2019
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Organizado por la Escuela Superior de Pastelería (Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia)
    Los días 25 y 26 de Marzo en horario de 16:00 a 20:00 horas, tendrá lugar una Máster Class con Raúl Bernal: Maestro pastelero y chocolatero, ganador del trofeo Lluís Santana 2011 (mejor maestro chocolatero de España), miembro del Colectivo 21 Brix y Embajador de Chochovía  y profesor de la chocolate Academia), en las instalaciones del Gremio de Maestros Confiteros sita en la C/ Hugo de Moncada, 4-bj de Valencia.

    En ella realizará Elaboraciones de Pascua donde se destacan figuras con chocolate, piezas especiales e innovadoras en pastelería. Os adjuntamos la ficha y forma de inscripción por si fuera de vuestro interés.

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Imagen leer noticia completa 06/03/2019
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    Las etiquetan como innovadoras, experimentales, raras o simplemente diferentes. Son todas esas fallas que se esfuerzan por dar una vuelta de tuerca al mapa fallero. La innovación parece no conocer los límites. 

 

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Imagen leer noticia completa 05/03/2019
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Sábado 9 de marzo desde las 17:00 horas el Festival "Remember de Fallas" promovido por Fotur y Sonido de Valencia, festival que espera reunir cerca de cuatro mil amantes de la música de baile de los años 90 y 2000
    El festival busca rememorar los años dorados de las discotecas valencianas más emblemáticas, auténticos templos de la música visitados en su momento por jóvenes de toda España. Todo ello en el marco de la semana fallera y en el mejor marco posible para vender nuestra ciudad todo el mundo: la Ciudad de les Artes y de las Ciencias.

    La cita musical, festiva y fallera contará con las actuaciones de Alberto Añon (Woody), Arturo Roger (ACTV), Caco Monsell (Distrito 10), Coqui Selection (The Face), Edu Veneno (Espiral),Javi Boss (Central), Javi & Rafa Gemelos (Puzzle), Miguel Serna e Ismael Lora (Rockola), Miguel Monforte (Zona Acción), Kike Jaén (NOD), Raúl Platero (MDT), Vicente Ferrer (Bananas) y Víctor Pérez (The Face / Topic ).
 
 
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Imagen leer noticia completa 05/03/2019
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Diez de los más destacados Chefs Valencianos a los fogones y representantes de la política, sociedad y gastronomía Valenciana a la mesa
    Manolo Alonso, Miriam de Andrés, Ricard Camarena, Carlos Julián, Miguel A. Mayor, Enrique Medina, Vicente Patiño, Begoña Rodrigo, Alejandro del Toro y Luis Valls han creado un menú reflejo de la variedad y nivel de la alta gastronomía valenciana. 

    Más 140 comensales han asistido al evento, que se enmarca en el Valencia Culinary Festival, que hasta el 10 de marzo agita el panorama culinario. Una iniciativa impulsada por Turismo Valencia y Valencia Premium con el apoyo de Amstel. 

    El icónico edificio, gestionado por HEINEKEN España como proyecto de formación, cultura y gastronomía en su apuesta por València, ha sido el punto de encuentro para personalidades de la política, sociedad y hostelería valencianas.


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Imagen leer noticia completa 04/03/2019
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A las 23:30h. desde 9,95€

    Directamente desde el corazón de Cádiz, en plena efervescencia carnavalesca, el próximo 2 de marzo vuelve a la sala Ópera de Casino Cirsa Valencia el gran Miki Dkai para presentar su espectáculo “A veces, el colesterol te llama”, uno de los espectáculos más potentes de ‘Stand Up Comedy’ de los últimos años. Completan el cartel de monólogos de marzo del casino valenciano los cómicos Miguel Ángel Marín, Jaime Borromeo y la imprevisible María Juan.

 

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Imagen leer noticia completa 02/03/2019
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El próximo día 8 de marzo tendrá lugar la final del II Concurso Jóvenes Pasteleros Delité en la sede de Fegreppa, Federación Gremial y Empresarial de Panadería y Pastelería de la Provincia de Valencia

    La convocatoria al concurso ha sido a nivel nacional, de ahí que tanto los 10 finalista como los 25 participantes pertenezcan a diferentes escuelas de la geografía española: IES Andrés de Vandelvir (Albacete), IES Miralbueno de (Zaragoza), Escuela Altaviana (Valencia), Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona, (Barcelona), Institut Escola d"Hoteleria i Turisme de Cambrils (Tarragona), Instituto Técnico de la Pastelería y la Panadería Asturiana (Oviedo), IES Vaguada de la Palma (Salamanca), Escola d"Hosteleria de les Illes Baleares (Palma de Mallorca), Cebanc (San Sebastián, Guipúzcoa), Joviat (Barcelona), FEGREPPA (Valencia) , Escuela de Hostelería y Turismo Costa del Sol (Málaga), Escuela de Hostelería de Leioa de (Leioa, Vizcaya), Gasma (Castellón), IES Vilamarín (Orense), I.E.S Josep Sureda i Blanes de (Palma de Mallorca), Escuela de Hosteleria de Salamanca (Salamanca).

 

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Imagen leer noticia completa 01/03/2019
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Del 21 de marzo al 14 de abril, Seagram’s NY Hotel llega al Gran Hotel Inglés para alojar las experiencias más transgresoras de la Gran Manzana
    La famosa pastelería de Sexo en Nueva York, Magnolia Bakery, abre su primer pop up en Europa de la mano de Seagram’s Gin.

    The New York Show, un nuevo espectáculo dirigido por la prestigiosa compañía Yllana, trasladará a los espectadores durante dos horas y media a los barrios más populares de NYC.

    Death & Co, uno de los cocktails bars americanos más premiado de la última década, recreará el mejor afterwork neoyorkino en Madrid.

    Un nuevo concepto de brunch llega por primera vez a Europa y Madrid es la ciudad elegida para disfrutar de la experiencia que está revolucionando NYC, Bingo Brunch.

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Imagen leer noticia completa 01/03/2019
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19º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados 5 y 6 de marzo de 2019 Palacio de Congresos de Lérida. La Llotja
    Una iniciativa de todo el sector con apoyo europeo.

    Vicky Pulgarín, ganadora de la segunda edición de Masterchef, será la encargada de realizar las tapas con las innovadoras presentaciones de ovino y caprino  

    El 19º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados que se celebra en Lleida oportunidad para contactar a empresas de toda la cadena de valor del sector cárnico.

    El programa europeo dispone de su propio stand para abrir un punto de información permanente para los congresistas.

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Imagen leer noticia completa 28/02/2019
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Gastrónoma, punto de encuentro de referencia para los profesionales de la gastronomía, colabora en la organización de una jornada dirigida a los profesionales del sector en Alicante Gastronómica

    El certamen de Feria Valencia ha desarrollado un plan de acciones anual para apoyar iniciativas gastronómicas existentes en toda la Comunidad Valenciana.

    Gastrónoma participará el próximo lunes 25 de febrero en el marco de Alicante Gastronómica en una jornada dirigida al sector más profesional de la gastronomía. Bajo el título ‘Gestión de restauración’, el acto se centrará en temas tan significativos como la importancia de la sala en la alta cocina o cómo desarrollar conceptos sobre coaching y management en los restaurantes, entre otros muchos aspectos. Gastrónoma presta así su apoyo a Alicante Gastronómica con el objetivo de trabajar por la creación y coordinación de contenidos de calidad en el sector. 

 

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Imagen leer noticia completa 21/02/2019
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El Palau de les Arts acogió un acto donde se premió también a Ricard Camarena, Horchatería Daniel, la conselleria María José Salvador, Hosbec o Dulcesol

    La XIV Gala Anual de los Empresarios de XIV Gala Anual de Empresarios del Ocio, Turismo y Juego de la Comunitat Valenciana reconoció la labor del secretario autonómico de la Generalitat, Francesc Colomer, por su “fuerte y decidida apuesta y apoyo desde el primer momento” por un sector que este año ha generado un impacto económico de 2.400 millones.

 

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Imagen leer noticia completa 27/02/2019
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La fiesta de las Fallas, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2016 por la UNESCO

    FallasValencia.com organiza y promueve con la colaboración de FOTUR (Federación de Ocio, Turismo, Juego, Actividades Recreativas e Industrias Afines de la Comunidad Valenciana) y el patrocinio de Óptica Universitaria, el PREMI FESTUR AL MILLOR NINOT TURÍSTIC. Este premio tiene como objetivo reconocer y promocionar el enfoque turístico de la fiesta de las Fallas, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2016 por la UNESCO. El premio FESTUR está creado por FallasValencia.com, primera publicación online del mundo fallero, nacida en 1999, que recoge toda la información de las fallas y de la actividad festiva.  

 

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Imagen leer noticia completa 27/02/2019
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Las almazaras pueden optar a los premios en categoría general y al premio especial al mejor aceite de oliva virgen el extra ecológico. Los ganadores se harán públicos el 10 de mayo

    El Ayuntamiento de Utiel y Aceites de las Eras organizan el XXIV Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes y el XIII Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Ecológicos “Ciudad de Utiel” con la colaboración de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural y el Panel oficial de Catas de Aceite de Oliva de la Comunidad Valenciana.

 

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Imagen leer noticia completa 23/02/2019
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La II Semana de la alcachofa “Todo corazón” tendrá lugar del 22 de febrero al 3 de marzo. Los visitantes podrán saborear platos cocinados con alcachofa cocinados de 10 formas distintas en los establecimientos del Mercat Colón

    El Mercat Colón celebra del 22 de febrero al 3 de marzo la II Semana de la alcachofa “todo corazón”, en la que los visitantes podrán saborear platos cocinados de diez formas diferentes con la alcachofa como protagonista. El gastromarket valenciano pretende así fomentar el consumo de productos locales y de temporada, que responden a una dieta saludable, sostenible y, además, deliciosa.

 

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Imagen leer noticia completa 21/02/2019
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La marca Valencia más internacional, Baccanali, celebrará su aniversario este sábado, 23 de febrero, en Deseo 54 de Valencia
    Tras el evento de 2018 en el que llenó esta misma discoteca, vuelve en 2019 con efectos renovados, láser, un show con una puesta escena que no dejará indiferente a nadie, además un photocall y regalos para los asistentes.

    Músicalmente será una noche espectacular en Deseo 54 con el sonido Baccanali, puesto que estarán sus dj"s Víctor Pérez y Fabrizio Czubara, que se unirán a los dj"s residentes de la discoteca, Suri, Oscar Liv, Rafa Star,y el dj Amadeo con invitado a esta gran fiesta.

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Imagen leer noticia completa 20/02/2019
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El club de producto de interior aumentó su ocupación y precio medio en 2018. Los 35 alojamientos Temps registraron el 22% del total de las pernoctaciones del interior de la Comunitat Valenciana en 2018

    El club de alojamientos, restaurantes y experiencias del interior de la Comunitat Valenciana, Temps, ha celebrado esta mañana su décimo aniversario con la presentación oficial de su guía, que reúne la oferta más singular del interior de la Comunitat Valenciana. El acto ha contado con la presencia del secretario autonómico de Turisme Comunitat Valenciana, Francesc Colomer, el presidente del club de producto, Joaquín Deusdad, y los miembros de las empresas asociadas. 

 

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Imagen leer noticia completa 20/02/2019
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La feria se desarrollará del 22 al 25 de febrero en IFA, donde el Centro Educativo de Recursos de Consumo del Ayuntamiento se dirigirá al público infantil para que mejore sus hábitos alimenticios
    La Concejalía de de Comercio y Hostelería, que dirige Marisa Gayo, también apostará por actividades para acercar la cocina a los jóvenes con iniciativas como un arroz “con magia”, previsto para el sábado.

    El Ayuntamiento dispondrá de un stand en la feria Alicante Gastronómica, que compartirá con las asociaciones hosteleras APEHA y ARA para contribuir a que el sector vea este espacio como algo propio. 

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Imagen leer noticia completa 19/02/2019
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En el marco de la iniciativa l’Indult del Foc

    En el marco del programa l’Indult del Foc, el conjunto de actividades complementarias en torno a la Exposició del Ninot, esta tarde comienza el ciclo de visitas guiadas, que ofrecerá a las personas visitantes de la muestra la posibilidad de detenerse y conocer con detalle distintas miradas, aspectos y particularidades de los principales elementos de los monumentos falleros, los ninots.

 

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Imagen leer noticia completa 19/02/2019
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«La mascletà más alta de la historia» tendrá lugar el próximo sábado 23 de febrero a las 20.00 horas en La Marina y homenajeará a todas las comisiones falleras

    El Ayuntamiento de València, junto a la empresa Amstel, el Consorcio de La Marina y el maestro pirotécnico Ricardo Caballer, han presentado esta mañana el espectáculo Amstel Nit de les Falles, evento que abre el calendario oficial pirotécnico de las Fallas 2019 y que «reconocerá la labor de todas las comisiones falleras valencianas». El espectáculo pirotécnico, que pretende convertirse en «la mascletà vertical más alta de la historia», se celebra el próximo sábado 23 de febrero a las 20.00 horas en La Marina. 

 

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Imagen leer noticia completa 19/02/2019
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El próximo sábado 23 de febrero a las 20h, el Evento Pirotécnico que Amstel ofrecerá en la Marina será 15 veces más potente que una Mascletà de la Plaza del Ayuntamiento
    Cerca de 1.700 kg de material pirotécnico compondrán un espectáculo que combina lo mejor de la mascletà con el castillo de fuegos artificiales. Incluye una espectacular mascletà vertical que servirá para hacer un reconocimiento a todas la comisiones falleras valencianas.  

    Con 120 metros de alto y 50 de ancho, unos 5.000 truenos formarán un atronador terremoto aéreo que en 20 segundos consumirá 600 kilos de material pirotécnico. Y 382 de esos truenos los aportarán las comisiones falleras valencianas, con su nombre y el motivo que las hace especiales.  

    El Consorcio de la Marina y Amstel Art ofrecerán conciertos y sesiones de dj durante el día para complementar a la AMSTEL NIT DE LES FALLES en una jornada que sirve para arrancar el programa pirotécnico oficial y que lleva el ambiente fallero a orillas del mar. 


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Imagen leer noticia completa 19/02/2019
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El Palau de les Arts acogerá este año el acto más veterano del sector el 25 de febrero y se unen a Ricard Camarena y Horchatería Daniel, primeros premiados anunciados

    La  Consellera de Vivienda, Obras Públicas y Vertebración del Territorio, María José Salvador, por su apuesta por el Metro nocturno, la patronal hotelera de Benidorm, Hosbec, por su aportación al sector turístico, la empresa Dulcesol por su labor de internacionalización, y el Ayuntamiento de Canals, por la declaración del "Pi de la foguera" como Fiesta de Interés Turístico Nacional, serán cuatro de los premiados por FOTUR en su gala anual, que se celebrará el 25 de febrero en el Palau de les Arts.

 

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Imagen leer noticia completa 18/02/2019
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Desde el 21 de febrero hasta el 17 de marzo la Ruta de la Tapa más veterana de la provincia de Castellón

    Los participantes promueven un cambio de fechas para no coincidir con eventos en municipios vecinos y fomentar la participación, ayudando a consolidar una cita gastronómica referente, que volverá a contar con una web accesible desde la App.

    La ciudad acogerá, a partir del próximo 21 de febrero, la edición número 13 de la Ruta de la Tapa más veterana de la provincia de Castellón. Una cita que este año se adelanta en el calendario para ofrecer los aperitivos más innovadores en 26 locales a lo largo de cuatro semanas, hasta el próximo 17 de marzo. 

 

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Imagen leer noticia completa 17/02/2019
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El renovado mercado medieval de Ontinyent dispondrá de más de 70 puestos de productos artesanos y gastronómicos repartidos desde la calle del Regall hasta la Plaza de Baix

    "Ontinyent Medieval" contará este año con nuevos espacios escénicos que darán cabida a hasta 8 actividades de animación del 22 al 24 de febrero, e incluirá la presentación del tercer disco del grupo "La Trocamba Matanusca". La nueva distribución, motivada por la tercera fase de las obras de reurbanización del barrio de la Villa, es una de las principales novedades del renovado mercado medieval onteniense organizado por el Ayuntamiento, la Diputación de Valencia y la Sociedad de Festeros que contará este año con más de 70 puestos de productos artesanos y gastronómicos repartidos desde la calle del Regall hasta la Plaza de Baix.

 

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Imagen leer noticia completa 17/02/2019
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Durante el encuentro se entregarán los Premios de Comercio de la XXV edición

    El Ayuntamiento de Alicante proyecta celebrar por primera vez, de forma conjunta, la gala del Comercio y la Hostelería en el edificio de Séneca, el inmueble que albergaba la antigua Estación de autobuses. El encuentro se prepara con la idea de que tenga lugar la noche del jueves 28 de febrero y espera aglutinar a unos 350 invitados. 

 

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Imagen leer noticia completa 17/02/2019
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La quinceava edición del Festival Cortoons Gandía arranca el 4 abril con más fuerza que nunca y lista para sorprender a todos sus visitantes con su concurso de Cosplay el domingo 7
    El universo del Cosplay con sus disfraces de fantasía inspirados en el cine, comics, TV, animación japonesa y videojuegos llega a Gandía. El festival organiza un concurso en el que los participantes serán premiados por la originalidad y calidad de sus disfraces y actuaciones. 

    El concurso se inaugura pisando fuerte, ofertando para el ganador del primer premio dos abonos para la COMIC CON de París con viaje incluido. 

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Imagen leer noticia completa 17/02/2019
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Del 11 al 14 de abril en La Marina de València, cuatro días de pasión por la náutica con concentración de embarcaciones, gastronomía y actividades náuticas para todos los públicos

    La Marina de València y Viu La Marina de València han presentado esta mañana la primera edición de Marina Valencia Week, un encuentro de embarcaciones que tendrá lugar del 11 al 14 de abril y que pretende ser el mayor de la costa valenciana. El evento, inspirado en la famosa regata italiana Barcolana que cada año reúne a cientos de barcos en el golfo de Trieste, combinará la concentración de embarcaciones con numerosas actividades náuticas y de ocio para todos los públicos.

 

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Imagen leer noticia completa 15/02/2019
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Del 8 al 24 de febrero de 2019. Visita el plano geolocalizado de Restaurantes
    La Ruta de la Fabada que ya ha lleva cuatro ediciones en Madrid y en Asturias, alcanza su quinto año con la novedad de que se celebrará por TODO EL MUNDO, proporcionando con la participación de restaurantes y sidrerías por el mundo, la dimensión mundial que merece este plato asturiano tan querido.

    La Ruta de La Fabada, tiene como objetivo principal promocionar Asturias, dando a conocer su riqueza gastronómica, sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos. Patrocina la ruta “La Faba de Asturias-IGP” y Alimentos del Paraíso Natural. Además colaboran en esta V edición: la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias (OTEA), Renfe, Las Caldas Villa Termal, “Elije Menú” y Compromiso Asturias XXI. 
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Imagen leer noticia completa 14/02/2019
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Sábado 23 de febrero de 2019 a las 18:00 h. en el Complejo Deportivo Hostelero Bergamonte
    El sábado 23 febrero en el Complejo Deportivo Hostelero Bergamonte, Fran participará en la grabación del programa de radio “El Despertador” donde presentará su primer disco “Escucha”.

    Fran Maher hace realidad su sueño y nos presenta un disco con ritmos latinos. “Escucha” está compuesto por doce canciones compuestas por el propio Fran y donde encontramos variedad de ritmos, salsa, merengue, bachata, etc.

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Imagen leer noticia completa 13/02/2019
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Desde el Centro de Gestión de Tráfico se recomienda el uso del transporte público y prevenir los desplazamientos

    El Centro de Gestión de Tráfico del Ayuntamiento de València ha establecido un nuevo itinerario de tráfico para el próximo domingo 10 de febrero, a causa de la última etapa de la 70ª edición de la Volta Ciclista a la Comunitat Valenciana y el partido que se celebra en Mestalla entre el Valencia CF y la Real Sociedad. Desde el centro, se recomienda el uso del transporte público y prevenir los desplazamientos.

 

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Imagen leer noticia completa 08/02/2019
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La trufa negra reina en restaurantes y comercios del alto maestrazgo

    Las “VIII Jornades Gastronòmiques de la Trufa” se celebrarán los fines de semana del 11 de enero al 10 de marzo en restaurantes y comercios los municipios de Albocàsser, Benassal, Catí y Culla.

    Organizadas por empresarios de los municipios de Albocàsser, Benassal, Catí y Culla, la Diputación de Castellón, y con la colaboración de los respectivos ayuntamientos, tendrán lugar estas sabrosas jornadas gastronómicas dedicadas a uno de los productos agroalimentarios con más entidad de la provincia de Castellón.

 

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Imagen leer noticia completa 09/02/2019
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El Palau de les Arts acogerá este año el acto más veterano del sector, el resto de ganadores se dará a conocer en la gala del próximo 25 de enero

    El restaurador Ricard Camarena y la Horchatería Daniel serán premiados en la XIV Gala Anual de Empresarios del Ocio, Turismo y Juego de la Comunitat Valenciana que celebrará el próximo lunes 25 de febrero a las 19:00 horas en el Palau de les Arts.

    La gala anual de FOTUR pretende reconocer el trabajo de los profesionales y empresas del sector así como a los medios de comunicación e instituciones que apoyan el ocio, el turismo y el juego. Los premios se centran en cuatro categorías: Empresas, Profesionales, Medios de Comunicación e Instituciones.

 

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Imagen leer noticia completa 09/02/2019
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Los días 8, 9 y 10 de febrero de 2019 se celebrará la 3ª edición de la Ruta de la Tapa Vegana en la ciudad de Valencia organizada por la asociación sin ánimo de lucro “Feria Vegana Valencia”.
    En esta 3ª edición van a participar medio centenar de negocios de restauración localizados en su mayoría en el centro de la ciudad.
Para facilitar la Ruta, hemos elaborado un mapa con los locales participantes de la #3RutaTapaVeganaVLC con la ayuda del Mapa Vegano Valencia

    Como novedades, este año contamos con un invitado especial, Veggacos -veggie urban food- un restaurante vegano y libre de gluten que participará en Castellón.

    También tendremos un punto de información y encuentro vegano el viernes 8 que tendrá lugar en Jardín Urbano (Carrer de Pere III el Gran, 26, 46005 València) de 17:30 a 20:00. En este encuentro vegano participarán 4 organizaciones, a través de las que podrás descubrir más aspectos del veganismo y adquirir productos solidarios. 


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Imagen leer noticia completa 08/02/2019
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“II Edición de Menja’t Meliana” desde el 18 al 24 de febrero y el “Concurso de Paella de Fetge de Bou y postres del Cacao del Collaret” el día 25 en la Plaza Mayor
    El pasado miércoles día 6 se presento en el Ayuntamiento de Meliana la “II Edición de  Menja’t Meliana”, que tendrá lugar desde el 18 al 24 de febrero y el “Concurso de Paella de Fetge de Bou y postres del Cacao del Collaret” que se celebrará el día 25 en la Plaza Mayor de la localidad entre 20 restaurantes con un gran palmarés en el panorama gastronómico.

    Ambos eventos pretenden dinamizar la hostelería local y poner en valor la oferta culinaria y sus recursos agroalimentarios. La anterior edición de Menja’t Meliana se clausuró con una gran aceptación de público que dejó un importante impacto económico en el municipio. 

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Imagen leer noticia completa 08/02/2019
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Forinvest en Feria Valencia del 5 al 6 de marzo de 2019
    Forinvest, el mayor foro de networking financiero-empresarial del país, contará con una ponencia inaugural de lujo: José Ignacio Goirigolzarri, presidente de Bankia, ha confirmado su participación en la apertura de la duodécima edición del certamen, que tendrá lugar el 5 de marzo a las 10 horas en Feria Valencia.

    El presidente de Bankia comenzó su andadura profesional en el Banco de Bilbao en 1977 en el Área de Planificación Estratégica. En 1992 fue nombrado director general del BBV y, en 1994, pasó a formar parte de su Comité de Dirección, siendo responsable de Banca Comercial en España y de las operaciones Latinoamericanas. En abril del 2001 fue nombrado director general del Grupo BBVA, responsable de Banca Minorista a nivel global. En diciembre de ese mismo año 2001 fue nombrado consejero delegado del Grupo BBVA, cargo que desempeñó hasta octubre de 2009. A partir de mayo 2012 es presidente de Bankia y de BFA. En su extensa vida profesional ha sido consejero y vicepresidente de Telefónica, vicepresidente de Repsol y presidente de la Fundación España-USA, así como consejero de BBVA Bancomer en México y Citic Bank en China. Actualmente, es presidente de Bankia y de BFA, vicepresidente de CECA, presidente de Garum Fundatio, presidente de Deusto Business School y presidente del Consejo Asesor del Instituto Franklin.
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Imagen leer noticia completa 07/02/2019
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La plaza del Ayuntamiento Acoge el domingo la VII Muestra de Productos de Parques Naturales

    Los parques naturales de la Comunidad Valenciana mostrarán este domingo su potencial como generadores de actividad económica, productos y servicios, en la VII Mostra de Productes Marca Parcs Naturals que esta mañana han presentado el concejal de Conservación de Áreas Naturales y Devesa-Albufera, Sergi Campillo, y el secretario autonómico de la consellería de Agricultura, Fran Quesada. Esta Mostra, que en sus últimas ediciones ha tenido por marco el Mercado de Colón, recala en la plaça de l’Ajuntament para darle más visibilidad y atraer a un mayor número de ciudadanos y ciudadanas a un evento  en el  que estarán presentes, desde las 10 hasta las 20 horas, un total de 43 empresas de productos y servicios de la Marca Parcs Naturals. 

 

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Imagen leer noticia completa 01/02/2019
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Gastrónoma 2019 del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia

    Gastrónoma celebra un encuentro de chefs, medios, proveedores y amigos en Madrid, con la colaboración de Alicante Gastronómica con el objetivo de cohesionar las acciones gastronómicas de la Comunitat Valenciana y hacer marca de excelencia a través de la implicación del sector

    Gastrónoma celebró el 28 de enero en Madrid un encuentro de chefs, medios, proveedores y amigos en Madrid, con la colaboración de Alicante Gastronómica. El objetivo de este evento fue presentar el certamen, que se celebrará en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre y, además, cohesionar las acciones gastronómicas de la Comunitat Valenciana y construir una marca de excelencia a través de la implicación de todo el sector. 

 

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Imagen leer noticia completa 31/01/2019
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La empresa se asienta como una de las referentes en la organización y gestión de eventos en la hostelería valenciana

    Feria Palace sigue creciendo sin en el fin mundo de la hostelería valenciana. Tras organizar de principio a fin una infinidad de actos, desde bautizos y comuniones hasta fiestas de Fallas o las de empresas, la empresa dirigida por Vicente del Valle afronta el año 2019 con la esperanza de reeditar, como mínimo, los éxitos de los últimos años, ya que “no hay nada más satisfactorio que ver las caras de nuestros clientes una vez finaliza todo el trabajo”. 

 

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Imagen leer noticia completa 03/01/2019
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FOTUR lleva a cabo varias presentaciones en Fitur para promocionar los festivales de música, fiestas populares y la gastronomía de diferentes puntos de la Comunitat Valenciana

    La Federación de Ocio y Turismo (FOTUR) tuvo una intensa agenda en la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) en la que promocionó la música y festivales, la gastronomía y distintos festejos valencianos. 

 

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Imagen leer noticia completa 28/01/2019
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En este evento se presentará el calendario de Mercafestes, una celebración para reforzar la importancia del consumo de productos de temporada y proximidad

    El próximo domingo a las 11:00 de la mañana vuelve a la plaza del Ayuntamiento «De l’horta a la plaça», un evento en el que se acerca a la ciudadanía una gran variedad de proyectos agrícolas de proximidad y comprometidos con el desarrollo local sostenible. La concejala de Agricultura, Huerta y Pueblos, Consol Castillo, ha presentado esta mañana la cuarta edición de esta jornada, que muestra una gran variedad de actividades económicas y sociales,  y ha destacado que «es una ocasión de disfrutar, convivir, descubrir y comenzar a tener una concepción de nuestra ciudad como un eje urbano que se alimenta de una despensa, que es una de las mejores huertas periurbanas de todo el mundo».

 

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Imagen leer noticia completa 26/01/2019
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La prueba, que comenzará a las 9:00 horas en la avenida Tres Creus, presenta un recorrido de 6.315 metros

    La XV edición del Circuito Divina Pastora de Carreras Populares de València dará comienzo el próximo domingo 27 de enero con la celebración de la XXI Carrera Popular Galápagos 3F. La prueba tendrá como punto de salida la avenida Tres Creus, a la altura de la calle Torrent, a las 9:00 horas.

    La XXI Carrera Popular Galápagos 3F, que presenta un recorrido de 6.315 metros, contará con la participación de 8.000 corredores inscritos en el Circuito Divina Pastora de Carreras Populares de València, además de 600 personas más que se han apuntado expresamente para esta prueba. 

 

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Imagen leer noticia completa 26/01/2019
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Colabora con la Generalitat Valenciana y PREDIF en el desarrollo de unos paquetes turísticos para turistas con capacidades especiales
    Diferentes configuraciones para hacerlos accesibles a un mayor número de personas.

    Una experiencia sensorial única también para otros discapacitados.

    Joyas de España ha desarrollado unas propuestas turísticas especialmente pensadas para estos colectivos, gracias a las bases establecidas por la Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física, PREDIF. Esta iniciativa, que empezará a estar disponible en 2019, ha sido posible gracias a la comunicación permanente entre todas las entidades implicadas y a la excelente colaboración que ha reinado durante todo el proceso de desarrollo de estos packs turísticos adaptados. 
 
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Imagen leer noticia completa 26/01/2019
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El valenciano Paco Roig se ha convertido en uno de los 6 finalistas a mejor panadero en Madrid Fusión, en el Desafío Pan Ibérico Carrasco
    La panadería valenciana a la que Paco Roig pone nombre ha sido seleccionada como finalista junto a 5 participantes más a nivel nacional, donde busca alzarse por el premio a mejor pan para el mejor jamón.

    El 29 de enero Reale Seguros Madrid Fusión 2019 acogerá la final del Desafío Pan Ibérico Carrasco, con el que se busca el pan ideal, aquel que realce como ningún otro los matices del jamón ibérico.
 
    La familia Carrasco lleva más de 120 años dando a conocer el apasionante mundo del ibérico y persiguiendo un sueño que ha marcado su trayectoria: crear un jamón ibérico de bellota único.

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Imagen leer noticia completa 26/01/2019
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    La gastronomía ha vuelto hoy a ser la protagonista en Fitur donde se ha celebrado una degustación de productos autóctonos, y un show cookings de arroces, al que ha asistido el alcalde de Alicante, Luis Barcala, realizado a cargo de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante (APHEA), y el restaurante La Vendimia.

 

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Imagen leer noticia completa 25/01/2019
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El jueves 24 se celebró el Día de la Comunidad Valenciana en FITUR

    El Ayuntamiento de València, presente en la Feria Internacional del Turismo (FITUR), se ha añadido a la celebración del Día de la Comunidad Valenciana. Con motivo de esta conmemoración la concejala de Turismo, Sandra Gómez, ha participado en diferentes actividades como por ejemplo la presentación del Día Mundial de la Paella, conocido con su denominación en inglés como World Paella Day, donde ha destacado el objetivo de «darle a la paella la entidad internacional que merece al ser el cuarto plato más buscado y uno de los más reconocidos y demandados». En este escaparate nacional e internacional de València hoy también ha estado presente el concejal de Cultura Festiva, Pere Fuset, quien ha visitado FITUR junto a la Fallera Mayor de Valencia 2019, Marina Civera Moreno.

 

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Imagen leer noticia completa 25/01/2019
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Un destino que invita a vivir experiencias únicas tenía que tangibilizarlo en el propio stand de la próxima edición de Fitur

    Esa es la razón por la que Turisme Comunitat Valenciana trae este año a Fitur el primer Escape Room para viajar en el tiempo, concretamente a la era de los grandes Dinosaurios.

    Se trata de un juego virtual, centrado en las tres etapas del Mesozoico (Cretácico, Jurásico y Triásico) que nos invita a vivir la aventura como parte del equipo de paleontólogos cuya misión será estudiar al detalle las especies que habitaron la Comunitat Valenciana hace millones de años. Con un reto añadido; resolver el enigma de los grandes dinosaurios valencianos antes de quedarse atrapado en el pasado y extinguirse junto a ellos por el inevitable impacto de un meteorito contra el planeta tierra.

 

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Imagen leer noticia completa 24/01/2019
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El nuevo Espai Borja permitirá contextualizar la visita a la localidad vinculada a la familia Borja. El centro estará ubicado en la capilla del Hospital Reial de Xàtiva

    El alcalde de Xàtiva, Roger Cerdà i Boluda; y la concejal de Turismo, Mariola Sanchis, han presentado esta mañana en la Feria Internacional del Turismo (FITUR) el nuevo centro de interpretación Xàtiva Espai Borja, que verá la luz en febrero de 2019 en la capilla del Hospital Reial de la localidad. 

 

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Reale Seguros Madrid Fusión y la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) organizan un certamen para profesionales de la hostelería
    Una iniciativa del programa puesto en marcha por el sector, con el apoyo de la Unión Europea, para recuperar el consumo de estas carnes por sus beneficios saludables, sociales y medioambientales.

    Durante el congreso, el stand de INTEROVIC acogerá las innovadoras elaboraciones a cargo del cocinero zamorano Antonio González de las Heras.
 
    El Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito ha puesto al alcance de los profesionales la posibilidad de cocinar en Reale Seguros Madrid Fusión. Estar entre los seis mejores clasificados equivale a ganar un puesto en la Final, para cocinar en directo y optar al triunfo. La creatividad, la técnica y la excelencia gastronómica con los nuevos cortes de ovino y caprino son los elementos determinantes para llegar a la final y para resultar vencedor en la primera edición de este concurso.
 
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Imagen leer noticia completa 23/01/2019
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Manises estará presente en la trigésimo novena edición de FITUR (Feria Internacional de Turismo de Madrid) que tendrá lugar del 23 al 27 de enero para mostrar a los profesionales
    Manises apuesta un año más por el turismo experiencial, para que todas las personas visitantes sean protagonistas de su propio viaje y se lleven un recuerdo de cada emoción vívida. Las experiencias que ofrece Manises están vinculadas con la tradición cerámica local, que ha dejado su sello tanto en el paisaje urbano como en los usos, costumbres y festividades, como la Fiesta y Cabalgata de la Cerámica celebrada anualmente en julio. Las propuestas son también sostenibles, puesto que dan la posibilidad de disfrutar del entorno natural más próximo a la ciudad, el Parque Natural del Turia y el cultivo de la Huerta Valenciana.

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Imagen leer noticia completa 22/01/2019
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El estand de Alicante se convertirá los próximos tres días en el centro de la promoción de la ciudad en Madrid con "Soléate todo el año"

    Alicante se presenta en Fitur con su lema “Soléate todo el año” y una amplia y variada oferta de actividades relacionadas con la gastronomía, la cultura y el deporte. Sin duda alguna, la gastronomía alicantina sera la estrella del estand de la ciudad en esta edición de la Feria de Turismo de Madrid con motivo de la celebración de “Alicante, capital gastronómica del Mediterráneo 2019”, con la presencia de los principales restauradores alicantinos y con el arroz como protagonista con su marca “Alicante, ciudad del arroz”.

 

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Junto a Turisme Comunitat Valenciana, FOTUR ha preparado un programa de presentaciones a lo largo de estos días
    Fallas, la Passejà de San Onofre, el Rossejat de Torrent o los festivales de música de la Comunitat tendrán su espacio en la mayor feria de turismo internacional.

    La Federación de Ocio y Turismo (FOTUR) estará un año más en Fitur, la feria de turismo internacional más importante de España, y lo hará en el estand de la Comunitat Valenciana, con una extensa agenda de actividades y presentaciones.

    Festivales de música, gastronomía, fiestas y tradiciones como actividades turísticas que demandan aquellos que visitan la Comunitat Valenciana serán los ejes de FOTUR en esta edición de la feria.
 

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En esta edición se apuesta por las imágenes de la Falla Convento Jerusalén y de la Maratón València Trinidad Alfonso

    Turismo València vuelve a participar en FITUR (Feria Internacional del Turismo), una de las ferias más importantes del sector turístico, que congregará del 23 al 27 de enero a miles de profesionales, empresas y visitantes para potenciar lo mejor de cada destino. La concejala de Desarrollo Económico Sostenible y Turismo, Sandra Gómez, ha destacado que «vamos a FITUR con los deberes hechos, con un trabajo bien desarrollado y unas cifras realmente buenas en torno al sector turístico, podemos decir que vamos con la mejor carta de presentación de nuestra historia».

 

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Degusta la gastronomía más típica de Segorbe del 7 al 31 de enero de 2019

    Vuelve la mejor oportunidad para degustar la gastronomía más típica de Segorbe con la séptima edición de las Jornadas de la Olla Segorbina, que tendrán lugar desde el próximo lunes 7 de enero, hasta el 31 del mismo mes. Así lo han transmitido en su presentación el alcalde y concejal de Turismo, Rafael Magdalena, y dos de los restauradores que participan en la muestra, David Marqués, de Gastroadictos, y Vicente Simón, de Salones Idúbeda. Se trata de unas fechas idóneas para estos platos que ayudarán a entrar en calor a todas las personas que se animen a probarlos.

 

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La mítica sala The Face volverá a cobrar vida en Marina Beach Club
    La Nochevieja de la ciudad de València tendrá su epicentro musical y pirotécnico junto al mar Mediterráneo, en Marina Beach Club, con las campanadas con un espectáculo pirotécnico a cargo de Ricardo Caballer, y con la fiesta remember con los djs y la música de la mítica sala The Face

    Por una noche, la mítica sala The Face volverá a cobrar vida en el local más idóneo junto al mar y con sus djs originales: Víctor Pérez, Coqui Selection, Nacho Ortiz, Pau Thomas, Rodi y bajo la dirección de Caco y los efectos de VFV. 

    Además, para la ocasión Marina Beach Club ha instalado una carpa transparente y climatizada, con lo que se podrá dar la bienvenida a 2019 bajo las estrellas.

    Con la entrada anticipada, los asistentes tendrán un regalo de un CD con los mejores temas de la sala The Face editado por Contraseña Records y un código de descuento para el 90s Homenaje a la Ruta, festival de música remember que se celebrara el 6 de julio en la Marina de València.


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Fernando Ferrero, del restaurante La Marítima (‘Grupo La Sucursal’) se hace con el primer premio del certamen. Kiko Lázaro de Belvedere (Benidorm) y Nestor Oreiro de Esencia (Beniferri-Valencia) han sido segundo y tercer clasificado

    Cerca de 70 personas han saboreado, y disfrutado, este lunes 14 de enero, la segunda edición del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla, una cita de alta cocina organizada por el Ayuntamiento de Andilla, municipio de La Serranía y que supone el preludio de la II Feria de la Trufa de Andilla-Fivatruf.

 

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Imagen leer noticia completa 14/01/2019
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    La Sala Moon de València acogerá el próximo viernes 8 de febrero la quinta edición de un festival solidario impulsado por la Fundación Infantil Ronald McDonald, cuyo objetivo consiste en proporcionar un entorno similar al hogar a las familias de los niños hospitalizados lejos de sus casas. La iniciativa, cuya recaudación se destina íntegramente a la Casa Ronald de Valencia, que en sus cinco años de vida ha alojado a más de 1000 familias, se ha convertido durante el último lustro en un referente solidario gracias al apoyo del Grupo Salamandra y de reconocidos artistas de la ciudad.

 

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Exposición de más de 40 coches

    Domingo 20 de Enero en la localidad castellonense de Almedijar en plena Sierra de Espadan, se celebrará la segunda ruta y almuerzo de vehículos, organizada por Papas Maribel (Segio y Miguel) y por el Bar Pozo Almedijar (Carlos).

 

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Imagen leer noticia completa 14/01/2019
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Desde el sábado 17 de enero a medio día hasta el domingo 18 nos puede Encontrar en Casa Alonso, en la calle Palau número 1 de Muro
    La Casa Alonso es un símbolo del esplendor vitícola que experimentó Muro y los alrededores, antes y después del año 10, cuando llegó a la comarca la filoxera. Finalmente en los años 50 se abandonaron definitivamente los viñedos y comenzó la decadencia de la producción de uva y el vino.

    Es una casa señorial del siglo XV transformada en el siglo XVIII que mantiene infraestructuras para poder elaborar vino y aceite y que el Proyecto Microviña ha recuperado junto a la historia agrícola de nuestro territorio.
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Imagen leer noticia completa 12/01/2019
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El Ayuntamiento local celebrará una nueva edición del certamen de alta cocina el próximo lunes 14 de enero en La Marina de València, en colaboración con el programa turístico y gastronómico “Del Tros al Plat”

    El edificio Veles e Vents, situado en la Marina de València, acogerá el próximo lunes 14 de enero la celebración de la segunda edición del Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla, que reunirá a una importante selección de chefs nacionales para ofrecer sus creaciones culinarias a partir de la trufa negra de invierno (tuber melanosporum) como principal ingrediente.

 

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8 de febrero a las 22:00 horas en la Sala Moon

    Queríamos empezar el año con energía a tope y ¿qué mejor forma que con el conciertazo solidario de Seguridad Social el viernes 8 de febrero? 

    Gracias a Jose Manuel Casañ, líder del grupo Seguridad Social, y a la Sala Moon (c/ San Vicente Mártir 200), este será el quinto año que ofreceremos una noche de rock solidario con la que disfrutar y a la vez ayudar a que más familias puedan encontrar un hogar fuera del hogar en nuestra Casa. 

 

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Imagen leer noticia completa 10/01/2019
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Mañana jueves a las 22,40 horas
    Es la primera vez que el cocinero valenciano abre las puertas de su laboratorio para mostrar el proceso de investigación que lleva a cabo junto a su equipo.
 
    Los protagonistas de la segunda temporada serán Bernd Knöller, Vicente Patiño, Begoña Rodrigo, Susi Díaz, Paco Torreblanca, Manuel Alonso, Fernando Molina, la familia Andrés Salvador, los hermanos Rausell, Paco y Vicenta Teuler y Miquel Ruiz.

    El estreno coincide con la publicación de la banda sonora original de la serie, compuesta por los músicos valencianos Tórtel y Jordi Sapena, en la plataforma de streaming Spotify.
 
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Imagen leer noticia completa 09/01/2019
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14 de enero de 2019 en Edifico Veles e Vents
1.- El Ayuntamiento de Andilla convoca el 2º Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla de cocina creativa, tradicional y de autor, que se celebrará el lunes 14 de enero de 2019, en el Edificio Veles e Vents de Valencia.

2.- Las inscripciones están abiertas a todos los cocineros profesionales en representación de un establecimiento de hostelería, una empresa o una entidad
relacionada con la gastronomía, con un máximo de un participante por cada negocio.

3.- El plazo de inscripción es del 10 de diciembre de 2018 al 7 de enero de 2019.

4.- La inscripción se hará efectiva y se validará cumplimentando la ficha online disponible en https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScukNCQa7zfUnrejoNTWAA1nSIhYLFjFZ0I4ZURbR
  

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Imagen leer noticia completa 09/01/2019
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Abierto hasta el próximo 4 de enero en Fira València

    El concejal de Cultura Festiva, Pere Fuset, acompañado por las Falleras Mayores de València, Marina Civera y Sara Larrazábal, y otros miembros de la corporación municipal, inaugurarón  la mañana del miercoles 26 una nueva edición de Expojove, que se celebra en Fira València hasta el próximo 4 de enero, y que cuenta con la lectura y la literatura como ejes centrales de las múltiples actividades enfocadas para todos los públicos.

 

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Imagen leer noticia completa 30/12/2018
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Arranca la temporada 2019 con un espectáculo especial para la Noche de Reyes

    El campeón mundial de mentalismo, el valenciano Javier Botía, será el encargado de inaugurar la nueva temporada 2019 de espectáculos de la sala Ópera de Casino Cirsa Valencia el próximo 5 de enero en una sesión especial para la noche más mágica del año, la Noche de Reyes. Completan el cartel de monólogos de enero del casino valenciano los cómicos Coria Castillo, María Juan y Raúl Fervé.

 

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Imagen leer noticia completa 29/12/2018
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La carrera se celebrará en el centro de València durante el próximo domingo 30 de diciembre

    València celebra durante el próximo domingo 30 de diciembre la XXXV edición de la San Silvestre Popular Valenciana, prueba emblemática que recorre el centro de la ciudad y con la que se finaliza el año deportivo. La prueba está organizada por la Concejalía de Deportes del Ayuntamiento y la Fundación Deportiva Municipal.

 

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Imagen leer noticia completa 29/12/2018
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    Con el fin de que la noche transcurra sin sobresaltos y dada la alta demanda que existe en los locales de ocio, desde FOTUR se recomienda la reserva previa con el fin de garantizarse el espacio para pasar una noche divertida.

    Además, aconsejamos adquirir las entradas anticipadamente que deberán disponer, entre otros, de los siguientes requisitos: número de orden, identificación de la empresa y domicilio, espectáculo o actividad, lugar, fecha y hora de celebración, o fecha de expedición de la entrada, precio de la entrada y condiciones del derecho de admisión. Recomendamos adquirir las entradas en puntos oficiales y asegurarnos que contienen toda la información que apuntamos, de acuerdo con la Ley de Espectáculos Públicos, Actividades Recreativas y Establecimientos Públicos.
 
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Imagen leer noticia completa 28/12/2018
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#RegalaRunning

    No hay mejor regalo para un corredor que un dorsal para cualquiera de las tres carreras estrella de Valencia Ciudad del Running: el Medio Maratón, el Maratón Valencia Trinidad Alfonso EDP o el 10K Valencia Trinidad Alfonso. 

 

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Imagen leer noticia completa 22/12/2018
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La sala Ópera clausura la temporada 2018 tras 41 espectáculos de humor
    El cómico valenciano Manu Górriz será el encargado de cerrar un año de espectáculos de humor en la sala Ópera de Casino Cirsa Valencia el próximo sábado 29 de diciembre en un show divertido, cínico e irreverente.

    Será la última noche de comedia de este 2018 en el casino valenciano que a lo largo de esta temporada ha contado con un total de 41 espectáculos de humor con actuaciones de 33 cómicos y actores muy destacados como Raúl Antón, Carmen Alcayde o Jesús Manzano, que agotaron todas las localidades en cada uno de sus espectáculos, sin olvidar la gran cantera de humoristas valencianos y los llegados de toda la geografía española.

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Imagen leer noticia completa 21/12/2018
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    El festival ‘90sHomenajeALaRuta’ pretende ser la fiesta, “más que el festival”, que reivindique la música, los djs, las salas y discotecas míticas valencianas que durante la década de los 90 hicieron bailar a Valencia y a todos aquel dispuesto a hacer kilómetros para disfrutar de un buen fin de semana

 

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Imagen leer noticia completa 14/12/2018
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El campeonato se ha celebrado en Zaragoza, y tras este éxito representarán a España en los mundiales de China y en el hispanoamericano de República Dominicana
    Vanessa Pérez es la primera mujer que se proclama Campeona de España de Jefes de Bar.

    El Campeonato de España de Coctelería celebrado anoche en Zaragoza tuvo un claro sabor y acento valenciano, puesto que tres de nuestros representantes lograron los títulos nacionales en diferentes modalidades, además de lograr el título por equipos para la Comunitat Valenciana.
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Imagen leer noticia completa 12/12/2018
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Se acerca la Navidad y con ella la ciudad de València se llena de luces y alegría. Repasamos los puntos de obligada visita en nuestra ruta por la capital si lo que buscamos es empaparnos de espíritu navideño. ¿Nos acompañas?

    La Plaza del Ayuntamiento de València es el punto neurálgico. Además de su espectacular iluminación y decoración, la Asociación de Comerciantes del Centro Histórico ofrece todos los años divertidas actividades como la divertida pista de hielo, el carrusel y el tren de Navidad, entre otros. Estos servicios están disponibles hasta el 7 de enero (a excepción del tren de Navidad que dará servicio hasta el 5 de enero) y son un plan perfecto para pasar un día en familia y llevarse recuerdos inolvidables.

 

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Imagen leer noticia completa 05/12/2018
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Del 6 al 9 de diciembre en la Avd. Constitución de Jijona

    Un año más se darán cita en Xixona un centenar de expositores relacionados con el sector del turrón, la pastelería, el chocolate, la Navidad, la música y las tradiciones en su famosa Feria de Navidad.

 

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Imagen leer noticia completa 05/12/2018
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Envíanos tu receta antes del 12 de febrero de 2019
    Tenemos noticias muy buenas sobre nuestro Concurso de Jóvenes Pasteleros Delité para compartir con vosotros

    Nuestra iniciativa está siendo tan bien acogida, que nuevos patrocinadores han querido colaborar con nosotros y con el concurso. Esto se traduce en nuevos premios para nuestros concursantes.

    ¡Y menudos premios!
 

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Imagen leer noticia completa 04/12/2018
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TEATRO TALIA - Valencia - Lunes 10 de diciembre a las 20:00

    El espectáculo musical de Tango  LA NOCHE QUE  ME QUIERAS  "Un homenatge a Carlos Gardel" vuelve a la Capital mediterránea del Tango en el teatro Talía  para celebrar el día internacional de este género, en conmemoración del natalicio del llamado Morocho del Abasto (Carlos Gardel). Su eterna sonrisa y su voz única serán homenajeados en un espectáculo con artistas de primerísimo nivel internacional en una puesta en escena que sorprenderá por su despliegue estético y sus efectos lumino técnicos.

 

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Imagen leer noticia completa 02/12/2018
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El president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, y el concejal de Urbanismo, Vicent Sarrià, acompañaron a los chefs y comerciantes del Mercat Colón en el tradicional encendido de luces navideñas.

    El Mercat Colón celebró el viernes 30 de noviembre su tradicional encendido de luces navideñas que marca el comienzo de la temporada festiva en este edificio centenario. El acto contó con la presencia del president de la Generalitat, Ximo Puig; el concejal delegado de Desarrollo Urbano y Vivienda, Vicent Sarrià y el presidente de la Asociación de Comerciantes del Mercat Colón, Steve Anderson, junto con todos los chefs, empresarios y mercaderes del Mercat Colón. 

 

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Imagen leer noticia completa 01/12/2018
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Estreno: jueves, 29 de noviembre, a las 23:00h

    El próximo jueves 29 de noviembre a las 23:00h, Canal Cocina visita el restaurante Casa Carmela de Valencia en una nueva entrega de estreno de ‘Guardianes de tradición’, la serie de producción propia protagonizada por sagas familiares de restauradores españoles que han mantenido, al menos durante cuatro generaciones, la elaboración de sus platos más emblemáticos de forma tradicional. 

 

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Imagen leer noticia completa 27/11/2018
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La mancomunidad cierra su temporada de eventos agroalimentarios con la XV Feria Trufícola y de productos artesanos de El toro

    Tras un intenso año fomentando su potencial como destino turístico mediante diferentes eventos agroalimentarios, la mancomunidad de Alto Palancia cierra la temporada con una de las citas más esperadas y conocidas, la Feria Trufícola y de productos artesanos El Toro, organizada por el Ayuntamiento de El Toro, la Diputación de Castellón y 1ª Trufa de España. 

 

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Imagen leer noticia completa 22/11/2018
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La trufa negra de El Toro se ha convertido en un producto de categoría dentro del mercado internacional de la truficultura. El fin de semana del 24 y 25 de noviembre celebrará su tradicional feria para darla a conocer a todos los públicos

    La Feria de la Trufa y de Productos Artesanales de El Toro ya es todo un clásico en los eventos otoñales de la provincia de Castellón. Este año celebra su décimo quinta edición los días 24 y 25 de noviembre. Habrá venta de trufas y de diversos productos preparados con ella, tales como aceite con sabor a trufa o huevos trufados. No puede faltar una demostración de cómo se encuentra el tan preciado alimento con la ayuda de jabalíes.

 

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Satisfacción generalizada entre los expositores y profesionales en la mejor edición de una feria que consolida a Valencia como capital gastronómica
    Las exigentes perpectivas con las que arrancó el pasado domingo la feria Gastrónoma se han visto superadas con creces. Más de 17.000 visitantes han pasado por el pabellón 5 de Feria Valencia para conocer la mayor oferta comercial de los últimos años y un programa de actividades paralelas que ha dado un gran salto cualitativo y que ha tenido un éxito sin precedentes.

    Para el presidente de Gastrónoma, Carlos Mataix, “no sólo hemos logrado atraer a más visitantes sino que hemos cumplido nuestro objetivo de que el perfil de visitante sea mayoritariamente de profesionales del sector”. De hecho, el porcentaje de profesionales respecto al total de visitantes ha crecido un 30% respecto a la convocatoria anterior.
 
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Imagen leer noticia completa 19/11/2018
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    El barista Manuel Barragán se ha hecho con el título de Mejor Barista de Valencia, en la IX edición del Campeonato Barista de esta comunidad, celebrado esta tarde en el marco de la Feria Gastrónoma. Manuel representará a Valencia en la Final del XIII Campeonato Nacional de Baristas Fórum Café, que se celebrará el próximo año 2019.

 

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Imagen leer noticia completa 19/11/2018
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El pizzero del restaurante Il Cortile de La Cañada se lleva la medalla de oro del concurso celebrado en Feria Valencia que premia la mejor pizza de autor
    Una pizza con tomate, mozzarela de buffala, queso de cabra, salami picante, miel, salvia y mermelada de higo en una masa fermentada durante 50 horas logra el primer premio.

    15 pizzeros profesionales de los mejores restaurantes italianos de la Comunitat Valenciana han mostrado con sus propuestas las últimas tendencia de este plato internacional.

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Imagen leer noticia completa 15/11/2018
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El lunes los hermanos Torres ofrecerán una ponencia junto a Quique Dacosta en la Cocina Central de Gastrónoma

    Durante la 1ª Jornada de la Feria Gastrónoma 2018, se ha entregado el I Premio Chef Gastrónoma “Uno de los nuestros”, que ha recibido hoy Óscar Torrijos de las manos de Javier Andrés y Ricard Camarena, así como del homenaje a “Toda una vida” que los cocineros valencianos han realizado a Salvador Gascón, de Casa Salvador, recientemente fallecido.

    Entre los actos del lunes destaca la ponencia que los hermanos Torres (Dos Cielos. Barcelona) ofrecerán junto a Quique Dacosta en la Cocina Central de Gastrónoma bajo el título “La cocina de los Torres”. 

 

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Imagen leer noticia completa 11/11/2018
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La feria, que se celebra del 11 al 13 de noviembre, reúne a 40 Estrellas Michelín, crece en oferta y da un salto cualitativo en sus contenidos para atraer al público profesional

    Mañana arranca en Feria Valencia la que será sin duda la mejor edición de Gastrónoma. El certamen, que se celebra del 11 al 13 de noviembre en el pabellón 5 del recinto ferial, cuenta con el mejor programa de los últimos años. De hecho, por el congreso gastronómico de su “Cocina Central” pasarán cerca de 40 Estrellas Michelín, chefs de reputado prestigio entre los que figuran profesionales de la Comunidad Valenciana y de otras autonomías españolas, pero también referentes de la cocina de distintos puntos de Europa.

 

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Imagen leer noticia completa 10/11/2018
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Los cocineros del comité asesor de la feria han decidido realizar también un reconocimiento póstumo a Salvador Gascón
    La creación de los Premios Chef Gastrónoma es una más de las múltiples novedades que la organización ha preparado para la próxima edición de la feria, que se celebra del domingo 11 al martes 13 de noviembre en Feria Valencia. 

    Se trata de unos premios promovidos por los propios cocineros integrados en el comité asesor de Gastrónoma, que han apostado por realizar un reconocimiento a “Uno de los nuestros”.
 

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Imagen leer noticia completa 09/11/2018
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Gastrónoma 2018 en Feria Valencia del 11 al 13 de noviembre

    El mejor programa. La mayor oferta. Y una gran implicación por parte de todos los colectivos, profesionales e instituciones del sector. Gastrónoma celebra del 11 al 13 de noviembre su próxima edición con inmejorables expectativas. Un total de 40 Estrellas Michelín se subirán al escenario de su “Cocina Central”, que contará con prácticamente todos los chefs iconos de la gastronomía de la Comunitat Valenciana, pero también cocineros referentes de otras autonomías españoles e incluso de otros países europeos. 

 

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Imagen leer noticia completa 08/11/2018
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Gastrónoma volverá a dar un papel protagonista a un ingrediente clave en la dieta mediterránea: el arroz. La feria, volverá a tener su “Córner del arroz”, donde reunirá a algunos de los más destacados maestros arroceros de la Comunidad Valenciana
ESPAI GASTRONÒMIC DE LA COMUNITAT VALENCIANA 

    Con la finalidad de dar a conocer y promocionar la calidad de nuestros productos agroalimentarios autóctonos, en este espacio se llevarán a cabo presentaciones, degustaciones de producto, show cookings, exhibiciones, etc., con una especial presencia de nuestras figuras de calidad agroalimentaria diferenciada (Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geográficas Protegidas y Marcas CV), todo ello con la colaboración de la Red de Centros de Turismo. Stand Conselleria d’Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural”.
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Imagen leer noticia completa 06/11/2018
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Gastrónoma 2018 ofrecerá a sus visitantes todo el sabor de las Ciudades Creativas de la Unesco relacionadas con la Ruta de la Seda
    La histórica y legendaria Ruta de la Seda, que originó e impulso el intercambio comercial y cultural entre Asia y Europa, reunirá en Gastrónoma a siete Ciudades Creativas de la Gastronomía por la UNESCO.

    Dicho encuentro, para el que se ha construido un nuevo escenario en el pabellón 5 de Feria Valencia, ha sido posible gracias a la iniciativa de Turisme Comunitat Valenciana, y a la colaboración de la ciudad de Dénia como intermediaria. De esta forma, las ciudades invitadas participarán durante los tres días de celebración del certamen, con showcookings y ponencias, donde se mostrará la gastronomía vinculada a productos que viajaron y se expandieron a través de la ruta.
 
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Imagen leer noticia completa 06/11/2018
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El mercado medieval contará con artesanos, mercaderes y taberneros del 9 al 11 de noviembre de 2018
    La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Manises ha organizado el XXI Mercado Medieval que tendrá lugar, finalmente, durante el fin de semana del 9 al 11 de noviembre por las calles del centro histórico de Manises.

    El horario del mercado  será amplio, abriendo sus puertas el viernes a las 17:30 hasta las 21:30 horas. Durante la jornada del sábado el horario será de 11:30 a 14 horas y de 17:30 a 22:00 horas. Por último, el domingo 11 de noviembre, permanecerá abierto de 11:30 a 14:00 horas y de 17:30 a 21:30 horas. 

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Imagen leer noticia completa 05/11/2018
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El lunes 12 de noviembre se celebrará en el marco de Gastrónoma el I Campeonato de Pizza Profesional de la Comunitat Valenciana

    Una competición en las que las auténticas protagonistas son las pizzas de autor. Los amantes del plato italiano por excelencia, profesionales y amateurs, no pueden perderse esta cita si quieren aprender los trucos de los mejores pizzeros y conocer al que será reconocido como mejor profesional de la Comunidad Valenciana.

 

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Imagen leer noticia completa 03/11/2018
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Un espacio para aprender, disfrutar y probar. Los mejores panaderos de España darán vida a los mejores panes.

    El espacio #pandeverdad, coordinado por Jesús Machi, volverá a deleitar al público de Gastrónoma con elaboraciones al más alto nivel. Los integrantes del colectivo La Pepa llegarán un año más al pabellón 5 de Feria Valencia para contar las claves del pan artesano y Lucha Scarcella, del Forno dell Angolo de Torino, exhibirá su habilidad con sus famosas pizzas al corte. Además, Guillermo Moscoso, de Pan da Moa de Santiago de Compostela, ofrecerá una masterclass de sus panes de alta hidratación y sus deliciosos croissants. Son sólo algunas de las propuestas del programa del espacio #pandeverdad, uno de los de mayor éxito de Gastrónoma. Este espacio cuenta con el apoyo, entre otros, de la Federación Gremial y Empresarial de Panadería y Pastelería. 

 

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Imagen leer noticia completa 03/11/2018
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Plazo de inscripción del 1 de noviembre de 2018 al 12 de febrero de 2019

    El 1 de Noviembre comienza el II Concurso Jóvenes Pasteleros Delité (www.concursojovenespasteleros.com), para estudiantes de hostelería, pastelería y repostería que no superen los 35 años de edad.

 

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Imagen leer noticia completa 03/11/2018
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El ganador del último Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja representará a Dénia en esta actividad
    El chef de Aticcook colabora de esta forma en la promoción de Valencia como Ciudad de la Seda.

    El cocinero dianense inauguró recientemente el escenario principal de la II edición del D*NA Festival Gastronòmic de Dénia.

    El chef del restaurante Aticcook, Bruno Ruiz, participará en la próxima edición de Gastrónoma 2018, que se celebra del 11 al 13 de noviembre en Feria de Valencia. Concretamente, Bruno Ruiz representará a Dénia en la actividad Ruta de la Seda, un proyecto con el que la Agencia Valenciana de Turismo da un paso más en la promoción de Valencia como Ciudad de la Seda.
 
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Imagen leer noticia completa 03/11/2018
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Un completo programa de 3 días con demostraciones de cocina en directo y con la presencia de los grandes cocineros del momento. ENTRADA LIBRE HASTA CUBRIR AFORO
DOMINGO 11 
10:00-10:30 h. BERND KNÖLLER. RIFF. 1*  Anfitrión: Nacho Romero
10:35-11:15 h. MIGUEL ANGEL MAYOR. SUCEDE, VALENCIA. 1*   Anfitrión: Vicente Patiño
11:20-12:05 h. ONNO KOKMEIJER. CIEL BLEU, AMSTERDAM. 2*  Anfitrión:  Begoña Rodrigo / Jörne
12:10-12:50 h. ALBERTO FERRUZ. BON AMB, JAVEA. 2* . Anfitrión: Enrique Medina
12:55-13:35h. ENRIQUE MEDINA. APICIUS. 2 SOL   Anfitrión: Jose Manuel Miguel
13:40-14:10 h. LUIS VALLS. EL POBLET. 1*   Anfitrión: Alberto Ferruz
 
DESCANSO

16:00-16:45h. PABLO GONZALEZ. LA CABAÑA (MURCIA). 2* . Anfitrióna: Mª José Martinez
16:45-17:20 h. MªJOSÉ MARTÍNEZ. LIENZO (VALENCIA). 1 SOL/BIB GOUR  Anfitrión: Juanjo Soria
17:25-18:00 h. VICENTE PATIÑO. SAITI/ SUCAR. 1SOL/BIB   Anfitrión: Quique Barella
18:00-19:00 h. PREMIO CHEFS GASTRÓNOMA
 
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Imagen leer noticia completa 03/11/2018
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Del 31 de octubre al 4 de noviembre, la localidad de l’Horta Nord celebrará en el antiguo mercado la primera edición de esta tradicional fiesta alemana en la provincia de Valencia
    Se podrán degustar 15.000 litros de cerveza de 4 variedades distintas entre las que destaca la Paulaner Oktoberfest Bier, elaborada específicamente para la ocasión en Múnich.

    Desde las 12:30 del mediodía y hasta la 1:30 de la madrugada, los asistentes podrán saborear gastronomía típica alemana y disfrutar del más puro ambiente bávaro.

    La iniciativa, de entrada libre e impulsada por los clavarios de Santa Bárbara 2019, contará además con ambientación musical y un concurso de cerveza.
 

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Imagen leer noticia completa 30/10/2018
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Gastrónoma 2018 en Feria Valencia del 11 al 13 de noviembre

    Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía, llega a Feria València del 11 al 13 de noviembre con el mejor programa y la mayor oferta comercial de los últimos años.

    Una cita para que amantes de la buena mesa como tú, aprendan de la mano de los profesionales del sector.

    Descarga tu entrada gratuita aquí  y disfruta de cocina en directo de la mano de casi 40 Estrellas Michelín. Pero también de degustaciones, talleres, catas y espacios dedicados al pan artesano, al vino y el cava, el aceite, el queso y el fórum del café.

 

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Imagen leer noticia completa 30/10/2018
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La feria, que se celebrará del 11 al 13 de noviembre, crece en oferta y da un salto cualitativo en sus contenidos para atraer al público profesional

    Más profesional. Más internacional. Y con mayor implicación de los cocineros. Así será la próxima edición de Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía de la Comunitat Valenciana, que se celebrará del 11 al 13 de noviembre en el pabellón 5 de Feria Valencia.

 

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Imagen leer noticia completa 29/10/2018
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El día 6 de julio de 2019 en la Marina Sur de Valencia

    El festival ‘90sHomenajeALaRuta’ Remember de la Marina de Valencia pretende ser algo más que un festival de música. Por ese motivo este festival, que se celebrará el día 6 de julio de 2019 en la Marina Sur de Valencia, ha firmado un acuerdo con la Fundación Ronald McDonald de Valencia.

 

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Imagen leer noticia completa 27/10/2018
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El domingo 4 de noviembre, a las 20:00 horas en la sala Ópera

    La sala Ópera de Casino Cirsa Valencia presenta el próximo domingo 4 de noviembre a las 20:00 horas a “Petao, petao!”. La frase se escucha por la calle, con amigos, en el trabajo... Es la seña de identidad de Raúl Antón, un cómico valenciano que se abre paso gracias al boca a boca y a las redes sociales con sus ácidos monólogos sobre la idiosincrasia valenciana y cuestiones de actualidad. Y claro, siempre que actúa en el casino valenciano, “lo peta”.

 

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Imagen leer noticia completa 26/10/2018
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Gastrónoma 2018 en Feria Valencia del 11 al 13 de noviembre

    Otra de las novedades de la próxima edición de Gastrónoma serán las master class “Tablas de Queso Gastrónoma 2018”. Se trata de una iniciativa de La Majada de Quesos destinada a los profesionales de la charcutería y la hostelería. Se realizarán diez sesiones durante los tres días de feria y en ellas los participantes efectuarán prácticas confeccionando su propia tabla. 

 

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Imagen leer noticia completa 19/10/2018
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El chef 3 estrellas Michelín, Thomas Bühner, trasladará en Gastrónoma su cocina inspirada en la aromática tridimensional
    Una gran oportunidad de conocer los métodos de uno de los cocineros más prestigiosos de Europa. 

    La edición de 2018 de Gastónoma, del 11 al 13 de noviembre, sigue sumando estrellas a su cartel. En este caso uno de los chef más prestigiosos de Europa, el alemán Thomas Bühner, quien consiguió reunir 3 estrellas Michelín en su restaurante-chateu ‘La vie’ de Osnabrück, participará en una de las ponencias....
Imagen leer noticia completa 27/08/2018
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Valencia Club Cocina ha promovido un año más un interesante programa de talleres en su espacio “Cooking” de Gastrónoma

    Desayunos saludables, tapas creativas y cocina de autor, así como gastronomía mediterránea, entre otros muchos, serán algunos de los protagonistas de esta edición. 

 

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Imagen leer noticia completa 26/10/2018
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    Gastrónoma sigue descubriendo ponentes de su Cocina Central. En esta ocasión es el turno de los televisivos cocineros Sergio y Javier Torres, que el lunes 12 de Noviembre mostrarán al público asistente a Gastrónoma toda la magia que les hizo merecedores de las 2 estrellas Michelin en Dos Cielos.

    Javier y Sergio Torres están volcados de lleno con su proyecto más ambicioso, Cocina Hermanos Torres Restaurant, donde las cocinas, en plural, equipadas con la más alta tecnología de la mano de MyChef – Distform, son el centro del restaurante, y alrededor de ellas se sitúan las mesas de los comensales dispuestos a disfrutar de una experiencia diferente.
 
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Imagen leer noticia completa 25/10/2018
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III Feria Agroalimentaria y del Aceite, y la VI Feria de la Biodiversidad Cultivada

    El parque de la Glorieta de Segorbe acogerá este fin de semana la III Feria Agroalimentaria y del Aceite, y la VI Feria de la Biodiversidad Cultivada, con muestras de productos, presencia de la agricultura de la comarca, catas de variedades locales y muchas otras actividades relacionadas con el mundo agrario.

 

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Imagen leer noticia completa 19/10/2018
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La XIX edición de València Cuina Oberta empieza el 18 y se prolongará hasta el 28 de octubre
    No se habla de otra cosa. El mal tiempo no puede arruinar tus planes. Así que ve buscando refugio a la lluvia en las propuestas sabrosas de Cuina Oberta porque… ¡empieza hoy!

    Prueba el arroz meloso de la Marjal de La Mozaira, en plena huerta. Contempla la lluvia desde Entrevins, con preciosas vistas a la calle de la Paz y propuestas perfectas para días más frescos como el Puchero del Rincón de Ademuz con morcilla de harina o la Presa de ibérico de bellota a la brasa con parmentier de maíz y salsa de hierbas de monte ahumadas. ¿Y qué te parece el solomillo de buey con ajos tiernos de Casa Montaña en el Cabañal o el arroz meloso de marisco de El Mercat en el centro histórico? Además, si buscas plan familiar, este viernes hay taller de cocina para niños en el Mercado de Colón. Días lluviosos, ¡días sabrosos con Cuina Oberta!


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Imagen leer noticia completa 19/10/2018
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Formará parte del evento Space Apps Challenge en Las Naves

    El Ayuntamiento, a través de Las Naves, organiza y patrocina el hackaton gratuito Space Apps Challenge, cuya quinta edición se celebra durante los días 19, 20 y 21 de octubre y contará con la presencia de representantes de la  empresa valenciana Zeleros, impulsora del sistema Hyperloop que está levantando interés por todo el mundo. 

 

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Imagen leer noticia completa 19/10/2018
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La XIX edición de València Cuina Oberta empieza el 18 y se prolongará hasta el 28 de octubre
    ¿Te consideras un amante de la cocina? ¿Eres un foodie empedernido? Pues estás de enhorabuena porque la edición otoñal de Cuina Oberta ¡ya está aquí!

Del 18 al 28 de octubre alrededor de 60 restaurantes de València se vuelven a sumar al certamen gastronómico más importante de la ciudad con exquisitas propuestas culinarias a precios muy accesibles. Podrás degustar deliciosos platos en menús con precios fijos: 24 euros la comida y 30 euros la cena. La bebida no está incluida.

 ¡Pero esto no es todo! Cuina Oberta tiene mucho más:
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Imagen leer noticia completa 19/10/2018
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La XIX edición de València Cuina Oberta empieza el 18 y se prolongará hasta el 28 de octubre
    El presente Concurso (como se define más adelante) es organizado por la FUNDACION TURISMO VALENCIA (en adelante, “Turismo Valencia”), ubicada en Valencia, Avda. Cortes Valencianas nº 41, C.P. 46015 y con C.I.F. número G-46893467. Turismo Valencia es una Fundación dedicada a promocionar la ciudad de Valencia y su imagen turística, tanto a nivel nacional como internacional. La participación en el Concurso es gratuita para los concursantes y supone la plena aceptación íntegra de las presentes bases legales que se encuentran publicadas en la siguiente dirección http://www.valenciacuinaoberta.com (en adelante, las “Bases”)...
Imagen leer noticia completa 19/10/2018
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La XIX edición de València Cuina Oberta empieza el 18 y se prolongará hasta el 28 de octubre

    El jueves 18 arranca la XIX edición de Cuina Oberta, que se alargará hasta 28 de octubre. El principal certamen gastronómico cuenta este año con actividades infantiles, como los talleres Gastrociencia Kids, una iniciativa orientada a niños de 5 a 8 y 9 a 12 años con la que contribuir a impulsar los valores de la dieta mediterránea entre los más pequeños.

 

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Imagen leer noticia completa 19/10/2018
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Gastrónoma 2018 en Feria Valencia del 11 al 13 de noviembre
    Dos de los chefs más prestigiosos de la Comunitat Valenciana, Kiko Moya y Alberto Ferrúz, con dos Estrellas Michelín cada uno, reafirman su apuesta por Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía, con sendas ponencias en la Cocina Central de la feria.

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Imagen leer noticia completa 19/10/2018
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El 20 al 28 de octubre 16 restaurantes participantes ofrecen menús a 20 euros

    Un total de 16 establecimientos participan en las VII Jornadas de los Arroces de la Tierra, el evento culinario con el que se cierra el Benidorm Gastronómico 2018. El alcalde, Toni Pérez, el presidente de Abreca-Cobreca, Javier del Castillo y el Padrino Gastronómico, Antonio Barco, han presentado los detalles de esta nueva cita gastronómica que tendrá lugar del 20 al 28 de octubre, en un total de 16 restaurantes de la ciudad.

 

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Imagen leer noticia completa 17/10/2018
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La visita del Astral tiene como objetivo «sensibilizar a la ciudadanía», según la concejala Neus Fàbregas Santana

    A partir de esta tarde se podrá visitar en La Marina, justo enfrente de la antigua base Alinghi, la embarcación Astral, de la ONG Proactiva- Open Arms. La concejala de migración y Cooperación, Neus Fàbregas Santana, junto con el director general de la Marina, Vicens Llorens, ha recibido a la embarcación Astral esta mañana en la Marina de València, que estará hasta el domingo 21 de octubre en nuestra ciudad. La visita del barco tiene como objetivo sensibilizar a escolares y ciudadanía acerca de las labores de rescate de personas migrantes que llevan a cabo en las aguas del mar Mediterráneo.

 

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Imagen leer noticia completa 15/10/2018
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Estreno mundial el 18 de octubre en Valencia "El show más brutal del Circo de los Horrores"

    El Circo de los Horrores prepara su cuarta entrega, APOCALIPSIS, cuyo estreno mundial será el 18 de octubre en Valencia, para después recorrer diferentes ciudades españolas antes de comenzar su gira internacional.

    El Circo de los Horrores ha reinventado el circo, y ha hecho de la innovación, la creatividad y la diversión uno de los pilares de su éxito, consiguiendo crear en estos once años un nuevo segmento de mercado, ofreciendo espectáculos nunca antes vistos, originales, innovadores y divertidos, dotados de un argumento que es el hilo conductor que va enlazando una actuación con otra, haciendo que sean fluidos. El contacto directo con el público, el humor adulto fresco e inteligente y los mejores números de circo del mundo, han hecho que los espectáculos del Circo de los Horrores sean los más aclamados de los últimos tiempos. Además, gracias a su carácter universal, permite que un mismo show pueda ser presentado ante espectadores de países y culturas distintas. 

 

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Imagen leer noticia completa 15/10/2018
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Gastrónoma 2018 en Feria Valencia del 11 al 13 de noviembre

    Las Barras Gourmet de Gastrónoma son uno de los espacios más visitados del certamen. A la degustación de tapas en un mismo espacio de locales relevantes de Valencia, Castellón y Alicante, se le suman en esta edición productos de expositores y hortalizas del huerto de Gastrónoma.

    Además de presentar sus productos, este año los expositores de alimentación de Gastrónoma quieren que los visitantes disfruten de ellos. Es por ello que en la edición 2018 se crea “La despensa de Gastrónoma”, un espacio junto a las ya conocidas “Barras Gourmet” donde se podrá disfrutar de las tapas y elaboraciones con los productos de alimentación de algunas de las marcas expositoras.

 

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Imagen leer noticia completa 15/10/2018
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El compromiso de Gastrónoma con la divulgación del producto de mercado y de Km0 ha llevado a la organización y a un comité de chefs a trabajar en un huerto que será parte importante en la Cocina Central

    Se empiezan a ver los primeros brotes en el huerto plantado para Gastrónoma: apio, alcachofas, rabanitos, canónigos, escarola, zanahorias, habas, acelgas, espinacas, remolacha, plantas aromáticas y cítricos, serán algunos de los productos que poblarán la parte central de las gradas de la Cocina Central.

 

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Imagen leer noticia completa 15/10/2018
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El próximo domingo 14 de octubre, coincidiendo con la XXXIII Subida al Castillo, se instalará en la plaza del Mercado

    El primer teniente de alcalde y concejal de Promoción Económica del Ayuntamiento de Xàtiva, Miquel Lorente, ha anunciado una nueva edición de la iniciativa comercial conocida como el Mercat de la Terra. Esta nueva edición tendrá lugar el próximo domingo día 14 de octubre en la plaza del Mercado. De este modo, el Mercat de la Terra completará la oferta lúdica y comercial del fin de semana para impulsar la mayor afluencia de público prevista.

 

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Imagen leer noticia completa 12/10/2018
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Se abre el plazo para realizar las reservas de esta nueva edición

    El miércoles día 10 se abre el período de reservas de la 19ª edición de València Cuina Oberta-Restaurant Week, donde participarán casi sesenta restaurantes entre los días 18 y 28 de octubre. Ha presentado el evento la concejala de Desarrollo Económico Sostenible, Sandra Gómez, junto con el representante de la Junta Directiva de PROAVA, David Fra, y el miembro de la Asociación Valenciana de Hipertensión Arterial, Enrique Rodilla. «Cuina Oberta pretende posicionar a València como un destino gastronómico y como un destino en el que nuestra cocina adquiere un protagonismo especial en la ciudad», ha explicado la regidora. 

 

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Imagen leer noticia completa 12/10/2018
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Éxito al gran equipo de Romeo & Juliet Couture el pasado viernes 5 de octubre de 2018
    Si hay algo que puede hacer querer ‘ser’, esto es, un desfile de moda con todo un equipo de verdaderos profesionales que alcanzan con su maestría el desafío hacia la verdadera belleza del: SER.

    El día 5 de Octubre se celebró el fashion show de la famosa marca americana Romeo + Juliet Couture en la población de Picanya y más concretamente en la fábrica de cervezas WAI, líquido elaborado con los ingredientes más cuidados y naturales de este gran arte de hacer o crear excelentes cervezas: WAI.
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Imagen leer noticia completa 10/10/2018
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Valencia Cuina Oberta con una selección de más de 50 restaurantes valencianos que nos invitan a degustar sus propuestas más novedosas

    Ve buscando hueco y con quién compartir el sabor de la edición de otoño de València Cuina Oberta. Del 18 al 28 de octubre vuelven las experiencias gastronómicas más especiales en cerca de 60 restaurantes de la ciudad. Y esta vez hay novedades: regalo para los menores de 30, nuevos restaurantes y una edición especial de la Mostra de Vins. Y hasta aquí podemos leer. ¡Ya te iremos contando!

 

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Imagen leer noticia completa 09/10/2018
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La fiesta alemana más famosa del mundo desembarcará junto al mar hasta el domingo 14 de octubre
    Desembarca la fiesta alemana más famosa del mundo en la terraza sobre el mar junto al Veles e Vents con una carpa bávara tematizada de 1.000m2

    Los asistentes conocerán la cultura alemana a través de los más de 10 tipos diferentes de cerveza, animaciones, música en directo y fiestas temáticas. 

    No faltará gastronomía tradicional bávara como las salchichas ‘Wurst’, ensaladas de patata, chucrut y codillo de cerdo, así como otros platos internacionales como hamburguesas y frankfurts. 

    Completarán la programación, las competiciones de cerveza, el monólogo del valenciano Óscar Tramoyeres y el concurso de bandas de música donde la ganadora se llevará un viaje a Múnich. 

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Imagen leer noticia completa 05/10/2018
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Meat Carnival es la auténtica fiesta de la carne y la brasa. Un festival carnívoro pensado para despertar tu apetito más primario
    Alma, color, olor, sabor y que busca impulsar la gastronomía de la carne hasta los niveles más altos. Todos los tipos de carne, todas la elaboraciones posibles y todo esto en un entorno único rodeado de buen ambiente y buena música.

    Más de 27 propuestas gastronómicas, cocineros de renombre llegados de los mejores restaurantes, parrillas y asadores, cocinarán en directo para ti deliciosos platos de carne, para que cada bocado esté recién hecho delante de ti.

    Y además habrá talleres, técnicas de cocinado, recetas, clases magistrales, coctelería, maridajes, zona infantil, sorteos y mucho más!
  
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Imagen leer noticia completa 07/10/2018
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    "90s Homenaje a la Ruta" ha cerrado a una artista internacional para el festival que se celebrará el 6 de julio de 2019 en La Marina de València. Se trata de la cantante italiana Sabrina Salerno.

    Sabrina es una cantante, actriz, modelo y productora que alcanzó la fama en España y el resto de Europa a finales de la década de 1980 con su sencillo "Boys", que también tuvo un notable éxito en Sudamérica y Asia.

 

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Imagen leer noticia completa 07/10/2018
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Gastrónoma 2018 en Feria Valencia del 11 al 13 de noviembre

    Gastrónoma 2018 sigue avanzando en su proceso de presentar un menú muy atractivo para los profesionales del sector. La carta del evento gastronómico valenciano tiene que añadir en su Cocina Central a las 3 estrellas Michelín de Thomas Bühner (Alemania) y las 2 estrellas del restaurante Disfrutar (Barcelona), 4 nuevas estrellas de diferentes restaurantes del panorama nacional.

 

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Imagen leer noticia completa 23/09/2018
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El cocinero ha ofrecido una visita guiada por el Mercado Central de Valencia, uno de los mayores destinados al producto fresco de Europa
    Este fin de semana, el cocinero Estrella Michelin Ricard Camarena, ha guiado una visita con los ganadores de BONIC/A EXPERIENCE por el Mercado Central, uno de los mayores de Europa dedicados a la venta de producto fresco.

    La iniciativa de Amstel BONIC/A EXPERIENCE nace asociada al BONIC/A FEST, la fiesta de los mercados municipales celebrada en septiembre con el objetivo de poner en valor el comercio de proximidad. 

    Amstel y Camarena han reconocido a los productos de proximidad en una jornada que ha concluido con una comida en HABITUAL, elaborada con los productos adquiridos durante la visita.
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Imagen leer noticia completa 05/10/2018
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Gastrónoma 2018 en Feria Valencia del 11 al 13 de noviembre

    Una marca internacional tan arraigada en el mercado valenciano como Amstel brindará, un año más, su apoyo a la feria referente de la gastronomía en la Comunitat Valenciana, Gastrónoma, como patrocinador del evento. Para este salón de la gastronomía, Heineken España acudirá con su marca Amstel Original, una cerveza lager con receta autóctona, realizada en la fábrica que la marca tiene desde hace décadas en Quart de Poblet.

 

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Imagen leer noticia completa 05/10/2018
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Gastrónoma 2018 en Feria Valencia del 11 al 13 de noviembre

    El Fórum del café, la asociación más representativa en el sector cafetero de nuestro país, con 118 marcas representadas, estará muy presente en la edición de Gastrónoma 2018. Como garante de las virtudes y beneficios del café, el Forum se presenta como una organización que trabaja en la calidad del producto que consumimos en España y lo ejemplifica a través de acciones como el Campeonato de Baristas que tendrá su final autonómica en Gastrónoma 2018.

 

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Imagen leer noticia completa 05/10/2018
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La gastronomía Bávara se hace un hueco en el calendario festivo local de la mano de la Comissió de Festes

    Benidorm celebrará la cuarta edición de su Oktoberfest del 4 al 14 de octubre, de la mano de la Concejalía de Fiestas, la Comissió de Festes Majors Patronals, el saber gastronómico de Grupo Aurrera y el apoyo logístico de Space Support. Una gran carpa instalada en la plaza de Sus Majestades los Reyes de España acogerá durante once días el evento, al que se sumarán el Mercado Tradicional del 9 d’Octubre y atracciones hinchables para los niños. 

 

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Imagen leer noticia completa 02/10/2018
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Cerca de 60 comercios de Burjassot participan en la Feria del Comercio y la Hostelería del municipio del 5 al 7 de octubre

    Conocer los comercios y servicios de que dispone Burjassot, sus establecimientos hosteleros, los productos que ofrecen a la ciudadanía, el trabajo que realizan día a día para ofrecer lo mejor a sus clientes…todo esto y, mucho más, es lo que va a ofrecer la Feria del Comercio y la Hostelería de Burjassot que, durante el fin de semana del 5 al 7 de octubre, se dará cita en el Parque de La Granja. 

 

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Imagen leer noticia completa 02/10/2018
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En octubre, se suben al escenario de Ópera Raúl Massana, Sergio Encinas, Rafa Forner y Pablo Carrascosa

    Casino Cirsa Valencia y la sala Ópera han preparado para los sábados de este mes de octubre una completa batería de espectáculos de comedia con un cartel que incluye humoristas de primer nivel del circuito nacional como Raúl Massana, Sergio Encinas, Rafa Forner y Pablo Carrascosa. No hay excusa que valga para quedarse en casa y disfrutar de estos genios de la risa.

 

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Imagen leer noticia completa 01/10/2018
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El restaurante de Puerto de Sagunto se alza vencedor del concurso celebrado este fin de semana en el antiguo cauce del Turia

    La hamburguesa de vaca rubia gallega madurada durante 45 días que lleva como acompañamiento cheddar inglés, bacon ahumado, cebolla caramelizada, crema camembert y salsa barbacoa casera conquista a jurado y público asistente.

    Un vecino de Valencia ciudad gana el reto de comer más hamburguesas en 30 minutos al engullir un total de 9. 

    Con una asistencia de más de 50.000 personas y 25.000 hamburguesas servidas, “The Champions Burger” ha dado a conocer las últimas tendencias gastronómicas Premium de este plato tan popular.

 


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Imagen leer noticia completa 01/10/2018
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Os invitamos al gran desfile de moda el viernes día 5 de Octubre de 2018 a las 21:00h. en La Fábrica de cervezas WAI
     El viernes día 5 de Octubre de 2018 a las 21:00h. en La Fábrica de cervezas WAI www.waicervezas.net situada en Picanya/Valencia se celebra el tercer certamen de moda de la prestigiosa marca Americana: Romeo + Juliet Couture wwww.romeoandjulietcouture.com que, entre otros eventos internacionales participa en el New York Fashion Week Style and Los Ángeles Fashion Week. Claro, también en el festival que da pistoletazo a los grandes festivales de todo el mundo: www.coachella.com Este último se celebra el Palm Spring Los Ángeles, California.


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Imagen leer noticia completa 01/10/2018
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El “tardeo” dará comienzo a partir de las cinco de la tarde acompañado de una amplia oferta gastronómica, música en directo y market veraniego
    La terraza al aire libre de la Ciudad de las Artes y las Ciencias programa para el domingo 30 de septiembre una nueva  jornada de ocio y entretenimiento para padres e hijos, además de una sesión de “tardeo”.

    Talleres educativos, magia, hinchables, entre otros juegos y animaciones, deleitarán a grandes y pequeños desde las 11:00 hasta las 17:00 horas....
Imagen leer noticia completa 28/09/2018
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Del 29 de septiembre al 7 de octubre de 2018

    La cerveza se ha convertido en todo un referente gastronómico y social que tiene su máximo exponente en el Oktoberfest, la popular fiesta alemana que se celebra en el comienzo del otoño. Como cada año, Casino Cirsa Valencia se volcará durante los próximos días en homenajear a la cerveza, la bebida refrescante y saludable que nunca pasa de moda. Y lo mejor de todo, lo hará GRATIS.

 

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Imagen leer noticia completa 30/09/2018
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Sábado 29 de septiembre a las 19h. en la Plaza Mayor de Gandia

    El próximo sábado, 29 de septiembre a las 19h, celebramos en la plaza Mayor de Gandia nuestra III Diada en el marco de la Feria y Fiestas de la ciudad.

Se trata de un evento tradicional que recuperamos el año 2016, consistente en la realización de varias torres humanas, con la participación de dos grupos invitados.

    En esta ocasión nos acompañarán a plaza la Conlloga-Muixeranga de Castellón y los Castellers de Viladecans y realizaremos tres rondas de figuras y una última de despedida, testimoniando así el gran momento que vive actualmente el mundo muixeranguer.

 

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Imagen leer noticia completa 28/09/2018
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Marina Beach Club está de aniversario, y lo celebrará el próximo fin de semana del 29 y 30 de septiembre con dos días con los mejores dj"s del momento
    Dos años del que puede ser el mejor complejo de ocio y gastronomía del Mediterráneo, que ha atraído a 1 millón de clientes en estos dos años, con artistas consagrados y mundialmente conocidos, y que ofrece un cartel de excepción para celebrar su segundo aniversario.

    El sábado estarán en la cabina de Marina Beach Club JP Candela, Abel Ramos y Camilo Franco, además habrá un show pirotécnico a cargo de Ricardo Caballer, performance y shows en directo en la piscina. Tendrá un horario especial, desde las 18,30 hasta las 5,30, casi 12 horas de la mejor música.

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Imagen leer noticia completa 28/09/2018
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Las actividades convertirán la plaza del Ayuntamiento en la plaza de la Ciencia el 28 de septiembre a partir de las 18h.

    El Ayuntamiento se sumará este viernes por la tarde, a través de la Concejalía de Cultura Festiva, a la celebración de la Noche Europea de la Investigación. Lo hace con toda una serie de actividades dirigidas al público general, con dos ejes: las visitas guiadas a los museos festivos de la ciudad y la presentación de trabajos de investigación relacionados con el patrimonio festivo, estructurados en un encuentro coloquio de expertos y una charla–audición.

 

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Imagen leer noticia completa 28/09/2018
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Feria Internacional de la Franquicia del 25 al 27 de octubre en Feria Valencia
    SIF, la Feria Internacional de la Franquicia, abre sus puertas en poco más de un mes con más de 200 enseñas, nacionales e internacionales, que ofrecerán del 25 al 27 de octubre en Feria Valencia oportunidades de negocio de todos los sectores económicos y ajustadas a todos los presupuestos.
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Imagen leer noticia completa 28/09/2018
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Los museos municipales, gratuitos durante toda la jornada del 27 de septiembre de 2018

    Quienes se acerquen mañana a la plaza del Ayuntamiento, a partir de las 10 horas, podrán recorrer los principales puntos de interés de la ciudad sin moverse del sitio gracias a unas gafas de realidad virtual o posar ante un photocall digital vinculado a las redes sociales. Son dos de las actividades que el consistorio ha programado con motivo del Día Mundial del Turismo, que este año se centra en la transformación digital y la aplicación de nuevas tecnologías. Además, los museos municipales serán gratuitos durante toda la jornada.

 

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Imagen leer noticia completa 27/09/2018
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28 y 29 de septiembre de 2018

    La Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Manises ha organizado la V Ruta de la Tapa. En esta edición participarán ocho bares y cafeterías del municipio. Durante dos días, 28 y 29 de septiembre, maniseros y visitantes tendrán la oportunidad de probar elaboradas y variadas tapas las cuales podrán ser votadas. 

 

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    El festival ‘90sHomenajeALaRuta’ ha cerrado ya un acuerdo con la Marina de Valencia para volver a ocupar sus instalaciones de la Marina Sur el próximo 6 de julio y ya ha empezado la venta anticipada de entradas que este año tendrá un componente solidario tras el acuerdo con la Casa Ronald Valencia. ...
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Siete creadores valencianos decoran las columnas de la planta -1 del Mercat Colón con motivos relacionados con la alimentación sostenible y de proximidad
    Arte urbano, ilustración, costura, fallas o diseño gráfico, entre las disciplinas representadas.

    La decoración de las columnas permanecerá expuesta hasta el 10 de enero de 2019.
 
    La planta de abajo del Mercat Colón luce desde hoy una nueva imagen. Siete creadores valencianos de diferentes disciplinas han participado en la iniciativa “Las columnas de Colón”, un proyecto interdisciplinar que une arte, artesanía, diseño y gastronomía. El ilustrador Coté Escrivà; el artista José Piñero; Lluís Salvador y Jesus Carasusán, de Zedre Art Mural; el diseñador Vicente Marzal, del estudio Conca y Marzal; el artista fallero Manolo Martín y la diseñadora Raquel Rodrigo, de Arquicostura; son los responsables de la decoración que lucirán las columnas del Mercat Colón, situadas en la planta -1 del edificio, durante los próximos 4 meses.  Los patrocinadores del proyecto, Mahou y Solán de Cabras, también han decorado dos de las columnas. 
 
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Imagen leer noticia completa 27/09/2018
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El cantautor mallorquín actuará el próximo sábado 6 de octubre en la sala Ópera

    El indescriptible humorista y cantautor Riki López vuelve a la capital del Turia después de varios años ausente de los escenarios valencianos y lo hará en la sala Ópera de Casino CIRSA el próximo 6 de octubre en una sesión especial vespertina (20.00 horas) para presentar su nuevo disco: “Qué harto estoy de ser tan cool”.

 

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Imagen leer noticia completa 25/09/2018
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La XVII Ruta de la Tapa de Burjassot llegará al municipio los días 28 y 29 de septiembre. Ricas tapas, elaboradas con el mayor de los mimos y con productos de calidad serán las que puedan degustar las y los participantes en la ruta que, una vez más, tiene premio. 

 

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La empresa valenciana demuestra en sus años de experiencia la capacidad para amoldarse a todas las situaciones

    Feria Palace ha crecido a pasos de gigante en el mundo de la hostelería valenciana por su diversidad y capacidad de adaptación a los gustos del público. De hecho, está siendo desde hace muchos años su seña de identidad. Todas las personas la relacionan con su incesante trabajo y, sobre todo, con el sabor de sus platos, que cuentan con la mejor materia prima. 

 

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Imagen leer noticia completa 28/06/2018
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Hábitat se clausura el día 20 con las mejores previsiones de cierre y tras una nueva jornada de asistencia masiva de compradores, sobre todo, del ámbito internacional

    Feria Hábitat Valencia vive hoy una tercera jornada de feria en la que el diseñador ha sido el gran protagonista. El certamen se consolida como la gran plataforma del diseño ‘made in Spain’ en nuestro territorio de la mano, no solo de iniciativas como el exitoso Salón nude – vivero de jóvenes creativos – sino por acoger eventos como el Congreso de Diseño ENAD, Encuentro Nacional de Asociaciones de Diseño, que reúne estos días en Valencia a diseñadores y organizaciones territoriales de todo el estado. La cita ha sido inaugurada el jueves 19 por el presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, que ha abogado por conformar una alianza entre el diseño y el tejido productivo de la Comunitat como forma de aportar valor añadido a los productos valencianos. En este sentido, Puig  ha incidido en la importancia de “la fuerza de la creatividad que nace del diseño” para dar respuesta a la homogeneización generada por la globalización.

 

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Imagen leer noticia completa 21/09/2018
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28 de septiembre a las 23:30 h. en Casino Cirsa Valencia

    Tras el éxito cosechado en su última actuación en la que agotaron todas las entradas, el próximo viernes 28 de septiembre Casino Cirsa Valencia ofrecerá de nuevo en directo un concierto muy especial: un tributo a los grandes Amy Winehouse y Joe Cocker interpretado por músicos valencianos.

 

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    La ministra de Industria, Turismo y Comercio, Reyes Maroto, y el presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, inaugurarán mañana en el Centro de Eventos de Feria Valencia la sexta edición del Congreso ENAD, el Encuentro Nacional de Asociaciones de Diseño, que se celebra en el marco de la actual edición de Feria Hábitat Valencia.

    Aneta Mijatovic ha presentado junto a su marido Pedja Mijatovic una propuesta de habitación exclusiva de hotel de lujo realizada para la firma valenciana Monrabal Chirivella.  
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Muebles de vanguardia, de inspiración nórdica y que integran distintos materiales como mármol, cerámica, madera y cuero son tendencia en una feria que espera superar los 22.000 visitantes profesionales

    La producción del sector del mueble en España creció un 3’2%  hasta una facturación de 4.364 millones de euros, según ha dado a conocer hoy el Instituto Tecnológico AIDIMME coincidiendo con la inauguración del certamen.

    La esperada edición de este año de Feria Hábitat Valencia ha abierto sus puertas esta mañana en Feria Valencia confirmando sus mejores perspectivas y con una notable afluencia de visitantes profesionales tanto nacionales como internacionales desde primera hora. Y es que si los niveles de prerregistro on-line arrojaban un incremento en las reservas de entradas superiores al 20%, la realidad ha mejorado incluso estas perspectivas con un destacado flujo de visitantes que han abarrotado los pasillos y los 45.000 metros cuadrados que reúne la muestra.

 

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Domingo 23 de septiembre de 2018 en Sala Opera en Casino Cirsa Valencia
    Vuelve "La Bestia"! Vuelve el "Nº1 del Humor Gaditano"! Vuelve... Miki Dkai!

    A Miki no le preocupa lo más mínimo dónde están los "Límites del Humor", ni si existen o no... Sólo le preocupa hacer reír y, en eso, es uno de los más grandes del país...

    Domingo 23 de septiembre, a las 20.00 h en Opera - Casino CIRSA
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La mítica discoteca The Face vuelve por un día a Valencia, una sala que marcó un antes y un después en La Ruta y en el ocio nocturno valenciano
    Será este sábado, 22 de septiembre, en Marina Beach, a partir de las 17 horas tardeo, y con una fiesta que se alargará durante más de 12 horas.
El evento también dará la oportunidad de poner un gran broche al verano, frente al mar y en uno de los mejores enclaves, la Marina de València, como en su día fue The Face.
 

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Del 20 al 23 de septiembre, la tercera edición de este Mercado patrocinado por Amstel reúne a veinte Food Trucks en el antiguo cauce del Río Turia
    Amstel patrocina esta feria en apoyo a la gastronomía local. Una cita en la que participa una selección de la mejor cocina valenciana en formato ‘street food’. Los asistentes podrán votar su favorita, optando así a ganar el equivalente de su peso en cerveza para compartir con sus amigos y familiares.

    El chef Toni Carceller, finalista de MasterChef, pondrá en valor las recetas valencianas, con una paella cada mediodía y tapas como la titaina, el esgarraet y otros clásicos. Mientras que el resto de participantes darán un toque valenciano a platos internacionales como la pizza o las hamburguesas.

    En su tercera edición, AMSTEL VALENCIA MARKET se sitúa en el antiguo cauce del Turia, entre el Puente de las Flores y el de La Exposición. La feria es de entrada libre, con horario de 12 a 24h, música ambiente y animaciones para acompañar a una rica oferta gastronómica. 


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Del 18 al 21 de Septiembre de 2018 en Feria Valencia

    Feria Hábitat Valencia consolida su oferta con 415 firmas y marcas internacionales en más de 45.000 metros cuadrados brutos de exposición. La cita registra un 20% más de reservas de visitantes y ha confirmado la visita de más de mil compradores extranjeros procedentes de 56 países. 

 

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Los tres primeros puestos de la clasificación del 58 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca recaen en la terreta

    El mundo ya conoce la que será su Mejor Paella Valenciana en 2018. Cada año se proclama en Sueca el vencedor de este sabroso título que este año ha caído en el Palmar, en el Restaurante Bon Aire. El tiempo amenazaba con lluvia, pero la suerte se ha puesto del lado de los suecanos y ha permitido un desarrollo espléndido de la multitudinaria final de la 58 edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca que ha contado con 40 participantes de todo el mundo. 

 

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El BONIC/A FEST cierra con éxito su tercera edición, llenando los mercados valencianos
    El espíritu del BONIC/A FEST continúa el día 5 de octubre con BONICA EXPERIENCE, una jornada promovida por Amstel en la que el cocinero Estrella Michelín guiará una visita por el Mercado Central y ofrecerá en su restaurante HABITUAL una muestra de su ‘cocina de mercado’, maridada con Amstel.
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Imagen leer noticia completa 17/09/2018
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Segunda edición del Homenaje a la Ruta con música de los 90 que sonó en las mejores salas valencianas

    La pirotecnia de Ricardo Caballer, Ricasa, arrancó la ovación unánime de más de 10.000 personas que anoche abarrotaron el estadio Antonio Puchades y sus aledaños en Sueca para presenciar el mayor piromusical disparado hasta ahora en Europa.

    Al ritmo de música rock, tango, bandas sonoras y un final con el "Homenaje a la ruta" con música disco de los 90, Ricardo Caballer logró perfeccionar más si cabe el ritmo entre la música y una pirotecnia con 15.600 unidades y 1300 kilos de pólvora.

 

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La plaza del Ayuntamiento acogerá la lectura de una declaración institucional, además de un showcooking, música en directo y audiovisuales

    La plaza del Ayuntamiento acogerá el próximo día 20 la lectura de una declaración institucional, además de un showcooking, música en directo y animaciones audiovisuales, para celebrar el primer Día Mundial de la Paella, que tiene como objetivo proyectar València como destino gastronómico internacional. La concejala de Turismo, Sandra Gómez, acompañada del secretario autonómico de Turismo y responsable de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer, ha presentado esta mañana en Madrid la agenda de actividades programadas para este evento.

 

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Foto, escultura y graffiti para reconocer a los productos y productores de la huerta valenciana en el bonic/a fest, con el apoyo del ayuntamiento, amstel y mercavalència
    La explanada del Veles e Vents acoge las esculturas de HortAttack intervenidas por los artistas urbanos Julieta XLF, Vinz, Belén Segarra, Lolo, E1000 y Animalitoland, que han reinterpretado mediante el grafiti frutas y verduras de gran formato. 

    En la Sala Amstel Art puede verse la serie fotográfica ‘La Tira de Comptar, els actors de l’agricultura de proximitat’, firmada por José Luis Iniesta y que documenta la vida de 10 agricultores valencianos. 

    La inauguración de ambas muestras por el Regidor de Comercio, Carlos Galiana, se enmarca en las actividades paralelas del BONIC/A FEST, que el sábado llenará de propuestas gastronómicas y culturales los mercados municipales. 

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Imagen leer noticia completa 13/09/2018
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Se celebrará la segunda edición del Homenaje a la Ruta con música de los 90 que sonó en las mejores salas valencianas
    Sueca espera este próximo sábado 15 de septiembre a más de 10.000 personas para la XVIII edición de su festival piromusical que disparará un año más la pirotécnica de Ricardo Caballer (Ricasa) y que este año volverá a ser un homenaje a la música "Made in Valencia" de los años 80 y 90. 

    Esta edición, que cumple ya la mayoría de edad, presenta cifras espectaculares. 1.300 kilos de pólvora, 12.500 ordenes de fuego, 15.600 unidades pirotécnicas, 600 módulos de disparo y 21 ordenadores convertirán Sueca en la capital europea de la pirotecnia “gracias al mayor piromusical disparado hasta la fecha en Europa”, según explicó en rueda de prensa Ricardo Caballer.


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Sábado,15 de septiembre, a las 23.30 h. Opera presenta... ¡Liándola Parda!
Los  mejores espectáculos de Comedia, en Opera! 

Vuelve, aunque nunca se fue, Piter Pardo… El máximo exponente del mínimo común denominador del humor. 
Monólogo, guitarra y muchas risas en uno de los shows más particulares, vertiginosos e interactivos que existen... o no!


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Ayuntamiento, Amstel y Mercavalència colaboran en la iniciativa, que este año programa simultáneamente cerca de 40 actividades en 14 mercados
    Amstel y Ricard Camarena han creado BONIC/A EXPERIENCE, una iniciativa que invita a reconocer el valor del comercio y productos de proximidad.

    El Veles e Vents acoge la exposición de las esculturas de HortaAttack, intervenidas por artistas urbanos, y una muestra de fotografía sobre la agricultura en la sala Amstel Art. Ambas complementan la oferta cultural de la fiesta.

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Imagen leer noticia completa 11/09/2018
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    En la auténtica fiesta de la cerveza podrás saborear a diario cerveza alemana 100% natural y gastronomía bávara mientras te diviertes con nuestra animación en directo acompañada de la orquesta Oktober Music Band y DJ Miguel Dejota. Y, por supuesto, concursos en nuestras redes sociales y en directo con regalos para los asistentes a nuestra carpa de 1.000 metros cuadrados.

    Nuestros horarios son de lunes a viernes de 18h a 01:30h. Y los sábados, domingos y festivos de 13h a 01:30h.
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Imagen leer noticia completa 11/09/2018
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Hoy 6 de septiembre se ha abierto el plazo para poder inscribirse en la V edición del Concurso Amateur de Pebrera Farcida de Oliva. Terminará el 18 de septiembre a las 14:00 horas
    Se puede presentar cualquiera  que no sea profesional de la hostelería en el momento de concursar. Además, puede participar de manera individual o en pareja con un niño o una niña.

    El concurso se celebrará el sábado, 22 de septiembre a partir de las 9:30 horas en el Mercado Municipal.


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Imagen leer noticia completa 06/09/2018
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El cambio de fechas, de domingo a martes (11 al 13 de noviembre) y el amplio atractivo de uno de los eventos gastronómicos de referencia a nivel nacional, impulsan el evento de 2018
    Gastrónoma continúa cocinando su edición de 2018. El espacio de encuentro para que profesionales y público gourmet descubran, degusten, y se asombren con una intensa experiencia gastronómica que tendrá lugar del 11 al 13 de noviembre en Feria Valencia.

    Gastrónoma 2018 está a punto de colgar el cartel de completo, llegando al 90% de espacio ocupado en exposición. El cambio de fechas, de domingo a martes y el amplio atractivo de uno de los eventos gastronómicos de referencia a nivel nacional han sido fundamentales para que el ritmo de contratación haya sido tan alto a 4 meses de la que va a ser la mejor edición de su historia.
 
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Imagen leer noticia completa 27/08/2018
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Sábado 8 de septiembre a las 23:30h. en Opera en Casino Cirsa Valencia
    Músico, actor y guionista Paco Enlaluna fusiona en su Concierto Sentido del Humor sus diferentes facetas en un espectáculo basado en la música y la comedia a partes iguales. En él encontramos parodias, pequeños monólogos y una constante complicidad con el público.



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Imagen leer noticia completa 05/09/2018
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El 7 de septiembre regresa NOU Cabaret, el popular dinner-show de Ricardo Jordán

    Casino Cirsa Valencia ofrecerá el próximo viernes 7 de septiembre una nueva oportunidad de disfrutar del popular “The NOU Cabaret”, un dinner-show cargado de música, participación del público y mucha diversión con las mejores parodias de los programas míticos del desaparecido Canal 9 y reconvertido ahora en À Punt, la nueva televisión autonómica valenciana. 

 

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Imagen leer noticia completa 03/09/2018
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Completan el elenco de la sala Ópera los cómicos Paco Enlaluna, Piter Pardo, Miki Dkai y Juja Chimichangs

    Combate la depresión post-vacacional con una medicina infalible e inicia el curso con el mejor humor en el casino valenciano. ‘Vuelta al cole’ en Casino Cirsa Valencia y la sala Ópera con una amplia y variada programación de monólogos y mucho humor de la mano de los valencianos Machirulos, seguidos de cómicos de referencia como Paco Enlaluna, Piter Pardo Miki Dkai y los gamberros de Juja Chimichangs. 

 

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Imagen leer noticia completa 03/09/2018
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Sábado 01 de septiembre a las 23.30 h. en Opera de Casino Cirsa Valencia
     Los mejores espectáculos de Comedia, en Opera!

    Machirulos aterriza por primera vez en el escenario de Opera.

    Fran de la Torre y Jaime Vicedo forman este dúo cómico que presenta su espectáculo "Apocalipsis", basado en esquetches de humor, improvisación y mucha locura.

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Imagen leer noticia completa 31/08/2018
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Miércoles 29 de agosto de 2018

    Todo comenzó el último miércoles de agosto del año 1945, cuando unos jóvenes pasaban el rato en la Plaza del Pueblo para presenciar el desfile de gigantes y cabezudos y otros actos de la fiesta. Los chicos decidieron hacerse un hueco dentro de la comitiva de un desfile con músicos, gigantes y cabezudos. El ímpetu de los jóvenes hizo que cayera un participante que, preso de la ira, empezó a golpear todo lo que encontraba a su paso. Por un capricho del destino, allí había un puesto de verduras que fue pasto de la multitud enfurecida: la gente empezó a tirarse tomates de unos a otros hasta que las fuerzas del orden público pusieron fin a aquella batalla vegetal.

 

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El encuentro tendrá lugar el 11 y 12 de septiembre y está prevista la asistencia de más de 200 personas

    El IV Foro de Mercados, que se celebrará en Mercavalència los próximos 11 y 12 de septiembre, tiene como objetivo sentar las bases para crear una estrategia conjunta entre todos los agentes del sector para que los mercados municipales sean más competitivos y dinámicos. El encuentro está programado en el marco del Bonica Fest, una iniciativa de la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de València con la que se pretende dar visibilidad y atraer público a los mercados de la ciudad, y está prevista la asistencia de más de 200 personas. 

 

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sábado 15 de Septiembre el mayor espectáculo de estas características jamás disparado en Europa según explicaron fuentes de la pirotecnia Ricardo Caballer

    Sueca se prepara para la XVIII edición de su ya conocido piromusical que se celebrará el próximo sábado 15 de Septiembre y que será el mayor espectáculo de estas características jamás disparado en Europa, según explicaron fuentes de la pirotecnia Ricardo Caballer. 

 

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Imagen leer noticia completa 27/08/2018
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El artista repasa sus más de 20 años de discografía en un concierto lleno de baile y con algún toque melódico
    El puertorriqueño Ricky Martin demostró anoche porque es uno de los artistas más influyentes del panorama musical latino e internacional. Durante algo más de hora y media, el cantante mantuvo la intensidad en una actuación que reunió a alrededor de 10.000 personas en el estadio Guillermo Amor de Benidorm.

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Imagen leer noticia completa 23/08/2018
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La XIII edición del macro festival de Villena resulta una vez más en balance positivo

    Como todos los años en agosto los amantes del rock y del metal tienen una cita obligada en Villena, este año no ha sido la excepción y el pasado miércoles 8 de agosto Leyendas de Rock abrió nuevamente sus puertas para una asistencia multitudinaria. 

    El cartel de este año ha sido impecable y para todos los gustos, hemos podido disfrutar de artistas internacionales de la talla de Nightwish, Children of Bodom y Suicidal Tendencies. Y lo mejor de la escena nacional de la mano de Soziedad Alkoholika, Rosendo y Saurom entre muchos otros. Y es que Leyendas del Rock une todos los subgéneros de rock y metal en cuatro intensos días de festival y en cuatro escenarios distintos.

 

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Imagen leer noticia completa 16/08/2018
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El Ayuntamiento de Segorbe concederá tres PREMIOS a las recetas ganadoras

    Un año más el Ayuntamiento de Segorbe celebra el II Concurso de Recetas con motivo de la Feria Agroalimentaria 2018, en el que cualquier persona sin importar su edad podrá demostrar sus dotes culinarias y su arraigo en la cocina del terreno.

 

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24 de agosto de 2018 a las 20:30h en Playa de Oliva
    La sexta edición del festival llega este viernes dispuesta a montar una buena fiesta, sin entradas y con actividades para el público infantil.

    La fumigar, Cactus, Reacción, Vía Libre y Trobadorets harán vibrar la Media Mejilla de 8.30 de la tarde.

    Con el VI figatell Sound concluye la edición más exitosa del ciclo "Música en el mar", la banda sonora de las noches de verano en las plazas y calles de nuestra playa.
 
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Los mejores espectáculos de Comedia, en Opera! Un auténtico 2 x 1
    Este sábado, un auténtico 2 x 1!

    La televisiva Carmen Alcayde y "El Maestro" Jorge Benavent, con dos estilos de humor completamente diferentes, nos regalarán más de una hora de muchas, muchas risas.

    No lo olvides, sábado 25 a las 23.30 h.

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Imagen leer noticia completa 22/08/2018
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Conciertos de libre acceso programados por la Concejalía de Cultura para los jueves 23 y 30, sábado 25 y para los domingos 26 y 2 de septiembre
    Las actuaciones y conciertos forman parte del programa Verano de Músicas que Ayuntamiento y Diputación despliegan en el auditorio municipal al aire libre de la Explanada.

    El programa municipal Verano de Músicas que ofrece Concejalía de Cultura y Diputación propone para los próximos días los espectáculos de música y baile protagonizados por el grupo de danzas Cresol, el Orfeón Mare Nostrum, la Banda de la Sociedad Cultural y Deportiva Carolinas y las cantantes solistas Pilar Arejo y Pilar Andújar.  ...
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El concierto del grupo madrileño y las actuaciones de "La Pegatina", "La Habitación Roja" y los semifinalistas de "Sona la Dipu" tendrán lugar en la explanada Tortosa y Delgado

    "Los Secretos", uno de los grupos más representativos del pop español en las últimas décadas, revivirán sus 40 años de historia musical este martes en Ontinyent. Lo harán con un concierto que estreno la explanada de Tortosa y Delgado como espacio de conciertos, y que tendrá entrada gratuita. Será también la primera actuación de "Ontinyent en Concierto", la programación musical que impulsa el Ayuntamiento para la "Semana Grande" de fiestas de Moros y Cristianos, donde también destacan las actuaciones de "La Pegatina", "La Habitación Roja" y los semifinalistas de "Sona la Dipu", con un concierto en la explanada Tortosa y Delgado que agota las últimas entradas a la venta. Además, se contará con diversos espectáculos y orquestas en la Glorieta a lo largo de la semana.

 

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¡Ven y disfruta de la Gastronomía Visigoda! del 1 al 16 de septiembre de 2018

   Del 1 al 16 de septiembre se llevarán a cabo las VII Jornadas Gastronómicas de Riba-roja de Túria, organizadas por el Ayuntamiento de Riba-roja de Túria y el área de Turismo y Patrimonio. El objetivo de estas jornadas es recuperar las tradiciones gastronómicas locales, poner en valor los productos gastronómicos de la zona, darlos a conocer y sobre todo experimentar con nuevos sabores. Como en edición anteriores, los protagonistas serán los productos de proximidad y, además, este año se ha apostado por la Gastronomía Visigoda.

 

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    ¡Carmen Alcayde, Carol Tomás y Jorge Benavent arrancan la cuarta temporada de monólogos de Opera en Casino CIRSA!

    Este sábado,18 de agosto, Carol Tomás vuelve a Opera con su particular humor de la terreta y, el proximo sábado 25 de agosto, Carmen Alcayde hará su presentación oficial en el mundo del monólogo acompañada del gran Jorge Benavent.

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La presentadora de TV actuará el 25 de agosto en la sala Ópera de Casino Cirsa

    Este verano Casino Cirsa Valencia y Ópera siguen amenizando las noches de los sábados con la mejor programación de monólogos de la ciudad. Dentro de su programación habitual de cada fin de semana, el próximo sábado 25 de agosto el casino valenciano presenta un dúo muy especial, se trata de la valenciana Carmen Alcayde, que debuta en el ‘stand up comedy’, junto al Maestro Benavent.

 

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El certamen gastronómico se celebra del 5 al 9 de abril en el cauce del río Turia, entre el puente de la Exposición y el puente de las Flores.
    Un año más vuelve la Mostra de vins i aliments de Proava a la ciudad de València para ofrecer los prooductos valencianos de calidad.

    En la Mostra encontrarás vinos de las diferentes denominaciones de origen de Vinos de la Comunitat Valenciana, embutidos, quesos, dulces, cervezas artesanas, aceites, zumos, licores y mucho mas....
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