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Cuando sabe a Mediterráneo, sabe a DO Valencia
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El reconocimiento llegó en los premios ASPA/FASCV celebrados con ocasión de FIRAVINUM en Alicante

    Iniciados con motivo de Firavinum, pionera de las ferias gastro enológicas de la provincia de Alicante, se retoman en esta segunda etapa los prestigiosos PREMIOS ASPA/FASCV MEJORES VINOS DE ALICANTE.

    ASPA es la Asociación de sumilleres de la provincia de Alicante y FASCV es la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana.
Nacho Coterón, sumiller y crítico gastronómico es el presidente de dicho concurso junto con 5 miembros del jurado han catado diferentes vinos de la zona de Alicante y han premiado al vino Puerto Alicante Monastrell de Bodegas Vicente Gandía como mejor vino tinto en la categoría de sin/media crianza.
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Los investigadores valencianos han trabajado en colaboración con la Universidad alemana de Heilbronn
    El proyecto ha sido promovido por Bodegas Vicente Gandía

    Entre otras pruebas, se analizó mediante eye-tracking la usabilidad de la página web de la bodega de Chiva

    Valencia, 12 de septiembre de 2016.- La Universidad Europea de Valencia ha participado en un proyecto de investigación para la compañía valenciana Bodegas Vicente Gandía en colaboración con la Universidad de Heilbronn (Alemania). 

    El objetivo de la investigación era conocer con mayor exactitud el comportamiento de la población alemana relacionado con el consumo del vino y sus hábitos de compra online. Se analizaron distintas variables como las variedades de vinos preferidos y algunos factores determinantes en la búsqueda y selección de vinos online. 
 
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Bodegas Vicente Gandía fue la bodega pionera en crear un vino elaborado 100% con la variedad Bobal
    En 2010, Bodegas Vicente Gandía fue pionero en lanzar un vino 100% Bobal con el nombre “BO Bobal único”. Por aquel entonces no se creía en el potencial que podría llegar a tener esta uva pero Vicente Gandía desde un principio tenía claro que era un éxito asegurado. La bodega creía plenamente en la esencia de sus viñedos y de la pasión por el vino, transmitida de generación en generación. 


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    La familia López-Peidro decide en 1990 emprender un proyecto realmente ambicioso y apasionante: elaborar vinos de calidad a partir de un terroir único e inigualable.

    La finca Chozas Carrascal se encuentra ubicada en San Antonio de Requena a medio camino entre las poblaciones de Requena y Utiel, en la provincia de Valencia.

    Nuestro carácter nos lleva siempre a reinterpretar lo establecido, por ello respetamos y admiramos el procedimiento tradicional pero siempre queremos aportar y sumar una dosis de innovación.

 

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    Bodegas Vicente Gandía, compañía vinícola valenciana fundada en 1885, alcanza sus 125 años fiel a sus valores fundacionales: compaginar tradición con internacionalización, apuesta por la innovación y la calidad, compromiso con la promoción de la cultura del vino, contribuir al bienestar y al progreso de la sociedad…

    Actualmente, Bodegas Vicente Gandía está considerada la mayor bodega de la Comunidad Valenciana y figura entre las 15 primeras bodegas españolas y entre las 100 primeras europeas; tiene presencia en 85 mercados internacionales y actúa como embajadora de los vinos españoles en el mundo. 

    El sello Vicente Gandia otorga a todos nuestros productos unas características comunes: Alta Calidad, precios razonables, y estabilidad entre una cosecha y otra. Vinos que transmiten elegancia, complejidad, suavidad y equilibrio.
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    Bodegas Pedro Moreno 1940, inicia su gestación con la actividad vitícola de Pedro "El Moreno", a principios del siglo XX, que más tarde completó con la construcción de la bodega para la elaboración de sus propios vinos, en el año 1940, dedicándose principalmente a los graneles.

    No es hasta el año 1985 cuando sale al mercado el primer vino embotellado, con el nombre de “Viña Turquesa” un crianza de la variedad Tempranillo. En los años sesenta, lo hijos de "El Moreno" dieron continuidad a aquella actividad vitivinícola.

    En Septiembre, inicio de la Campaña de Vendimia del año 1998, la Tercera Generación recibió el reto de mantener viva "la Ilusión" que El Fundador imprimió en todo lo que hizo.
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Destacamos entre otros, el Malvasía de SantJaume , blanco de gran frescura y delicadeza mediterránea y blanco y suave El Novio Perfecto, de Bodegas Valsangiacomo
    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valencia ha calificado de Excelente la añada 2020, tras la evaluación de los vinos de las diferentes subzonas de esta denominación, por parte de sus enólogos. 

    Para el presidente de la DO Valencia, Cosme Gutiérrez,  se trata de una magnífica noticia “ya que desde 2016 no se veía una cosecha tan excepcional”. Además, este año dado el contexto tan complicado que estamos viviendo a consecuencia de la crisis sanitaria, “esta excelente calificación de la añada, es sin duda un argumento muy positivo a la hora de comercializar nuestros vinos, que salen a la venta  con una calidad excepcional”, ha asegurado.

     En este sentido, cabe recordar que “este año la climatología se ha comportado de una forma muy óptima para las vides.  A esto se suma  el gran trabajo de los viticultores y bodegueros, que con su esfuerzo y pasión han logrado que nuestros vinos salgan al mercado con una gran calidad”, ha añadido.


Añadas 2020 ya en el mercado

    Ya son muchos los vinos de la DO Valencia de la añada 2020 que están en el mercado,  y desde aquí “quiero animar a probarlos y degustarlos, siempre con moderación y responsabilidad,   para que entre todos podamos salir de esta situación tan delicada, incentivando así el consumo de todos nuestros productos”,  ha añadido el presidente de este organismo.
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Coordinará el equipo de operaciones, integrado por los directores regionales, de departamentos y de desarrollo de negocio
    El ex director ejecutivo de UNWTO ha declarado a sus amigos y ahora nuevos colegas que “me uno a este gran proyecto para trabajar con un excepcional equipo de personas y profesionales comprometidos con el apoyo a los destinos turísticos, a través del desarrollo y la promoción del turismo del vino. Comparto con todos vosotros la emoción por este proyecto y me gustaría ofreceros mi colaboración con el fin de aunar esfuerzos en el logro de los objetivos comunes para la promoción de las actividades de la Organización en sus respectivas áreas y así aportar valor a nuestros miembros".

    Con Rafael Ansón (Presidente de Honor) y José Antonio Vidal (Fundador y Presidente CEO), Carlos Vogeler coordinará el equipo de operaciones, integrado por los directores regionales, de departamentos y de desarrollo de negocio.

    Asimismo, ha subrayado que "tenemos por delante una fascinante y desafiante tarea. Para ello, desarrollaremos relaciones institucionales con gobiernos nacionales, regionales y locales, al igual que con el sector privado”. 

    Por su parte, José Antonio Vidal ha destacado que "con la incorporación de Carlos Vogeler, OMET completa su equipo para cada una de las áreas clave de gestión".
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Guía del periodista Andrés Proensa, uno de los escritores más veteranos del sector vinícola en España
    En esta guía se presentan grandes vinos para los paladares más exigentes. El autor ha catado en torno a tres mil vinos, de los que ha seleccionado 668 de ellos con 90 puntos o más.

    Proensa ha otorgado 91 puntos al vino tinto Vicente Gandia Bobal Negro. Un vino desarrollado por el prestigioso enólogo Pepe Hidalgo. Vicente Gandia Bobal Negro se ha elaborado con una selección de uvas de Bobal procedentes de viñedos de la zona alta de Utiel Requena. Con rendimientos inferiores a 1 Kg por cepa, se ha vendimiado a mediados de octubre. Se ha realizado una maceración prefermentativa a 3 °C durante 4 días  y se ha  fermentado a 26 °C permaneciendo con sus pastas 10 días más. Un 50% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica y el conjunto ha descansado 12 meses en barrica de roble francés de tostado ligero.

    Un vino rojo intenso, con ribete violáceo y lágrima densa. Aroma de retama, fruto rojo y caramelo inglés con ligeros matices de ahumados. En la boca es rotundo, llena la boca dejando sensaciones de roble.

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Este concepto está ligado a Europa y al saber hacer de nuestros antepasados en relación a la agricultura
    La palabra terroir es un galicismo desarrollado en los siglos XVII y XVIII. En español la palabra sinónima sería terruño. Este concepto está ligado a Europa y al saber hacer de nuestros antepasados en relación a la agricultura.

    Entendamos que el vino es uno de los productos agroalimentarios con mayor valor añadido, ¿es el terroir un concepto computable a la hora de conformar el precio de una botella de vino? La respuesta es si, sin duda. Una parcela es imposible de copiar, aunque varios "gurús" entiendan que si se pueda copiar mediante el concepto homoclima, del que hablaremos en otro momento.

    Los que descendemos de familias vitivinícolas sabemos que nuestros antepasados conocían bien los suelos donde plantaban la viña o cualquier otro cultivo. Elegían las variedades afines en función de la singularidad del suelo, de modo que se pudieran obtener viñas sanas, con cierto vigor y capaces de llevar adelante el cultivo sin más riesgos que los accidentes climatológicos y/o posibles plagas o enfermedades de la vid. Tenían en cuenta la disponibilidad del agua, la pendiente del terreno, las arboledas de los lindes, etc. Entendían cuando un suelo necesitaba "descansar" antes de ser plantado, hacían agujeros profundos para plantar la vid mediante acodo dirigido al norte, de forma que aguantaran mejor posibles sequías y se desarrollaba un viñedo que hoy pueden ver sus bisnietos, ... En función de todos estos aspectos y muchos más se decidía como gestionar la producción y calidad de sus uvas y por lo tanto de los vinos. 

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Comenzar un nuevo año con salud, ilusión y esperanza
    Ese es nuestro deseo para todos. Por eso, desde la DO Valencia, seguimos contigo para compartir lo mejor que tenemos, proponiéndote unos menús con productos de cercanía y brindar, aunque separados, por un 2021 repleto de buenas noticias y alegrías.

    Para comenzar un delicioso Espencat que acompañamos del blanco Malvasía SantJaume, de Bodegas Valsangiacomo. Borreta de Melva, para continuar, maridada con una copa del Blanco Brotes, de Bodegas Los Pinos y como entrante final unos Figatells, que maridaremos a la perfección con el tinto Cova Negra, de Anecoop Bodegas/ Bodega La Viña.

    Para el primer plato nuestra sugerencia es la Espardenya, que acompañamos con el tinto de barrica Cerro Negro, de Baldovar 923.
    
    A continuación, Bacalao al horno con all i oli,  perfecto para maridar con el blanco Riesling, de Clos Corví.

    Y como colofón es esta comida del primer día del año, no podían faltar algunos de nuestros postres tan tradicionales como los pastelitos de boniato, la coca cristina y los pastelitos de yema, que harán nuestras delicias junto a tres de nuestros vinos dulcesKika, de La Casa de las Vides, el moscatel Escala i Corda, de Bodega Godelleta y el vino de licor moscatel Mistela Nova, de la cooperativa de Montserrat.
    
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La iniciativa pretende ayudar a aquellos colectivos sociales especialmente vulnerables que necesitan el esfuerzo y la colaboración de todos los estamentos de la sociedad
    El Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), la entidad encargada de controlar, certificar, representar, defender, investigar y promocionar los productos ecológicos de la Comunitat Valenciana, ha donado dos toneladas de productos agroalimentarios ecológicos a los Bancos de Alimentos de Alicante, València y Castelló.

    Con esta iniciativa, el CAECV ha querido ayudar a aquellos colectivos sociales especialmente vulnerables que necesitan el esfuerzo y la colaboración de todos los estamentos de la sociedad.

    “Ante a la situación por la que estamos atravesando debido a la COVID-19, el Pleno del Órgano de Gestión de la entidad ha decidido destinar la partida presupuestaria designada a celebrar la comida de Navidad con sus trabajadores, además de realizar una aportación adicional, a colaborar con los Bancos de Alimentos de la Comunitat Valenciana, sumándonos al gran número de iniciativas solidarias que durante todos estos meses se están llevando a cabo”, ha destacado el presidente del CAECV, José Antonio Rico.


Alimentos de primera necesidad para las tres provincias

    Las tres entregas que se han realizado durante estos días a los Bancos de Alimentos de Alicante, València y Castelló, han querido también que los comedores sociales y demás colectivos sociales donde llega la ONG, tengan sus necesidades básicas cubiertas con alimentos de primera necesidad.
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Unidos por el Enoturismo. Inspirando Juntos Nuevos Futuros
    El Director Regional para Latinoamérica de la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET), llevó a cabo su primera gira enogastronómica, visitando la Provincia de Mendoza.

    El economista y experto en turismo, Pablo Singerman, señaló que “el motivo primordial del viaje fue reunirme personalmente y presentar oficialmente a la OMET y a su Presidente, el español José Antonio Vidal, ante los máximos referentes del sector público, privado y académico, relacionados con el Turismo del Vino de Mendoza”.

    El argentino fue recibido por Mariana Juri, Ministra de Cultura y Turismo de la Provincia de Mendoza, y miembro del equipo académico de OMET Academy. “Por supuesto el eje de nuestro diálogo fue la creciente importancia del Turismo del Vino para Mendoza, para la Argentina y para toda Latinoamérica”, aseguró el Director Regional.

    También lo recibieron Sebastián Bragagnolo, Intendente de Luján de Cuyo; Fernando Barbera, Presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica Mendoza (AEHGA), y su equipo; Marcelo Montenegro, Vicepresidente del Ente Mendoza Turismo; Mariano Alguacil, Director de Desarrollo Turístico del Ministerio de Turismo de Mendoza; Javier Espina, Coordinador del Consejo Federal de Turismo de la República Argentina (CFT); Sergio Villanueva, Director Ejecutivo del Fondo Vitivinícola; Magdalena Pesce, Ceo de Wines of Argentina (WOFA); Analía Parra, Directora de Turismo de Tupungato; Ignacio Stabio, del Equipo Técnico de la Dirección de Turismo de San Carlos; Elizabeth Marincak, Directora de Turismo de Tunuyán; Walter Bressia, Director de Bodegas Bressia y Director de Turismo del Vino de Bodegas de Argentina; Claudia Yanzón, propietaria del Bus Vitivinícola e integrante de Asociación de Mujeres del Vino de Argentina (AMUVA); Romanella Paggi, de Viajes Ketek, y los principales representantes de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), encabezados por su Presidente José Zuccardi y su Gerente General Carlos Fiochetta, por Miguel Zuccardi, encargado de la división Aceite de Oliva de la Familia Zuccardi, y con Rodrigo Lemos Coordinador de Asociación Ad Hoc Turismo del Vino de Coviar y miembro del equipo de consultores de OMET.
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El champagne es el primer vino espumoso del mundo con una historia repleta de aventuras que dio comienzo en el año 300 d.C. con los romanos
En el campo de Reims, a unos 150km al este de París, nace el Reino de Francia y con ella a finales del siglo VI la historia del nombre de Champagne.

    Desde Pernod-Ricard y de la mano de Javier Martinez, Brand Ambassador del Champagne G.H Mumm, nos encontramos con Grand Cordon, el sello emblemático de la identidad de la Maison Mumm que encarna la nobleza y la diversidad de los viñedos de la región de Champagne


    Con una botella visualmente única con el cordon rouge incrustado en el vidrio en lugar de la etiqueta tradicional, Mumm Grand Cordon se ha posicionado como el champagne más vendido en Francia y el tercero en el mundo. Mostrándose siempre fiel a su lema solo lo mejor desde 1827, fue bautizado popularmente como el champagne de los franceses, un espumoso con el que celebrar cualquier ocasión y convertir el momento en inolvidable.

    Y, ahora bien, siempre hay un motivo, un logro, un nuevo comienzo por el que brindar, y no hay mejor forma de hacerlo que con una copa de Mumm Grand Cordon, pero ¿cómo podemos hacerlo como un verdadero experto? He aquí las claves para que seas (o parezcas) un experto en champagne:

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Una noticia mala y dos buenas
    Si, lo sabemos, nosotros también estamos tristes porque se ha acabado Adriano Vermouth, Pero volverá en unas pocas semanas y volveremos a disfrutarlo, las prisas en esto (y en todo) no son buenas.

    Y ahora vamos con las noticias buenas, la primera es que vamos a incluir un tapón de cava de regalo en cada caja de Adriano Cava. Si, ya sabes cuando abres la botella de cava y se queda a medias… hay que poner un tapón para que no se escapen las burbujas, pues uno de esos; la cucharilla no sirve… que nos conocemos.

    Y la segunda es que por cada caja de Adriano Tinto o Adriano blanco os vamos a enviar de regalo un sacacorchos. Todo de primera calidad, ya sabes como nos gusta hacer las cosas en Bodegas Haya. 

    Pues ya sabes, estos regalos pueden ser tuyos hasta el 10 de enero de 2021 o hasta fin de existencias. Y de paso os deseamos Feliz Navidad ;)...
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Son vinos elaborados con uvas locales únicas recuperadas del arranque, por esta bodega de Fontanars dels Alforins
Se trata de 3 monovarietales que cuentan con una puntuación de Sobresaliente por la revista The Wine Advocate/Parker

    La bodega valenciana Filoxera&Cia (DOValencia), de Fontanars dels Alforins ha lanzado al mercado la nueva añada de su colección de vinos La Mujer Caballo. Se trata de tres monovarietales (Azul para el Arco, Verde para el Ullet de Perdiu y Naranja para el Valencí), elaborados con uvas antiguas recuperadas del arranque o de la desaparición, que no ha tardado en conquistar a la prensa especializada más influyente Entre ellas, la revista The Wine Advocate/ Parker, en la que los tres vinos son valorados con una puntuación de Sobresaliente. Un éxito, que sin duda,  “nos anima a seguir trabajando en esta línea, para continuar valorando los productos auténticamente nuestros”, según explican los propietarios de la bodega, Joan Llobell, Pilar Esteve y Jose Ramón Domenech.

    Filoxera&Cia,  nace en 2011 de la pasión de sus tres socios por el vino, y desde el principio “nuestra apuesta por trabajar únicamente con variedades autóctonas antiguas, era firme, y que se cruzaran estas variedades en nuestro camino sólo hizo reafirmar nuestra idea inicial”, aseguran los propietarios. 

    Esta nueva añada es la séptima que se elabora de Arco, la quinta del Ullet de Perdiu y la cuarta del Valencí, y “para nosotros es un motivo de orgullo la recuperación de estas uvas locales, probar el resultado de su vinificación, y comprobar que la crítica tanto nacional, como internacional avalan nuestro trabajo”, añade.
 
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Consigue seis de las 15 medallas otorgadas en el certamen
    El resto de galardones se han repartido entre ocho bodegas de las tres denominaciones de origen de la Comunitat Valenciana.

    Los cavas y espumosos ecológicos sorprenden y despiertan un gran interés.

    La primera edición de vinos ecológicos de la Comunitat Valenciana ya tiene resultados y, Bodegas Sierra Norte, de Requena, se ha desmarcado con un total de seis de las 15 medallas que este concurso oficial entregará el próximo 17 de diciembre en la sede de PROAVA.

    El I Concurso de Vinos Ecológicos de la Comunitat Valenciana, organizado por PROAVA y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), ha contado con la participación de 27 bodegas de toda la Comunitat Valenciana y se han catado un total de 99 muestras.

    La bodega requenense que regenta Manuel Olmo y que el año pasado celebraba su 20 aniversario, recogerá oro y plata con dos blancos jóvenes que tiene acogidos en la Denominación de Origen Valencia, oro de rosados con uno de sus vinos D.O. Utiel Requena, oro y plata de tintos madurados con dos de sus vinos más potentes y el Gran Premio de Ecológicos de la Comunitat Valenciana con el que muchos consideran su vino más personal.

    En la categoría de jóvenes, el oro es para su incontestable Pasión de Moscatel, un 100% moscatel que no para de dar alegría a la bodega, y la plata para su Mariluna, un elegante coupage que mezcla con acierto las variedades verdejo y macabeo. 

    El oro de rosados es para otro de sus pasiones, el Pasión de Bobal Rosado 2019. 

    En tintos madurados se impone con el oro el Pasión de Bobal de la añada 2018, un vino que consiguió sorprender al jurado con tan solo 6 meses de barrica y toda la potencia que descubre la mejor bobal de la bodega. En esta categoría, la plata se la lleva el Bercial Laderas los Cantos 2016, un vino carnoso que mezcla bobal y cabernet sauvignon y que consigue redondez con 18 meses de barrica. 

  
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El vino “Bobal Blanco” de la bodega valenciana dirigido al canal hostelería agota existencias antes de acabar el año
    Estamos viviendo un momento de mucha inestabilidad en casi todos los sectores, pero destaca considerablemente la hostelería. Este sector está sufriendo mucho con las diferentes restricciones impuestas por las autoridades sanitarias. En estas duras circunstancias Bodegas Vicente Gandía ha querido apostar por este canal y se ha atrevido en 2020 a lanzar una nueva gama de vinos elaborados con la variedad Bobal exclusivos para la hostelería y tiendas especializadas.

    El pasado mes de abril, en pleno confinamiento y con los restaurantes cerrados por la pandemia, se presentaron los nuevos vinos de Vicente Gandía Bobal Blanco y Bobal Negro by Pepe Hidalgo. La presentación se llevó a cabo de forma telemática a los diferentes medios de comunicación ante la imposibilidad de celebrarse ningún evento de forma presencial. Se enviaron muestras a los domicilios de cada periodista para llevar a cabo una cata conjunta a través de videollamada. 

    Este proyecto es el primero llevado a cabo íntegramente por el Director Técnico de la bodega. Pepe Hidalgo proviene de una larga saga de enólogos y tiene una dilatada experiencia en maximizar la calidad de la Bobal, la variedad autóctona de la zona Utiel–Requena.

    Vicente Gandía Bobal Blanco es un Blanc de Noirs de color amarillo con fondos grises y rojizos. Aroma de fresa silvestre, flores blancas y fruta blanca madura. En la boca presenta una acidez integrada, refrescante con un final largo que recuerda a fruto del bosque. 
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Durante el Seminario, este gran experto y comunicador pudo mostrar al público profesional la personalidad y el gran potencial de un total de 13 vinos elaborados con variedades locales
    Esta iniciativa se enmarca dentro de las acciones impulsadas por la U.E.C en el Best of Spain Wine Challenge, con el objetivo de fomentar la visibilidad de los vinos de España en los mercados internacionales

    Los vinos de la DO Valencia triunfaron ayer en la Masterclass impartida  por el reconocido sumiller Edwin Raben, uno de los comunicadores más influyentes de Países Bajos, quien durante 2 horas pudo mostrar en una exclusiva cata dirigida al público profesional de Amsterdam,  la personalidad y el gran potencial de los vinos elaborados con variedades locales.  

    Los salones del Hotel Novotel Ámsterdam City, fueron el escenario escogido para el desarrollo de este seminario. en el que bajo el título Revolución autóctona, se presentaron  un total de 13 referencias elaboradas con  uvas de Merseguera, Verdil, Tortosí  en blancas,  y Arco, Bonicaire, Monastrell, Mandó, Garnacha Fina,  Tintorera y Bobal, en tintas.  Unos vinos que triunfaron entre  los asistentes, quienes coincidieron en destacar  la magnífica calidad y diversidad de los vinos presentados, según señaló Edwin Raben.

    Panxut 100% Bonicaire, de la bodega  Vins de Leandro; La Mujer Caballo Azul 100% Arco, de Filoxera&Cia; Simeta 2018  100% Arco, de  Javier Revert Viticultores; Rocha  100 % Garnacha Fina, de Casa Lo Alto;  Safrá   100% Mandó, de Celler del Roure;  Frailes Dolomitas  100% Monastrell, de  Casa Los Frailes;  Los Escribanos   85% Monastrell  y  15% Tintorera, de Anecoop Bodegas/Bodega La Viña;  Neleman Robusta  100% Bobal,  de Bodegas Neleman, son los vinos tintos que participaron en este seminario, junto con los blancos Rascanya 100% Merseguera, de Baldovar 923 ; Sericis 100% Merseguera,  de Bodegas Murviedro; Blanc de Enguera  100% Verdil, de Bodegas Enguera ; Versat  100% Verdil,  de  Clos CorVi;  y Tortosí de Angosto 100 % Tortosí , de  Bodegas El Angosto.

  
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El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha firmado un convenio de colaboración por el que se destinan 50.000 euros a ese fin
    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha firmado con la presidenta de la Federación de Enoturismo de la Comunitat Valenciana y de la Ruta del Vino de Alicante, Mercedes Menor, un convenio de colaboración para el fomento y la promoción de la Comunitat Valenciana como destino de turismo enológico durante el año 2020.

    Mediante este acuerdo, Turisme Comunitat Valenciana destina 50.000 euros para que la Federación lleve a cabo acciones de promoción del producto enoturístico de la Comunitat.

    Colomer ha comunicado a la Federación que su departamento mantendrá esta alianza en 2021, "una colaboración que permite llevar a cabo acciones de comunicación, promoción "online" y "offline"", además de otras acciones de promoción y comercialización del destino Comunitat Valenciana.

  
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Es el único vino valenciano que figura en esta exclusiva selección, en la que sólo hay 12 vinos de toda España
    Elaborado por el viticultor Javier Revert, este vino de la DO Valencia, aparece en la lista de los “Top 100 Wines Discoveries 2020”, que acaba de publicar la prestigiosa revista The Wine Advocate /Parker

    El tinto Simeta (DO Valencia), elaborado por el viticultor valenciano, Javier Revert, se ha posicionado como uno de los 100 mejores vinos del mundo, según la prestigiosa revista The Wine Advocate, que acaba de publicar su lista “The Top 100 Wines Discoveries 2020”. 

    Se trata de una exclusiva selección de vinos, elegidos por el equipo de críticos de la revista entre cerca de 30.000 referencias de todo el mundo, catadas durante los últimos 12 meses, y en la que se ha priorizado, no tanto los mejor puntuados del año, sino las historias que hay detrás de esos vinos. 

    Para ello, los criterios que se han tenido en cuenta han sido: vinos que transmitan valores, que sean longevos, que sean producidos de una forma sostenible y que apuesten por la innovación, bien en el viñedo o en la bodega.  

    Tal es el caso del Simeta tinto, elaborado por el viticultor valenciano Javier Revert, quien en su pequeña bodega afincada en La Font de La Figuera, elabora un tipo de vinos bajo una filosofía acorde a los requisitos exigidos para figurar en esta preciada lista.

  
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Es bien sabido que el vino evoluciona continuamente, que “está vivo”
Algunos de los parámetros fisicoquímicos que condicionan el proceso de crianza en botella de un vino son los siguientes:

• El oxígeno.
• El potencial redox (reducción-oxidación).
• pH (o lo que es lo mismo, la acidez del vino).
• Conductividad.
• Temperatura.

    Estos parámetros y otros determinarán la calidad gustativa de un vino a lo largo del tiempo. En este artículo me detendré en el cómo y el por qué afectan las vibraciones a la calidad del vino. Cualquier entendido sabe que el vino ha de conservarse en unas condiciones óptimas de humedad, luminosidad y temperatura; pero añadiremos una más que pocas veces se toma en serio, la vibración. En mi opinión muchas botellas de vino se han echado a perder (o al menos no han conservado bien sus atributos) debido a un exceso de vibración.

    Allá por el principio del S. XX incluso se prohibió el paso de carros en el barrio de La Estación de Logroño, pues se entendió que la vibración producida por el traqueteo echaba a perder las cosechas que se encontraban guardadas en las bodegas del barrio.

  

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La historia del vino no deja de sorprendernos
    Hasta el S. I a.C. se exportaba vino de Itálica a Hispania. Es a partir de ese momento cuando se empieza a cultivar vid a gran escala. La principal zona de elaboración fue la actual Cataluña. No obstante los Íberos ya elaboraban vino a nivel doméstico para autoconsumo.

    En el año 92 d.C Domiciano declaró un edicto donde se obligaba a arrancar el 50 % del viñedo de las provincias y en Itálica se prohibió plantar vid. Esto se debió a la escasez de cereal de la época. Había falta de pan y abundancia de vino, lo cual provocó problemas políticos. Los cereales eran un bien de consumo básico y el vino un bien de lujo.

    En la actualidad, se considera que este edicto se declaró para proteger el vino de Itálica de la competencia de los vinos de provincias. Además no se hizo caso, ni se arrancó viñedo ni se dejó de plantar. La prohibición fue derogada por el edicto de Probus, como venganza de las provincias a los itálicos. Probus permite la plantación de vid en Galia e Hispania, y no sólo eso, sino que se utiliza al ejército para dicha empresa. Es por ello que en la actualidad existe un monumento a Probus en Champaña.

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Clos de Lôm, Bodegas La Viña, Bodegas Reymos y Bodegas el Angosto son las firmas distinguidas con oro
    Los vinos de la Denominación de Origen Valencia vuelven a triunfar en el prestigioso certamen Wein Trophy. En esta ocasión ha sido en el concurso celebrado en Asia, el que ha premiado un total de 10 vinos. El AWT es uno de los concursos de vinos más importantes en Asia y una de las mayores competiciones enológicas del mundo, donde alrededor de 150 expertos internacionales califican más de 4.000 vinos.

    Clos de Lôm Isidra  y Clos de Lôm Malvasía, de Bodega Clos de Lôm; Venta del Puerto nº 18 y Venta del Puerto Nº12 Reymos Selección dulce, de Anecoop Bodegas  Reymos y La Tribuna 2019, de Bodegas El Angosto,  han logrado la medalla de oro.

    Otros  cuatro vinos han sido galardonados con plata y se trata de Barón de Turís reserva,  de La Baronía de Turís;  Clos de Lôm Garnacha;  Amante Rosé,  de Anecoop Bodegas/Reymos y Cañadelas 718 tinto 2017, de Anecoop Bodegas / La Viña.

  

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La nueva guía incluye las valoraciones de más de 10.500 vinos, lo que la convierte en el manual más completo y actualizado de vino español
Coincidiendo con la publicación, Peñín ha dado a conocer el nombre del ganador y los cinco nominados al Premio Vino Revelación

    Ya está disponible la nueva edición de la Guía Peñín de los Vinos de España, el manual de vinos españoles más completo y actualizado para aficionados y profesionales. Esta nueva Guía podrá adquirirse en los puntos de venta habituales (librerías, Fnac, El Corte Inglés, Casa del Libro, Amazon...) y a través de la página web de la compañía (www.guiapenin.wine).

    En su edición 2021, incluye las valoraciones y notas de cata de más de 10.500 referencias que estarán próximamente en los lineales de vinos de medio mundo. Por categorías, los vinos tintos vuelven a suponer el grueso de la guía, con un 53% de los vinos catados, seguidos de los blancos (28%), los espumosos (9%), los rosados (6%) y los generosos (4%). 

   El ranking de Denominaciones de Origen de este año está encabezado por Jerez - Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda (92,57 puntos de media). Por detrás se sitúan Priorat (90,99 puntos), Montilla-Moriles (90,73), Ribeira Sacra (90,55), Valdeorras (90,38), Rías Baixas (90,25), Ribera del Duero (90,13), Bierzo (90,06), Montsant (90,05) y Ribeiro (90,02). 

    La Guía Peñín cuenta también con edición online, ya disponible para suscriptores en su web, y ediciones en inglés y alemán, que saldrán al mercado en noviembre. Además, la compañía publicará en los próximos días la nueva edición de la Guía Peñín de los Vinos de México, que este año recoge las puntuaciones y notas de cata de 400 vinos elaborados en ocho zonas productoras mexicanas.

 
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El tinto Neleman Robusta y la Mistela Moscatel de Turís logran 95 puntos y se alzan con la medalla de oro
    Los vinos de la Denominación de Origen Valencia han recibido un total de 22 medallas en la  última edición del concurso Decanter World Wine Awards, celebrado en Londres. Se trata de un certamen organizado por la prestigiosa publicación británica, que cuenta con un jurado experto, entre los que figuran Másters of Wine y Máster Sommeliers. 

    El tinto Robusta Bobal 2018, de Bodegas Neleman y la Mistela de Turís, de la cooperativa centenaria La Baronía de Turís,  logran 95 puntos y se alzan con la medalla de Oro. 

    Otros 7 vinos puntuados por encima de los 90 puntos, han sido distinguidos con la medalla de plata y son: Terra D’Art tinto, de Bodegas Terra D’Art;  (92 puntos); Clos de Lôm Malvasía (91 puntos), Clos de Lôm Garnacha (90 puntos)  y Clos de Lôm Tempranillo (90 puntos), elaborados por Clos de Lôm; Mala Vida, de Bodegas Arráez (90 puntos) y los vinos de Vegamar Esencia 2017 tinto y Huella de Vegamar 2019, ambos con 90 puntos.    

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Se trata de uno de los productos más emblemáticos de La Baronía de Turís, que se comercializa en América, Europa, Asia y África
    La cooperativa centenaria La Baronía de Turís ( DOValencia), ha mostrado una vez más el excepcional nivel de uno de sus productos más emblemáticos y representativos; el vino de licor o Mistela de Moscatel, buque insignia de la bodega, que ha sido nuevamente aclamada por la crítica internacional más prestigiosa, con la obtención de la medalla de oro (95 puntos), otorgada a su Mistela de Moscatel 2019, en los Decanter World Wine Awards. Un certamen en el que participan los mejores expertos en vinos del mundo, incluidos 37 Masters of Wine y nueve Máster Sommeliers y que cumple este año su 17º edición.

    La  gerente de La Baronía de Turís,  Ana Calvet, ha manifestado su satisfacción por este gran nuevo éxito en “nuestra Mistela de Moscatel, al que se suma la medalla de plata lograda recientemente en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2020”. En este sentido, Ana Calvet ha resaltado la acertada apuesta de la cooperativa, “avalada por todos los socios, hacia una diversificación de vinos elaborados a partir de uvas de Moscatel, para satisfacer la demanda del mercado, y que está dando muy buenos resultados, ya que son muchos los distribuidores que vienen a buscar a nuestra bodega este tipo de vinos”. 

    Como ejemplo destaca el lanzamiento de nuevos productos como son  la mistela de corte moderno, Valencia Sun, que ha sido elegida entre las 10 mejores del mundo, en la XX edición del Concurso Muscats du Monde, celebrado recientemente en Frontignan-la-Peyrade (Francia), así como “la salida al mercado hace ya unos años del  Son Dos días, un blanco afrutado, elaborado también con uvas de Moscatel, y que ha logrado la máxima distinción, el Oro, en el prestigioso certamen de la Berliner Wine Trophy 2020”, ha añadido.

 

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España, el país más grande de la Tierra para disfrutar el enoTurismo
    Según OIV, en nuestro Planeta se dedican aproximadamente 7,6 millones de Ha a superficie de viñedos.

    Según la ‘Encuesta 2019 sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos ESYRCE’ del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) -con datos analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv)-, la superficie de viñedo, de uva de transformación, en España es de 952.829 Ha (12,5% de la superficie mundial), lo que supone su liderazgo, aún por delante de China con 875.000 Ha, seguidas de Francia e Italia con 400.000 Ha cada uno. En España, por CC.AA., Castilla-La Mancha es la que posee la mayor superficie con 468.027 Ha (49,1% del total).

    España, a pesar de ser quien más terreno dedica al cultivo de la vid, China e Italia son más productivos en cuanto a toneladas recogidas; Italia y Francia en elaboración de hectolitros; EEUU y Francia en consumo; Francia e Italia en facturación (valor); e Italia y España en exportación.

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Resultados del concurso SAKURA “Japan’s Women Wine Awards”
    Se ha celebrado en Japón la 6ª edición del “Sakura Japan"s Women Wine Awards”. Un concurso que se caracteriza por tener un jurado compuesto exclusivamente por mujeres, en concreto 560 profesionales del vino. Especialistas, someliers, enólogas, profesoras de enología, periodistas, directoras de restaurantes, compradoras de cadenas de retail…etc. En esta edición se han catado un total de 4326 vinos de 34 países distintos, la mayor de la historia de este concurso. 

    La bodega valenciana Vicente Gandía ha obtenido excelentes resultados, concretamente un total de 30 medallas en la edición de este año. Este resultado demuestra que la bodega se sigue superando año tras año ya que es la edición en la que más medallas han conseguido.

    Destacan las dos medallas doble oro obtenidas por Nebla Verdejo y Raiza Gran Reserva, tres medallas de oro para Raiza Crianza, Finca del Mar tempranillo y Nebla Ribera del Duero. A estas medallas se suman 11 medallas de plata obtenidas por diversas marcas de la bodega.

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Uva Pirata de Bodegas Vicente Gandía obtiene Medalla de Oro en el 25º certamen edición de Concours Mondial de Bruxelles

    El concurso internacional de Bruselas, una competición internacional de bebidas alcohólicas, es el único certamen itinerante. Tiene como peculiaridad que realiza pruebas de control calidad a todos los vinos premiados. A este concurso se presentaron 9.180 vinos de 39 países distintos y fueron catados por un jurado internacional. Este concurso se llevó a cabo en Pekín (China) y tuvo lugar del 11 al 13 de mayo.

 

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    Bodegas Vicente Gandía vuelve a recibir buenas noticias desde Estados Unidos. Sandara, la marca de referencia en la categoria de vinos espumosos triunfa por su maravilloso packaging.

    Al final de cada año, “TasBngs® Wine Packaging Competition” ofrece la oportunidad de que las bodegas y los estudios de diseño presenten sus maravillosos proyectos para ser juzgados por especialistas en el sector de bebidas. Un jurado es el encargado de analizar y clasificar cientos de botellas de vino, etiquetas y cajas de regalo y determinar quien es el que más destaca dentro del área de los envases.
 
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    El vídeo VR de “Realidad Virtual” producido por Bodegas Vicente Gandía sirve como modelo en el Samsung Galaxy Studio de Amsterdam para vivir la experiencia de probar las nuevas gafas de Realidad Virtual “Samsung Gear VR”


    ¿Y si te dijeran que puedes hacer una cata de vino en realidad virtual? Vicente Gandia lo hace posible en Holanda junto a Samsung y sus gafas Gear VR. Para la bodega hacer una cata es una experiencia y no todos los consumidores de los 90 países en los que están presentes sus vinos tienen ocasión de disfrutar de una cata en la Finca Hoya de Cadenas, por ello, la bodega ha decidido exportar su centro de enoturismo a todo el mundo a través de la tecnología de la Realidad Virtual. Para ello Vicente Gandía ha producido un vídeo con esta tecnología a través de su importador holandés en el cual es posible vivir la experiencia de viajar a la Finca Hoya de Cadenas y disfrutar de una cata comentada por Javier Gandía, Director General de la bodega.

 

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Allí donde se fusionan la emoción y las experiencias nace Sandara, una bebida singular. Una frescura burbujeante y aromática baja en alcohol capaz de acompañarte en los mejores momentos

    Sandara quiere conectar lo cotidiano, esos momentos simples, a veces retadores, a veces creativos, llenos de prisas y de objetivos, de las conversaciones contigo mismo o con los demás, de los tiempos de espera mientras estás de aquí para allá, de las desconexiones o el ocio con los tuyos, los momentos de fiesta, en familia o con amigos, de todos esos estímulos que se extienden en la mayor parte de tu tiempo. Una marca que nace gracias a Vicente Gandía, la bodega con 132 años de experiencia que creó esta gama de espumosos y que año tras año se superan innovando. 

 

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    Al enólogo y escritor de “Los Supervinos 2017” Joan C. Martín le gusta enfrentarse al lineal del supermercado y dejarse sorprender por los vinos que allí se encuentran. Es capaz de catar vinos y hacer una selección de los 150 mejores que son los que aparecen en esta guía, “La Guía de Vinos del Supermercado” con 110 “supervinos” por menos de 6,99€ y 40 “megavinos” por menos de 14,99€. Según los Premios Gourmand “Los Supervinos” está considerada la mejor guía de vinos de España....
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    La bodega Vera de Estenas se encuentra en el valle del río Magro, en un edificio modernista construido en 1919 en las cercanías de Utiel. ¡Siete variedades de uva en 42 hectáreas de pago vinícola! El microclima, con una insolación perfecta por la inclinación de las parcelas, el suelo, calizo y algo pedregoso en las zonas altas, y el trabajo minucioso sobre las cepas permiten acercarse a la excelencia. De las viñas cultivadas de manera natural, respetando el entorno ecológico, surgen las distintas variedades de uva que se transforman en sus vinos.
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Imagen Bodegas Vegamar
Bodegas Vegamar

    Bodegas Vegamar nació en 1999 en Calles, localidad del interior norte de la provincia de Valencia, a 65 Km. de la capital, en la comarca de los Serranos, Alto Turia. Nuestro objetivo es elaborar excelentes vinos, que nos transmitan su fruta y los aromas de la serranía, con una gran capacidad de guarda, para poder disfrutar de ellos durante muchos años.

    La elaboración de nuestros vinos se basa en la combinación de las técnicas y tecnologías enológicas más modernas, con la tradicional crianza en barrica de roble nuevo francés y americano y su posterior guarda en botella a temperatura y humedad controlada. Para conseguir nuestro objetivo, el punto más importante es la materia prima. En Vegamar cuidamos nuestras propias viñas como si de un perfecto jardín se tratara.

 

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